Cách làm bánh flan bằng sữa mẹ cho bé tập ăn dặm
Bánh flan là món ăn vừa dễ ăn vừa bổ dưỡng cho bé yêu, đặc biệt hơn nữa là khi nó được làm từ sữa mẹ. Cùng tham khảo ngay cách làm bánh flan bằng sữa mẹ cho bé tập ăn dặm với nguyên liệu đơn giản là trứng và sữa mẹ,…
Trứng là nguyên liệu giàu dinh dưỡng được sử dụng nhiều trong các món ăn dặm của trẻ. Trứng được chế biến thành những món ăn hấp dẫn khác nhau, để bổ sung vào thực đơn ăn dặm của trẻ, mẹ hãy thử học cách làm bánh flan bằng sữa mẹ giúp bổ sung thêm chất dinh dưỡng cho bé yêu nhé!
Nguyên liệu làm bánh flan cho bé ăn dặm bằng sữa mẹ
60ml sữa mẹ
1 quả trứng gà
2 hũ thủy tinh
Lưu ý chọn mua nguyên liệu: Dành cho các bé từ 7 tháng trở lên. Đối với bé dưới 12 tháng t.uổi không sử dụng gia vị (đường và muối) cho trẻ. Flan cần được đậy kín hũ và bảo quản trong ngăn mát tủ lạnh dùng được trong 2 ngày.
Cách làm bánh flan cho bé ăn dặm bằng sữa mẹ
Bước 1 Sơ chế nguyên liệu
Bạn tách riêng phần lòng đỏ và lòng trắng trứng để ra 2 chiếc chén nhỏ và khi làm bánh mình chỉ dùng lòng đỏ trứng. Sau đó dùng dụng cụ đ.ánh trứng đ.ánh cho lòng đỏ trứng bông lên.
Bước 2 Đun sữa mẹ và pha lòng đỏ trứng
Sữa mẹ đổ vào nồi hâm trên lửa nhỏ không để sữa sôi mà chỉ để sữa nóng ấm, nếu thấy sữa hơi lăn tăn thì bạn tắt bếp nếu để sữa sôi sẽ làm mất chất dinh dưỡng có trong sữa mẹ.
Video đang HOT
Đun sữa mẹ và pha lòng đỏ trứng
Mẹo hay: Trong lúc đun sữa bạn không khuấy quá mạnh, điều này sẽ khiến hỗn hợp sủi bọt khí và khiến bánh bị rõ khi hấp.
Bước 3 Đổ khuôn bánh flan
Sau khi sữa được hâm nóng bạn đổ vào tô đựng trứng đã được đ.ánh bông, dùng dụng cụ đ.ánh trứng khuấy đều rồi lọc trứng sữa qua một chiếc rây vào một chiếc tô khác.
Đổ khuôn bánh flan
Bước 4 Hấp bánh flan
Bạn múc phần sữa và trứng đã được lọc qua rây đổ vào hũ thủy tinh. Đậy kín nắp lại đồng thời để lên bếp hấp với xửng hoặc dùng nồi để hấp cũng được. Bạn đun nước sôi khoảng 40 độ C sau đó để hũ bánh flan vào hấp trong khoảng 20 phút.
Cứ 2-3 phút bạn lại mở nắp vung một lần để loại bỏ phần hơi nước đọng trên nắp vung đồng thời để bánh flan không bị rỗ.
Thành phẩm
Sau 20 phút hấp bạn lấy bánh flan ra ngoài đợi bánh nguội là có thể cho bé ăn được rồi. Bánh flan bằng sữa mẹ có màu vàng đẹp mắt, mềm mịn cộng thêm vị béo béo của sữa mẹ, đảm bảo bé yêu sẽ rất thích.
Cách làm bánh flan với bột làm bánh flan siêu dễ, lần nào cũng thành công
Bánh flan mềm mại, beo béo được nhiều người ưa chuộng. Nếu không có thời gian làm theo kiểu truyền thống. Hãy thử tham khảo cách làm bánh flan với bột làm bánh flan pha sẵn trong bài viết này nhé.
Bạn là một tín đồ yêu thích bánh flan, nhưng bạn không biết làm bánh flan như thế nào. Vậy tại sao bạn lại không thử làm bánh flan bằng bột làm bánh flan nhĩ. Cách làm thì vô cùng đơn giản nhưng độ ngon thì không thua kém gì bánh mua ở ngoài tiệm đâu nha. Hãy tham khảo bài viết này để biết cách làm nhé.
1Nguyên liệu
1 hộp bột bánh flan pha sẵn
Khuôn đựng bánh flan
2 Cách làm bánh flan ngon
Bước 1 Pha bột làm bánh flan
Cho 220ml nước sôi vào một cái tô nhỏ.
Sau đó, đổ gói bột bánh flan từ từ vào tô.
Lấy muỗng và bắt đầu khuấy mạnh trong 2 phút để bột tan hoàn toàn.
Sau khi bột tan hoàn toàn, bạn cho hỗn hợp này vào khuôn bánh đã chuẩn bị.
Cho khuôn bánh vào ngăn mát tủ lạnh trong 2 - 3 tiếng.
Bước 2 Pha bột caramel
Cho bột caramen ra một cái chén nhỏ.
Cho vào chén khoảng 15ml nước lọc, (khoảng 4 muỗng cà phê). Sau đó khuấy đều để bột tan ra.
Bước 3 Trang trí bánh flan
Lấy phần bánh flan đã cho vào ngăn mát tủ lạnh ra và cho ra dĩa.
Sau đó, rưới phần nước sốt caramen vừa làm xong lên mặt bánh.
3 Thành phẩm
Vậy là chúng ta đã thực hiện xong món bánh flan rồi đó. Việc sử dụng gói bột làm bánh flan này giúp chúng ta thực hiện nhanh hơn rất nhiều đúng không nào.
Cách làm bánh flan chưa bao giờ dễ dàng đến thế. Hãy mua ngay bột làm bánh flan pha sẵn và tự trải nghiệm nhé. Chúc các bạn thành công.
Món bánh flan không cần lò nướng đơn giản Món bánh flan là món tráng miệng quen thuộc với hương vị thơm thơm, béo ngậy mùi trứng hòa quyện với sữa sẽ chinh phục tất cả các thành viên trong gia đình bạn. Nào các bạn hãy nhanh tay cùng Thế Giới Ẩm Thực vào bếp và cùng học cách làm bánh flan này ngay nhé! Món bánh flan không cần lò...
