Cách làm bánh bao nhân thịt thơm ngon xốp mềm
Tò mò với cách làm bánh táo chiên giòn siêu ngon cực dễ tại nhà
Cách làm bánh bông lan phô mai Đài Loan xốp mềm, béo thơmCách làm bánh bao nhân thịt là một trong những bí quyết làm bánh bao căn bản nhất nhưng lại ngon và dễ ăn nhất. Hôm nay, cùng Nấu Ăn Không Khó thực hiện món này bạn nha.
Bánh bao là món bánh phổ biến được bán khắp nơi, món ăn này thường được dùng ăn sáng, lót dạ. Cách làm bánh bao nhân thịt rất dễ làm tại nhà, bạn có thể chế biến chúng rồi bảo quản trong tủ lạnh khi ăn đem ra hấp lại. Nào, cùng vào bếp làm bánh bao nhân thịt ngay bạn nhé!
Nguyên liệu làm bánh bao nhân thịt
Men: 4g
Bột mì: 750g
Thịt heo: 700g
Trứng gà: 1 quả
Hành lá: 1 nhánh
Gừng: củ
Muối: 1 muỗng cà phê
Bột ngọt: muỗng cà phê
Hạt nêm: 1 muỗng canh
Tiêu xay: 1 muỗng cà phê
Bước 1. Nhào bột
Cho 4g men vào 450ml nước ấm, khuấy tan.
Video đang HOT
Cho 750g bột mì vào, trộn đều rồi dùng tay nhào nặn bột thành khối thống nhất.
Nhào bột
Cho bột vào tô, đậy kín nắp để yên 30 phút cho bột nghỉ.Lấy bột ra nhào nặn 3 phút rồi tiếp tục cho vào tô, đậy kín ủ thêm 90 phút.Ủ xong nhào nặn bột lần nữa rồi chia thành 24 phần bằng nhau, có thể thay đổi kích thước theo ý thích.
Chia bột thành các phần bằng nhau
Bước 2. Làm nhân thịt
Hành lá xắt nhỏ, phần góc bằm nhuyễn.
Gừng băm nhuyễn.
Thịt heo rửa sạch, để ráo nước rồi băm nhuyễn.
Cho gốc hành lá, gừng, 1 muỗng cà phê tiêu xay, 1 muỗng cà phê muối, muỗng cà phê bột ngọt, 1 muỗng canh hạt nêm, 1 lòng trắng trứng vào thịt, trộn đều cho nguyên liệu hoà quyện vào nhau.
Làm nhân thịt
Bước 3. Nặn và hấp bánh bao
Vo viên bột thành hình tròn rồi ấn dẹt xuống sao cho phần rìa mỏng hơn phần giữa.
Làm vỏ bánh bao
Cho nhân thịt vào lượng vừa đủ.
Cho thịt vào
Nắn vỏ bánh lại bằng cách xếp ly, thực hiện đến khi hết nguyên liệu.
Nắn bánh lại bằng cách xếp ly
Bắc xửng lên bếp, cho một lượng nước vừa đủ vào.Cho bánh bao vào khay, lót giấy nến bên dưới từng cái bánh.Cho khây bánh bao vào xửng, đậy kín nắp hấp khoảng 15-20 phút là bánh chín.
Hấp bánh
Bánh bao nhân thịt
Cách làm bánh bao nhân thịt như thế là hoàn thành, thật dễ dàng phải không nào. Thưởng thức bánh bao nhân thịt khi nóng để cảm nhận vị ngon tuyệt vời của món ăn nhé. Chúc bạn thành công với cách làm bánh bao nhân thịt!
Theo Nauankhongkho
Cách làm bánh bao nhân thịt cho bữa sáng ngon lành
Bánh bao là một món ăn được rất nhiều tín đồ ẩm thực ưa thích. Nó có thể trở thành món lót dạ buổi sáng hay thức quà ngon buổi xế chiều.
Nếu như muốn trổ tài cho gia đình thưởng thức món ngon này thì bạn có thể tham khảo những bước của cách làm bánh bao đơn giản ngay tại nhà mà chúng tôi hướng dẫn dưới đây.
Với hướng dẫn cách làm bánh bao đơn giản này bạn sẽ có món bánh bao cho cả gia đình vào bữa sáng
Nguyên liệu làm bánh bao:
Khoảng 400g bột đã được sơ chế để làm bánh baoTừ 100 đến 120g đường
Dùng thêm khoảng 250ml sữa ( sữa không đường) và thêm một chút muối250 đến 400g thịt lợn, nên dùng thịt nạc vai vì có lượng mỡ và nạc vừa đủ ăn sẽ mềm và không bị khô.Trứng cút, mỗi chiếc bánh bao bạn chỉ nên sử dụng hai quả trứng cút bởi quá nhiều ăn cũng dễ bị ngánNgoài ra, bạn nên chuẩn bị thêm một vài nguyên liệu như mộc nhĩ và hành tây.Cách làm bánh bao
Bước 1: Nhào bột làm vỏ bánh
Chuẩn bị một chút nước ấm khoảng 50 độ để pha men nở. Men nở khi cho vào nước thì chỉ cần khoảng 10 phút là men đã nở ra.
Sau đó bạn trộn hỗn hợp bao gồm:
Bột làm bánh bao, đường, sữa tươi, muối và cho thêm một chút dầu ăn vào nhào thật đều, nhào đều tay trong khoảng từ 15 đến 20 phút cho các hỗn hợp quyện đều vào với nhau.
Tiếp theo bạn dùng một chiếc khăn ẩm lên bột, để khoảng từ 1 đến 2 tiếng cho bột nở ra. Khi nào bột nở ra khối lượng to gấp đôi so với bột ban đầu nghĩa là đã đạt yêu cầu của cách làm bánh bao trong hướng dẫn này.
Trộn hỗn hợp làm bánh bao
Bước 2: Làm nhân bánh bao
Thịt đem rửa sạch băm nhuyễn, mộc nhĩ ngâm với nước nóng thái sợi, hành tây rửa sạch thái nhỏ hình hạt lựu. Sau khi đã sơ chế xong các loại nguyên liệu đem trộn đều tất cả các hỗn hợp trên cùng với muối, hạt tiêu và một chút hạt nêm
Cách làm nhân bánh bao
Bước 3: Nặn bánh
Nặn bánh bao
Lấy phần bột đã ủ, nhào nặn lại trong khoảng hơn một phút để cho bột dẻo và mềm.
Tiếp theo, chia bột ra thành nhiều phần nhỏ bằng nhau. Mỗi phần chỉ nên để khoảng 400g bột là vừa đủ. Sau đó cán phần bột ra thành hình tròn có độ dày vừa đủ. Chú ý phần ria bánh bên ngoài nên làm thật mỏng để dễ dàng gập bánh.
Khi đã thực hiện xong các bước trên bạn cho nhân bánh vào chính giữa. Sau đó gập mép dần lên là bạn đã hoàn thành cách làm bánh bao hoàn chỉnh. Chú ý để tay không bị dính bột khi làm bánh. Giờ chỉ còn bước cuối cùng là hấp bánh.
Bước 4: Hấp bánh bao
Hấp bánh bao
Công đoạn hấp bánh được coi là đơn giản nhất nhưng bạn cũng phải cực kỳ khéo léo. Bạn chỉ cần hấp bánh trong khoảng từ 25 đến 30 phút. Tuy nhiên, để bánh trắng và ngon thì bạn bên cho từ hai đến ba thìa giấm gạo vào nồi nước hấp bánh.
Vậy là bạn đã hoàn thành cách làm bánh bao nhân thịt. Lần đầu làm tại nhà có thể bạn làm chưa quen tay nhưng cách làm bánh bao như này tương đối dễ. Chúc các bạn thành công
Theo Giadinh
Cách làm bánh bao đơn giản tại nhà 
Bánh bao có nhiều loại, tùy vào nguyên liệu và cách làm bánh khác nhau để tạo ra những loại bánh khác nhau. Cùng tham khảo cách làm bánh bao đơn giản tại nhà dưới đây để mời cả gia đình cùng chung vui bên những chiếc bánh thơm ngon, bổ dưỡng nhé. Bánh bao nhân thịt ngon như ngoài tiệm Nguyên liệu:...
Tin liên quan
Chìm đắm trong vạn món ngon tại Hội An
Cách làm bánh bao nhân thịt thơm ngon, dễ làm
Món tam hữu và những món cuốn hấp dẫn không thể chối từ
Đi Tứ Xuyên, Trung Quốc nhất định phải ăn những món này
Top địa điểm bán há cảo được người Sài Gòn ưa thích
8X bán quẩy nóng 15 năm ở Hà Nội, làm quẩy lạ kỳ vẫn ùn ùn người ăn
Danh tính nam tài xế ô tô tránh xe máy, đâm bé gái tử vong ở Tuyên Quang01:28
Xót xa clip dừng xe đạp nghe điện thoại, nữ công nhân bị xe khách lùi cán tử vong tại chỗ00:14
Cam thường tóm dính Chu Thanh Huyền bế con trai đến cổ vũ ĐT Việt Nam, thái độ với mẹ Quang Hải gây chú ý01:01
Ông Trump 'ra tay' trước khi nhậm chức09:28
Con trai Hòa Minzy làm cả ngàn người "tan chảy", nhưng nói gì mà cư dân mạng cười rần rần?01:15
Lời khai của tài xế ô tô tránh xe máy, đâm bé gái tử vong ở Tuyên Quang09:54
Thí sinh nhất tuần Olympia sốt xình xịch trên MXH, đến MC Khánh Vy cũng phải đu trend!00:31
Rùng mình khoảnh khắc 3 xe lao thẳng vào nhau giữa ngã 4: Thân xe nát bét, nạn nhân văng mạnh ra đường00:17
Xem lại camera, người mẹ 5 con ở Hà Nội run lên vì những gì đã xảy ra trong phòng ngủ02:36
Tổng thống Putin: Nga sẵn sàng cho một cuộc 'đấu tên lửa' với Mỹ08:11
Phản ứng không ngờ của Cát Phượng khi nghe tên Kiều Minh Tuấn giữa sự kiện, nói 1 câu mà ai cũng khen00:44Tiêu điểm
Mùa đông đến, mỗi ngày ăn 1 bát này vào bữa sáng để bổ sung khí huyết, đẹp da, chống lạnh và sưởi ấm cơ thể
Cách làm khoai lang sấy dẻo
Hôm nay nấu gì: 4 món dân dã mà ngon cho bữa tối
Người xưa nói "Ngày Đông chí ăn tam bảo, quanh năm không lo bệnh": Hôm này là Đông chí, vậy "tam bảo" là gì?
Hôm nay nấu gì: Bữa tối nhiều món ngon miệng lại ấm cúng
Cách tự làm tương ớt không lo mốc hỏng
Tiết lộ bí quyết làm món bắp bò ngâm nước mắm tuyệt ngon cho mâm cỗ ngày Tết thêm đủ đầy
Nước táo nóng thơm nức mũi, ấm áp ngon miệng cho lễ Giáng sinh thêm ý nghĩaTin đang nóng
Tâm thư của người mẹ mất con trong vụ tài xế tránh xe máy, đâm bé gái tử vong
Một rapper nổi tiếng cùng vợ cũ lừa đảo chạy án 1,8 tỷ đồng ở TPHCM
Hỏa hoạn tại Tháp Eiffel ngay trước thềm Giáng sinh
Nữ sinh 'cuồng ghen' đâm chết bạn trai ở Hà Nội chỉ vì 1 tin nhắn
Gia đình đoàn tụ ở TPHCM sau 64 năm, 3 anh em nói 3 thứ tiếng
Lộ cảnh thân mật của Bùi Tiến Dũng và vợ mẫu tây trong phòng bếp, nhan sắc nàng WAG khi ở nhà mới bất ngờ
Bí ẩn xác ướp "người ngoài hành tinh" tiếp tục gây chấn động với phát hiện mới chứng minh "không thể là con người"Tin mới nhất
Mùa Giáng sinh, làm cánh gà nướng mật ong mù tạt thơm nức mũi chiêu đãi cả nhà
Cách làm bánh quy Giáng sinh lấp lánh, màu sắc rực rỡ ai nhìn cũng thích
Loại rau nhiều dinh dưỡng, hỗ trợ phòng ung thư, người sức đề kháng kém nên tham khảo trong mùa đông này
Loại quả đang vào mùa, giúp tăng cường hệ miễn dịch cực tốt, chế biến được nhiều món ngon không phải ai cũng biết
Đầu tuần bận rộn nấu mì trứng cà chua thơm ngon lại giàu dinh dưỡng
3 món ăn từ nguyên liệu không chứa thuốc trừ sâu: Nấu dễ mà ngon lại giúp giải độc ruột, giảm bốc hỏa và thanh lọc gan
Cách làm món gà Tây nướng Giáng sinh đơn giản với hương vị cực ngon
Cách làm dưa góp thập cẩm vừa chống ngán vừa giảm cân
Cách làm mứt mãng cầu xiêm thơm ngon
Cách làm mứt chùm ruột chua ngọt đón Tết
Cách làm mứt dâu tây ngon khó cưỡng ngày Tết
Cách làm kẹo lạc để nhâm nhi dịp Tết
Có thể bạn quan tâm
HOT: Phu nhân hào môn Vbiz xác nhận đang mang thai con đầu lòng, lần đầu công bố 1 khoảnh khắc hiếm!
Sao việt
23:55:22 24/12/2024
Diện mạo khó nhận ra của diễn viên Việt Anh sau 5 năm "dao kéo"
Sao châu á
23:35:44 24/12/2024
Cuỗm cả tỷ đồng sau mỗi vụ môi giới bán 1 quả thận
Pháp luật
22:23:04 24/12/2024
Dồn tiền tiết kiệm 10 năm để xây nhà báo hiếu bố mẹ, thành quả khiến chính chủ phải gật gù: Không gian gần gũi, thích hợp để dưỡng già
Netizen
21:40:24 24/12/2024
Toàn cảnh xung đột Nga-Ukraine khi kết thúc năm 2024: Các mặt trận rực lửa
Thế giới
21:09:14 24/12/2024
Hoà Minzy sốc khi Văn Toàn chấn thương nặng, phản ứng đàng trai trước tình cảm của "bạn thân" mới gây chú ý
Sao thể thao
21:04:32 24/12/2024
Nữ giáo viên đang dạy bị 2 người đàn ông kéo ra giữa sân trường xé áo làm nhục
Nữ sinh trượt đại học, đi làm công nhân suốt 16 năm, năm 2020 lên mạng tình cờ tra ra sự thật chấn động, khiến 46 người bị bắt giam!
Bắt tạm giam Tổng Giám đốc và 4 cựu lãnh đạo Công ty CP Du lịch Giang Điền ở Đồng Nai
Vợ Duy Mạnh gây choáng khi khoe tậu nhà ở trung tâm phố cổ, người đứng tên trên sổ đỏ mới gây chú ý
Bị Trấn Thành công khai "cảnh cáo", 1 đàn em liền đáp trả gây chú ý
Vĩnh Long: Bắt được kẻ chủ mưu trong vụ nổ súng ở quán bida
Một trường ở TP.HCM chi gần 2 tỷ đồng thưởng Tết cho giáo viên