Cách ăn khoai lang tốt nhất cho sức khỏe

Theo dõi VGT trên

Mùa đông nên ăn nhiêu khoai lang sẽ rât tôt cho cơ thê, nhưng ăn khoai lang cũng có nhiêu điêu câm kỵ.

Chúng ta hãy xem khoai lang có những tác dụng chăm sóc sức khỏe như thê nào và nên ăn như nào mới tôt cho sức khỏe nhé.

Khoai lang có thê phòng cảm cúm

Tiêt trời chuyên lạnh thường kéo theo dịch cúm. Mới đây, báo chí Mỹ cho biêt, khoai lang có thể giúp chông cúm, phòng ngừa và điêu trị cảm lạnh. Khoai lang là nguôn thực vât tôt nhât của beta carotene, giúp cơ thê chê tạo đủ tê bào bạch câu, ngăn chặn sự nhiêm trùng do virus cúm gây ra.

Khoai lang có thê giúp giảm cân

Ngũ côc thô giàu chât xơ, sau khi vào ruôt có thê làm sạch các chât thải trong ruôt, tích hợp đôc tô và chât đôc bài tiêt ra ngoài môt cách thuân lợi. Khoai lang cũng giàu chât xơ, vitamin và có tác dụng như một loại ngũ cốc. Đặc biêt, nó có thê giúp sản xuât các tê bào mới trong ruôt, thúc đây quá trình trao đôi chât diễn ra nhanh hơn, hạn chế chất béo tồn lại trong cơ thể nên không lo tăng cân.

Lượng đường trong khoai lang khá nhiêu nên nếu ăn nhiều thì cơ thê nhât thời không hâp thụ hêt, phân còn thừa sẽ lưu lại trong đường ruôt dê bị lên men, gây đau bụng. Đông y cho rằng, những người gặp rắc rối với hệ tiêu hóa càng nên thân trọng khi ăn khoai lang.

Không ăn hông với khoai lang

Video đang HOT

Khoai lang và quả hông không nên ăn cùng với nhau, ít nhât nên cách nhau khoảng 5h trở lên. Nêu ăn cùng, lượng đường trong khoai lang sẽ lên men trong dạ dày, khiên dịch vị dạ dày tiêt ra nhiêu hơn, phản ứng với chât tannin và pectin trong quả hông sẽ gây ra sự kêt tủa, nghiêm trọng hơn có thê khiên xuât huyêt dạ dày hoặc viêm loét dạ dày.

Nêu cảm thây khó chịu trong dạ dày, nhât định phải đên bênh viên nôi soi xem xem có phải xuât huyêt dạ dày hay loét dạ dày hay không.

Ăn trưa với khoai lang là thích hợp nhât

Khoai lang không chứa nhiều protein và lipid, do đó phải ăn kèm với các loại rau, trái cây và các thực phâm chứa nhiều protein mới không làm mât cân bằng dinh dưỡng trong cơ thể. Quan trọng nhât là nên ăn khoai lang vào buôi trưa. Bởi vì sau khi ăn, canxi trong khoai lang cân phải mât 4-5h mới hâp thụ vào cơ thê, ánh sáng mặt trời lúc buôi chiều có thê thúc đây sự hâp thụ canxi này.

Khi ăn khoai lang vào bữa trưa, canxi có thê được hâp thụ toàn bô trước bữa tôi, sẽ không ảnh hưởng tới sự hâp thụ canxi từ các thực phâm khác khi ăn tôi.

Cách ăn khoai lang tốt nhất cho sức khỏe - Hình 1

Ăn trưa với khoai lang là thích hợp nhât

Tránh ăn khoai lang để lâu

Tại sao khoai lang đê lâu lại ngọt hơn khoai lang mới đào. Thứ nhât, khoai lang đê lâu lượng nước sẽ giảm đi sau khi bôc hơi, làm gia tăng nông đô đường trong khoai lang hai là trong quá trình đê, nước đã tham gia phản ứng thủy phân tinh bôt trong khoai, tinh bôt thủy phân thành đường, như vây giúp hàm lượng đường trong khoai tăng lên đáng kê.

Tuy nhiên, ăn nhiều đường vào cơ thể cũng không tốt nên bạn đừng cố tình để khoai lang dự trữ thật lâu rồi mới ăn. Hơn nữa, bạn cũng cần lưu ý, khoai lang để lâu dễ mọc mầm khi ăn sẽ độc hại, không tốt cho cơ thể.

Theo Thu Hà (Afamily)

Cúm ở hải cẩu có thể lây sang người

Cúm ở hải cẩu có thể lây sang người - Hình 1

Virus cúm mới được phát hiện ở hải cẩu - Ảnh: Shutterstock

Các nhà khoa học cảnh báo một loại virus cúm mới được phát hiện ở hải cẩu có thể là mối đe dọa cho con người, theo Daily Express.

Chủng H3N8 được xác định ở hải cẩu sống ở các bến cảng của Mỹ có khả năng lây truyền qua những loài động vật có vú khác, bao gồm cả con người.

Nó được phát hiện sau cái chết của 162 con hải cẩu tại bến cảng ở bang New England hồi năm 2011. Các khám nghiệm tử thi sau đó của 5 con hải cẩu trong số này cho thấy chúng chết do nhiễm cúm.

Cụ thể, virus này có khả năng "nhắm đích" một protein có trong phổi của con người.

"Có một mối lo ngại rằng hiện có một loại virus có thể lây truyền qua động vật có vú mà con người vẫn chưa tiếp xúc. Đó là một sự kết hợp mà chúng tôi chưa từng nhìn thấy khi nghiên cứu về bệnh trước đây", tiến sĩ Anne Moscona thuộc Đại học Y Weill Cornell ở New York, cho biết.

Một nguyên nhân gây lo lắng là có rất ít nhà khoa học nghĩ đến khả năng một loại virus cúm gia cầm lây nhiễm cho hải cẩu.

Nó làm nổi rõ một thực tế là đại dịch cúm có thể xuất hiện theo những cách không lường trước được.

"Điều quan trọng là phải nhận ra rằng virus có thể xuất hiện thông qua các tuyến mà chúng ta chưa xem xét Chúng ta cần cảnh giác với những rủi ro đó và sẵn sàng đối phó với chúng", bà Anne Moscona nói.

Cảnh báo này được công bố trên chuyên san mBio của Hiệp hội Vi sinh vật Mỹ.

Theo VNE

Bạn thấy bài viết này có hữu ích không?
Có;
Không

Tin liên quan

Tiêu điểm

Hệ lụy lớn khi giảm cân không đúng cáchHệ lụy lớn khi giảm cân không đúng cách
12 giờ trước
Hai vợ chồng cùng nhập viện do chuột cắnHai vợ chồng cùng nhập viện do chuột cắn
hôm qua
Người phụ nữ bất ngờ liệt toàn thân sau mũi tiêm trị đau vai gáyNgười phụ nữ bất ngờ liệt toàn thân sau mũi tiêm trị đau vai gáy
hôm qua
Đi chợ thấy loại tôm này, rẻ đến mấy cũng chớ mua kẻo 'rước bệnh'Đi chợ thấy loại tôm này, rẻ đến mấy cũng chớ mua kẻo 'rước bệnh'
hôm qua
Nguyên nhân khiến nhiều người trẻ mắc suy thậnNguyên nhân khiến nhiều người trẻ mắc suy thận
hôm qua
Ngâm chân bằng nước gừng ấm mỗi ngày có tác dụng gì?Ngâm chân bằng nước gừng ấm mỗi ngày có tác dụng gì?
7 giờ trước
Hoa đậu biếc có tác dụng thần kỳ gì với sức khỏe?Hoa đậu biếc có tác dụng thần kỳ gì với sức khỏe?
18 giờ trước
5 không khi ăn hồng táo5 không khi ăn hồng táo
hôm qua

Tin đang nóng

Chân dung thiếu gia Vingroup cưới Á hậu Phương NhiChân dung thiếu gia Vingroup cưới Á hậu Phương Nhi
3 giờ trước
Chồng sắp cưới của Á hậu Phương Nhi là ai?Chồng sắp cưới của Á hậu Phương Nhi là ai?
5 giờ trước
Sát hại chị dâu do ghen tuông, em rể lĩnh án 20 năm tùSát hại chị dâu do ghen tuông, em rể lĩnh án 20 năm tù
3 giờ trước
Lễ ăn hỏi của Á hậu Phương Nhi sáng 15/1 an ninh sẽ được thắt chặtLễ ăn hỏi của Á hậu Phương Nhi sáng 15/1 an ninh sẽ được thắt chặt
2 giờ trước
HOT: Á hậu Phương Nhi tổ chức đám hỏi với con trai tỷ phú vào ngày maiHOT: Á hậu Phương Nhi tổ chức đám hỏi với con trai tỷ phú vào ngày mai
4 giờ trước
Tạm đình chỉ cô giáo trả trẻ cho người lạ, khiến bé 4 tuổi mất tích ở Hải PhòngTạm đình chỉ cô giáo trả trẻ cho người lạ, khiến bé 4 tuổi mất tích ở Hải Phòng
3 giờ trước
HOT: Bắt gặp Á hậu Phương Nhi lộ diện tất bật giữa rạp cưới, visual cô dâu mới gây chú ý!HOT: Bắt gặp Á hậu Phương Nhi lộ diện tất bật giữa rạp cưới, visual cô dâu mới gây chú ý!
1 giờ trước
Nhận được 2,4 tỷ đồng chuyển khoản nhầm, người đàn ông nhanh chóng gửi trả lại cho đối phương nhưng nhận thấy điều bất thường liền lập tức báo cảnh sátNhận được 2,4 tỷ đồng chuyển khoản nhầm, người đàn ông nhanh chóng gửi trả lại cho đối phương nhưng nhận thấy điều bất thường liền lập tức báo cảnh sát
5 giờ trước

Tin mới nhất

Những bữa ăn lớn sau 5 giờ chiều có thể gây bệnh tiểu đường tuýp 2

Những bữa ăn lớn sau 5 giờ chiều có thể gây bệnh tiểu đường tuýp 2

2 giờ trước
Ăn nhiều hơn 45% lượng calo tiêu thụ hàng ngày sau 5 giờ chiều có thể làm tăng lượng đường trong máu ở người lớn tuổi mắc tiền tiểu đường.
5 món canh rất tốt cho người bị tiểu đường

5 món canh rất tốt cho người bị tiểu đường

2 giờ trước
Ngoài dùng thuốc, thay đổi chế độ dinh hoạt, tập luyện, bệnh nhân có thể vận dụng các liệu pháp có tính tự nhiên như món ăn, bài thuốc.
Uống kombucha mỗi ngày có tác dụng gì với cơ thể?

Uống kombucha mỗi ngày có tác dụng gì với cơ thể?

2 giờ trước
Kombucha là một thức uống ngon và sảng khoái với những lợi ích dinh dưỡng vượt xa một loại soda thông thường.
Những thói quen tốt giúp thải độc gan hiệu quả

Những thói quen tốt giúp thải độc gan hiệu quả

2 giờ trước
Áp dụng chế độ ăn uống cân bằng và lành mạnh bổ sung nhiều chất xơ và làm giảm chất béo bão hòa, chất béo chuyển hóa và chất béo hydro hóa có thể làm giảm tích tụ chất béo trong gan, giúp duy trì một lá gan khỏe mạnh.
4 loại thực phẩm trở nên độc hại khi bạn để trong tủ lạnh

4 loại thực phẩm trở nên độc hại khi bạn để trong tủ lạnh

2 giờ trước
Gạo, tỏi, hành tây và gừng là 4 loại thực phẩm không nên để ngăn mát tủ lạnh vì nó trở nên độc hại cho sức khỏe.
Phương thuốc tự nhiên từ nghệ chữa đau bụng kinh

Phương thuốc tự nhiên từ nghệ chữa đau bụng kinh

3 giờ trước
Khi bị đau bụng kinh, bạn có thể sử dụng nghệ như một phương thuốc đơn giản và hiệu quả để giảm triệu chứng. Nguyên nhân do nghệ có đặc tính chống viêm, chống co thắt và giảm đau.
Một người ở huyện Long Thành tử vong do chó dại cắn

Một người ở huyện Long Thành tử vong do chó dại cắn

3 giờ trước
Đề nghị trạm y tế xã Phước Bình theo dõi thường xuyên tình hình sức khỏe của các trường hợp bị chó cào, cắn, có tiếp xúc với con vật nghi mắc dại và các trường hợp có tiếp xúc với người đã tử vong.
Ăn khoai lang có tác dụng phụ không?

Ăn khoai lang có tác dụng phụ không?

7 giờ trước
Một củ khoai lang chứa nhiều hơn nhu cầu beta-carotene hàng ngày và cung cấp gần như tất cả nhu cầu về vitamin C được khuyến nghị. Vitamin C giúp hỗ trợ sản xuất collgen, cần thiết cho da khỏe mạnh.
Một tuần sau khi bị chuột cắn, hai vợ chồng nhập viện cấp cứu

Một tuần sau khi bị chuột cắn, hai vợ chồng nhập viện cấp cứu

14 giờ trước
Cả hai vợ chồng bệnh nhân đều xuất hiện tình trạng sốt cao trên 39 độ C, toàn thân gai rét, phù nề và nhiễm trùng ở bàn tay sau khi bị chuột cắn.
Chồng làm ăn thua lỗ, nợ nần, vợ lo lắng đến mức nhập viện tâm thần

Chồng làm ăn thua lỗ, nợ nần, vợ lo lắng đến mức nhập viện tâm thần

14 giờ trước
Trước đó, bản thân bệnh nhân có tính cách hay lo lắng cầu toàn. Khoảng 5 tháng nay, chồng chị làm ăn thua lỗ, nợ nần. Điều này khiến chị bị căng thẳng, luôn suy nghĩ về chuyện kinh tế gia đình, lo không trả được nợ.
Bí kíp 'giải độc' khi ăn nhiều bánh kẹo vào dịp Tết

Bí kíp 'giải độc' khi ăn nhiều bánh kẹo vào dịp Tết

15 giờ trước
Hiệp hội Tim mạch Hoa Kỳ (AHA) khuyến cáo phụ nữ nên hạn chế lượng đường nạp vào không quá 25 gam hoặc 6 thìa cà phê đường bổ sung mỗi ngày và nam giới không quá 36 gam hoặc 9 thìa cà phê mỗi ngày.
Cà rốt chứa các chất dinh dưỡng nào, có tác dụng gì?

Cà rốt chứa các chất dinh dưỡng nào, có tác dụng gì?

15 giờ trước
Ngoài vitamin và khoáng chất, cà rốt còn chứa một số hợp chất thực vật bao gồm carotenoid, là chất chống oxy hóa mạnh. Các hợp chất này có thể làm giảm nguy cơ mắc các bệnh mạn tính như bệnh tim và ung thư.

Có thể bạn quan tâm

Trấn Thành "nổi đóa" với Lê Dương Bảo Lâm trên thảm đỏ WeChoice Awards 2024, nói 1 câu mà được khen quá chuyên nghiệp

Trấn Thành "nổi đóa" với Lê Dương Bảo Lâm trên thảm đỏ WeChoice Awards 2024, nói 1 câu mà được khen quá chuyên nghiệp

Trấn Thành thời gian gần đây tiếp tục là cái tên chiếm sóng mạng xã hội bởi sự xuất hiện ở sự kiện gala trao giải WeChoice Awards 2024.
Bộ phim Trung Quốc tôn trọng phụ nữ nhất hiện tại: Được khen khắp MXH, nữ chính đã đẹp còn diễn hay

Bộ phim Trung Quốc tôn trọng phụ nữ nhất hiện tại: Được khen khắp MXH, nữ chính đã đẹp còn diễn hay

Phim châu á

9 phút trước
Thời điểm hiện tại, phim cổ trang Quốc Sắc Phương Hoa đang được khen khắp mạng xã hội nhờ kịch bản đề cao nữ quyền.
Cặp đôi phim giả tình thật bí mật chia tay sau 7 năm bên nhau, nhà gái không dám cãi lời 1 người quyền lực

Cặp đôi phim giả tình thật bí mật chia tay sau 7 năm bên nhau, nhà gái không dám cãi lời 1 người quyền lực

Sao châu á

12 phút trước
Giới thạo tin cho biết cha Quan Hiểu Đồng đã ép cô phải chia tay với Lộc Hàm vì sợ bạn trai ảnh hưởng tới sự nghiệp của con gái.
Mỹ nhân Việt đóng phim nào là hot phim đó, tái xuất quá xinh còn có cảnh nóng bất ngờ

Mỹ nhân Việt đóng phim nào là hot phim đó, tái xuất quá xinh còn có cảnh nóng bất ngờ

Phim việt

18 phút trước
Mới đây, phim đã tung ra trailer, chính thức tiết lộ đoạn tình cảm sâu đậm và tình cảnh tréo ngoe của Toàn (Trần Ngọc Vàng) với cô bạn thân An (Kaity Nguyễn).
Trương Quỳnh Anh khoe nhan sắc ngọt ngào trong tiệc sinh nhật tuổi 35

Trương Quỳnh Anh khoe nhan sắc ngọt ngào trong tiệc sinh nhật tuổi 35

Sao việt

36 phút trước
Trương Quỳnh Anh có buổi tiệc sinh nhật ấm áp bên bạn bè thân thiết, đón chào tuổi 35 với nhan sắc xinh đẹp và ngọt ngào.
Ador nộp đơn cấm NewJeans ký hợp đồng độc lập

Ador nộp đơn cấm NewJeans ký hợp đồng độc lập

Nhạc quốc tế

1 giờ trước
Ador nhấn mạnh bản thân là công ty đại diện của NewJeans, do đó nhóm không thể tự ý ký hợp đồng quảng cáo với các nhãn hàng khác.
Cuộc sống "địa ngục" của người Việt tại căn cứ lừa đảo ở Campuchia

Cuộc sống "địa ngục" của người Việt tại căn cứ lừa đảo ở Campuchia

Pháp luật

1 giờ trước
Người bị lừa sang Campuchia sẽ bị nhốt vào một khu tập trung để làm công việc lừa đảo. Nếu không làm đủ doanh số, các nạn nhân sẽ bị đánh đập dã man và bị bán sang các công ty khác.
UAV 'không thể gây nhiễu' của Nga gây khó cho Ukraine

UAV 'không thể gây nhiễu' của Nga gây khó cho Ukraine

Thế giới

1 giờ trước
Sự xuất hiện của các loại máy bay không người lái (UAV) cáp quang đặt thêm thách thức cho hệ thống tác chiến điện tử trên chiến trường.
Câu chuyện "đáng sợ" đằng sau hình ảnh cần thủ câu được đầu cá mập

Câu chuyện "đáng sợ" đằng sau hình ảnh cần thủ câu được đầu cá mập

Netizen

1 giờ trước
Hình ảnh cần thủ bên cạnh đầu cá mập cùng câu chuyện đằng sau đã nhanh chóng thu hút sự quan tâm của cộng đồng mạng về mối hiểm nguy của đại dương.
'Người sói' Hugh Jackman tình tứ với bạn gái sau cáo buộc ngoại tình

'Người sói' Hugh Jackman tình tứ với bạn gái sau cáo buộc ngoại tình

Sao âu mỹ

1 giờ trước
Hugh Jackman và Sutton Foster đang tận hưởng khoảng thời gian bên nhau. Cả hai từng đóng chung trong vở The Music Man trên sân khấu Broadway.
Nghệ sĩ Phương Dung: Thăng trầm từ gánh bún chả giò đến 'nữ hoàng đánh ghen'

Nghệ sĩ Phương Dung: Thăng trầm từ gánh bún chả giò đến 'nữ hoàng đánh ghen'

Tv show

1 giờ trước
Trong chương trình Chuyện tối cùng sao tập 84, nghệ sĩ Phương Dung chia sẻ về hành trình thăng trầm trong nghề diễn xuất, đặc biệt là giai đoạn gián đoạn hơn một thập kỷ.