Các nhà khoa học phát hiện ra một nguyên tắc ăn uống để không tăng cân mà còn sống lâu hơn 20 năm

Nêu có thể giảm 30% lượng bữa ăn tối hàng ngày thi se cải thiện đáng kể sức khỏe và kéo dài tuổi thọ.

Dân gian có câu: “Mỗi bữa ăn no 70%, sống khỏe đến già”. Từ những năm 1930 đến nay, cac nha nghiên cưu đa tiên hanh thi nghiêm trên giun, chuột, khỉ… va nhân thây răng nêu có thể giảm 30% lượng bữa ăn tối hàng ngày thi se cải thiện đáng kể sức khỏe và kéo dài tuổi thọ. Kết quả thí nghiệm như vậy có thể áp dụng được cho con người! Các nhà khoa học đã phát hiện ra một quy luật mới về tuổi thọ: Giảm 1/3 cảm giác thèm ăn và sống thêm 20 năm nữa!

Các chuyên gia sưc khoe cho rằng ăn no 70% là đủ để đạt được lượng dinh dưỡng cân thiêt cho cơ thê, đặc biệt là vao bữa tối. Vì lượng hoạt động sau bữa tối không nhiều như ban ngày nên nêu ăn nhiêu trong bưa tôi se lam tăng nhu động tiêu hóa vào ban đêm. Hơn nữa, tuân thủ nguyên tăc ăn no 70% vê lâu dai không chỉ giúp kiểm soát cân nặng mà còn giúp tinh thần luôn tỉnh táo!

Câu hoi đăt ra la: Ăn no 70% la như thê nao, cam giac ra sao?

Đê tra lơi câu hoi nay, các chuyên gia dinh dưỡng đã đưa ra một tiêu chuẩn để đánh giá mưc đô ăn no 70% la: “Cảm giác no 70% tức là bụng không còn đói, cảm giác thèm ăn cũng không cao, có thể ăn không no nhưng ăn tiếp sẽ cảm thấy no”.

Viện Lão hóa Quốc gia Hoa Kỳ đã làm một thí nghiệm trên chuột, kết quả thí nghiệm cho thấy chỉ co giảm ăn mới có thể đạt được sức khỏe tốt và kéo dài tuổi thọ.

Ngoài ra, vào những năm 1980, Đại học Wisconsin (My) đã sử dụng khỉ làm đối tượng thí nghiệm. Một nhóm khỉ đươc kiểm soát chặt chẽ chế độ ăn uống, trong khi một nhóm khỉ khac lai đươc ăn uông tư do. Thí nghiệm kéo dài trong 10 năm, và sau đó cac nha nghiên cưu đi đên kết luận: “Gần như tất cả 100 con khỉ ăn uông tư do đều bị gan nhiễm mỡ, bệnh tim mạch vành, cao huyết áp và các bệnh khác. 50 con khỉ đã chết. Con trong số 100 con khỉ đươc kiểm soát chặt chẽ chế độ ăn thi chỉ có 12 con chết”.

Kết luận của hai nhóm thí nghiệm trên đều cho thấy: Điều khiển khẩu phần ăn đúng lượng, hợp lý mới có thể đạt được hiệu quả kéo dài tuổi thọ.

Ngoai viêc ap dung nguyên tăc ăn no 70%, đê giư gin sưc khoe, keo dai tuôi tho, chung ta cung cân đạt được các điểm sau:

1. Ít tinh tế hơn, thô hơn

Ngũ cốc thô rất giàu chất xơ, có thể làm tăng nhu động đường tiêu hóa, đẩy nhanh quá trình chuyển hóa đường tiêu hóa, giảm táo bón và các bênh khác gây nguy hiểm cho sức khỏe đường tiêu hóa. Gạo đươc xat ki tuy ngon nhưng lượng calo cao, sẽ làm tăng nguy cơ béo phì nêu ăn nhiêu. Vì vậy, trong cuộc sống hàng ngày, nên phối hơp ăn ngũ cốc thô cung vơi cơm một cách hợp lý nhé!

2. Ăn đa dạng, phù hợp

Với nhịp sống hôi ha và công việc ngày càng gâp gap, việc sắp xếp khẩu phần ăn 3 bữa một ngày cũng bị bỏ qua, nhiêu ngươi co khi chi cân uông một cốc sữa đậu nành la đu cho bữa sáng hay la ăn mì gói cho bữa tối.

Nhưng bưa ăn như vây không những không đủ chất dinh dưỡng mà còn có hại cho sức khỏe. Do đó, cac chuyên gia khuyến cáo rằng nên ăn 3 bữa một ngày đúng cách để có sức khỏe tốt. Thực phẩm chủ yếu cho cac bưa ăn bao gôm rau, protein, thịt… va phải được kết hợp phù hợp.

3. Không ăn tôi qua muôn

Ăn sau 7h tôi, nhât la khi ban ăn nhưng mon ăn nhiêu dâu chât beo như thit nương, banh ngot… se dân tơi hâu qua không chỉ tăng cân mà còn tăng nguy cơ mắc bệnh. Vào ban đêm, đường tiêu hóa sẽ hoạt động quá giờ, nếu ăn vào thời điểm này se gây gánh nặng cho đường tiêu hóa, lâu ngày còn gây tổn thương cho cơ quan tiêu hóa. Vi vây, nêu muôn khoe manh va sông tho, nên giảm số lượng đồ ăn nhẹ ban đêm!