Các món bò ngon cùng phô mai hấp dẫn, khó cưỡng!

Thịt bò là loại thịt quen thuộc, bổ sung nhiều chất cho cơ thể. Các loại protein, sắt…có trong thịt bò là nguồn dinh dưỡng lý tưởng. Không chỉ người lớn mà thịt bò còn phù hợp với trẻ nhỏ.

Với công thực hôm nay, giới thiệu đến chị em nội trợ các món bò ngon kết hợp cùng phô mai. Không chỉ ngon mà còn lạ miệng, khó chối từ. Phô mai mozzarella thông dụng bắt nguồn từ naples ở phía nam nước Ý. Cũng là nguyên liệu không còn xa lạ. Các món ăn kết hợp cùng phô mai luôn bắt mắt, thu hút mọi lứa tuổi. Sau khi chế biến phô mai mozzarella sẽ chảy và tạo thành những sợi cheese dai và dính. Rất hấp dẫn phải không nào? Hãy cùng trổ tài vào bếp với các món bò ngon cung phô mai.

Các món bò ngon đầu tiên là món bò cuộn phô mai

Nguyên liệu cho 4 người ăn

500gram thịt thăn bò

200gram phô mai mozzarella

200gram măng tây

10gram tỏi băm

Gia vị thông dụng: muối, nước mắm, hạt nêm, tiêu

50gram bơ lạt

Cách chế biến

Thịt bò sau khi rửa sạch thì để ráo nước. Cắt lát mỏng rồi ướp với tỏi băm, 1 thìa cà phê muối, 1 thìa cà phê nước mắm. Cùng 1 thìa cà phê hạt nêm, tiêu có thể gia giảm tuỳ vào bạn có ăn cay hay không.

Măng tây, cắt bỏ phần gốc già. Rửa sạch, cắt khúc vừa với về ngang của miếng thịt bò. Đem đi chần qua nước đun sôi có thả một ít muối. Vớt ra ngâm vào tô nước đá để giữ độ xanh tươi, giòn của măng.

Đến phần cuộn các nguyên liệu lại với nhau. Trải miếng bò ra, cho măng tây và lượng phô mai vừa đủ vào. Cuộn khéo léo để khi chiên miếng bò không bung ra. Có thể dùng một que tăm cố định phần thịt bò cuộn lại. Làm lần lượt đến khi hết nguyên liệu.

Chuẩn bị một cái chảo nóng, làm tan bơ rồi cho bò vào chiên đều các mặt. Nếu có nồi chiên không dầu thì cách làm đơn giản hơn. Không cần dùng bơ, chỉ cần chỉnh nhiệt đồ phù hợp và cho bò vào chiên thôi.

Món ăn này có thể kết hợp trong các bữa tiệc tại gia cũng rất hấp dẫn. Hay ăn cùng cơm nóng cũng rất ngon và bắt cơm. Thịt bò mềm ngọt, măng tây giòn cùng lớp phô mai béo ngậy không những người lớn đến trẻ con cũng rất thích món này.

Bò đút lò phô mai

500gram thịt phi lê bò

300gram phô mai mozzarella

50gram ngô hạt (loại đóng hộp)

10gram tỏi băm

Hành lá, ngò cắt nhuyễn

Gia vị thông dụng: nước mắm, hạt nêm, muối, tiêu

50gram bơ lạc

Với món ăn này các bạn có thể dùng thêm các loại rau củ tuỳ thích. Ví dụ như đậu đỗ, cà rốt, nấm, bắp cải, hành tây…

Cách làm

Bò sau khi sơ chế, cắt khúc vừa ăn. Ướp cùng 1 muỗng cà phê hạt nêm, nước mắm, và muối. Thêm tiêu để tăng độ cay hấp dẫn. Cho thêm tỏi băm và trộn đều, ướp trong khoảng 20 phút cho thấm đều gia vị.

Làm nóng chảo rồi bỏ bơ vào, phi thơm tỏi băm. Khi bơ tan hết và tỏi đã thơm thì cho bò đã tẩm ướp vào xào sơ.

Cho ra đĩa, rưới bắp hộp lên trên. Tiếp theo cho phô mai mozzarella lên bề mặt. Chuẩn bị lò nướng hoặc nồi chiên không dầu. Nhiệt độ 2000C trong 10 phút. Món bò đút lò cùng phô mai đã hoàn thành. Trang trí thêm hành, ngò cho hấp dẫn. Thế là món ăn đã hoàn thành, không chỉ bổ dưỡng mà còn rất dễ ăn.

Các món bò ngon được giới thiệu hôm nay hy vọng sẽ vừa miệng các bạn. Món ăn này không quá cầu kỳ, chỉ cần chút tỉ mỉ sẽ hoàn thành ngoài mong đợi. Chú ý lựa chọn nguyên liệu ở nơi uy tín, đảm bảo chất lượng thêm trọn vẹn. Đặc biệt là với nguyên liệu chính- thịt bò. Nên tìm hiểu và mua ở nơi đảm bảo an toàn nhé!