Cá trứng kho tộ theo cách của riêng bạn

P.V14:32 31/07/2021

Cũng là cá trứng kho tộ nhưng trước khi kho bạn nướng qua ăn chắc thịt và thơm ngon hơn rất nhiều. Mau mau học cách làm cá trứng kho tộ theo cách của riêng bạn nhé.

Nguyên liệu làm cá trứng kho tộ:

- 500g cá trứng (khoảng 20 con)

- 200ml nước

- 12g muối

-160ml mirin (hoặc thay bằng hỗn hợp rượu đường pha theo tỉ lệ 1:1)

- 80ml xì dầu

- 24g đường

- 10g gừng.

Cách làm cá trứng kho tộ:

Cá trứng rửa qua nước, ướp với 1 chút muối trong khoảng 15 phút.

Video đang HOT

Cho cá lên vỉ nướng, hoặc cho lên chảo rán qua.

Cho nước, gừng và các loại gia vị khác vào nồi đun sôi. Sau đó cho cá vào nồi kho khoảng 15 – 20 phút cho cạn nước là được.

Vậy là đã hoàn thành cách làm cá trứng kho tộ rồi. Cho cá ra đĩa, rắc thêm chút hạt tiêu nếu muốn và ăn nóng với cơm trắng.

Hóa ra thịt bò khô có thể làm bằng nồi chiên không dầu và đây là công thức siêu dễ ai cũng có thể làm được

Thịt bò khô làm bằng nồi chiên không dầu vừa ngon lại vừa đảm bảo an toàn thực phẩm.

Chuẩn bị nguyên liệu

1. Thịt bò 400g

2. Đường nâu 30g

3. Xì dầu 30ml

4. Muối, bột tỏi, bột hành, bột ớt mỗi thứ 1 thìa cà phê

5. Hạt tiêu Nửa thìa cà phê

6. Mật ong 2 thìa cà phê

7. Dầu hào, tương ớt mỗi thứ 1 thìa canh

Thịt bò khô là món ăn vặt mà từ trẻ nhỏ đến người lớn ai cũng thích mê. Với chiếc nồi chiên không dầu các chị em có thể làm thịt bò khô một cách dễ dàng. Dưới đây là công thức làm thịt bò khô siêu dễ cho các chị em tham khảo.

Cách làm thịt bò khô bằng nồi chiên không dầu

Sơ chế thịt bò

Để làm thịt bò khô bạn nên chọn loại thịt nạc. Thịt mua về rửa sạch và thái miếng vừa ăn.

Trộn gia vị và ướp thịt

Trộn tất cả các gia vị và đem ướp với thịt. Để thịt ngấm gia vị các bạn nên cho thịt vào bát và bọc lại bằng màng bọc thực phẩm. Sau đó để hỗn hợp thịt đã ướp vào tủ lạnh ít nhất 4 tiếng, nếu có thời gian bạn có thể để qua đêm.

Nướng thịt bằng nồi chiên không dầu

Xếp thịt lên tờ giấy ăn để loại bỏ bớt nước ướp. Cho thịt vào nồi chiên không dầu và để nhiệt độ 80 độ C trong 1 đến 2 tiếng tùy độ khô của thịt mà bạn muốn. Trong thời gian nướng lấy thịt ra để trở mặt 3 - 4 lần cho thịt khô đều, cứ 30 phút lấy ra kiểm tra và trở mặt thịt một lần.

Để thịt bò khô bảo quản được lâu các bạn nên làm thịt khô hẳn. Sau khi làm xong cho thịt vào lọ và cất ăn dần nhé!

Thịt bò khô tự làm vừa ngon lại vừa đảm bảo an toàn thực phẩm các chị em ạ. Với cách làm không quá khó này, đảm bảo chị em nào cũng có thể tự làm thịt bò khô cho cả nhà. Đặc biệt tự làm thịt bò khô cũng tiết kiệm chi phí hơn so với việc đi mua ở ngoài.

Cách nấu chè đậu đỏ thơm ngon, đơn giản Chè đậu đỏ là món ăn thơm ngon, bổ dưỡng, được nhiều người ưa chuộng. Cách nấu chè đậu đỏ khá đơn giản. Bạn hãy tham khảo cách nấu chè đậu đỏ tại nhà nhanh chóng và tiện lợi dưới đây. 1. Nguyên liệu nấu chè đậu đỏ - Đậu đỏ: 600g - Đường: 400g - Bột năng: 200g - Nước cốt dừa:...