Khi mua cá trứng, bạn nên chọn cá có thân tròn, mập, không nên chọn loại nhỏ, dẹp vì đó có thể là cá đã để lâu ngày, không ngon.
- 400g cá trứng
- 1 gói bột vảy xù
- 1 lòng trắng trứng gà
- 200g đậu cô-ve Nhật
- Tương cà
- Hành tỏi băm
Video đang HOT
- Muối-
Dầu ăn
- Hạt nêm.
Cá rã đông, ướp với 1/4 thìa cà-phê muối, 1/2 thìa cà-phê hành tỏi băm, 1/2 thìa cà-phê hạt nêm.
Đậu cô-ve tước bỏ xơ, rửa sạch, thái khúc, sau đó đem luộc chín.
Lòng trắng trứng đánh tan, để riêng.
Đun nóng 4 thìa súp dầu ăn, lấy từng con cá nhúng vào lòng trắng trứng, sau đó lăn qua bột vảy xù, rán chín vàng giòn.
Cho đậu cô-ve ra đĩa, xếp cá lên trên, rưới tương cà.
Món ngon cho bé: Đậu ngự chiên giòn
Đậu ngự chiên có lớp vỏ bột giòn tan, bên trong đậu chín bùi, bở, thơm ngon. Cả nhà mình thực sự bất ngờ và thích thú với món này!
- 300g đậu ngự tươi
1 lòng trắng trứng gà
- Bột chiên giòn
- Dầu ăn.
Đậu ngự ngâm trong nước sôi khoảng 2 phút.
Bóc bỏ lớp vỏ ngoài của hạt đậu rồi đổ ra rổ, để ráo nước.
Cho đậu ra thâu.
Thêm lòng trắng trứng vào, trộn đều.
Cho bột chiên giòn vào âu đậu đã trộn. Bạn cũng có thể múc ít một đậu ra đĩa đã để sẵn bột chiên giòn.
Đậu đã lăn qua bột cho ra rổ thưa mắt xóc đều cho rơi hết bột thừa và các hạt đậu rời nhau.
Làm nóng dầu ăn trong chảo, cho đậu vào chiên vàng.
Vớt đậu ra rá, để ráo dầu.
Dùng nóng với tương ớt hoặc tương cà.
Chắc hẳn khi nói đến đậu ngự, ai trong chúng ta cũng sẽ nghĩ ngay đến món chè đậu ngự mát lành. Ngoài nấu chè, nấu canh, mình đã thử khám phá món mới đó chính là đậu ngự chiên, thật bất ngờ món này ngon ngoài sức tưởng tượng của mình. Khi làm ra cả nhà ủng hộ rất nhiệt tình, đặc biệt 2 bé nhà mình ăn say sưa, thậm chí còn thích hơn cả món ngô chiên nữa! Đậu ngự chiên có lớp vỏ bột giòn tan, bên trong đậu chín bùi, bở, thơm ngon. Cả nhà mình thực sự bất ngờ và thích thú với món này. Thay vì món ngô chiên truyền thống, bạn hãy thử đổi món với đậu ngự nhé, chắc chắn các bé sẽ thích mê đấy!
Chúc các bạn thành côngvà ngon miệng nhé!
2 cách làm bánh lưỡi mèo bằng nồi chiên không dầu giòn rụm thơm phức Bánh lưỡi mèo giòn rụm, ngọt béo là món bánh cực kỳ lý tưởng để bạn thực hiện Chỉ với vài nguyên liệu cơ bản, bạn sẽ có ngay mẻ bánh thơm ngon. Cùng vào bếp học ngay 2 cách làm bánh lưỡi mèo bằng nồi chiên không dầu siêu đơn giản này nhé! 1. Bánh lưỡi mèo truyền thống Nguyên liệu làm...
Tin mới nhất
Cách làm món bò hầm trứng cút lạ miệng, hấp dẫn
06:00:54 19/12/2024
Nếu bạn đang tìm kiếm một món ăn vừa thơm ngon vừa bổ dưỡng, hãy thử ngay công thức bò hầm trứng cút với nấm hương.
Cách làm gà kho nấm ngon mềm đơn giản
05:58:08 19/12/2024
Món gà kho nấm là món ăn ngon, nhiều dinh dưỡng, phù hợp với bữa cơm gia đình, món này cũng đơn giản dễ chế biến.
Cách làm mứt vỏ chanh dây vừa thơm vừa bổ
05:57:39 19/12/2024
Rất nhiều người sẽ ngạc nhiên khi biết vỏ chanh dây có thể dùng làm mứt; bạn hãy thử áp dụng cách làm mứt vỏ chanh dây dưới đây để có thêm một món ngon ngày Tết nhé.
Loại rau giàu kali, tốt cho tiêu hóa, chỉ khoảng 10 nghìn đồng/bó, mùa đông xào một đĩa vừa ngon giòn ai cũng khen tấm tắc
06:17:22 18/12/2024
Rau muống có thể luộc, xào, làm nộm, dưa muối... đều ngon trong đó rau muống xào tỏi được rất nhiều người yêu thích.
Trời lạnh làm bánh trôi nước ngọt ngào, nóng bỏng lưỡi cho cả nhà thưởng thức
06:11:10 18/12/2024
Vào mùa đông mà được thưởng thức bát chè trôi nước ngọt ngào, thơm ngát lại nóng hổi như thế này thì còn gì bằng nhỉ.
5 cách làm món ăn bổ dưỡng cho chị em hay bị lạnh tay chân
06:14:13 17/12/2024
Món ăn này sẽ cung cấp nguồn protein và axit amin dồi dào để tăng cường đề kháng, nuôi dưỡng cơ bắp. Hơn nữa, thịt gà cũng có các dưỡng chất niacin, selen, kẽm, vitamin bổ máu.
Cách làm thịt ba chỉ heo rang sả đậm đà, ngon khó cưỡng, cả nhà vét sạch nồi cơm
06:06:20 17/12/2024
Thịt ba chỉ heo rang sả là món ăn đậm đà, hòa quyện hoàn hảo giữa vị béo ngọt của thịt heo và mùi thơm đặc trưng của sả, mang đến một hương vị khó quên.
Cách làm mứt vỏ bưởi thơm ngon, không lo đắng
05:57:57 17/12/2024
Mứt vỏ bưởi có vị ngọt thanh, dai mềm, không đắng, rất hợp để nhâm nhi cùng trà nóng mang đến cảm giác dễ chịu và ấm cúng ngày Tết.
Cách làm mứt me chua ngọt thơm ngon đón Tết
05:57:32 17/12/2024
Những quả mứt me chua ngọt, thơm nhẹ mùi gừng không chỉ ngon mà còn giúp cân bằng vị giác giữa những món ăn nhiều dầu mỡ ngày Tết.
Cách làm mứt quất dẻo ngon đón Tết
05:57:01 17/12/2024
Những miếng mứt quất vàng thơm, ngọt dẻo không chỉ là món ăn mà còn là món quà Tết ý nghĩa để gửi gắm lời chúc may mắn, an khang đến những người thân yêu.
Cách làm mứt gừng ăn Tết, chống mệt mỏi hay say tàu xe
05:56:03 17/12/2024
Mứt gừng không chỉ là món ăn ngày Tết mà còn hữu ích quanh năm vì có thể giúp bạn chống say xe, giảm buồn nôn khi tụt huyết áp..., cách làm mứt gừng không quá khó.
Hôm nay nấu gì: Bữa tối ít đạm nhiều rau nhưng cực ngon
16:50:03 16/12/2024
Bữa tối ít đạm nhiều rau nhưng cực ngon. Một bữa ăn nóng hổi, đậm đà nhưng cũng rất cân bằng vị giác thế này đảm bảo ai ăn cũng thích.
Có thể bạn quan tâm
Địa ngục độc thân trở lại mùa thứ 4
Chương trình hẹn hò được yêu thích của Netflix sẽ quay trở lại vào tháng 1/2025. Nhà sản xuất hứa hẹn đây sẽ là mùa giải kịch tính nhất từ trước đến nay.
5 thức uống vào mùa đông tốt cho xương
Sữa hạnh nhân là lựa chọn cho những người không dung nạp lactose hoặc theo chế độ ăn thuần chay. Loại sữa này thường được bổ sung canxi và vitamin D, hai dưỡng chất thiết yếu giúp duy trì mật độ xương.
Mẹ ruột Hoài Linh: "Tôi vừa thức dậy là đi tìm Hoài Linh nhưng không thấy con đâu... tôi rất buồn"
Mới đây, ca sĩ Dương Triệu Vũ đã cùng bạn bè tổ chức sinh nhật cho anh trai mình là NSƯT Hoài Linh tại một biệt thự sang trọng.
Bóng sáng mập mờ trong một lớp học lúc 5h sáng khiến nhiều người nổi da gà, sau đó lại lén lau nước mắt
Cuộc sống học tập ngày càng trở nên căng thẳng với nhịp độ hối hả và áp lực từ nhiều phía. Học sinh không chỉ đối mặt với khối lượng bài vở lớn mà còn phải cân bằng giữa học tập, hoạt động ngoại khóa và kỳ vọng từ gia đình, nhà trường.
5 chiếc váy dáng dài nàng không thể thiếu dịp cuối năm
Váy dáng dài dành cho nàng mặc khi đi làm công sở, dạo phố, đi sự kiện hoặc dự tiệc đều phù hợp. Những gợi ý váy dài qua gối mang đến hình ảnh lịch thiệp và chỉn chu đi cùng nét duyên dáng nữ tính đặc trưng của phái nữ.
Có màn ra mắt "trong mơ" trước T1 nhưng "biệt đội streamer" có thể tan rã vì bị Riot Games "bóp"
Trong vài tháng trở lại đây, cái tên Los Ratones đã nổi lên mạnh mẽ trong cộng đồng LMHT tại máy chủ Tây Âu. Lý do là bởi đội tuyển này có sự góp mặt của một loạt streamer, nhà sáng tạo nội dung danh tiếng
Người đàn ông ngã tử vong vì vấp ổ gà trên đường
Theo Công an thị xã Hoài Nhơn, thời gian gần đây, mưa liên tục dẫn đến Quốc lộ 1A đoạn qua thị xã Hoài Nhơn xuống cấp nghiêm trọng, xuất hiện nhiều ổ gà, ổ voi. Đây cũng là một trong những nguyên nhân xảy ra nhiều vụ tai nạn giao thông.
3 cung hoàng đạo phát tài nhờ kinh doanh trong 2 năm tới
Trong vũ trụ bao la của 12 cung hoàng đạo, có ba chòm sao được ban phước với khả năng kinh doanh đáng kinh ngạc, mà Ma Kết chính là một trong số đó.
Mbappe đạt 300 bàn, ẵm 2 danh hiệu với Real Madrid trong 4 tháng
Kylian Mbappe cán mốc 300 bàn cấp CLB, ở trận Real Madrid 3-0 Pachuca giành Siêu cúp Liên lục địa, danh hiệu thứ 2 ở Bernabeu trong 4 tháng.
Kem dưỡng mắt có xóa được quầng thâm?
Tuy nhiên, các phương pháp điều trị hiện nay không thể loại bỏ hoàn toàn quầng thâm một cách hiệu quả mà chỉ có thể khắc phục được phần nào.
'Không thời gian' tập 15: Một nhóm học sinh bị lạc trong rừng
Trong Không thời gian tập 15, Trung tá Đại cùng đồng đội hết sức khẩn trương tìm kiếm một nhóm học sinh đi rừng bị lạc.