Cà tím cuộn nấm nướng kiểu Hàn thơm ngon

Theo dõi VGT trên

Cà tím cuộn nấm nướng kiểu Hàn sẽ là món ăn đủ sức cạnh tranh với các món thịt nướng vốn dĩ lâu nay hấp dẫn các thành viên nhà bạn đấy!

Cà tím cuộn nấm nướng kiểu Hàn nghe thì tưởng bình thường nhưng lại là món ăn thơm ngon hơn những gì bạn tưởng tượng! Nó sẽ là món ăn đủ sức cạnh tranh với các món thịt nướng vốn dĩ lâu nay hấp dẫn các thành viên nhà bạn. Chỉ với các nguyên liệu từ rau củ, thông qua chế biến món ăn sẽ ngọt ngon bởi giữ được vị tự nhiên của nguyên liệu. Đây cũng là món ăn không chỉ giúp hài hòa vị giác mà còn rất thanh mát, phù hợp để ăn chơi hay ăn kèm với cơm nóng.

Nguyên liệu để làm món cà tím nướng cuộn nấm nướng kiểu Hàn:

Cà tím: 4-5 quả

Nấm đùi gà: 5-6 cây

Hành: 2 cây

Vừng hạt: một chút

Nấm hương khô: 4-5 cây

Dầu hạt nho: 3 muỗng canh

Gia vị để làm món cà tím cuộn nấm nướng kiểu Hàn:

Xì dầu 6 muỗng canh

Đường: 2 muỗng canh

Si rô Bắp: 1 muỗng canh

Rượu nấu ăn: 1 muỗng canh

Tỏi băm nhỏ: 1 muỗng canh

Dầu mè: 2 muỗng canh

Hạt tiêu bột: Một chút xíu

Cà tím cuộn nấm nướng kiểu Hàn thơm ngon - Hình 1

Nguyên liệu cho món cà tím nướng nấm sốt kiểu Hàn

Video đang HOT

Cách làm món nấm nướng sốt kiểu Hàn:

Bước 1: Cà tím đem rửa sạch. Sau đó để quả cà dọc trên thớt và cắt cà tím thành từng lát dày. Tiếp theo dùng dao nhẹ nhàng tạo những vết cắt hình lưới trên 1 mặt của miếng cà. Cắt nấm đùi gà theo chiều dọc thành 4 miếng.

Cà tím cuộn nấm nướng kiểu Hàn thơm ngon - Hình 2

Cà tím cuộn nấm nướng kiểu Hàn thơm ngon - Hình 3

Cà tím cuộn nấm nướng kiểu Hàn thơm ngon - Hình 4

Bước 2: Đặt cà tím vào khay lò vi sóng và quay trong khoảng 3 phút. Việc này giúp những lát cà tím mềm dẻo để khi bạn cuốn nấm sẽ dễ dàng, không bị gãy.

Cà tím cuộn nấm nướng kiểu Hàn thơm ngon - Hình 5

Bước 3: Bạn rửa qua nấm hương khô. Sau đó cho nấm hương vào 1 cái tô rồi đổ nước vào ngâm trong khoảng 30-40 phút. Khi nấm đã nở hết, bạn vớt ra, bóp ráo nước. Thái nấm hương đã ngâm thành những lát mỏng. Hành thái nhỏ. Bạn cho tất cả các gia vị đã chuẩn bị vào 1 cái bát, khuấy đều.

Cà tím cuộn nấm nướng kiểu Hàn thơm ngon - Hình 6

Cà tím cuộn nấm nướng kiểu Hàn thơm ngon - Hình 7

Cà tím cuộn nấm nướng kiểu Hàn thơm ngon - Hình 8

Cà tím cuộn nấm nướng kiểu Hàn thơm ngon - Hình 9

Bước 4: Đặt nấm đùi gà lên trên mặt không khía lưới của miếng cà. Sau đó cuộn lại.

Cà tím cuộn nấm nướng kiểu Hàn thơm ngon - Hình 10

Bước 5: Cho cà tím cuộn nấm vào hộp chịu nhiệt. Sau đó cho rưới phần hỗn hợp gia vị lên và ướp trong khoảng 30 phút. Bạn lưu ý khi đổ hỗn hợp gia vị thì nên đổ từ vị trí trung tâm sau đó rưới đều lên trên bề mặt để phần nguyên liệu ngấm đều.

Cà tím cuộn nấm nướng kiểu Hàn thơm ngon - Hình 11

Cà tím cuộn nấm nướng kiểu Hàn thơm ngon - Hình 12

Bước 6: Từ từ tưới lên cà tím một lớp dầu hạt nho rồi sau đó cho vào lò nướng đã được làm nóng trước đó ở nhiệt độ 200 độ. Nướng cà tím cuộn nấm trong khoảng 40 phút. Bạn lưu ý việc căn chỉnh thời gian nướng có thể khác nhau tùy vào hiệu suất của từng lò mà gia đình bạn có.

Cà tím cuộn nấm nướng kiểu Hàn thơm ngon - Hình 13

Bước 7: Cho cà tím cuộn nấm nướng kiểu Hàn đã hoàn thành đĩa, rắc vừng rang và chút hành lên trên rồi thưởng thức.

Đất nước Hàn Quốc vốn nổi tiếng với những món nướng như sườn nướng, thịt bò nướng… Cà tím cuộn nấm nướng kiểu Hàn là một phiên bản nướng mang hương vị tươi ngon, ngọt tự nhiên của rau củ, thêm mùi thơm của sốt nướng thật đậm đà, hấp dẫn đúng không nào? Bạn có thể thưởng thức ngon miệng hơn bằng cách ăn kèm với các loại rau sống như lá tía tô, xà lách.

Chúc bạn ngon miệng với món cà tím cuộn nấm nướng kiểu Hàn này nhé!

Làm cà tím cuộn thịt chiên bằng nồi chiên không dầu

Cà tím cuộn thịt chiên bằng nồi chiên không dầu là món ăn dễ làm, lành mạnh và rất đơn giản.

Nếu chiên món cà tím cuộn thịt theo cách thông thường sẽ khiến món ăn bị ngấm khá nhiều dầu và tạo cảm giác ngấy khi ăn. Tuy nhiên, với món cà tím cuộn thịt chiên bằng nồi chiên không dầu lại sử dụng rất ít dầu ăn, món ăn lại ngọt ngon mà không hề ngấy.

Chuẩn bị nguyên liệu cho món cà tím cuộn thịt bằng nồi chiên không dầu

1. Cà tím 1 quả

2. Thịt nạc vai băm 300g

3. Gia vị: 15ml rượu nấu ăn, 30ml nước tương, 15ml dầu hào, 1 thìa bột ngũ vị hương, dầu ăn.

Các bước làm

1. Ướp thịt

2. Sơ chế cà tím

3. Cuộn cà tím với thịt

4. Chiên cà tím cuộn thịt

Cách làm

1. Ướp thịt

Thịt băm cho vào bát, thêm rượu nấu ăn, nước tương, dầu hào, bột ngũ vị hương vào.

Làm cà tím cuộn thịt chiên bằng nồi chiên không dầu - Hình 1

Trộn đều thịt.

Làm cà tím cuộn thịt chiên bằng nồi chiên không dầu - Hình 2

2. Sơ chế cà tím

Cà tím gọt vỏ, rửa sạch sau đó bào thành lát mỏng to bản.

Làm cà tím cuộn thịt chiên bằng nồi chiên không dầu - Hình 3

3. Cuộn cà tím với thịt

Cho thịt đã ướp gia vị lên lát cà tím.

Làm cà tím cuộn thịt chiên bằng nồi chiên không dầu - Hình 4

Cuộn cà tím lại.

Làm cà tím cuộn thịt chiên bằng nồi chiên không dầu - Hình 5

4. Chiên cà tím cuộn thịt

Xếp cà tím cuộn thịt vào khay của nồi chiên không dầu.

Làm cà tím cuộn thịt chiên bằng nồi chiên không dầu - Hình 6

Quét một lớp mỏng dầu ăn lên trên miếng cà tím cuộn thịt sau đó chiên ở 180 độ C trong khoảng 20 phút là chín.

Làm cà tím cuộn thịt chiên bằng nồi chiên không dầu - Hình 7

Lấy cà tím cuộn thịt ra đĩa là xong.

Làm cà tím cuộn thịt chiên bằng nồi chiên không dầu - Hình 8

Thành phẩm:

Thay vì làm món cà tím cuộn thịt chiên trong dầu ăn thì bạn có thể thử làm món cà tím cuộn thịt chiên trong nồi chiên không dầu. Món cà tím được chiên trong nồi chiên sử dụng khá ít dầu ăn, cà tím và thịt quyện vào nhau mang lại vị mềm ngọt hấp dẫn mà không hề bị ngấy. Món ăn này thích hợp chế biến cho bữa ăn hàng ngày hay khi nhà có khách.

Làm cà tím cuộn thịt chiên bằng nồi chiên không dầu - Hình 9

Để làm được cà tím cuộn thịt như trên thì bạn sẽ chi phí khoảng 50.000 đồng với thời gian chế biến khoảng 30 phút.

Chúc bạn làm được món cà tím cuộn thịt thật ngon miệng!

Bạn thấy bài viết này có hữu ích không?
Có;
Không

Tin liên quan

Tiêu điểm

Hãy làm và ăn mạnh món rau này vào mùa đông: Ngon lại có tác dụng giải độc, giảm nhiệt gan, dễ ngủHãy làm và ăn mạnh món rau này vào mùa đông: Ngon lại có tác dụng giải độc, giảm nhiệt gan, dễ ngủ
07:53:13 16/12/2024
Học lỏm cách làm cơm gà Hàn Quốc đậm đà, thơm nức mũiHọc lỏm cách làm cơm gà Hàn Quốc đậm đà, thơm nức mũi
06:07:43 16/12/2024
2 món ăn giúp nhuận tràng hơn khoai lang và bổ dưỡng hơn khoai môn, là "vua thực phẩm có tính kiềm" đặc biệt tốt cho người trung niên và cao tuổi2 món ăn giúp nhuận tràng hơn khoai lang và bổ dưỡng hơn khoai môn, là "vua thực phẩm có tính kiềm" đặc biệt tốt cho người trung niên và cao tuổi
16:21:29 16/12/2024
Hôm nay nấu gì: Bữa tối ít đạm nhiều rau nhưng cực ngonHôm nay nấu gì: Bữa tối ít đạm nhiều rau nhưng cực ngon
16:50:03 16/12/2024
Cách làm mứt quất dẻo ngon đón TếtCách làm mứt quất dẻo ngon đón Tết
05:57:01 17/12/2024
5 cách làm món ăn bổ dưỡng cho chị em hay bị lạnh tay chân5 cách làm món ăn bổ dưỡng cho chị em hay bị lạnh tay chân
06:14:13 17/12/2024
Hôm nay nấu gì: Cơm tối ngon miệng với nồi canh chua chất lượngHôm nay nấu gì: Cơm tối ngon miệng với nồi canh chua chất lượng
16:11:27 17/12/2024
Cơm độn chuối, dưa hấu, xoài: Sự kết hợp 'lạ đời' làm nên đặc sản miền TâyCơm độn chuối, dưa hấu, xoài: Sự kết hợp 'lạ đời' làm nên đặc sản miền Tây
06:06:44 16/12/2024

Tin đang nóng

"Tại sao Jung Woo Sung cứ phải chối bỏ mẹ của con trai mình?""Tại sao Jung Woo Sung cứ phải chối bỏ mẹ của con trai mình?"
17:36:13 17/12/2024
Chồng lên tiếng bênh vực màn nhảy sexy của Khánh Vân trong tiệc cướiChồng lên tiếng bênh vực màn nhảy sexy của Khánh Vân trong tiệc cưới
21:02:34 17/12/2024
Sự thật clip cô dâu Sóc Trăng thất thần trước mâm quả sơ sài của nhà traiSự thật clip cô dâu Sóc Trăng thất thần trước mâm quả sơ sài của nhà trai
18:46:43 17/12/2024
Lo ông bà bị sốc, người phụ nữ đóng giả em gái đã qua đời suốt 5 nămLo ông bà bị sốc, người phụ nữ đóng giả em gái đã qua đời suốt 5 năm
18:47:30 17/12/2024
Bé gái 10 ngày tuổi bị bỏ trước cửa quán bi a giữa đêm lạnhBé gái 10 ngày tuổi bị bỏ trước cửa quán bi a giữa đêm lạnh
22:05:04 17/12/2024
Người đàn ông bị "gái xinh, lương thiện" trên mạng lừa gần 1 tỷ đồngNgười đàn ông bị "gái xinh, lương thiện" trên mạng lừa gần 1 tỷ đồng
20:23:18 17/12/2024
Hyun Bin lần đầu có phản hồi thẳng thắn về 1 tin đồn với bà xã cách đây 6 nămHyun Bin lần đầu có phản hồi thẳng thắn về 1 tin đồn với bà xã cách đây 6 năm
19:47:35 17/12/2024
Không phải Yoona hay Jessica, tài tử hot nhất nhì Kbiz bị "tóm sống" hẹn hò với 1 cô gái có danh tính bất ngờKhông phải Yoona hay Jessica, tài tử hot nhất nhì Kbiz bị "tóm sống" hẹn hò với 1 cô gái có danh tính bất ngờ
19:10:31 17/12/2024

Tin mới nhất

Cách làm thịt ba chỉ heo rang sả đậm đà, ngon khó cưỡng, cả nhà vét sạch nồi cơm

Cách làm thịt ba chỉ heo rang sả đậm đà, ngon khó cưỡng, cả nhà vét sạch nồi cơm

06:06:20 17/12/2024
Thịt ba chỉ heo rang sả là món ăn đậm đà, hòa quyện hoàn hảo giữa vị béo ngọt của thịt heo và mùi thơm đặc trưng của sả, mang đến một hương vị khó quên.
Cách làm mứt vỏ bưởi thơm ngon, không lo đắng

Cách làm mứt vỏ bưởi thơm ngon, không lo đắng

05:57:57 17/12/2024
Mứt vỏ bưởi có vị ngọt thanh, dai mềm, không đắng, rất hợp để nhâm nhi cùng trà nóng mang đến cảm giác dễ chịu và ấm cúng ngày Tết.
Cách làm mứt me chua ngọt thơm ngon đón Tết

Cách làm mứt me chua ngọt thơm ngon đón Tết

05:57:32 17/12/2024
Những quả mứt me chua ngọt, thơm nhẹ mùi gừng không chỉ ngon mà còn giúp cân bằng vị giác giữa những món ăn nhiều dầu mỡ ngày Tết.
Cách làm mứt gừng ăn Tết, chống mệt mỏi hay say tàu xe

Cách làm mứt gừng ăn Tết, chống mệt mỏi hay say tàu xe

05:56:03 17/12/2024
Mứt gừng không chỉ là món ăn ngày Tết mà còn hữu ích quanh năm vì có thể giúp bạn chống say xe, giảm buồn nôn khi tụt huyết áp..., cách làm mứt gừng không quá khó.
5 cách chế biến lạ miệng với món rau mùa đông 'vua của các loại rau' giúp ngừa ung thư, kéo dài tuổi thọ

5 cách chế biến lạ miệng với món rau mùa đông 'vua của các loại rau' giúp ngừa ung thư, kéo dài tuổi thọ

06:13:10 16/12/2024
Loại rau mùa đông này rất thích hợp với người muốn giảm cân, ngừa ung thư. Dưới đây là gợi ý 5 cách chế biến với loại rau này, giúp kéo dài tuổi thọ, bạn có thể tham khảo.
Tuyệt chiêu làm trứng ốp lết sốt chua ngọt đậm đà, hao cơm

Tuyệt chiêu làm trứng ốp lết sốt chua ngọt đậm đà, hao cơm

06:09:45 16/12/2024
Trứng ốp lết sốt chua ngọt không chỉ ngon miệng mà còn dễ chế biến. Hãy tham khảo ngay công thức trong bài viết dưới đây nhé!
Đầu tuần, mẹ đảm làm mì ống tôm cà chua thơm ngon, đậm đà, cả nhà đều thích

Đầu tuần, mẹ đảm làm mì ống tôm cà chua thơm ngon, đậm đà, cả nhà đều thích

06:07:18 16/12/2024
Mì ống tôm cà chua là món ăn ngon miệng, đầy đủ dưỡng chất và hấp dẫn, phù hợp cho bữa ăn gia đình hay những dịp tụ họp bạn bè.
Học mẹ đảm Sài Gòn làm nem lụi nóng hổi, thơm lừng đãi cả nhà cuối tuần

Học mẹ đảm Sài Gòn làm nem lụi nóng hổi, thơm lừng đãi cả nhà cuối tuần

17:31:08 15/12/2024
Nem lụi là món ăn nhâm nhi cực ngon bởi hương vị thơm phức, nóng hổi ăn kèm các loại rau thơm, chấm nước mắm chua ngọt chẳng gì hấp dẫn bằng.
Trời lạnh học mẹ đảm Đà Nẵng làm món trứng nướng thơm lừng, nóng hổi không bị lòi ra ngoài để nhâm nhi

Trời lạnh học mẹ đảm Đà Nẵng làm món trứng nướng thơm lừng, nóng hổi không bị lòi ra ngoài để nhâm nhi

12:46:08 15/12/2024
Chỉ vài bước đơn giản bạn đã có trứng gà nướng ăn chơi siêu hấp dẫn cho ngày đông lạnh giá này rồi. Hãy tham khảo công thức dưới đây nhé!
Trổ tài làm cơm bò viên nướng mật ong cho bữa cơm cuối tuần thêm ấm cúng

Trổ tài làm cơm bò viên nướng mật ong cho bữa cơm cuối tuần thêm ấm cúng

06:22:34 15/12/2024
Cơm bò viên nướng mật ong không chỉ ngon miệng mà còn đầy đủ dinh dưỡng, là món ăn hoàn hảo để làm phong phú thêm bữa cơm gia đình.
Loại rau mùa đông được ví 'rau hoàng đế', đem chế biến 4 cách này lạ miệng, bổ dưỡng giúp kéo dài tuổi thọ

Loại rau mùa đông được ví 'rau hoàng đế', đem chế biến 4 cách này lạ miệng, bổ dưỡng giúp kéo dài tuổi thọ

06:21:34 15/12/2024
Đây là loại rau phổ biến trong mùa đông được ví là rau hoàng đế giúp dưỡng tim, hạ huyết áp, tốt cho người ho lâu ngày.
Món 'miến sườn húng quế' đang gây bão trong giới trẻ có gì đặc biệt?

Món 'miến sườn húng quế' đang gây bão trong giới trẻ có gì đặc biệt?

06:19:33 15/12/2024
Món ăn với công thức nấu không khác gì những cách nấu miến sườn thông thường. Nhưng việc thêm lá húng quế vào món ăn được coi là một sáng tạo mới

Có thể bạn quan tâm

Ngọc Trinh gây sốt MXH với sắc vóc quyến rũ, chỉ nói đúng 1 câu về việc nghỉ chơi với Vũ Khắc Tiệp

Ngọc Trinh gây sốt MXH với sắc vóc quyến rũ, chỉ nói đúng 1 câu về việc nghỉ chơi với Vũ Khắc Tiệp

Hậu trường phim

23:27:23 17/12/2024
Chị Dâu là dự án phim điện ảnh Việt gây nhiều tò mò cho khán giả bởi sở hữu dàn diễn viên toàn những gương mặt quen thuộc, nổi tiếng trong làng giải trí Việt.
Kraven the Hunter - Màn chào sân hoành tráng và mãn nhãn của ác nhân Kraven

Kraven the Hunter - Màn chào sân hoành tráng và mãn nhãn của ác nhân Kraven

Phim âu mỹ

23:19:15 17/12/2024
Dù là một phản diện ít được khán giả để ý đến nhưng Sony đã hoàn thành tốt việc đưa Kraven lên màn ảnh rộng qua một Kraven the Hunter theo phong cách hành động bạo lực và mãn nhãn.
1 mét vuông 10 "yêu tinh" Giáng sinh: Sự thật về màn "đụng hàng" quy mô lớn chưa từng thấy của "hội không răng"

1 mét vuông 10 "yêu tinh" Giáng sinh: Sự thật về màn "đụng hàng" quy mô lớn chưa từng thấy của "hội không răng"

Netizen

22:58:42 17/12/2024
Ngoảnh đi ngoảnh lại đã hết năm, chỉ còn 1 tuần nữa là đến Giáng sinh. Từ trong nhà ra đến ngoài phố, từ biệt thự giới thượng lưu đến các quán cà phê đều trang trí Noel hoành tráng.
Nữ ca sĩ ở Việt Nam là bà chủ chỉ ăn diện, qua Mỹ làm đủ việc: "Không chữa kịp là tôi bị điên"

Nữ ca sĩ ở Việt Nam là bà chủ chỉ ăn diện, qua Mỹ làm đủ việc: "Không chữa kịp là tôi bị điên"

Sao việt

22:56:13 17/12/2024
Tôi cảm giác như có ai hét lên trong tai mình nên bảo chồng rằng: Em chịu không nổi nữa . Chồng tôi sợ quá, vội dẫn tôi lên chỗ bác sĩ , ca sĩ Lan Ngọc nói.
Thần đồng Barcelona chấn thương nặng

Thần đồng Barcelona chấn thương nặng

Sao thể thao

22:16:33 17/12/2024
Thần đồng Lamine Yamal dính chấn thương nghiêm trọng phải nghỉ trận đại chiến Barcelona - Atletico Madrid tại vòng 18 La Liga.
Lý do Wean Lê không mời hết dàn 'Anh trai say hi' vào MV mới?

Lý do Wean Lê không mời hết dàn 'Anh trai say hi' vào MV mới?

Nhạc việt

22:12:44 17/12/2024
Wean Lê tiết lộ muốn mời toàn bộ các anh em trong Anh trai say hi vào MV Thờ ơ nhưng không thể vì xung đột lịch trình.
Nguyên chủ tịch xã ở Nghệ An bị bắt vì buôn ma túy

Nguyên chủ tịch xã ở Nghệ An bị bắt vì buôn ma túy

Pháp luật

22:10:57 17/12/2024
Mùa Dua Thái từng là Chủ tịch xã Na Ngoi (huyện Kỳ Sơn, Nghệ An) bị công an bắt giữ về hành vi vận chuyển trái phép chất ma túy.
Ông Trump: Xung đột Nga - Ukraine phải chấm dứt

Ông Trump: Xung đột Nga - Ukraine phải chấm dứt

Thế giới

22:07:53 17/12/2024
Tổng thống đắc cử Mỹ Donald Trump tuyên bố Tổng thống Ukraine Volodymyr Zelensky nên chuẩn bị thỏa thuận với Tổng thống Nga Vladimir Putin để chấm dứt cuộc chiến kéo dài gần 3 năm.
'Người sói' Hugh Jackman có bạn gái mới

'Người sói' Hugh Jackman có bạn gái mới

Sao âu mỹ

22:06:59 17/12/2024
Hugh Jackman (56 tuổi) trông trẻ trung trong suốt chuyến nghỉ mát, nói với các tay săn ảnh rằng cảm giác trở lại bãi biển giống như thiên đường .
Vụ cô gái bán rau củ bị sàm sỡ ở TPHCM: Cần mạnh mẽ lên tiếng

Vụ cô gái bán rau củ bị sàm sỡ ở TPHCM: Cần mạnh mẽ lên tiếng

Tin nổi bật

22:02:20 17/12/2024
Theo chuyên gia, những nạn nhân bị sàm sỡ cần mạnh mẽ lên tiếng, cơ quan chức năng cần trừng trị nghiêm minh các hành vi biến thái để ngăn ngừa tình trạng trên.
Vì sao nên thêm nghệ vào món ăn khi trời rét?

Vì sao nên thêm nghệ vào món ăn khi trời rét?

Sức khỏe

21:56:35 17/12/2024
Nghệ không chỉ là một loại gia vị quen thuộc mà còn là siêu thực phẩm với nhiều lợi ích vượt trội cho sức khỏe, đặc biệt trong mùa đông.