Chỉ với một củ hành tây, bạn sẽ khiến người thân và bạn bè bất ngờ món ăn cực chất lượng này đấy!
Hoa hành tây là một món khai vị, ăn vặt khá phổ biến. Nhiều người không thích mùi hăng của hành tây sống cũng dễ “phải lòng” trước món ăn thú vị này. Hành tây được chế biến một cách đặc sắc, nêm nếm các loại gia vị dậy mùi thơm sẽ mang đến cho bạn những miếng hành tây giòn rụm, ngọt mọng nước. Hẳn là mọi người sẽ rất thích khi chiêm ngưỡng đóa hoa hành tây nở rộ trên bàn ăn đó.
Bạn có thể thực hiện món ăn thú vị này tại nhà bằng cách sử dụng nồi chiên không dầu. Món chiên giòn thơm này được thực hiện mà không cần chiên ngập dầu. Chính vì vậy, món ăn này không chỉ thơm ngon mà còn tốt cho sức khỏe hơn.
![Món hành tây nghìn cánh thơm giòn hơn khi dùng nồi chiên không dầu - Hình 1]()
ADVERTISEMENT
Hướng dẫn cách làm món hành tây chiên giòn
Nguyên liệu cần thiết
Hành tây – 1 củ to (bạn có thể dùng hành tây trắng cho món chiên, nếu thích bạn cũng có thể dùng hành tây tím – tuy nhiên, chúng tôi khuyến khích hành tím dành cho món trộn hoặc salad nhiều hơn)
Bột mì – được dùng để phủ lên hành tây trước khi chiên, sẽ cần khoảng 200g bột mì
Trứng gà – 2 quả, sữa tươi không đường – 80ml – 2 nguyên liệu này dùng làm lớp phủ hành tây, giúp hành tây màu đẹp và giòn hơn
Gia vị dùng để nêm nếm – ớt bột, bột thì là, muối, hương thảo, húng tây và hạt tiêu (các thành phần này có thể thay đổi phụ thuộc vào sở thích của bạn)
Video đang HOT
Một bình xịt dầu ăn nhỏ – mặc dù sử dụng nồi chiên không dầu sẽ giúp tránh khỏi việc chiên ngập dầu, nhưng cũng sẽ cần một chút dầu để giúp các cánh hoa hành tây giòn hơn. Bạn có thể sử dụng dầu ô liu hoặc dầu hạt cải, miễn đó là loại dầu bạn ưa thích và có điểm khói cao một chút
Cách thực hiện
Bước 1: Cắt hành tây
Để tạo hình hoa hành tây đẹp mắt và không bị nát, có lẽ sẽ cần đến chút sự khéo léo khi cắt. Chìa khóa để có một củ hành tây nở đẹp mắt là không cắt vào gốc của củ hành. Dùng dao sắc để cắt hành. Cắt một phần nhỏ ở chóp củ hành, lột bỏ lớp vỏ ngoài. Đặt hành lên thớt, úp củ hành xuống và sẽ cắt từ phần gốc xuống.
![Món hành tây nghìn cánh thơm giòn hơn khi dùng nồi chiên không dầu - Hình 2]()
![Món hành tây nghìn cánh thơm giòn hơn khi dùng nồi chiên không dầu - Hình 3]()
![Món hành tây nghìn cánh thơm giòn hơn khi dùng nồi chiên không dầu - Hình 4]()
ADVERTISEMENT
![Món hành tây nghìn cánh thơm giòn hơn khi dùng nồi chiên không dầu - Hình 5]()
Thông thường khi cắt hành, chúng ta sẽ cắt ở phần chóp xuống nhưng nếu không kiểm soát được lực cắt sẽ khiến chúng bị cắt rời. Từ gốc củ hành, cắt đường thẳng xuống. Thực hết các vết cắt đều nhau, lúc đầu cắt 4 đường, sau đó lựa để cắt thành 8 đường, cứ thế cắt đến khi các cánh hoa đều nhau. Một củ hành cỡ lớn có 16 vết cắt cách đều nhau là được.
Lật ngược củ hành lại, tách nhẹ đầu củ hành, trong khoảng vài phút các cánh hành sẽ nở ra.
Bước 2: Pha chế bột phủ
Cho bột mì, ớt bột, bột thì là, bột hương thảo và tiêu. Trộn đều tất cả. Đặt hành tây vào một chiếc bát lớn. Đổ phần hỗn hợp bột lên củ hành sao cho phần bột phủ toàn bộ các cánh hành tây.
Lật ngược củ hành lại và lắc thật nhẹ để phần bột thừa rơi ra. Đặt bát bột sang một bên để sử dụng tiếp.
![Món hành tây nghìn cánh thơm giòn hơn khi dùng nồi chiên không dầu - Hình 6]()
![Món hành tây nghìn cánh thơm giòn hơn khi dùng nồi chiên không dầu - Hình 7]()
ADVERTISEMENT
![Món hành tây nghìn cánh thơm giòn hơn khi dùng nồi chiên không dầu - Hình 4]()
![Món hành tây nghìn cánh thơm giòn hơn khi dùng nồi chiên không dầu - Hình 9]()
Bước 3: Nhúng hành tây
Trong một bát tô, cho sữa và trứng gà vào. Khuấy đều hỗn hợp này. Nhúng hoa hành tây vào bát trứng sữa và phủ đều các cánh. Nhấc hành tây ra đặt vào một chiếc bát khác. Lấy phần bột phủ lúc trước đổ lên phủ đều các cánh một lần nữa. Hãy đảm bảo rằng bột đã bám vào các lớp cánh và kẽ của bông hoa hành tây. Lần này vẫn cần lắc nhẹ một chút để phần bột thừa rơi ra.
Bước 4: Chiên hoa hành tây
Trước khi làm nóng nồi chiên không dầu, bạn nên đặt hoa hành tây vào ngăn mát tủ lạnh. Làm nóng nồi chiên không dầu trước khoảng 5 phút ở nhiệt độ 180 độ C. Lấy hành tây ra khỏi tủ lạnh và dùng bình xịt dầu ăn đã chuẩn bị từ trước xịt nhẹ lên cánh hành.
![Món hành tây nghìn cánh thơm giòn hơn khi dùng nồi chiên không dầu - Hình 10]()
ADVERTISEMENT
![Món hành tây nghìn cánh thơm giòn hơn khi dùng nồi chiên không dầu - Hình 11]()
![Món hành tây nghìn cánh thơm giòn hơn khi dùng nồi chiên không dầu - Hình 12]()
![Món hành tây nghìn cánh thơm giòn hơn khi dùng nồi chiên không dầu - Hình 13]()
ADVERTISEMENT
Dùng mảnh giấy bạc lót dưới, đặt hành tây lên trên. Cho vào khuôn nồi chiên không dầu. Nướng hành trong khoảng 20 phút. Rồi xịt thêm một lần dầu nữa, bạn có thể thực hiện vài lần trong quá trình nướng.
Sau khoảng thời gian trên, hãy kiểm tra xem hành đã chuyển màu vàng ưng ý chưa. Hoa hành tây màu vàng ruộm và ngả nâu cánh gián ở đầu cánh hoa hành tây là được. Nếu bạn muốn đậm màu hơn thì hãy nướng chúng thêm vài phút, tuy nhiên hãy cẩn thận kẻo chúng sẽ bị cháy.
Bước 5: Thưởng thức
Món hoa hành tây chiên giòn “nghìn cánh” có thể dùng kèm sốt mayonnaise hoặc công thức nước sốt bạn tự chế yêu thích.
![Món hành tây nghìn cánh thơm giòn hơn khi dùng nồi chiên không dầu - Hình 14]()
Chúc bạn thực hiện món hoa hành tây chiên giòn nghìn cánh thành công!
Hành tây ngâm chua ngọt: Hết hẳn vị hăng, giòn ngon ăn kèm món gì cũng hợp Ngoài các món rau trộn, salad thì nay bạn đã có thêm món hành tây ngâm chua ngọt giòn giòn ăn kèm khá lạ mà tác dụng chống ngán cũng rất hiệu quả! Bạn cần chuẩn bị những nguyên liệu sau để làm hành tây ngâm chua ngọt: 1. Hành tây 1 củ 2. Ớt sừng xanh 1 quả 3. Gia vị: 45ml...
Tin mới nhất
Bỏ túi công thức làm món bí đỏ non nướng ngọt mát thơm ngon
05:59:55 31/05/2023
Bí ngô xanh ruột vàng chứa nhiều chất xơ và ít calo nên chúng cũng là thực phẩm giữ dáng hiệu quả. Kết hợp với các thực phẩm giàu protein như trứng và phô mai sẽ giúp tăng thêm mức độ bổ dưỡng.
Biến tấu trứng cuộn nhiều lớp đẹp mắt, hấp dẫn khó chối từ
05:56:56 31/05/2023
Trứng cuộn là một món ăn ngon, bổ dưỡng và dễ chế biến. Với vị mềm mịn và hương thơm đặc trưng, trứng cuộn cung cấp một lượng lớn chất đạm từ trứng gà.
Cách làm sushi cuộn dưa chuột thanh mát ngày nắng nóng chỉ vài phút là xong, chuẩn vị như nhà hàng
05:56:08 31/05/2023
Nếu là một tín đồ món Nhật, chắc hẳn bạn không thể cưỡng lại được sức hấp dẫn sushi cuộn dưa chuột đẹp mắt này đâu. Đây là một trong những món sushi ngon phù hợp làm món ăn khai vị.
Thứ trắng mềm như đậu phụ bỏ thêm nước đường lại được món ngon, ăn đến đâu mát ruột đến đấy
05:55:18 31/05/2023
Món chè này rất dễ nấu mà hương vị lại thanh mát, thơm ngon. Những miếng thạch dẻo mềm ăn cùng nước đường thanh ngọt, hoa quả giòn ngon thêm hạnh nhân béo ngậy, tất cả hòa quyện tạo nên một món ăn vặt hấp dẫn cho ngày hè oi nóng.
Đậu Hà Lan chế biến kiểu này vừa giữ được dưỡng chất lại ăn cực tốn cơm
05:58:05 30/05/2023
Đậu Hà Lan có giá trị dinh dưỡng rất cao, rất có lợi cho sức khỏe của con người. Đậu Hà Lan chế biến kiểu này vừa giữ được dưỡng chất lại ăn cực tốn cơm
30 năm ăn quả này toàn vứt vỏ, nào ngờ đem nấu canh mùa hè được món cực ngon bổ, giờ mới biết cũng chưa muộn
21:41:39 29/05/2023
Vỏ dưa hấu cũng có thể chế biến thành các món ăn như xào, gỏi, nộm hoặc nấu canh. Vào mùa hè, bạn hãy thử nấu canh vỏ dưa hấu với xương nhé, vừa ngọt ngon lại giải nhiệt, chắc chắn ai cũng sẽ thích.
Công thức làm món thịt rang cháy cạnh ngon bất bại khiến ai ăn cũng mê như điếu đổ
20:00:04 29/05/2023
Món ăn hợp với mọi lứa t.uổi và lôi cuốn nhờ hương vị đậm đà. Những lúc đói bụng mà được hít hà, thưởng thức cơm nóng kèm những miếng thịt ba chỉ có cả nạc và mỡ, vị dai ngon lại không ngán thì còn gì tuyệt vời bằng.
Bỏ túi công thức làm món mì Ý sốt kem nấm béo ngậy
19:57:26 29/05/2023
Mì Ý sốt kem nấm là món ăn có nguồn gốc từ Italia với hương vị thơm ngon. Sốt kem béo ngậy kết hợp giữa phô mai và kem tươi đem lại cho món ăn sự hấp dẫn, dậy vị.
Công thức làm món cá kho tương đậm đà chuẩn vị
19:52:04 29/05/2023
Cá trắm kho tương bần là một trong những món ngon từ cá, mang đậm hương vị đặc trưng người dân Bắc Bộ, ăn cực kì bắt cơm.
Công thức làm món canh chua cá lóc thơm ngon đậm vị
19:46:50 29/05/2023
Bỏ túi công thức làm món canh chua cá lóc gần gũi với nhiều gia đình vừa dễ ăn, dễ ghiền lại còn đưa cơm trong thời tiết hè nóng bức.
Làm gỏi bò chua cay ăn là nghiền, giải ngán cho những ngày nóng
17:49:28 29/05/2023
Những ngày hè nóng nực ăn gì cũng ngán, chị em có thể làm món gỏi chua cay ăn là nghiền này cho cả nhà thưởng thức.
4 thực phẩm ăn ngon để giảm cân hè này
17:43:27 29/05/2023
Một trong những phần thiết yếu nhất của bất kỳ chế độ ăn uống lành mạnh nào là protein, có thể giúp tăng cường trao đổi chất và tăng tốc độ giảm cân.
Hôm nay nấu gì: Cơm chiều đơn giản mà ngon, nắng nóng nhìn thấy mà ai cũng phải thèm
17:40:59 29/05/2023
Cơm chiều đơn giản mà ngon, nắng nóng nhìn thấy mà ai cũng phải thèm. Bữa cơm nhanh gọn với 4 món đơn giản nhưng ngon miệng đảm bảo cả nhà sẽ thích.
Cách làm món cuốn Thủy Nguyên chuẩn vị vừa ngon vừa giải ngấy hiệu quả
16:08:49 29/05/2023
Với người Việt, cuốn là món dễ ăn và rất phổ biến, chỉ cần một số nguyên liệu dân dã như rau sống, rau thơm, hành lá hay tôm, trứng,... cùng chén nước chấm chua cay.
5 món canh giải nhiệt cho ngày hè nắng nóng
16:05:19 29/05/2023
Canh cua rau đay mồng tơi, canh hến nấu rau đay, canh rau ngót thịt nạc... là những món canh vừa bổ dưỡng lại có tác dụng thanh nhiệt, giải độc trong mùa hè này.
Thịt bò xào thập cẩm vừa ngon miệng lại bổ dưỡng không gì bằng
16:02:13 29/05/2023
Món thịt bò xào thập cẩm khi hoàn thành sẽ rất hấp dẫn với thịt bò mềm ngon, đậm đà và không bị dai, ăn cùng với các loại rau củ bắt mắt, giàu dinh dưỡng.
Top 3 món ngon từ cá diêu hồng siêu hấp dẫn, đổi vị bữa cơm gia đình
05:56:21 29/05/2023
Cá diêu hồng được đ.ánh giá cao về giá trị dinh dưỡng bởi chứa nhiều chất đạm, vitamin và khoáng chất cung cấp các dưỡng chất cần thiết cho sức khỏe.
'Hao cơm' với 3 món ăn được chế biến từ củ hành tây thơm ngon, ngọt thanh và bổ dưỡng
05:55:19 29/05/2023
Hành tây chứa nhiều chất chống oxy hóa và các dưỡng chất quan trọng giúp tăng cường hệ miễn dịch. Ngoài ra, hành tây có khả năng kháng vi khuẩn, giúp ngăn chặn sự phát triển của vi khuẩn gây bệnh trong cơ thể.
Được mệnh danh là "tinh hoa của các loại quả", thứ này đem nấu canh vừa bổ lại ngon mát ngày hè
05:54:23 29/05/2023
Món canh này vừa ngon ngọt, thanh mát lại bổ dưỡng, lê vẫn có độ giòn vô cùng hấp dẫn. Dùng lê và hạt ý dĩ (hạt bo bo) để nấu canh với nhau sẽ bổ sung độ ẩm cho cơ thể, giúp cơ thể hấp thụ thêm dinh dưỡng.
Gợi ý 3 công thức mì hải sản 'gây nghiện', ăn xong ai cũng thòm thèm
05:53:24 29/05/2023
Món ăn này kết hợp giữa sợi mì xào thơm ngon với hải sản tươi ngon như tôm, mực, cá... có một hương vị đặc trưng, hấp dẫn với sự kết hợp của các nguyên liệu tươi cùng gia vị đậm đà.
ADVERTISEMENT 
ADVERTISEMENT 
ADVERTISEMENT 
ADVERTISEMENT 
ADVERTISEMENT 
