Cá rô ta rim cay đậm đà cho bữa tối siêu ngon

Thùy Linh06:49 20/12/2021

Những món ăn có vị cay cay, thơm lừng với đủ các loại gia vị sẽ là món ăn mà các bạn không thể bỏ qua được vào những hôm tiết trời se lạnh. Món Cá Rô Ta Rim Cay là một món ăn như thế.

Nguyên liệu:

- Cá rô

- Rượu vang, xì dầu

- Hành lá, gừng, ớt

- Gia vị: hạt nêm, hạt tiêu, …

Cách chế biến:

- Cho chút rượu vang đỏ, đầu hành lá đập dập, gừng thái chỉ vào ướp với cá rô đã được làm sạch khoảng 30 phút cho ngấm.

- Cho cá vào rán vàng đều hai mặt. Gắp ra đĩa để riêng.

- Tiếp đến cho hành lá (thái nhỏ), ớt, gừng (băm nhuyễn), hành củ (bào mỏng) vào xào thơm cùng một lúc, sau đó cho cá vào rim cùng. Nhẹ tay lật cá sao cho cá không nát.

Video đang HOT

- Bước cuối cùng cho ít xì dầu, dấm, một chút gia vị, vào rim nhỏ lửa, đến khi gần cạn là được. Khi ăn thì rắc chút hạt tiêu lên trên, món này nên ăn với cơm nóng.

Vịt nấu chao đơn giản mà ngon đúng điệu ai cũng mê

Vịt nấu chao là món ăn hấp dẫn lạ miệng. Không chỉ là bổ dưỡng, vịt nấu chao còn là một món ăn có hương vị độc đáo, được cả trẻ em và người già ưa thích

Vịt nấu chao ngon

Nguyên liệu làm vịt nấu chao ngon:

- Nửa con vịt.

- 2 viên chao đỏ, 2 viên chao trắng.

- 300g khoai môn cao.

- Muối, nước mắm, hạt nêm, hành khô, tỏi, hạt tiêu.

- Nước dừa.

- Bún, rau xà lách ăn kèm, hành lá.

- Gừng, rượu trắng để rửa vịt.

- Phần nước chấm 2 viên chao trắng, đường, chanh.

Cách làm vịt nấu chao ngon:

Bước 1:

- Gừng rửa sạch, giã gừng, trộn chung với rượu trắng.

- Vịt rửa sạch, chặt nhỏ, chà hỗn hợp gừng và rượu trắng lên khắp thân vịt, để khoảng 20 phút sau đó rửa lại cho thật sạch, để vịt lên rổ cho ráo nước.

Thịt vịt rửa sạch chà gừng và rượu trắng.

Bước 2:

- Phần vịt sau khi ráo nước cho ra âu lớn, thêm hành khô và tỏi đã giã nhỏ, thêm chao trắng, chao đỏ, một thìa nhỏ muối, một thìa nhỏ đường, nửa thìa nhỏ hạt nêm, hạt tiêu, trộn đều, ướp khoảng 2-3 tiếng.

Thịt vịt ướp gia vị.

Bước 3:

- Đun nóng dầu ăn, phi tỏi thơm, cho hỗn hợp thịt vịt đã ướp vào nồi, đun lửa lớn đến khi sôi bùng lên thì bạn đun lửa nhỏ, đun tiếp khoảng 20 phút.

Đun hỗn hợp thịt vịt đã ướp

Bước 4:

- Khoai môn cao gọt vỏ, rửa sạch, cắt thành từng miếng vừa ăn.

Khoai môn thái miếng.

Bước 5:

- Bạn pha 2 viên chao trắng với một thìa nhỏ đường, vài giọt chanh, tán nhuyễn chao, để ra bát riêng dùng kèm với bún.

Chao tán nhuyễn.

Bước 6:

- Nồi thịt vịt đun 20 phút bạn cho thêm nước dừa tươi hay nước sôi nóng vào cho ngang với mặt thịt, đun lửa nhỏ nêm gia vị vừa ăn, đun tiếp.

Cho nước dừa tươi vào nồi thịt vịt.

Bước 7: - Cho khoai môn vào đun cùng. - Đun đến khi khoai mềm, nêm nếm lại tùy khẩu vị, tắt bếp, thêm hành lá đã thái nhỏ vào. - Bạn có thể giữ nóng nồi trên bếp, cho bún ra tô, khi dùng thì chan hỗn hợp nước dùng và vịt lên.

Cho khoai môn vào nồi thịt vịt đun cùng.

Chúc các bạn thực hiện thành công và ngon miệng nhé!

Cháo mực khô ngon tuyệt cho ngày mát trời Cháo mực khô ngon tuyệt lạ miệng được nấu đơn giản rất hợp cho ngày thời tiết dễ chịu mà bạn muốn đổi vị cho cả nhà. Bát cháo nóng hổi bốc hơi nghi ngút, tỏa hương thơm lừng khiến bạn thèm thuồng và phải ăn ngay. Cháo mực khô ngon tuyệt lạ miệng Nguyên liệu nấu món cháo mực khô ngon tuyệt...

Bạn thấy bài viết này có hữu ích không?

Có;

Không

Tin liên quan

Xem thêm Share

Xem nhiều

Danh tính nam tài xế ô tô tránh xe máy, đâm bé gái tử vong ở Tuyên Quang01:28

Cam thường tóm dính Chu Thanh Huyền bế con trai đến cổ vũ ĐT Việt Nam, thái độ với mẹ Quang Hải gây chú ý01:01

Ông Trump 'ra tay' trước khi nhậm chức09:28

Con trai Hòa Minzy làm cả ngàn người "tan chảy", nhưng nói gì mà cư dân mạng cười rần rần?01:15

Thí sinh nhất tuần Olympia sốt xình xịch trên MXH, đến MC Khánh Vy cũng phải đu trend!00:31

Lời khai của tài xế ô tô tránh xe máy, đâm bé gái tử vong ở Tuyên Quang09:54

Rùng mình khoảnh khắc 3 xe lao thẳng vào nhau giữa ngã 4: Thân xe nát bét, nạn nhân văng mạnh ra đường00:17

Hoa hậu Tiểu Vy hơn thua với Kỳ Duyên trước mặt Trấn Thành, nam đạo diễn nói 1 câu liền im thít02:48

Tổng thống Putin: Nga sẵn sàng cho một cuộc 'đấu tên lửa' với Mỹ08:11

Xem lại camera, người mẹ 5 con ở Hà Nội run lên vì những gì đã xảy ra trong phòng ngủ02:36

Clip 20 giây thấy rõ mối quan hệ giữa con riêng Shark Bình với cặp song sinh00:20

Tiêu điểm

Tin đang nóng

Tin mới nhất

Mùa Giáng sinh, làm cánh gà nướng mật ong mù tạt thơm nức mũi chiêu đãi cả nhà

06:02:43 24/12/2024

Cánh gà nướng mật ong mù tạt là món ăn tuyệt vời cho những buổi tiệc, bữa ăn nhẹ hoặc trong mùa Giáng sinh quây quần cùng gia đình.

Cách làm bánh quy Giáng sinh lấp lánh, màu sắc rực rỡ ai nhìn cũng thích

06:01:42 24/12/2024

Những chiếc bánh quy đường phô mai kem cực mềm mịn, được phủ lớp hạt đường lấp lánh đầy màu sắc cho dịp Noel này thêm ý nghĩa.

Loại rau nhiều dinh dưỡng, hỗ trợ phòng ung thư, người sức đề kháng kém nên tham khảo trong mùa đông này

05:54:13 24/12/2024

Trong loại rau này thành phần dinh dưỡng rất đa dạng và được các chuyên gia dinh dưỡng khuyên dùng mỗi ngày để giúp tăng cường đề kháng, nâng cao sức khỏe.

Loại quả đang vào mùa, giúp tăng cường hệ miễn dịch cực tốt, chế biến được nhiều món ngon không phải ai cũng biết

05:53:04 24/12/2024

Một số nghiên cứu cho thấy ăn bưởi thường xuyên có thể giúp giảm huyết áp, giảm cholesterol xấu và triglyceride trong máu. Bưởi có thể giúp cải thiện lưu thông máu, giảm nguy cơ mắc các bệnh tim mạch.

Đầu tuần bận rộn nấu mì trứng cà chua thơm ngon lại giàu dinh dưỡng

21:39:42 23/12/2024

Đầu tuần bận rộn nấu mì trứng cà chua thơm ngon lại giàu dinh dưỡng. Đây là là món ăn hoàn hảo cho những ngày se lạnh.

Cách làm món gà Tây nướng Giáng sinh đơn giản với hương vị cực ngon

09:10:10 22/12/2024

Món gà Tây nướng này sẽ khiến Giáng sinh thêm ý nghĩa và ấm cúng hơn rất nhiều. Hãy tham khảo ngay cách làm dưới đây nhé!

Cách làm dưa góp thập cẩm vừa chống ngán vừa giảm cân

06:01:34 22/12/2024

Những miếng dưa góp giòn giòn, chua ngọt vừa giúp chống ngán, kích thích vị giác vừa là món ăn chống béo; cách làm dưa góp thập cẩm lại rất dễ thực hiện.

Cách làm mứt mãng cầu xiêm thơm ngon

06:00:32 22/12/2024

Trong tiết trời se lạnh của những ngày Tết, nhâm nhi một miếng mứt mãng cầu cùng tách trà nóng, ta như được sưởi ấm bởi hương vị của tình thân và những điều giản dị.

Cách làm mứt chùm ruột chua ngọt đón Tết

05:59:51 22/12/2024

Những hũ mứt chùm ruột đỏ au trên bàn trà tiếp khách, khiến không khí Tết thêm phần ấm áp, cách làm món mứt này cũng rất đơn giản với những gợi ý dưới đây.

Cách làm mứt dâu tây ngon khó cưỡng ngày Tết

05:59:13 22/12/2024

Trong không khí rộn ràng của những ngày xuân, tự tay làm mứt dâu tây chính là cách mang đến độ ngọt ngào đồng thời lưu giữ những khoảnh khắc ấm áp bên gia đình.

Cách làm kẹo lạc để nhâm nhi dịp Tết

05:58:47 22/12/2024

Kẹo lạc rất thích hợp để tiếp khách dịp Tết hoặc nhâm nhi cũng tách trà ấm trong ngày lạnh, cách làm kẹo lạc rất đơn giản, ai cũng có thể tự thực hiện tại nhà.