cá rô phi kho tương bần

Cá lại ngóc đầu dày đặc trên kênh Nhiêu Lộc-Thị Nghè

- Sau cơn mưa lớn chiều tối qua, sáng 9-9 hàng ngàn con cá rô phi, diêu hồng... ngóc đầu ken đặc khắp dòng kênh Nhiêu Lộc-Thị Nghè (TP.HCM).

Dân dã canh chua cá rô phi

Cá rô phi sinh sôi nhiều trên các ao, hồ, kênh, rạch, sông, suối nên đánh bắt được dễ dàng và giá khá rẻ. Thịt cá thơm nên dùng để chế biến được nhiều món ngon: chiên xù, nướng, gỏ...

4 món bún ăn sáng tuyệt ngon

Cuối tuần chị em có nhiều thời gian hãy nấu món bún ngon, nóng hổi cho cả nhà thưởng thức nhé.

[Chế biến] – Bún cá rô phi

Thi thoảng, chị em có thể nấu bún cá vào bữa trưa để thay đổi khẩu vị cho cả nhà nhé! Cách nấu bún cá cũng rất đơn giản.

[Chế biến] – Bún cá rô

Bún cá rô là món ăn sáng và thanh mát của người Hà Nội. Sợi bún mềm, miếng cá dán giòn, mùi thì là quyện cùng nước cốt xương. Cách làm bún cá cũng không quá khó, bạn chỉ cần làm th...

[Chế biến] – Cá chép nấu chua cay

Có cá chiên mà thêm bát canh chua nữa là đủ một bữa cơm ngon rồi!

[Chế biến] – Chả cá cá rô phi

Chả cá làm từ cá thác lác là ngon nhất, nhưng bạn cũng có thể tự làm chả cá từ cá rô phi hay cá thu cũng rất ngon nếu biết cách làm!

[Chế biến] – Cá rô phi nướng phô mai

Món cá rô phi nướng phô mai chắc chắn sẽ mang cho bạn khẩu vị khá lạ so với những món cá bạn thường ăn đấy.

Kỳ lạ cá 2 khoang bụng tại Hà Nội

Trao đổi với phóng viên Dân trí, bà Nguyễn Thị Hồng (trú tại phố Tư Đình, Long Biên, Hà Nội) cho biết: "Chiều 30/3, tôi mua con cá này trong khu chợ cóc gần nhà. Chỉ khi mổ bụng co...

Cá 'diễu hành' từng đàn trên kênh Nhiêu Lộc – Thị Nghè

Theo một người dân, từ rất sớm khi đang đi tập thể dục thì phát hiện hai bên bờ kênh từng đàn cá vàng, cá diêu hồng, cá rô phi, cá chép... nổi lên mặt nước. Càng về trưa, lượng cá ...

[Chế biến] – Cá rô chiên giòn

Làm sạch cá, để ráo nước, nêm chút bột canh và tiêu, để chừng 15 phút cho ngấm cá.

Cá rô phi "thoát nghèo hóa… đại gia"

Cá rô phi không lạ với mọi người, mọi nhà. Thế nhưng, nhờ cách chế biến không đụng hàng của anh bạn hàng xóm, loại cá này bỗng hóa thành đặc sản ngon hết sảy và sang cả lạ thường.

[Chế biến] – Canh củ cá rô

Bữa cơm của những ngày đầu đông đâu cần gì cao sang phải không bạn? Một bát canh củ cá rô xen lẫn vị giòn giòn của rau cần, thêm ít hành hoa, rau răm, thì là với vị cay cay của hạt...

[Chế biến] – Cá rán giòn xào chua ngọt

Phi lê cá được bọc bên ngoài một lớp bột mỏng, rán giòn xào chua ngọt với ớt chuông, dùng làm món mặn ăn với cơm đơn giản và lạ miệng.

[Chế biến] – cá rô phi hấp hành gừng

Cá hấp hành gừng sẽ là món ăn tuyệt ngon cho gia đình trong tiết trời se lạnh.

[Chế biến] – Cá rô phi chiên giòn và nước mắm gừng chua cay

Cá rô phi có thể hấp, kho, chiên hay nướng đều ngon và rất dễ làm. Nhưng mình thấy chiên là nhanh nhất, ăn kèm với nước mắm gừng chua cay, rau sống chấm cùng thì thật tuyệt.

[Chế biến] – Cá rô phi chiên sả lá chanh

Cá đánh vảy sạch, khía 2 - 3 đường nhỏ chéo thân cá.

[Chế biến] – Súp nui gạo và chả cá

Món ăn có nước dùng ngọt từ xương hầm, chả cá dai và nấm đông cô ngon ngọt.

[Chế biến] – Cá rô phi hấp nấm tuyết

Vừa dễ làm mà món ăn lại mang đến sự hấp dẫn không ngờ.

[Chế biến] – Cá hấp hành gừng

Cá hấp hành gừng sẽ là món ăn tuyệt ngon cho gia đình trong tiết trời se lạnh.

[Chế biến] – Chả cá khoai tây chiên giòn

Từng viên chả cá chiên vàng thơm phức với lớp vỏ ngoài giòn giòn hấp dẫn vô cùng.

[Chế biến] – Cá rô chưng tương bần

Gian bếp của người Việt thường có một hũ tương để dùng dần. Tương Bần hay tương làng Bần được lưu truyền như là loại tương ngon nhất đất Việt là đặc sản xứ Hưng Yên. Nguyên liệu là...

[Chế biến] – Cá chiên gừng tỏi

Giờ thì bạn có thể trang trí lên mình cá như thế này. Món cá chiên ăn rất giòn và thơm, bạn đừng quên pha nước mắm ớt, chanh, tỏi, gừng để chấm cùng nhé. Mùa hè có thể ăn cùng rau ...

[Chế biến] – Cá rô phi hấp tuyết

Vừa dễ làm mà món ăn lại mang đến sự hấp dẫn không ngờ.

[Chế biến] – Cá rô phi hấp

Tiết trời se lạnh mà cùng cả nhà nhâm nhi đĩa cá rô phi hấp nóng hổi thì quá tuyệt.

[Chế biến] – Chả cá khoai tây

Từng viên chả cá chiên vàng thơm phức với lớp vỏ ngoài giòn giòn hấp dẫn vô cùng.

[Chế biến] – Cá xốt cà chua

Món này thật thích hợp để ăn vào những ngày mát trời như thế này.

[Chế biến] – Cá rán giòn xốt chua ngọt

Món cá rán thật giòn, được phủ một lớp xốt chua chua ngọt ngọt bên ngoài ăn với cơm thì đưa cơm lắm!

Cá nướng gắp ở bản Thái

Tôi đã đi nhiều nơi, được thưởng thức nhiều món ăn của nhiều dân tộc khác nhau nhưng không thấy nơi đâu có được món ăn độc đáo như món cá nướng gắp ở bản Già Hóp (xã Tường Sơn, Anh...

[Chế biến]-Cá ram sả ớt

Thịt cá mềm, ngọt, lại thơm mùi xả và bột cà ri cho bạn một món ăn mặn rất ngon cơm.