Cá nướng Teriyaki thơm ngon đúng tiêu chuẩn Nhật

P.V22:09 28/08/2022

Các bạn hãy lưu lại công thức cách làm cá nướng teriyaki để khi rãnh rỗi hãy thử thực hiện để phong phú bữa ăn cho gia đình nhé.

Nếu không mua được sốt Teryaki, ngay tại nhà bạn cũng có thể làm sốt Teryaki bằng các nguyên liệu gia vị quen thuộc đấy các bạn ạ! Nào giờ chúng ta bắt đầu chế biến món cá nướng teriyaki nhé!

Nguyên liệu làm cá nướng teriyaki

- Phi lê cá hồi.

- 40ml xì dầu.

- 45g đường nâu, 4 miếng cá hồi phi lê (mỗi miếng khoảng 170g), 15ml giấm gạo (hoặc giấm táo), 2,5g bột tỏi, 15ml dầu mè.

- (Mirin là loại ngọt của Nhật, tương tự như nhưng nồng độ cồn thấp hơn và hàm lượng đường cao hơn. Chúng ta có thể không cho mirin, nhưng có thêm hương vị món ăn sẽ ngon hơn).

- 1 cây hẹ (hoặc hành lá) để trang trí, 2 bát súp lơ xanh, luộc chín, 1 quả bí ngồi lớn, luộc chín.

Cách làm món cá nướng teriyaki vô cùng đơn giản như sau:

- Bước 1: Đầu tiên là làm nước sốt Teryaki. Chúng ta trộn xì dầu, , đường nâu, giấm, bột tỏi với nhau trong một bát làm thành sốt Teryaki. Trộn cho đến khi đường tan. Sau đó đổ một nửa nước sốt này vào chảo nhỏ rồi đặt sang một bên.

- Bước 2: Tiếp theo rửa sạch cá hồi và để cho cá hồi khô bằng cách lấy khăn giấy để ở dưới miếng cá. Ta cho miếng cá hồi vào bát sốt Teryaki và ướp trong 2 phút mỗi bên mặt của miếng cá.

- Bước 3: Kế đến ta cho dầu ăn vào một chảo không dính ở lửa vừa. Sau đó chiên 2 miếng cá hồi cùng một lúc, chiên mỗi bên mặt cá 3-4 phút hoặc cho đến khi chín theo tuỳ theo khẩu vị và sở thích của bạn. Đun sôi chảo sốt Teryaki lúc đầu tiên với ngọn lửa lớn. Sau đó, hạ nhỏ lửa liu riu đến khi sốt cạn bớt và dày lên (bạn có thể thêm 1 ít nước ấm nếu cần).

Bước 4: Cuối cùng xếp cá hồi lên trên đĩa súp lơ xanh, bí ngòi luộc rồi rưới sốt Teryaki lên trên sau đó bạn có thể thưởng thức cá hồi sốt teryaki chuẩn Nhật Bản với cơm nhé.

Video đang HOT

Vậy là món cá nướng teriyaki đã hoàn thành rồi nè, bây giờ chúng ta dọn ra dĩa và thưởng thức món ăn ngon tuyệt này với gia đình thôi nào. Chúc các bạn thành công và có những giây phút ấm áp cùng món ăn này nhé!

Các món salad giải nhiệt mùa hè dễ làm tại nhà

Hè đến cũng là lúc những nỗi ám ảnh về cân nặng, số đo của chị em trở thành mối quan tâm hàng đầu, đặc biệt là trước và sau những chuyến du lịch ăn uống thả ga. Cùng điểm qua công thức 3 món salad dễ làm tại nhà, có thể ăn hàng ngày giúp giải nhiệt và giữ dáng eo thon dưới đây.

Salad dưa chuột củ cải

Món salad dưa chuột củ cải. Ảnh: downshiftology.

Salad dưa chuột củ cải tươi mát chính là món ăn giải nhiệt ngày hè lý tưởng. Dưa chuột không chỉ chứa nhiều nước và muối khoáng, mà còn giàu dinh dưỡng cùng hàm lượng vitamin C, kali và các khoáng chất cao, giúp chống oxy hóa và ngăn ngừa lão hóa da hiệu quả. Củ cải cũng chứa nhiều vitamin C, chất xơ và khoáng chất thiết yếu.

Nguyên liệu:

- Dưa chuột: 2 quả.

- Củ cải: 3 củ.

- Phần nước sốt: 2 thìa nước cốt chanh, 2 thìa dầu olive, muối tinh, tiêu đen, rau mùi, một thìa tỏi băm.

Cách làm:

- Dưa chuột, củ cải đem rửa sạch. Sau đó thái thành từng khoanh mỏng hoặc bào mỏng bằng dụng cụ.

- Sốt salad: cho nước cốt chanh, dầu olive, muối, tiêu, rau mùi thái nhỏ vào bát rồi trộn đều.

- Cho dưa chuột, củ cải vào bát. Rưới nước sốt lên, trộn đều rồi thưởng thức.

Salad bơ cá hồi

Salad bơ cá hồi. Ảnh: downshiftology.

Salad bơ cá hồi là công thức salad với đầy hương vị và đủ chất dinh dưỡng. Cách làm món này cực kỳ đơn giản và tiết kiệm thời gian. Bạn có thể thực hiện trong vòng 20 phút.

Nguyên liệu:

- Cá hồi phi lê: một miếng 200g.

- Bơ chín: một quả.

- Hành tây tím: 1/2 củ.

- Rau bina: 100g.

- Cà chua bi: 10 quả.

- Muối, tiêu.

- Sốt salad: 3 thìa nước cốt chanh, 2 thìa dầu olive, một thìa mù tạt Dijon, 2 thìa mật ong, một thìa tỏi băm, muối tinh, tiêu đen.

Cách làm:

- Cá hồi rửa sạch, dùng khăn thấm ráo nước. Ướp cá hồi với chút muối và tiêu xay trong 10 phút.

- Cho 2 thìa dầu olive vào chảo. Áp chảo cá hồi mỗi mặt khoảng 3-4 phút tùy độ dày miếng cá.

- Cắt nhỏ rau bina, hành tím, bơ, cà chua cho vào một cái bát. Cho cá hồi lên trên.

- Trộn đều các nguyên liệu làm sốt salad, rưới sốt lên trộn đều rồi thưởng thức.

Salad ức gà sốt dầu giấm

Công thức làm salad ức gà lạ miệng. Ảnh: wtable.

Đây được xem là công thức ít béo nhất trong các cách làm salad ức gà. Thay vì sử dụng những loại nước sốt béo ngậy thông thường, bạn hãy thử thưởng thức món salad ức gà sốt dầu giấm một cách thanh mát, thích hợp cho mùa hè nóng nực.

Nguyên liệu:

- Ức gà: 300g.

- Rau bina (cải bó xôi): 200g.

- Bơ: một quả.

- Dưa chuột: một quả.

- Quýt ngọt: 2 quả.

- Hạnh nhân: nửa bát con.

- Hành tây: một củ nhỏ.

- Mè rang: 2 thìa.

- Phần sốt chanh: 3 thìa dầu oliu, 3 thìa nước cốt chanh, một thìa tỏi băm, 2 thìa mật ong, một thìa mù tạt Dijon, một thìa muối tinh, 1/2 thìa tiêu đen.

Cách làm:

- Ức gà rửa sạch, để ráo nước và ướp các gia vị như tỏi, muối, tiêu xay, một chút mù tạt xay nhuyễn (khoảng 10 phút).

- Rửa sạch rau xà lách, cà chua bi, sau đó cắt thành miếng vừa ăn.

- Đặt chảo lên bếp, cho một ít dầu ăn vào chảo và làm nóng. Áp chảo ức gà vàng đều 2 mặt đến khi ức gà chín.

- Ức gà chín để nguội, xé hoặc thái miếng nhỏ, cho tất cả các nguyên liệu rau vào bát

- Pha nước sốt: 3 thìa cà phê dầu olive, 2 thìa nước tương, 2 thìa dấm và hành tím cắt nhỏ. Nêm thêm ít đường, muối, dầu mè cho vừa miệng. Trộn đều và thưởng thức món salad.

Với những nguyên liệu đơn giản và cách làm cực dễ, bạn đã có 3 món salad giải nhiệt ngày hè.

3 cách làm cơm nắm ngon bùi béo cho dân văn phòng mang đi làm, ăn hoài chẳng ngán Đối với dân công sở, việc chuẩn bị bữa sáng hay bữa trưa cần được tối giản sao cho nhanh gọn nhất. Bởi vậy, cơm nắm là sự lựa chọn hoàn hảo cho những bữa ăn tại văn phòng, cung cấp đủ năng lượng cho một ngày dài đầy hoạt động. Đối với dân công sở, việc chuẩn bị bữa sáng hay bữa...

Bạn thấy bài viết này có hữu ích không?

Có;

Không

Tin liên quan

Chủ đề: dinh dưỡng thực đơn xì dầu món ăn ngon đường nâu mẹo nấu ăn cá hồi phi lê món cá nướng teriyaki cá nướng teriyaki

Xem thêm Share

Xem nhiều

Lễ đưa tang Kim Sae Ron: Mẹ ruột đi không vững trong giờ phút cuối cùng, dàn sao nghẹn ngào tiễn biệt01:06

Nam Thư bị chỉ trích vì mặc trang phục phản cảm, hớ hênh ngay trên thảm đỏ00:21

Lý Nhã Kỳ sau khi lộ bức ảnh xồ xề gây sốc: "Có thế lực nào đứng sau những trò ác ý này không?"00:33

Pha sang đường vỏn vẹn 16 giây của chiếc xe máy khiến hàng loạt phương tiện chao đảo00:16

Thảm đỏ hot nhất hôm nay: Lý Nhã Kỳ xuất hiện với visual lạ hoắc, một sao nữ Gen Z khoe vòng 1 đẹp ná thở01:49

Khả Như vào vai quỷ dữ, ăn thịt sống trong phim kinh dị02:29

Cindy Lư đáp trả khi bị nói ngoại tình, là nguyên nhân khiến Hoài Lâm tụt dốc không phanh00:18

Thách thức nhà vô địch thế giới, võ sĩ Trung Quốc bị đánh sưng mặt02:18

Nhan sắc con gái Lee Dong Gun (Chuyện Tình Paris) gây sốc00:40

Video từ camera an ninh ghi lại khoảnh khắc tuổi thơ của một đứa trẻ sụp đổ00:17

B Ray muốn tìm "ghệ mới" nhưng không quên "bóc phốt" người yêu cũ: Nói nhiều, ghen tuông, bào tiền?03:46

Tiêu điểm

Tin đang nóng

Tin mới nhất

Hôm nay nấu gì: Bữa tối toàn món ngon, chẳng ai có thể chối từ

16:09:47 20/02/2025

Thực đơn bữa tối toàn món ngon, chẳng ai có thể chối từ. Bữa cơm vừa ngon lại đa dạng món khiến ai thưởng thức cũng thích.

Gợi ý các món ngon Hà Nội cho ngày se lạnh để gia đình quây quần sưởi ấm

05:59:17 20/02/2025

Một bữa cơm gia đình với những món ngon Hà Nội sẽ có đủ các món: canh, món mặn, món xào, rau dưa ăn kèm, thể hiện sự cân bằng trong dinh dưỡng và khẩu vị.

8 mẹo khử mùi tanh của cá, thịt cực kỳ hiệu quả

05:57:57 20/02/2025

Cá và thịt tươi sống thường có mùi tanh đặc trưng, nếu không xử lý đúng cách sẽ ảnh hưởng đến hương vị món ăn. Dưới đây là 8 mẹo đơn giản giúp khử mùi tanh hiệu quả, giúp món ăn thơm ngon hơn.

'Khắc tinh' của bệnh cúm với gia vị quen thuộc trong bếp (2): Ba cách biến tấu với loại củ vừa trị cúm vừa phòng ung thư

06:15:49 19/02/2025

Đây là một gia vị có sẵn ở trong nhà bếp được chuyên gia cho rằng vừa là khắc tinh của bệnh cúm lại có tác dụng phòng ung thư.

Cạn ý tưởng món ăn giảm cân, hãy chế biến theo công thức này

06:12:42 19/02/2025

Vị ngọt ngon, đậm đà của tôm khiến món ăn trở nên hấp dẫn đến khó cưỡng. mướp mang vị thơm mát, giòn ngọt mà không cần phải gia vị cầu kỳ, chỉ cần một miếng nhỏ cũng đủ làm dậy lên hương vị tươi mới.

Hôm nay nấu gì: Cơm tối nóng hổi, ngon miệng

16:57:24 18/02/2025

Thực đơn cơm tối nóng hổi, ngon miệng. Bữa cơm ngon này sẽ khiến cả nhà vừa ăn vừa xuýt xoa không ngừng vì quá ngon.

Kết hợp 2 nguyên liệu quen thuộc này và "đổi mới" cách nấu bạn sẽ có món ăn tuyệt ngon cho bữa cơm nhà

09:53:18 18/02/2025

Món ăn này vẫn được chế biến từ những nguyên liệu đơn giản, rẻ tiền và quen thuộc nhưng lại mang đến hương vị đậm đà khi bạn thưởng thức.

Mùa xuân ăn 5 loại rau tươi này vừa ngon lại siêu bổ dưỡng

06:09:01 18/02/2025

Người Trung Hoa có câu, Mùa mưa ăn năm loại rau tươi này khác nào thần tiên sống . Vậy năm loại rau tươi đó là gì, nấu như thế nào, các bạn hãy tham khảo nhé.

5 cách xử lý khi món ăn bị quá mặn, quá nhạt hoặc quá cay

06:05:38 18/02/2025

Trong quá trình nấu ăn, đôi khi chúng ta sẽ gặp phải tình huống món ăn bị quá mặn, quá nhạt hoặc quá cay. Đừng lo lắng, dưới đây là 5 cách giúp bạn khắc phục dễ dàng.

'Khắc tinh' của bệnh cúm với gia vị quen thuộc trong bếp (1): Bất ngờ vài món ngon với củ nghệ

06:04:13 18/02/2025

Nghệ là gia vị có sẵn trong căn bếp giúp bạn khắc phục nhanh chóng tình trạng nghẹt mũi, bệnh cúm. Hãy thử ngay vài món ngon đơn giản dưới đây.

Công thức bánh ăn sáng độc quyền ít người biết: Vừa thơm ngon lại tiết kiệm thời gian chế biến

06:03:29 18/02/2025

Không cần phải lo lắng về việc trễ giờ làm hay bỏ bữa, công thức này sẽ giúp bạn có ngay một bữa sáng hoàn hảo chỉ trong tích tắc.

"Ăn tối thế nào để giảm cân?": 5 bữa tối cực dễ nấu vừa giúp giảm mỡ lại bổ dưỡng và ngon miệng

09:24:08 17/02/2025

Bằng cách lựa chọn cẩn thận một số món ăn ngon và lành mạnh, bạn không chỉ có thể thưởng thức những món ăn ngon trong khi giảm cân mà còn giúp kiểm soát cân nặng dễ dàng hơn.