Cá ngon và bổ dưỡng nhưng đừng ăn 2 phần này, rất nhiều độc tố

Cá là một loại thực phẩm rất quen thuộc trong cuộc sống hằng ngày, không còn xa lạ với bất cứ gia đình nào.

Dinh dưỡng trong cá rất cao, nó chứa nhiều chất đạm, chất khoáng, nguyên tố vi lượng,…Tất cả đều cần thiết cho cơ thể con người. Vì vậy, ăn nhiều cá rất tốt cho cơ thể. Tuy nhiên, cần lưu ý không phải bộ phận nào trên cá nào cũng ăn được, đặc biệt là 2 “thứ” dưới đây chứa rất nhiều độc tố.

Túi mật cá

Túi mật cá đóng vai trò là cơ quan tiêu hóa của cá, vì cá sử dụng túi mật của cá khi tiêu hóa. Chính vì vậy, trong túi mật cá sẽ có nhiều độc tố, đồng thời sẽ có một ít dịch mật. Nếu ăn túi mật cá sẽ ảnh hưởng đến gan trong cơ thể, ở một mức độ nhất định khiến quá trình giải độc sẽ bị cản trở. Nếu ăn thường xuyên sẽ khiến lá gan ngày càng tăng gánh nặng, cuối cùng có thể mắc bệnh gan.

Gan cá

Gan động vật là thứ mà nhiều người thích ăn, tuy nhiên việc bỏ gan cá khi ăn là điều rất quan trọng. Vì gan của cá là cơ quan bài tiết chất độc, vì vậy bộ phận này ít nhiều sẽ tích tụ chất độc. Nếu chúng ta ăn nó thường xuyên, cơ thể sẽ hấp thu những chất độc này, và khi đạt đến một lượng nhất định sẽ khiến cơ thể gặp vấn đề.

Khi đã loại bỏ 2 bộ phận trên, ăn nhiều cá có rất nhiều lợi ích trong cuộc sống

Cải thiện khả năng miễn dịch của con người

Trong cá có rất nhiều chất đạm, ăn nhiều có thể cung cấp đủ lượng đạm cần thiết cho cơ thể. Ngoài ra, thịt cá còn có tác dụng nâng cao sức đề kháng và khả năng miễn dịch của cơ thể, giảm thiểu khả năng mắc bệnh.

Tăng cường sức khỏe não bộ

Thịt cá chứa rất nhiều chất dinh dưỡng, rất hữu ích cho sự tăng trưởng và phát triển của trẻ. Vì vậy, người ta nói rằng trẻ em ăn nhiều cá có thể giúp cho não thông minh hơn và trí nhớ của chúng sẽ tốt hơn.