Cà Mau: Khám phá miền sông nước

Huỳnh Lâm20:47 21/06/2024

Từ cửa ngõ TP Cà Mau cho đến chót cùng Đất Mũi, những năm gần đây, nhất là từ khi Thủ tướng Chính phủ quyết định công nhận Khu Du lịch Mũi Cà Mau là khu du lịch quốc gia, Cà Mau đã hình thành và nâng cấp nhiều khu du lịch, điểm tham quan, trạm dừng chân.

Tiêu biểu như Khu Du lịch sinh thái Thư Duy, Hương Tràm, Mười Ngọt, Sân chim Cà Mau, hòn Đá Bạc, Vườn Quốc gia U Minh Hạ, Du lịch sông nước đầm Thị Tường… Chỉ trong thời gian ngắn, các nơi này đã có hàng triệu lượt khách đến tham quan, khám phá, trải nghiệm.

Đầm Thị Tường là khu đầm nước lớn nhất miền Tây. Nơi đây còn rất hoang sơ, nhưng là điểm đến lý tưởng cho những ai muốn tìm nơi chốn thư giãn, bình yên.

Rừng tràm U Minh Hạ, nơi có nhiều khu du lịch nổi tiếng đáng để cho du khách khám phá. (Trong ảnh: Khu Du lịch Vườn Quốc gia U Minh Hạ).

Món ẩm thực lươn nấu canh chua dân dã nhưng vô cùng đặc sắc và hấp dẫn.

Video đang HOT

Hoàng hôn trên hòn Đá Bạc.

Xuyên rừng U Minh Hạ

Cùng đoàn văn nghệ sĩ Hội Văn học Nghệ thuật Phú Yên đi thực tế sáng tác tại các tỉnh phía Nam, tôi có dịp xuyên rừng U Minh Hạ.

Chỉ một lần đến để nhiều lần nhớ rồi mãi mãi không quên được xứ sở trù phú, nồng hậu, xanh bát ngát màu tràm ở cuối bản đồ Tổ quốc.

Vườn quốc gia U Minh Hạ có tổng diện tích 8.256ha, nằm trên địa bàn các xã Khánh Lâm, Khánh An thuộc huyện U Minh và xã Trần Hợi, Khánh Bình, Tây Bắc thuộc huyện Trần Văn Thời, tỉnh Cà Mau.

Xuyên rừng bằng vỏ lãi

Chiếc vỏ lãi lướt trên dòng kênh xé đám bèo phủ đầy mặt nước xuyên rừng U Minh Hạ. Đến đoạn kênh xanh lè bèo lục bình, vỏ lãi mắc cạn trước đám bèo dày đặc, người lái chổng cánh quạt lên khỏi mặt nước để bèo cuốn trong cánh quạt rớt xuống rồi lại hạ quạt xuống nước, lấy trớn xé đám lục bình chạy tiếp.

Đi vỏ lãi khám phá thiên nhiên miền sông nước U Minh Hạ

Đi được một đoạn, bèo lục bình lại bám vào cánh quạt ghì chặt, nặng máy, chiếc vỏ lãi tắt tiếng đứng im. Người lái vỏ lãi phải khởi động lại mới qua đoạn kênh đầy bèo lục bình.

Theo Phòng Du lịch Vườn quốc gia U Minh Hạ, tại vườn có rất nhiều loại bèo (bèo lục bình, bèo tấm, bèo cái, bèo tai chuột, bèo tai tượng, bèo hoa dâu...). Đây là loài thực vật thủy sinh, thân cỏ, sống nổi trên mặt nước. Bèo có tác dụng lọc nước do có khả năng hấp thụ kim loại nặng, nên những nơi có bèo sinh sản, nước rất trong so với những khu vực khác.

Chiếc vỏ lãi ôm cua, chặt góc vào đoạn kênh bèo tấm, giảm tốc, cả đoàn ngắm cảnh hai bên bờ. Những vạt cỏ bò thòng ra mặt nước, mớ dây bòng bong quấn quanh ngọn cỏ rồi "nở" vòng tròn như chiếc "nhẫn cỏ cho em". Ven bờ, những cây mận trái chín soi đỏ mặt nước, buồng chuối "chưa rụng rốn" cũng thòng xuống.

Đi vỏ lãi chưa đã, có người rủ đi bộ dọc bờ kênh. Cả ngày hôm trước, đi qua huyện Cái Nước, Đầm Dơi, Ngọc Hiển của tỉnh Cà Mau, ngồi trên xe nhìn xuống đâu đâu cũng thấy kênh rạch chằng chịt, giờ là lần đầu tiên "rờ" xuống dòng kênh, cảm giác xúc động thật khó tả.

Đi một đoạn trên con rạch nhỏ, hiền lành, vạt bèo cái vo tròn bằng cái mâm, cái rổ thấy mà thương. Chị Nguyễn Thị Hương - người địa phương dẫn đường - cho hay: "Khu vực trung tâm của vườn và vùng đệm có bèo cái - loại bèo lá to, hình dáng giống như một cái nơ, sống dày đặc dưới chân rừng. Bèo mẹ và con liên kết lúc thì vo tròn, lúc như tấm thảm xanh khổng lồ nổi trên mặt nước.

Dòng kênh lúc nãy có buồng chuối "chưa rụng rốn" là khu vực ngoài vành đai, giờ theo kênh nhỏ vào trong. Dòng kênh như suối nguồn dịu ngọt. Giữa mênh mông rừng tràm, hơi đất bốc lên nồng nồng, mùi bùn đặc sệt của bao lớp lá khô, cỏ cây ven dòng kênh lâu ngày đến tuổi già khô rạp mình.

Một góc rừng U Minh Hạ nhìn từ đài quan sát

Dưới lớp bèo là nơi trú ngụ của nhiều loài thủy sản. Người dân địa phương thường đặt trúm bắt cá. Anh Đỗ Chí - thành viên đoàn văn nghệ sĩ Phú Yên - kể: "Hồi nhỏ, tôi coi nhiều thước phim, hình ảnh về U Minh Hạ, thấy cá ăn móng (cá quẫy, đớp bọt nước. Móng là bong bóng nhỏ do cá đớp mồi trên mặt nước tạo thành) như cơm sôi. Vào mùa khô, người nuôi cá thường phải đốt đồng để dọn "bãi đẻ" cho cá vì khi mùa mưa đến, cá đồng (cá rô, cá trê, cá lóc...) thường tìm đến những khu đất vừa mới đốt, nước trong, ít phèn để đẻ trứng. Không chỉ cá mà còn có cả lươn, rắn, rùa, chim... Giờ tới nơi mới thấy đúng như trong phim. Hồi nãy, có con khỉ trong rừng ló ra. Nó đi một đoạn thì gặp bầy khỉ đứng hai bên đường "đón khách", tỉnh queo".

Tiếp tục lên đài quan sát, phóng tầm mắt nhìn hơn 8.000ha rừng tràm của Vườn quốc gia U Minh Hạ phủ một màu xanh tươi mát, chạy dài tít tắp đến tận chân trời. Dưới tán tràm rậm rạp, giữa ngút ngàn lau sậy trổ bông trắng xóa, chúng tôi đắm mình cùng thiên nhiên giữa không gian xanh mát. Nơi đây là chốn cư ngụ của vô số loài động vật hoang dã như: khỉ, chồn, trăn, rắn, rùa, tê tê... trong đó nhiều loài quý hiếm có tên trong sách đỏ.

Món ăn lạ miệng, ngon

Bên cạnh sự kỳ vĩ của thiên nhiên, hành trình khám phá Vườn quốc gia U Minh Hạ còn hấp dẫn chúng tôi nhờ nhiều món ngon đặc sản truyền thống, như lẩu mắm, lươn um lá nhàu, cháo rắn, chuột chiên sả ớt. Sóc tràm là tên gọi né của thịt chuột. Người vùng sông nước mời khách từ miền Trung ăn cho biết mùi thịt chuột bằng cách gọi đó là thịt sóc tràm nhằm đánh lạc hướng khẩu vị rồi sau đó mới "tuyên bố" là chuột đồng.

Lẩu cá trê rau đắng

Cá trê vàng nấu lẩu khoai, nhúng rau đắng mà vị ngọt ơi là ngọt. Nhìn con cá trê vớt ra từ nồi lẩu bỏ trong cái dĩa mình trần thân trụi, một người chợt hát: "Đố ai kiếm được cái vảy con cá trê vàng (Lý áo vá quàng). Ăn nửa nồi lẩu, có người đòi nâng ly..." rồi tiếp trích đoạn cải lương Chiếc áo người thương mang lại cho đoàn thật nhiều cảm xúc.
Tiếp đến là món cá rô kho tộ, chiên xù. Mấy con cá rô nằm trong chảo dầu, khói xì xèo được dọn lên mâm.

Nghệ sĩ Ái Phi, thành viên đoàn văn nghệ sĩ Phú Yên, tâm sự: "Mấy ngày qua, mỗi bữa tôi ăn hai nửa chén cơm, nay ăn ba chén đầy mà chưa no bụng. Cá rô kho tộ ngon nên "cắm đầu" ăn một hồi dòm lại chỉ còn chút nước trong tộ".

Trước khi đoàn rời đi, chủ quán "xin một phút"... quảng bá du lịch địa phương: "Đêm ở đây rất thú vị: nghe tiếng dế nỉ non, tiếng lũ côn trùng hòa tấu dưới tán rừng tràm rậm rạp như một bản giao hưởng đồng ca, thu hút khách tham quan trải nghiệm khám phá đêm U Minh Hạ...".

Đi qua các xã của huyện Trần Văn Thời, có con rạch nhỏ ngăn đôi hai ngôi nhà cạnh nhau, tấm ván bắc qua, con nít bước qua bước lại. Có ngôi nhà cặp sát mé kênh, cụ già ngồi trong bếp nhìn ra rặng tràm xanh chạy mải miết. Xa nữa, thấp thoáng một mái nhà. Phong cảnh vùng quê thật thanh bình. Cả đoàn nhìn say mê bức tranh thôn quê êm đềm ấy mà thêm thương mảnh đất phương Nam.

Dọc bờ kênh nhỏ, một cô gái bưng rổ rau đi qua. Người đàn ông lái chiếc Honda cub cũ kỹ quẹo vào bờ kênh, ôm cua qua bụi dừa nước, có người phụ nữ tay chống nạnh ngang hông đứng chờ, nói gì đó lớn tiếng. Người bạn ở Cà Mau vội giải thích: "Cách phát âm của người dân vùng sông nước tưởng hung dữ chớ bụng hổng có gì đâu".

"Nghe nói Cà Mau xa lắm" nhưng không đi thì mãi không biết được cái tình của đất và người vùng sông nước kênh rạch chằng chịt. Yêu sao dòng kênh chở đầy đám bèo lênh đênh để rồi đi qua mà vẫn nhớ, vẫn thương.

Khám phá đất mũi Cà Mau - Điểm hẹn cực Nam của Tổ quốc "Nghe nói Cà Mau xa lắm, ở cuối cùng bản đồ Việt Nam". Dù đường xá xa xôi là vậy nhưng điểm cực Nam của Tổ quốc này sẽ khiến du khách không khỏi bất ngờ, bởi người Cà Mau dễ thương vô cùng. Cà Mau là tỉnh cực Nam của Việt Nam, thuộc khu vực Đồng bằng châu thổ sông Cửu Long....

Bạn thấy bài viết này có hữu ích không?

Có;

Không

Tin liên quan

Chủ đề: khám phá khu du lịch thăm quan cà mau mũi cà mau sinh thái đất mũi miền sông nước

Xem thêm Share

Xem nhiều

Độc lạ 'vua hài' Xuân Hinh rap, Hòa Minzy 'gây bão' triệu view04:19

Vụ ngoại tình hot nhất MXH hôm nay: Bỏ 400 triệu đồng giúp chồng làm ăn, vợ mở camera phát hiện sự thật đau lòng00:57

Video sốc: Chụp ảnh check in, thanh niên 20 tuổi bất ngờ bị sóng "nuốt gọn" ngay trước mắt bạn bè00:31

Vì sao Văn Toàn dễ dàng cho Hoà Minzy vay 4 tỷ nhưng lần thứ hai cô bạn thân hỏi vay tiếp thì say "No"?00:44

Về Ninh Thuận gặp ông bà ngoại bé Bắp giữa ồn ào 16,7 tỷ đồng từ thiện: "Con tôi nhỡ miệng, mong cô chú tha thứ cho nó"04:58

"Búp bê lì lợm" của Vpop cover bài nào phá bài nấy, cách làm nhạc như mắc kẹt ở thập niên 200004:04

Người đàn ông không rời mắt khỏi Mỹ Tâm01:04

Đan Trường tỏ tình trực tiếp: "Mỹ Tâm là người tình trong mộng của anh"03:44

Tiêu điểm

Tin đang nóng

Tin mới nhất

Chiêm ngưỡng những bãi biển tuyệt đẹp ở khu vực Địa Trung Hải

08:24:33 03/03/2025

Khu vực Địa Trung Hải luôn được biết đến với vẻ đẹp thiên nhiên tuyệt vời, trong đó những bãi biển trải dài là điểm nhấn không thể bỏ qua.

Đến Tunisia đừng quên khám phá 5 địa điểm du lịch nổi tiếng này

08:21:45 03/03/2025

Tunisia, một quốc gia nhỏ bé nằm bên bờ biển Địa Trung Hải, không chỉ nổi tiếng với những bãi biển tuyệt đẹp mà còn sở hữu nhiều di tích lịch sử và văn hóa lâu đời.

Ngắm nhìn những cung đường đẹp như tranh vẽ ở châu Âu

08:17:25 03/03/2025

Châu Âu không chỉ nổi tiếng với các thành phố cổ kính, những lâu đài tráng lệ mà còn được biết đến với những cung đường đẹp như tranh vẽ.

Cẩm nang hữu ích dành cho du khách chuẩn bị du lịch Mông Cổ

08:14:05 03/03/2025

Dưới đây là một số thông tin cần biết về du lịch Mông Cổ, từ visa, thời điểm thích hợp đến những món ăn truyền thống và địa điểm tham quan không thể bỏ qua.

Nhà hát 3 nón lá Bạc Liêu - điểm nhấn du lịch độc đáo của miền Tây

08:11:08 03/03/2025

Nhà hát Cao Văn Lầu (còn gọi là Nhà hát 3 nón lá) của tỉnh Bạc Liêu vừa được công nhận là điểm du lịch tiêu biểu ĐBSCL. Đồng thời được công nhận kỷ lục Việt Nam là điểm du lịch độc đáo bậc nhất ĐBSCL và cả nước.

Khám phá những ngôi làng cổ tại Hàn Quốc, nơi thời gian như ngưng đọng

08:08:31 03/03/2025

Hàn Quốc, ngoài những thành phố hiện đại như Seoul hay Busan, còn có nhiều ngôi làng cổ kính mang đậm giá trị văn hóa và lịch sử.

Công viên quốc gia tại Nam Phi, điểm đến lý tưởng để khám phá thiên nhiên

08:06:13 03/03/2025

Nam Phi, vùng đất nổi tiếng với hệ sinh thái đa dạng và phong cảnh thiên nhiên hùng vĩ, là điểm đến không thể bỏ qua đối với những ai yêu thích khám phá thiên nhiên.

Phú Quốc bùng nổ du lịch: Du khách bạo chi, trải nghiệm đẳng cấp lên ngôi

07:59:24 03/03/2025

Với khí hậu lý tưởng, dịch vụ nghỉ dưỡng cao cấp và hàng loạt trải nghiệm hấp dẫn, Phú Quốc trở thành điểm đến hàng đầu, nơi du khách sẵn sàng chi mạnh tay để tận hưởng kỳ nghỉ trọn vẹn.

Trải nghiệm ấp đảo độc đáo ở Thành phố Hồ Chí Minh

07:57:04 03/03/2025

Ấp đảo Thiềng Liềng được biết đến là đảo trong đảo (xã đảo Thạnh An, Cần Giờ) với cánh đồng muối bạt ngàn, không gian dân dã... tạo nên mô hình du lịch cộng đồng đầu tiên của Thành phố Hồ Chí Minh.

Say đắm trước biển mây bồng bềnh ở Sa Pa

07:53:28 03/03/2025

Những biển mây bồng bềnh ôm trọn núi đồi, tạo nên khung cảnh huyền ảo, biến Sa Pa thành điểm đến lý tưởng cho những ai muốn chạm tay vào mây trời và tận hưởng vẻ đẹp kỳ diệu của thiên nhiên.