Cá lưỡi trâu chiên giòn
Bổ sung protein và Omega-3 cho cả nhà với món cá lưỡi trâu chiên giòn giàu dinh dưỡng! Cá lưỡi trâu vốn ngọt thịt, béo bùi, được chiên giòn lớp ngoài nhưng vẫn giữ được vị ngọt bên trong, kết hợp hương thơm của rau thì là và ớt chuông ngâm chua ngọt vô cùng hấp dẫn.
Món ăn tuy quen mà lạ này sẽ mang đến cho gia đình bạn bữa cơm ngon ưng ý!
NGUYÊN LIỆU
Cá lưỡi trâu 500g
Ớt chuông đỏ 1 quả
Ớt chuông xanh 1 quả
Tỏi băm 1M
Ớt băm 1M
Thì là 3 cọng
Đường, muối, dầu mè đen, dầu ăn
Giấm gạo lên men Ajinomoto
Video đang HOT
Gia vị nêm sẵn
Bột tẩm khô chiên giòn
SƠ CHẾ
- Cá lưỡi trâu lột da, khứa vài đường trên mình cá, ướp với ớt băm. Dùng 2 cọng thì là quét lên mình cá, để thấm 10 phút.
- Ớt chuông nướng lên lửa cho cháy phần vỏ, rồi gọt bỏ phần đen, sau đó cắt miếng nhỏ vừa ăn
THỰC HIỆN
- Pha xốt dầu giấm ngâm ớt chuông: 4M nước tương “Phú Sĩ”, 3M giấm gạo lên men của Ajinomoto, 3M đường, 1/4m muối, 1 ít bột ngọt AJI-NO-MOTO, nấu cho nóng, khuấy tan đường, nếm vị chua ngọt vừa ăn, cho tỏi ớt băm và 1m dầu mè vào. Tiếp theo cho ớt chuông đã làm sạch vào xốt, ngâm khoảng 15 phút.
- Đun nóng dầu ăn, tẩm cá qua Aji-QuickBột Tẩm Khô Chiên Giòn, rồi cho vào chảo chiên vàng giòn cùng với 1 cọng thì là, vớt ra để ráo dầu.
CÁCH DÙNG
- Cho cá ra dĩa, dùng kèm ớt chuông ngâm dầu giấm.
MÁCH NHỎ
- Nướng ớt chuông trước để ớt chuông thơm, ngọt hơn và ngâm khi ớt chuông còn nóng sẽ thấm vị nhanh hơn.
Canh tương đậu
Canh tương đậu là một trong những món ăn truyền thống của Hàn Quốc, tuy nhiều nguyên liệu nhưng lại rất dễ nấu! Canh có mùi thơm nhẹ dễ chịu của tương đậu, vị ngọt đậm đà của thịt bò xay mềm cùng bí ngòi và nấm đông cô.
Món canh lạ miệng và bổ dưỡng này chắc hẳn sẽ khiến bữa cơm ngày lạnh của nhà mình trở nên ấm cúng!
NGUYÊN LIỆU
Thịt bò xay 100g
Đậu hũ non 1 miếng
Cá cơm khô 10g
Bí ngòi 1/2 quả
Nấm đông cô tươi 5 tai
Giá sống/ giá đậu nành 100g
Hành tây 1/2 củ
Tỏi băm 1M
Lá hành boaro
Tương đậu Hàn Quốc, tiêu, muối, dầu mè đen
Bột ngọt
Giấm gạo lên men Ajinomoto
Hạt nêm
SƠ CHẾ
- Thịt bò xay ướp với 1M tỏi băm, 1m hạt nêm Aji-ngon, ít tiêu, 1/3m dầu mè, 1/2m nước tương "Phú Sĩ", 1M nước để thấm.
- Bí ngò cắt lát. Cá cơm khô rửa sạch, đập dập. Đậu hũ non cắt miếng vuông 1- 1.5cm. Nấm đông cô cắt lát. Lá boaro băm nhuyễn. Hành tây cắt múi cau.
THỰC HIỆN
- Đun sôi 1.5 lít nước, cho ca khô vào, sau đó cho 3M tương đậu Hàn Quốc khuấy tan nấu sôi 5 phút, tiếp tục cho nấm đông cô, bí ngòi, đậu hũ non vào vào nấu chín, nêm vào 1M hạt nêm Aji-ngon, 1/3m muối, 1m bột ngọt AJI-NO-MOTO, nếm vị vừa ăn, sau đó cho thịt bò xay, hành tây, giá vào nấu sôi, tắt lửa, cho lá boa-rô, ít tiêu vào, sau cùng thêm 1M giấm gạo lên men của Ajinomoto.
CÁCH DÙNG
- Múc canh ra tô, rắc ít tiêu, dùng nóng với cơm trắng.
MÁCH NHỎ
- Giã cá khô trước khi nấu để nước canh có hương vị của cá nhiều hơn.
- Cho giá vào sau cùng để giữ độ giòn.
Chả giò khoai tây trứng muối Vỏ mỏng giòn, nhân mặn mà, vị hấp dẫn. Bạn muốn thưởng thức mùi vị khó quên trên? Vậy chả giò khoai tây trứng muối là món bạn nhất định phải làm khi vào bếp đấy! NGUYÊN LIỆU Tôm tươi lột vỏ 100g Mực tươi 100g Khoai tây tím 500g Hành tây 50g Bánh tráng bò bía tươi 1 xấp Trứng vịt muối...
![Lễ đưa tang Kim Sae Ron: Mẹ ruột đi không vững trong giờ phút cuối cùng, dàn sao nghẹn ngào tiễn biệt](https://t.vietgiaitri.com/2025/2/7/le-dua-tang-kim-sae-ron-me-ruot-di-khong-vung-trong-gio-phut-cuoi-cung-dan-sao-nghen-ngao-tien-biet-600x432-1fc-7382132-250x180.webp)
![Nam Thư bị chỉ trích vì mặc trang phục phản cảm, hớ hênh ngay trên thảm đỏ](https://t.vietgiaitri.com/2025/2/7/nam-thu-bi-chi-trich-vi-mac-trang-phuc-phan-cam-ho-henh-ngay-tren-tham-do-600x432-37c-7382592-250x180.webp)
![Lý Nhã Kỳ sau khi lộ bức ảnh xồ xề gây sốc: "Có thế lực nào đứng sau những trò ác ý này không?"](https://t.vietgiaitri.com/2025/2/7/ly-nha-ky-sau-khi-lo-buc-anh-xo-xe-gay-soc-co-the-luc-nao-dung-sau-nhung-tro-ac-y-nay-khong-600x432-228-7382433-250x180.webp)
![Pha sang đường vỏn vẹn 16 giây của chiếc xe máy khiến hàng loạt phương tiện chao đảo](https://t.vietgiaitri.com/2025/2/6/chim-ghe-cho-gach-dang-dau-tren-song-mot-phu-nu-tu-vong-xot-xa-tieng-nguoi-chong-hot-hoang-goi-vo-oi-600x432-b30-7381607-250x180.webp)
![Thảm đỏ hot nhất hôm nay: Lý Nhã Kỳ xuất hiện với visual lạ hoắc, một sao nữ Gen Z khoe vòng 1 đẹp ná thở](https://t.vietgiaitri.com/2025/2/6/tham-do-hot-nhat-hom-nay-ly-nha-ky-xuat-hien-voi-visual-la-hoac-mot-sao-nu-gen-z-khoe-vong-1-dep-na-tho-600x432-1a9-7381874-250x180.webp)
![Khả Như vào vai quỷ dữ, ăn thịt sống trong phim kinh dị](https://t.vietgiaitri.com/2025/2/7/kha-nhu-vao-vai-quy-du-an-thit-song-trong-phim-kinh-di-600x432-ad5-7382404-250x180.webp)
![Cindy Lư đáp trả khi bị nói ngoại tình, là nguyên nhân khiến Hoài Lâm tụt dốc không phanh](https://t.vietgiaitri.com/2025/2/6/cindy-lu-dap-tra-khi-bi-noi-ngoai-tinh-la-nguyen-nhan-khien-hoai-lam-tut-doc-khong-phanh-600x432-070-7381843-250x180.webp)
![Thách thức nhà vô địch thế giới, võ sĩ Trung Quốc bị đánh sưng mặt](https://t.vietgiaitri.com/2025/2/7/thach-thuc-nha-vo-dich-the-gioi-vo-si-trung-quoc-bi-danh-sung-mat-600x432-b29-7382519-250x180.webp)
![Nhan sắc con gái Lee Dong Gun (Chuyện Tình Paris) gây sốc](https://t.vietgiaitri.com/2025/2/6/nhan-sac-con-gai-lee-dong-gun-chuyen-tinh-paris-gay-soc-600x432-2f7-7381581-250x180.webp)
![Video từ camera an ninh ghi lại khoảnh khắc tuổi thơ của một đứa trẻ sụp đổ](https://t.vietgiaitri.com/2025/2/6/video-tu-camera-an-ninh-ghi-lai-khoanh-khac-tuoi-tho-cua-mot-dua-tre-sup-do-600x432-17e-7381618-250x180.webp)
![B Ray muốn tìm "ghệ mới" nhưng không quên "bóc phốt" người yêu cũ: Nói nhiều, ghen tuông, bào tiền?](https://t.vietgiaitri.com/2025/2/7/b-ray-muon-tim-ghe-moi-nhung-khong-quen-boc-phot-nguoi-yeu-cu-noi-nhieu-ghen-tuong-bao-tien-600x432-9e0-7382951-250x180.webp)
Tiêu điểm
Tin đang nóng
Tin mới nhất
![Hôm nay nấu gì: Bữa tối toàn món ngon, chẳng ai có thể chối từ](https://t.vietgiaitri.com/2025/2/7/hom-nay-nau-gi-bua-toi-toan-mon-ngon-chang-ai-co-the-choi-tu-600x432-1ad-7383080-250x180.webp)
Hôm nay nấu gì: Bữa tối toàn món ngon, chẳng ai có thể chối từ
![Gợi ý các món ngon Hà Nội cho ngày se lạnh để gia đình quây quần sưởi ấm](https://t.vietgiaitri.com/2025/2/7/goi-y-cac-mon-ngon-ha-noi-cho-ngay-se-lanh-de-gia-dinh-quay-quan-suoi-am-600x432-790-7382414-250x180.webp)
Gợi ý các món ngon Hà Nội cho ngày se lạnh để gia đình quây quần sưởi ấm
![8 mẹo khử mùi tanh của cá, thịt cực kỳ hiệu quả](https://t.vietgiaitri.com/2025/2/7/8-meo-khu-mui-tanh-cua-ca-thit-cuc-ky-hieu-qua-600x432-c3b-7382426-250x180.webp)
8 mẹo khử mùi tanh của cá, thịt cực kỳ hiệu quả
!['Khắc tinh' của bệnh cúm với gia vị quen thuộc trong bếp (2): Ba cách biến tấu với loại củ vừa trị cúm vừa phòng ung thư](https://t.vietgiaitri.com/2025/2/6/khac-tinh-cua-benh-cum-voi-gia-vi-quen-thuoc-trong-bep-2-ba-cach-bien-tau-voi-loai-cu-vua-tri-cum-vua-phong-ung-thu-600x432-87c-7381794-250x180.webp)
'Khắc tinh' của bệnh cúm với gia vị quen thuộc trong bếp (2): Ba cách biến tấu với loại củ vừa trị cúm vừa phòng ung thư
![Cạn ý tưởng món ăn giảm cân, hãy chế biến theo công thức này](https://t.vietgiaitri.com/2025/2/6/can-y-tuong-mon-an-giam-can-hay-che-bien-theo-cong-thuc-nay-600x432-a9f-7381792-250x180.webp)
Cạn ý tưởng món ăn giảm cân, hãy chế biến theo công thức này
![Hôm nay nấu gì: Cơm tối nóng hổi, ngon miệng](https://t.vietgiaitri.com/2025/2/6/hom-nay-nau-gi-com-toi-nong-hoi-ngon-mieng-600x432-4c0-7381589-250x180.webp)
Hôm nay nấu gì: Cơm tối nóng hổi, ngon miệng
![Kết hợp 2 nguyên liệu quen thuộc này và "đổi mới" cách nấu bạn sẽ có món ăn tuyệt ngon cho bữa cơm nhà](https://t.vietgiaitri.com/2025/2/6/ket-hop-2-nguyen-lieu-quen-thuoc-nay-va-doi-moi-cach-nau-ban-se-co-mon-an-tuyet-ngon-cho-bua-com-nha-600x432-822-7380968-250x180.webp)
Kết hợp 2 nguyên liệu quen thuộc này và "đổi mới" cách nấu bạn sẽ có món ăn tuyệt ngon cho bữa cơm nhà
![Mùa xuân ăn 5 loại rau tươi này vừa ngon lại siêu bổ dưỡng](https://t.vietgiaitri.com/2025/2/6/mua-xuan-an-5-loai-rau-tuoi-nay-vua-ngon-lai-sieu-bo-duong-600x432-93c-7380974-250x180.webp)
Mùa xuân ăn 5 loại rau tươi này vừa ngon lại siêu bổ dưỡng
![5 cách xử lý khi món ăn bị quá mặn, quá nhạt hoặc quá cay](https://t.vietgiaitri.com/2025/2/6/5-cach-xu-ly-khi-mon-an-bi-qua-man-qua-nhat-hoac-qua-cay-600x432-3f8-7380978-250x180.webp)
5 cách xử lý khi món ăn bị quá mặn, quá nhạt hoặc quá cay
!['Khắc tinh' của bệnh cúm với gia vị quen thuộc trong bếp (1): Bất ngờ vài món ngon với củ nghệ](https://t.vietgiaitri.com/2025/2/6/khac-tinh-cua-benh-cum-voi-gia-vi-quen-thuoc-trong-bep-1-bat-ngo-vai-mon-ngon-voi-cu-nghe-600x432-d19-7380981-250x180.webp)
'Khắc tinh' của bệnh cúm với gia vị quen thuộc trong bếp (1): Bất ngờ vài món ngon với củ nghệ
![Công thức bánh ăn sáng độc quyền ít người biết: Vừa thơm ngon lại tiết kiệm thời gian chế biến](https://t.vietgiaitri.com/2025/2/6/cong-thuc-banh-an-sang-doc-quyen-it-nguoi-biet-vua-thom-ngon-lai-tiet-kiem-thoi-gian-che-bien-600x432-c20-7380971-250x180.webp)
Công thức bánh ăn sáng độc quyền ít người biết: Vừa thơm ngon lại tiết kiệm thời gian chế biến
!["Ăn tối thế nào để giảm cân?": 5 bữa tối cực dễ nấu vừa giúp giảm mỡ lại bổ dưỡng và ngon miệng](https://t.vietgiaitri.com/2025/2/5/an-toi-the-nao-de-giam-can-5-bua-toi-cuc-de-nau-vua-giup-giam-mo-lai-bo-duong-va-ngon-mieng-600x432-f6c-7379754-250x180.webp)
"Ăn tối thế nào để giảm cân?": 5 bữa tối cực dễ nấu vừa giúp giảm mỡ lại bổ dưỡng và ngon miệng
Có thể bạn quan tâm
![Đặt mục tiêu 'khủng', DOGE của tỉ phú Musk đã giúp tiết kiệm bao nhiêu tiền?](https://t.vietgiaitri.com/2025/2/7/dat-muc-tieu-khung-doge-cua-ti-phu-musk-da-giup-tiet-kiem-bao-nhieu-tien-600x432-71c-7383401-250x180.webp)
Đặt mục tiêu 'khủng', DOGE của tỉ phú Musk đã giúp tiết kiệm bao nhiêu tiền?
Thế giới
23:55:19 20/02/2025![Cặp đôi Hoa ngữ hôn dữ dội tới 70 lần ở phim mới: Nhà trai phát ngượng, lên mạng cầu xin khán giả 1 điều](https://t.vietgiaitri.com/2025/2/7/cap-doi-hoa-ngu-hon-du-doi-toi-70-lan-o-phim-moi-nha-trai-phat-nguong-len-mang-cau-xin-khan-gia-1-dieu-600x432-020-7383392-250x180.webp)
Cặp đôi Hoa ngữ hôn dữ dội tới 70 lần ở phim mới: Nhà trai phát ngượng, lên mạng cầu xin khán giả 1 điều
Hậu trường phim
23:43:18 20/02/2025![Nhà Gia Tiên khiến khán giả bức xúc: Mẹ bầu hot nhất showbiz gây tức giận vì lý do không ngờ](https://t.vietgiaitri.com/2025/2/7/nha-gia-tien-khien-khan-gia-buc-xuc-me-bau-hot-nhat-showbiz-gay-tuc-gian-vi-ly-do-khong-ngo-600x432-4e2-7383388-250x180.webp)
Nhà Gia Tiên khiến khán giả bức xúc: Mẹ bầu hot nhất showbiz gây tức giận vì lý do không ngờ
Phim việt
23:37:23 20/02/2025![Cô gái tự bịa chuyện "đánh thuốc mê" bị xử phạt 7,5 triệu](https://t.vietgiaitri.com/2025/2/7/co-gai-tu-bia-chuyen-danh-thuoc-me-bi-xu-phat-75-trieu-600x432-8f4-7383372-250x180.webp)
Cô gái tự bịa chuyện "đánh thuốc mê" bị xử phạt 7,5 triệu
Pháp luật
23:37:21 20/02/2025![Màn ảnh Hàn đang có 3 phim lãng mạn cực hay: Không xem quá đáng tiếc!](https://t.vietgiaitri.com/2025/2/7/man-anh-han-dang-co-3-phim-lang-man-cuc-hay-khong-xem-qua-dang-tiec-600x432-b44-7383385-250x180.webp)
Màn ảnh Hàn đang có 3 phim lãng mạn cực hay: Không xem quá đáng tiếc!
Phim châu á
23:34:40 20/02/2025![Messi ghi bàn đẳng cấp giúp Inter Miami giành chiến thắng tối thiểu](https://t.vietgiaitri.com/2025/2/7/messi-ghi-ban-dang-cap-giup-inter-miami-gianh-chien-thang-toi-thieu-600x432-9e3-7383178-250x180.webp)
Messi ghi bàn đẳng cấp giúp Inter Miami giành chiến thắng tối thiểu
Sao thể thao
23:27:53 20/02/2025![Nóng: Lee Min Ho ra tuyên bố giữa đêm về hành động gây rắc rối của Park Bom (2NE1)](https://t.vietgiaitri.com/2025/2/7/nong-lee-min-ho-ra-tuyen-bo-giua-dem-ve-hanh-dong-gay-rac-roi-cua-park-bom-2ne1-600x432-758-7383377-250x180.webp)
Nóng: Lee Min Ho ra tuyên bố giữa đêm về hành động gây rắc rối của Park Bom (2NE1)
Sao châu á
23:17:38 20/02/2025![Giữa lúc Hoa hậu Lê Hoàng Phương liên tục gây sóng gió, tình cũ Thiều Bảo Trâm quyết định lên tiếng](https://t.vietgiaitri.com/2025/2/7/giua-luc-hoa-hau-le-hoang-phuong-lien-tuc-gay-song-gio-tinh-cu-thieu-bao-tram-quyet-dinh-len-tieng-600x432-167-7383373-250x180.webp)
Giữa lúc Hoa hậu Lê Hoàng Phương liên tục gây sóng gió, tình cũ Thiều Bảo Trâm quyết định lên tiếng
Sao việt
23:11:35 20/02/2025![Có gì trong show âm nhạc thế chỗ 'Anh trai', 'Chị đẹp'?](https://t.vietgiaitri.com/2025/2/7/co-gi-trong-show-am-nhac-the-cho-anh-trai-chi-dep-600x432-432-7383351-250x180.webp)
Có gì trong show âm nhạc thế chỗ 'Anh trai', 'Chị đẹp'?
Tv show
22:53:06 20/02/2025![Meghan Markle bị phản ứng dữ dội vì 'đánh cắp' thương hiệu quần áo](https://t.vietgiaitri.com/2025/2/7/meghan-markle-bi-phan-ung-du-doi-vi-danh-cap-thuong-hieu-quan-ao-600x432-143-7383332-250x180.webp)
Meghan Markle bị phản ứng dữ dội vì 'đánh cắp' thương hiệu quần áo
Sao âu mỹ
22:37:17 20/02/2025![Ai Cập phát hiện mộ pharaoh đầu tiên sau hơn 100 năm](https://t.vietgiaitri.com/2025/2/7/ai-cap-phat-hien-mo-pharaoh-dau-tien-sau-hon-100-nam-600x432-768-7383303-250x180.webp)