cá khoai nấu rau cần

Mùa cá khoai Quảng Bình

Nhiều người chờ đợi mùa đông để được ăn món cá khoai (có nơi gọi cá cháo). Hằng năm, hễ khi nào có cá là một chủ quán quen ở TP.Đồng Hới (Quảng Bình) lại điện thoại thông báo cho chúng tôi đi ăn khai mùa.

[Chế biến] – Canh củ cá rô

Bữa cơm của những ngày đầu đông đâu cần gì cao sang phải không bạn? Một bát canh củ cá rô xen lẫn vị giòn giòn của rau cần, thêm ít hành hoa, rau răm, thì là với vị cay cay của hạt...

[Chế biến] – Rau cần xào lạp xường

Màu xanh non hấp dẫn và vị giòn giòn của rau cần, thêm màu đỏ hấp dẫn, béo béo của lạp xường, sẽ hấp dẫn lôi kéo bạn, khiến bạn nhớ mãi.

Giữa Hà Nội, ăn bún tôm Hải Phòng ngon mê ly

Bát bún hội tụ cả hương vị lẫn sắc màu, bốc khói nghi ngút giữa trời đông sẽ khiến nhiều người xa quê vơi bớt nỗi nhớ nhà.

[Chế biến] – Dưa bắp cải rau cần

Dưa rau cần, bắp cải - sự kết hợp rất lý tưởng của các loại rau

Ếch đồng xào bún nấm củ hành

Khi những cơn mưa đầu mùa trút xuống, nước trên đồng đã ngập xâm xấp mắt cá chân thì ếch, nhái, cua, ốc... xuất đầu lộ diện. Người dân miền Tây lại í ới rủ nhau đi soi ếch.

[Chế biến] – Canh cá khoai chuối xanh

Thử nấu món canh thơm ngon này cho cả nhà thưởng thức xem sao nhé.

Thực phẩm phòng bệnh cho phụ nữ có thai

Khi mang thai, cơ thể của chị em có rất nhiều thay đổi, cần phải bổ sung một số dinh dưỡng đặc biệt mới có thể bảo đảm sức khoẻ, phòng chống bệnh tật.

[Chế biến] – Lẩu cá điêu hồng

Món này vừa dễ mua nguyên liệu và cũng rất dễ chế biến.

[Chế biến] – Lẩu sườn sụn om me

Sườn sụn béo ngậy, thơm lừng và giòn sần sật hoà quyện vị chua chua thanh thanh của nước dùng, thêm ít sa tế cay nồng kích thích vị giác... cả nhà bạn sẽ có ngay món ngon ấm lòng t...

Kinh nghiệm hay phân biệt rau sạch, rau bẩn

Đâu là rau sạch, rau an toàn và đâu là rau không đảm bảo an toàn vệ sinh thực phẩm là câu hỏi luôn đặt ra với các bà nội trợ. Xin giới thiệu một số kinh nghiệm nhận biết để tham kh...

7 loại rau, củ giải nhiệt mùa hè

Những gợi ý dưới đây sẽ giúp bạn lựa chọn cho mình và gia đình những món ngon, mát, bổ trong những ngày hè nóng nực. Với vị ngọt, tính mát và công năng thanh nhiệt giải độc, đậu xa...

Canh cá khoai

Cá khoai có thân mềm oặt, dài khoảng gang tay, màu trắng đục như màu của những con sứa biển, không xương, chỉ có một đường sụn chạy dọc theo sống lưng. Cá khoai ít có giá trị về ki...

Rau cần chữa ho, thiếu máu

Rau cần ta khác với rau cần tây. Có hai loại rau cần, một loại sống dưới nước và một loại sống trên cạn, đều có thể dùng làm thuốc được. Theo Đông y, rau cần ta vị thơm, tính bình,...

Sau Tết, ăn gì để làm việc hiệu quả?

Thời gian dài nghỉ Tết đã kết thúc, nhiều ngày nghỉ ngơi tụ tập bạn bè ăn nhiều thức ăn dầu mỡ không chỉ làm khổ cho dạ dày mà còn khiến bạn không có cảm hứng làm việc. Vậy nên ăn ...

Thêm 20 cách giải rượu thông dụng

Hãy lựa chọn cho mình một cách phù hợp và thuận tiện nếu chót say nhé!

Những thực phẩm kị nhau

Những thực phẩm thường ngày như trái cây, hải sản, trứng, gia vị... nếu người dùng không biết phối hợp sẽ gây nguy hiểm cho cơ thể, thậm chí dẫn đến tử vong.

Lưu ý dinh dưỡng kỳ đèn đỏ!

Mỗi kỳ đèn đỏ lại như một lần "thanh lọc" cơ thể hàng tháng đối với chị em. Rất nhiều độc tố trong cơ thể có thể theo kinh nguyệt bài thải ra ngoài. Đồng thời, đây cũng là cơ hội t...

Món canh dưỡng sinh bảo vệ mắt

Thị lực bạn có dấu hiệu suy giảm? Mách bạn 2 món canh dưỡng sinh theo Đông y giúp bảo vệ cửa sổ tâm hồn!

Giảm 30% nguy cơ ung thư ruột già nhờ folate

Folate (vitamin B9) giảm nguy cơ ung thư ruột già tới 30%. Kết luận trên được đưa ra bởi các nhà khoa học thuộc Viện Sức khỏe quốc gia Mỹ (NHI). Các nhà nghiên cứu Viện Sức khỏe qu...

Thực phẩm bổ sung collagen chống nếp nhăn

Khi da bị lão hóa thì lớp collagen cũng bị thâm hụt và sẽ gây nên những nếp nhăn. Lúc bấy giờ, dẫu có ăn nhiều da động vật bao nhiêu hẳn cũng khó mà xóa cho hết vết nhăn.

10 thực phẩm giữ răng luôn sáng khỏe

Với những bộ răng vàng, lốm đốm đen hay đầy cao bám ở chân răng, hẳn khó ai dám nở nụ cười. Lúc này mọi người mới bắt đầu đi " tẩy răng". Trong khi đó, chỉ cần chú ý ăn uống hằng n...

Những thực phẩm “thanh trừ” chất béo

Muốn giảm béo một cách khỏe mạnh, hãy thêm các loại rau sau trong bữa ăn hằng ngày:Ăn măng không những thúc đẩy cho dạ dày đường ruột nhu động, trợ giúp tiêu hòa, đẩy thức ăn tích ...

Ăn rau muống, rau cần dễ bị sán lá ruột

Các loại rau củ thủy sinh như: rau muống, rau rút, rau cần, rau cải xoong, ngó sen, củ niễng... có nhiều chất dinh dưỡng nhưng nếu không biết cách chế biến, dễ gây bệnh sán lá ruột...