cá khô rang mặn ngọt

[Chế biến] – Cá ba sa kho gừng

Vị ngọt thơm ngọt của cá, quyện lẫn với mùi thơm của gừng và cay nồng của ớt.

[Chế biến] – Cá kho bí ngòi

Bí ngòi khi kho cùng với cá có vị đậm đà, phần cá chắc thịt, nước kho cá bạn có thể ăn với cơm rất ngon.

“Người đi xin nhớ lối về Ngoại Ô”

Ẩm thực ở Ngoại Ô là những món ăn làm từ những nguyên liệu truyền thống...

[Chế biến] – Cá bớp kho thịt ba rọi

Cá bớp là loại cá giàu DHA, nhiều thịt mà lại ít xương sẽ rất thích hợp cho trẻ em. Đây chắc chắn sẽ là một thực đơn đổi món cho món cá kho của gia đình bạn!

[Chế biến] – Cá trứng kho tiêu

Cá trứng dù không phải mùa sinh sản bụng cá luôn chứa đầy trứng và tất cả cá thể giống cái hay đực đều có trứng.

[Chế biến] – Cá nục kho mía

Việc sử dụng nước mía trong khi kho cá sẽ giúp chúng ta có những trãi nghiệm thật thú vị với món cá kho truyền thống.

[Chế biến] – Gỏi dưa leo cá khô

Vào những ngày cuối tuần, nếu có dịp tụ tập bạn bè thì món này sẽ là món được "bình chọn" nhiều nhất cho bữa "lai rai" ở nhà mình.

[Chế biến] – Cá khô nấu cà tím

Món cá khô của bạn sẽ trở nên cực kỳ dễ ăn khi được kết hợp với cà tím, cùng các gia vị như xì dầu, đường, gừng, tỏi...

Cá thia muối mặn ngon vét nồi

Hằng năm, cứ đến mùa mưa, khắp các chợ ở miền quê đều bán các loại cá khô, trong đó có cá thia mặn. Một món ngon, được nhiều người dùng để ăn với cơm mùa đông.

[Chế biến] – Cá lòng tong kho lạt

Không cầu kì, phức tạp, mà đây là món ăn dân dã, mang vị cay nóng mà thơm lừng, cung cấp đầy đủ chất dinh dưỡng cho gia đình.

[Chế biến] – Cá bống kho chua ngọt

Cá bống kho chua ngọt. Những con cá bống kho chua ngọt ăn kèm cơm nóng thật ngon biết bao!

[Chế biến] – Cá kho dưa sắn

Bùi bùi, chua dịu mà lại đưa cơm lắm các bạn nhé!

[Chế biến] – Cá nục kho cay

Cá nục kho cay ăn kèm cơm trắng rất tuyệt để phục hồi sức khỏe sau một ngày làm việc vất vả.

[Chế biến] – Cá saba kho cà xốt mayonnaise

Món kho sau đây rất giàu dinh dưỡng, có rất nhiều các nguyên tố vi chất như canxi, sắt và axit amin, kết hợp với xốt cà chua có vị chua nhẹ.

[Chế biến] – Cá đối kho cải chua

Cuối tuần này, khi đi chợ thì các chị em nhớ ghé hàng cá mua cá đối về làm món Cá đối kho cải chua ngon ơi là ngon này nhé.

[Chế biến] – Cá khô, rong biển nướng

Đây là một món ăn nhẹ của người Trung Quốc. Mời các bạn dùng thử nhé!

[Chế biến] – Cá kho me

Với những nguyên liệu quen thuộc nhưng với cách chế biến và đặc biệt vị chua của me, bạn sẽ có một món cá kho vô cùng ngon miệng và hấp dẫn.

[Chế biến] – Cá điêu hồng kho tương

Nhà bạn có tương bần hảo hạng do người quen ở miền Bắc biếu tặng mà không biết sử dụng để chế biến món gì? Bạn hãy thử kho cá điêu hồng với tương bần như công thức sau đây, đảm bảo...

[Chế biến] – Cá ngừ kho nước mía

Thịt cá ngừ chín vừa, bùi bùi, tuy hơi khô như được bù lại bằng nước sốt sánh sệt làm từ thơm và nước mía. Chan nước sốt này vào chén cơm trắng, ăn kèm một miếng cá ngừ, một miếng ...

[Chế biến] – Cá đối kho cần tàu

Thịt cá mềm ngọt, nước sốt chua chua ngọt ngọt vừa ăn, đây sẽ là một cách chế biến mới với loại nguyên liệu mới hơn là cá đối dành cho các món cá kho.

[Chế biến] – Cá hú kho riềng

Vẫn là cá và riềng nhưng hôm nay bạn hãy thử nghiệm với món kho xem sao nhé

Thương trả cá kho, nhớ Thạch Sùng

Hôm 8.3 vừa rồi, khi tất cả những người nữ đã đi phó hội, ở nhà một mình, lục garde-manger và tủ lạnh, tình cờ phát hiện cặp món ăn phối ngẫu với nhau, phải nói, xin mượn chữ của c...

[Chế biến] – Cá ngừ kho nước dừa

Ngày tết thịt mỡ ê hề, nên món cá được dịp lên ngôi bá chủ trên bàn ăn.

Samsung: Từ cá khô tới siêu di động

Chỉ trong vòng hơn một năm rưỡi, Samsung đã đạt được những bước tiến nhảy vọt để trở thành một trong những cái tên mạnh và được biết đến nhiều nhất trong làng công nghệ.

[Chế biến] – Cá lóc rim mặn

Các bạn có biết cách nào làm cho món cá kho của chúng ta trở nên ngon hơn không ạ? Hôm nay, xin giới thiệu với các bạn cách làm giúp bạn làm ra món cá kho thật là ngon nhé. Nào chú...

[Chế biến] – Cá kho cay nồng

Có món cá mằn mặn này để ăn với cơm nóng trong tiết trời rét này thì tuyệt cú mèo đấy!

[Chế biến] – Cá kho riềng

Công thức cực nhanh cho món cá kho nhà bạn nhé!

Lạ lùng gỏi cà đắng cá khô Tây Nguyên

Những trái cà đắng được thái lát, trộn chung với cá khô cùng các loại rau và gia vị cho vừa ăn, đây là món gỏi rất nổi tiếng ở vùng đất Tây Nguyên.

Gỏi sầu đâu

Món gỏi sầu đâu trộn khô cá lóc được làm rất công phu. Muốn gỏi ngon thì cá khô, nước chấm phải ngon và đậm đà. Trái me chín đem ngâm vào nước mắm khoảng 15 phút rồi lược lấy nước....

Đậm đà bánh căn Phan Thiết

Bánh căn được xem là một trong những món ăn dân dã có từ lâu đời của thành phố Phan Thiết. Trong đó, ngon, đậm đà hương vị xứ biển và luôn là nơi du khách xa gần chọn lựa là quán b...

Cháo lá dứa cá linh

Đã từng ăn cháo lá dứa ở nhiều nơi, kèm với nhiều thực phẩm như thịt kho, tôm rang, trứng vịt muối..., song, với tôi, không nơi nào ngon như cháo lá dứa cá linh ở Đồng Tháp mùa nướ...

Món ăn kiểu đồng quê với bông, nụ

Bông mướp, nụ bí luộc chấm nước cá kho hay xào tép bạc kiểu nào cũng ngọt lịm.

Khô cá thia

Hằng năm, cứ đến mùa mưa, khắp các chợ ở miền quê đều bán các loại cá khô, trong đó có cá thia mặn. Một món ngon, được nhiều người dân thường dùng để ăn với cơm vào mùa đông.

Nhờ hoá chất, ruồi không dám bén mảng đến mực khô, cá khô

Để tìm hiểu vấn đề trên, phóng viên đã có mặt tại xã Hải Bình, huyện Tĩnh Gia. Vốn là một xã ven biển, người dân ở đây chủ yếu sống nhờ vào nghề biển. Hiện địa phương này có khoảng...

Tận thấy công nghệ chế biến cá khô bẩn

Ở vùng chúng tôi phát hiện có chất làm thuốc trừ sâu trong chế biến hải sản ở Hải Bình (huyện Tĩnh Gia, tỉnh Thanh Hóa), nhiều gia đình không dám ăn "hàng chợ", muốn ăn, phải tự là...

Mực, cá nục khô có chất thuốc trừ sâu

Mực khô, cá nục hấp sấy khô qua phân tích phát hiện có chứa chất Bifenthrin, loại hóa chất dùng trong thuốc trừ sâu (nhóm hoa Cúc). Loại hóa chất này, nếu ăn vào có thể gây buồn nô...

Chọn cá nục chuối về kho măng

Cá nục không những giá rẻ mà còn có thể nấu được rất nhiều món ăn ngon nữa.

Nhớ món cá đồng

Dân miền Trung quê tôi thường đón tháng 11 về trong những cơn mưa nặng hạt. Tiết trời bắt đầu trở lạnh cũng là lúc vị giác nhắc nhớ những món ăn thời cả nhà quây quần bên nồi cơm l...

Canh cà đắng

Nhiều người bảo, thú ẩm thực của người Việt dường như đã có sự đổi ngôi lạ lùng. Vào nhà hàng, quán nhậu sang trọng, những món ăn trước kia bị cho là quê mùa, dân dã nay trở thành ...

Khô nhưng không… khổ

Tôm khô, cá khô... thường bị cho là món nóng vì vừa mặn vừa khô, nhưng nếu biết kết hợp những món này hài hòa với rau, củ và gia vị, chúng sẽ trở thành món ngon đủ dinh dưỡng và ti...

[Chế biến] – Cá lóc kho tộ

Miền nào ở Việt Nam cũng có món cá kho, nhưng món cá kho tộ ngon nhất vẫn luôn là cá kho tộ theo kiểu của người Nam Bộ. Miếng cá vàng ruộm màu cánh dán, thấm đượm ngọt mặn vừa đủ, ...

[Chế biến] – Cá hồi kho tộ

Thịt cá hồi có nhiều chất, thỉnh thoảng đổi bữa với món cá kho rất ngon, cả nhà bạn sẽ thích đấy.

4 món cháo bình dân được ưa thích ở Sài Gòn

Trong văn hóa ẩm thực của người Sài Gòn, cháo được xem như là một trong những món ăn đường phố ngon miệng có mức giá bình dân nhất. Bạn có thể dễ dàng thưởng thức một bát cháo nghi...

[Chế biến] – Cá kho chuối xanh

Với những nguyên liệu đơn giản, gần gũi, bạn đã có nồi cá kho thơm lừng với thịt cá thấm, thân cá chắc được kho cùng với chuối xanh.

Bánh giá Chợ Giồng

Bánh giá Chợ Giồng không chỉ là món ăn bình dân, mà nó còn được hiện diện trang trọng trong các bữa tiệc thịnh soạn (cưới hỏi, tân gia, giỗ chạp...) ở vùng Gò Công, Tiền Giang.

[Chế biến] – Cơm ngon với món cá khô rang dân dã

Cá khô vẫn là món ăn được nhiều người ưa thích, đặc biệt là trong những ngày mát trời. Hôm nay mời bạn vào bếp thử trổ tài với món cá khô rang chua ngọt đổi bữa cho cả nhà nhé!

[Chế biến] – Nhậu ngon với gỏi dưa leo cá khô

Vào những ngày cuối tuần, nếu có dịp tụ tập bạn bè thì món này sẽ là món được "bình chọn" nhiều nhất cho bữa "lai rai" ở nhà mình.

Chuyện bà lão hành khất mù, hơn 60 năm chỉ ăn cơm với cá khô hấp

Hơn 60 năm nay, người dân buôn bán ở mấy chợ quê đã quen với sự có mặt của bà lão hành khất gầy gò, ốm yếu. Ngày ngày, bà lang thang trong các chợ để kiếm tiền đong gạo, tối đến lạ...

[Chế biến] – Thịt ba chỉ rang mỡ mặn ngọt

Làm món thịt rang kiểu này, thịt ba chỉ có cả phần nạc, phần mỡ ăn sẽ ngon hơn, dễ ăn hơn là toàn thịt nạc.

Thực phẩm khô chứa hóa chất cực độc

Thực phẩm khô thường sử dụng hóa chất bảo quản vì giá thành rẻ lại dễ áp dụng, hiệu quả cao. Nhưng nhiều hiểm họa bệnh tật cũng bắt đầu từ đây.