cá khô

Ngon như cá mắc lưới kho nhừ

Món cá kho nhừ bằng rơm và trấu này có thể đánh gục bạn bằng mùi thơm và vị ngon đặc trưng khó cưỡng.

Mẹo chọn đồ ăn khô đạt tiêu chuẩn

Khi mua lạc lưu ý chọn loại lạc săn chắc vì chúng sẽ ngon, giòn lâu hơn sau khi chế biến. Còn với cá khô, nên quan tâm màu sắc bên ngoài của cá.

Cá kho, nhớ gì mà nhớ…

Có bao nhiêu thứ cá, thì gần như có bấy nhiêu món cá kho. Tuổi thơ của một người, mấy ai quên được những bữa cơm ngon lành với cá cơm kho khô, cá ngừ kho thơm, cá bống kho nghệ, cá...

Ớt nào mà ớt chẳng cay…

Ở miền Tây Nam bộ hầu như không nhà nào trong vườn nhà hay trước cửa thiếu cây ớt. Ớt có mặt hầu hết trong các món ăn của người dân miền sông nước.

[Chế biến] – Cá kho kiểu mới

Vẫn là cách kho cá quen thuộc, nay được biến tấu thêm với dưa chuột bao tử muối chua khiến món cá kho trở nên mới lạ, hấp dẫn hơn.

Đơn giản thôi mà…

"Lớn đầu rồi mà chuyện gì cũng chạy về méc mẹ là sao? Hãy tập giải quyết chuyện của mình vì mẹ chẳng sống đời để mà lo lắng mãi cho con...". Câu nói của ba nửa như trách móc nửa nh...

[Chế biến] – Cá kho sa tế tôm

Tranh thủ những ngày lạnh cuối cùng còn lại của mùa xuân, bạn hãy cùng trổ tài làm món cá kho sa tế tôm cho bữa tối thêm hương vị nhé!

[Chế biến] – Cá chim kho riềng

Thịt cá ngọt, đậm đà gia vị, thơm mùi riềng là một gợi ý cho món mặn của gia đình bạn tối nay đấy.

[Chế biến] – Cá kho

Đơn giản từ nguyên liệu đến quá trình nhưng cách kho cá này sẽ cho bạn món cá kho chắc thịt, đậm vị và không hề tanh đâu nhé!

[Chế biến] – Cá kho theo kiểu Hàn Quốc

Đảm bảo là vị khác hẳn cá kho của Việt Nam đấy!

[Chế biến] – Cá bạc má kho thơm

Trong những ngày trời lạnh, món cá bạc má kho thơm sẽ giúp bữa cơm gia đình bạn thêm ngon miệng hơn.

[Chế biến] – Cá ngừ kho dứa

Cá kho dứa rất dễ ăn với vị đậm đà, chua ngọt vừa phải, cá chắc thịt và thấm gia vị còn dứa lại là điểm nhấn giúp món ăn trở nên ngon miệng, ngon mắt hơn.

3 cách kho cá đậm đà, ngon cơm

Chắc chắn cả nhà sẽ thích hương vị của những món cá kho này cho mà xem.

5 món tuyệt ngon với nồi Slow cooker

Những món ăn nấu với nồi Slow Cooker như kho, hầm, hay cháo... đều khá thích hợp cho các chị em bận bịu.

Cá khô đốt cháy như cao su, ăn vào buồn nôn

Mực cao su có màu sắc, mùi vị và dai như mực thật nhưng dễ bắt lửa và khi đốt thì có khói đen. Vào đầu tháng 11/2013, lực lượng tỉnh Quảng Ninh đã thu giữ 1,5 tấn mực cao su như th...

3 món cá kho ngon cho cơm chiều

Thưởng thức các món cá nóng hổi trong bữa cơm chiều lạnh như thế này thật thích.

Cá kho ngày mưa gió

Ngồi chồm hổm cạo cạo đáy nồi ra một dề cơm cháy, mấy anh em xúm xít bẻ cơm thành từng miếng giòn rụm, chấm vào chén nước cá kho, vừa nhai cơm vừa hít hà theo vị cay của ớt...

Ung thư vì thích ăn gia vị “handmade”

Thị trường gia vị chế biến sẵn ngày càng đa dạng và phong phú, từ gia vị thịt kho tàu, gia vị bò kho, cá kho, gia vị nấu phở hay gia vị bột tỏi, bột nghệ, bột gừng...

[Chế biến] – Cá khô

Món cá khô có vị đậm đà, giòn, cay và thơm mùi tỏi sẽ là món mặn ăn cơm vừa ngon vừa rẻ trong những ngày mưa lạnh.

[Chế biến] – Cá linh kho tương

Cá linh kho tương béo ngậy, mềm thơm, đậm đà hương vị đất phương Nam mùa nước nổi; là món ngon bạn rất nên thử!

[Chế biến] – Cá kho tộ

Cá kho tộ không còn lạ trong ẩm thực của người Việt, tuy nhiên để có nồi cá kho tộ thật ngon cũng cần phải chăm chút.

Thanh Hóa: Người dân tố cảnh sát kinh tế câu kết với “xã hội đen”?

Theo phản ánh của bà con, hiện nay trên địa bàn xã Hải Thanh, huyện Tĩnh Gia có 28 lò chế biến, hấp sấy cá cơm khô. Bình quân mỗi tháng, mỗi lò sản xuất được từ 50-200 tấn. Ngoài t...

[Chế biến] – Cá kèo kho tộ

Thịt cá kèo ngọt thơm làm lẩu cũng ngon mà kho tộ để ăn với cơm thì càng tuyệt, một lúc hết ba bát cơm dễ như trở bàn tay.

[Chế biến] – Cá kho nước cốt dừa

Béo ngậy, thơm phức và không còn mùi tanh của cá - đó là những gì bạn sẽ cảm nhận được khi thưởng thức món cá kho nước cốt dừa này!

Thực đơn 50.000đ: Cá kho và mướp đắng

Chi 50.000 đồng và 40 phút chế biến, bạn sẽ chiêu đãi cả nhà bữa ăn ngon lại còn siêu bổ dưỡng.

[Chế biến] – Món cá kho húng quế

Với cách kho cá kiểu này, bạn có món cá kho vừa đơn giản, vừa ngon cơm, lại hấp dẫn cho những ai không thích ăn cá vì mùi tanh của cá.

[Chế biến] – Cách nấu cá kho tộ như Christine Hà

Ai cũng nghĩ món kho là phải lâu, mất thời gian. Tuy nhiên với cách nấu cá kho tộ được Christine Hà chia sẻ, bạn sẽ có món cá kho tộ nhanh mà vẫn ngon!

Bí quyết để kho cá ngon

Tiết trời lạnh lạnh, được ăn cơm nóng với món cá kho đậm đà thì không gì tuyệt bằng. Nhưng làm sao để có món cá kho thật ngon? Không phải bà nội trợ nào cũng biết đâu nhé!

Mẹo bảo quản trứng, lạp xưởng, cá khô

Ẩm thực Việt Nam không thể thiếu các món khô như tôm khô, cá khô, lạp xưởng khô... Nhưng giữ cho các thực phẩm này khô lâu và không bị mốc meo thật sự cũng kỳ công.

Mẹo giảm mặn cho cá khô

Cá khô thường được xem là món ăn dân dã hấp dẫn, có thể chế biến được nhiều món ngon lại tiện sử dụng.

[Chế biến] – Cá lăng kho chuối hột

Mùi vị thơm ngon và mới lạ của món ăn sẽ khiến bữa ăn của bạn thêm hấp dẫn.

Mẹo bảo quản cá tươi

Đổ giấm pha loãng lên mình cá có thể giữ cho chúng luôn tươi. Để món cá chế biến ngon, cho vào nồi kho một ít bia...

Kho chưa tới!

Bữa đó, má đang kho cá dở tay thì thấy con gái chạy xe vô tận thềm nhà, thắng cái két, dựng chân chống cái rầm, nện giày cao gót lộc cộc vô bếp, thưa má một tiếng rồi ngồi phịch xu...

[Chế biến] – Cá kho dưa cải

Thịt cá ngấm gia vị, dưa cải chua lại quyện nước cá kho rất đậm đà. Món ăn này rất đưa cơm đấy nhé!

[Chế biến] – Cá cơm kho khế

Món cá cơm kho khế đậm chất Nam bộ ăn một lần là nhớ mãi.

[Chế biến] – Cá kho củ cải kiểu Hàn

Hãy thử chế biến để so sánh món cá kho của mình với của Hàn, món nào ngon hơn nhé!

[Chế biến] – Cá ba sa kho gừng

Vị ngọt thơm ngọt của cá, quyện lẫn với mùi thơm của gừng và cay nồng của ớt.

[Chế biến] – Cá kho bí ngòi

Bí ngòi khi kho cùng với cá có vị đậm đà, phần cá chắc thịt, nước kho cá bạn có thể ăn với cơm rất ngon.

“Người đi xin nhớ lối về Ngoại Ô”

Ẩm thực ở Ngoại Ô là những món ăn làm từ những nguyên liệu truyền thống...

[Chế biến] – Cá bớp kho thịt ba rọi

Cá bớp là loại cá giàu DHA, nhiều thịt mà lại ít xương sẽ rất thích hợp cho trẻ em. Đây chắc chắn sẽ là một thực đơn đổi món cho món cá kho của gia đình bạn!

[Chế biến] – Cá trứng kho tiêu

Cá trứng dù không phải mùa sinh sản bụng cá luôn chứa đầy trứng và tất cả cá thể giống cái hay đực đều có trứng.

[Chế biến] – Cá nục kho mía

Việc sử dụng nước mía trong khi kho cá sẽ giúp chúng ta có những trãi nghiệm thật thú vị với món cá kho truyền thống.

[Chế biến] – Gỏi dưa leo cá khô

Vào những ngày cuối tuần, nếu có dịp tụ tập bạn bè thì món này sẽ là món được "bình chọn" nhiều nhất cho bữa "lai rai" ở nhà mình.

[Chế biến] – Cá khô nấu cà tím

Món cá khô của bạn sẽ trở nên cực kỳ dễ ăn khi được kết hợp với cà tím, cùng các gia vị như xì dầu, đường, gừng, tỏi...

Cá thia muối mặn ngon vét nồi

Hằng năm, cứ đến mùa mưa, khắp các chợ ở miền quê đều bán các loại cá khô, trong đó có cá thia mặn. Một món ngon, được nhiều người dùng để ăn với cơm mùa đông.

[Chế biến] – Cá lòng tong kho lạt

Không cầu kì, phức tạp, mà đây là món ăn dân dã, mang vị cay nóng mà thơm lừng, cung cấp đầy đủ chất dinh dưỡng cho gia đình.

[Chế biến] – Cá bống kho chua ngọt

Cá bống kho chua ngọt. Những con cá bống kho chua ngọt ăn kèm cơm nóng thật ngon biết bao!

[Chế biến] – Cá kho dưa sắn

Bùi bùi, chua dịu mà lại đưa cơm lắm các bạn nhé!

[Chế biến] – Cá nục kho cay

Cá nục kho cay ăn kèm cơm trắng rất tuyệt để phục hồi sức khỏe sau một ngày làm việc vất vả.

[Chế biến] – Cá saba kho cà xốt mayonnaise

Món kho sau đây rất giàu dinh dưỡng, có rất nhiều các nguyên tố vi chất như canxi, sắt và axit amin, kết hợp với xốt cà chua có vị chua nhẹ.