Cá hồi nướng tắc mật ong

P.V21:08 04/09/2021

Miếng cá hồi xem xém hấp dẫn, bên trong chín mọng, ngọt thịt, thơm lừng mùi tắc. Ăn cùng măng tây giòn giòn, chấm cùng muối tắc chua chua thiệt đã cơn thèm. Món tây sang trọng mà lại dễ làm, đổi vị Món Ngon cho cả gia đình! Thử ngay thôi!

NGUYÊN LIỆU

Fillet cá hồi lóc bỏ da 400g

Thơm cắt lát 4 lát

Măng tây 8 cây

Nước tắc 2M

Vỏ tắc chín băm 1M

Ớt băm 1m

Mật ong 1M

Tiêu xanh 2 nhánh

ĂN KÈM: rau sống, rau mầm, cà bi

Gia vị: tiêu, muối, dầu hào, tỏi băm, dầu ăn, đường

Nước tương

Video đang HOT

Hạt nêm

Heo

SƠ CHẾ

Măng tây tước xơ phần già, thơm cắt lát dầy khoảng 5mm mỗi lát.Ướp cá với muối tiêu 2 mặt. Rắc ít muối lên thơm và măng tây.

THỰC HIỆN

Pha nước xốt : Khuấy tan 1/2m Hạt nêm Aji-ngon Heo 1/2M mật ong 1/2M dầu hào 1/2M nước tắc 1m vỏ tắc băm 1m ớt băm, rồi thêm 2M nước tương Phú sĩ vào khuấy đều. rưới xốt để ướp cá. Để tủ mát 20. Nướng : Làm nóng vĩ nướng, phết 1 lớp dầu mỏng. Nướng 1 mặt chín vàng. Lật mặt còn lại nướng tiếp. Phết sauce ướp lên cá đến khi cá chín đều. Nướng thơm và măng tây, tiêu xanh với cá.Sau khi áp chảo cá, phết thêm 1 lớp xốt lên cá để cá hấp dẫn và bóng bẩy hơn. Pha muối tắc : 1M bột canh Ajinomoto, 1m đường, 1M nước cốt tắc, 1m vỏ tắc băm, 1/2m ớt sừng băm.

CÁCH DÙNG

MÁCH NHỎ

Ướp thêm vỏ tắc băm giúp tạo hương thơm hấp dẫn cho món cáKhi áp chảo cá, dùng sạn/ đũa ấn nhẹ giữ cho miêng cá được phẳng, không bị cong.

Cách làm nui xào bò ngon khó cưỡng

Nui xào bò là món ngon mỗi ngày, nhiều dinh dưỡng được nhiều người yêu thích không chỉ vì hương vị thơm ngon mà còn cung cấp năng lượng cho ngày dài hoạt động.

Cách làm nui xào bò đơn giản, dễ thực hiện, không tốn quá nhiều thời gian nên bạn sẽ có ngay cho mình một món ăn siêu hấp dẫn dành cho buổi sáng hoặc bất cứ khi nào thèm.

Nui xào bò vừa ngon lại vừa dinh dưỡng. Ảnh: Internet

Thịt bò là thực phẩm chứa nhiều dưỡng chất tốt cho sức khỏe. Trong đó, phải kể đến nguồn Protein dồi dào, chứa nhiều Acid Amin, Acid gốc Nitro, giúp biến Protein trong thức ăn thành đường hữu cơ để cung cấp năng lượng cho các hoạt động hàng ngày.

Ngoài ra, thịt bò còn chứa acid linoleic và palmiotelic chống lại ung thư và các mầm bệnh khác. Do có nhiều lợi ích cho sức khỏe nên thịt bò được dùng để chế biến nên nhiều món ăn khác nhau. Khi thịt bò kết hợp cùng nui xào , đây sẽ là món ăn vô cùng mới lạ, thơm ngon và đầy hấp dẫn

Cách làm nui xào bò ngon hấp dẫn

Nguyên liệu

200g thịt bò

150g nui

130g cải ngọt

1 củ hành tây

2 củ hành tím, tỏi

1 củ cà rốt1 trái ớt sừng

Gia vị: đường, hạt nêm, muối, tương cà, nước tương, dầu ăn, dầu hào, tiêu

Các bước thực hiện

Sơ chế nguyên liệu

Cà rốt gọt vỏ, rửa sạch, cắt khúc vừa ăn. Cải bỏ lá già, sâu, rửa sạch, cắt khúc ngắn.

Ớt sừng chẻ dọc, bỏ hạt, cắt thành từng sợi. Hành tây lột bỏ vỏ, rửa sạch và cắt múi cau.

Hành tây sẽ giúp cho món ăn thơm ngon hấp dẫn hơn. Ảnh: Internet

Hành tím và tỏi lột vỏ, băm nhuyễn.

Thịt bò chà xát với muối cho bớt mùi hôi tanh, rửa sạch, cắt lát mỏng hoặc khối vuông tùy sở thích.

Ướp thịt bò

Cho thịt Bò vào tô và tiến hành ướp với 2 muỗng cà phê hạt nêm, 1 muỗng canh dầu hào, 1/2 muỗng cà phê muối, 1 muỗng cà phê dầu ăn, muỗng tiêu, 1 muỗng canh nước tương, 1 ít hành tỏi băm, trộn đều và để trong khoảng 15 phút cho thấm gia vị.

Ướp thịt bò với các gia vị cần thiết. Ảnh: Internet

Luộc nui

Nui đem ngâm với nước lạnh khoảng 20 phút cho mềm trước khi luộc.

Đặt lên bếp một nồi nước, thêm ít muối và dầu ăn, đun sôi và tiến hành luộc nui. Dầu ăn và muối sẽ giúp nui khi chín không bị dính vào nhau. Luộc khoảng 10 phút, sau đó vớt ra để cho ráo nước.

Luộc nui cho chín mềm trước khi xào. Ảnh: Internet

Sau khi nui đã nguội, cho 2 muỗng tương cà vào nui, trộn đều, để nui có màu đẹp mắt.

Làm nui xào bò

Đặt chảo lên bếp và đun nóng một ít dầu ăn, phi thơm hành tỏi băm. Cho phần thịt bò đã ướp vào đảo đều, khi thịt bò vừa chín tới, bạn tiến hành cho cà rốt, hành tây, cải, ớt và nui vào đảo đều. Nêm thêm 1 ít tiêu và hạt nêm vào chảo cho vừa khẩu vị. Xào khoảng 3 phút, tắt bếp là bạn đã có ngay món nui xào thịt bò đầy hấp dẫn rồi đấy.

Nui xào bò có màu sắc bắt mắt, hấp dẫn. Ảnh: Internet

Các món ngon từ thịt bò luôn cuốn hút người ăn một cách kỳ lạ và nui xào bò là sự lựa chọn hoàn hảo cho buổi sáng của bạn. Cách làm nui xào bò đơn giản, dễ thực hiện, chỉ trong vài bước là bạn đã có ngay món ăn hấp dẫn cho mình.

Để học thêm bí quyết nấu nhiều món ăn ngon từ thịt bò, bạn có thể điền thông tin vào form đăng ký bên dưới hoặc liên hệ số điện thoại 1800 6148 (miễn phí cước gọi) để được tư vấn các khóa học phù hợp nhé!

Tôm kho nấm hương giàu dinh dưỡng cho cả nhà Tôm và nấm hương là hai thực phẩm rất giàu chất dinh dưỡng. Cùng học cách làm món tôm kho nấm hương đậm đà, ngon miệng và rất tốt cho sức khỏe. Tôm và nấm hương là hai nguyên liệu rất dễ tìm. Bạn nên chọn nguyên liệu có độ tươi để hương vị thêm phần thơm ngon và chất lượng nhé. Nguyên...