Cá hồi cuộn bơ chiên giòn

Cá hồi ngoài ăn sống, đem nướng hay nấu canh, còn có thể đem chiên nữa. Cuối tuần nhà có tiệc, bạn hãy thử làm món Cá hồi cuộn bơ chiên giòn này thử xem.

Vị beo béo của cá hồi, kết hợp với vị bùi bùi của bơ, ngòn ngọt của thanh cua sẽ khiến bữa ăn nhà bạn thêm ngon miệng đó.

NGUYÊN LIỆU

Cá hồi phi lê: 100g

Thanh cua Nhật: 100g

Húng lũi: 50g

Bơ sáp chín vừa: 1 trái

Bánh tráng dẻo: 12 cái

Bánh tráng dẻo: 12 cái

Dầu ăn, muối, tiêu, sữa đặc có đường

Gia vị nêm sẵn

Bột chiên giòn (Tên cũ: Bột Chiên Giòn Hải Sản)

Xốt Mayonnaise

SƠ CHẾ

- Cá hồi cắt thanh dài 5cm, ướp 1/4M muối, 1/4M tiêu, ít nước cốt chanh, để thấm.- Bơ cắt thanh dài 5cm, ngâm nước cốt chanh pha loãng.- Húng lũi cắt nhỏ. Thanh cua xé sợi, trộn 1M xốt Mayonnaise Aji-Mayo, ít húng lủi.- Thanh cua xé sợi, trộn 1M xốt Mayonnaise Aji-Mayo, 1M húng lủi cắt nhỏ.- Xếp thanh cua, cá hồi và bơ lên mặt bánh tráng, cuộn chặt tay.

THỰC HIỆN

- Pha Aji-Quick Bột Chiên Giòn Hải Sản theo hướng dẫn bao bì, lần lượt nhúng từng cuộn cá hồi, sau đó đem chiên chín vàng, vớt ra để ráo dầu.

- Có thể thay cá hồi xông khói để món ăn có hương vị mới lạ hơn.,- Bánh tráng nên cuốn mỏng và chặt tay để khi ăn không bị dai.

CÁCH DÙNG

Xếp món ăn ra dĩa, chấm kèm xốt pha.

MÁCH NHỎ

- Có thể thay cá hồi xông khói để món ăn có hương vị mới lạ hơn.

- Bánh tráng nên cuốn mỏng và chặt tay để khi ăn không bị dai.