cà đắng

NSƯT Lan Anh: Giảng viên nổi tiếng dạy nhiều ca sĩ tài năng, kín tiếng đời tư

NSƯT Lan Anh nổi bật với các ca khúc cách mạng và cuộc sống giản dị, kín tiếng. Hiện cô là giảng viên thanh nhạc, đào tạo nhiều học trò đạt giải cao trong các cuộc thi ca hát.

Da bò làm món gì ngon? Tổng hợp 7 món ăn từ da bò ngon hấp dẫn

Da bò là một trong những món cực kỳ ngon được chế từ bò. Với độ dai sẵn có của thứ đặc sản này, hứa hẹn sẽ mang đến nhiều món ngon cho gia đình bạn

Cá lăng – Tuyệt phẩm ẩm thực của sông Sêrêpôk nơi đại ngàn Tây Nguyên

Dòng Sêrêpôk bí ẩn và hoang dã được thiên nhiên ban tặng cho loài cá lăng, gắn với bao câu chuyện huyền thoại và nhiều món ngon nức tiếng

Sự phát triển của ẩm thực trong hoạt động du lịch tỉnh Gia Lai

Ẩm thực có mối quan hệ chặt chẽ với du lịch, là điều kiện và động lực để phát triển du lịch. Đối với du khách, ăn uống không chỉ là nhu cầu dinh dưỡng tối thiểu trong hành trình, m...

Đặc sản nổi tiếng tại thành phố Buôn Ma Thuột

Buôn Ma Thuột - Đắk Lắk không chỉ nổi tiếng với nhiều danh lam thắng cảnh mà đặc trưng ẩm thực văn hóa mới thực sự là điểm nhấn chính khiến nhiều du khách quan tâm, chú ý và mong m...

Mãi ngọt ngào cùng dân ca

29 tuổi, công tác tại Nhà hát Ca múa nhạc dân tộc Bông Sen, đạt Huy chương Đồng tại Hội diễn Ca múa nhạc chuyên nghiệp toàn quốc đợt 2 năm 2022 với tiết mục song ca Thành phố tình ...

Cách làm món ếch om cà đắng đặc trưng, hấp dẫn cho cả nhà

Từ cà đắng người ta có thể chế biến thành nhiều món ăn khác nhau như cà đắng nướng, cà đắng hầm chân giò heo, gỏi cà đắng... Ếch om cà đắng là một trong những món ăn rất thông dụng...

Vị ngọt của những món đắng

Nếu liệt kê ra thì sẽ có rất nhiều món ăn mang vị đắng, ví dụ như mướp đắng, măng đắng, rau đắng, cà đắng... Cái vị đắng ấy điển hình đến mức đã thực sự trở thành tên gọi

Loại quả đắng ngắt, mọc dại bên đường được người Tây Nguyên nấu thành đặc sản

Quả cà đắng xuất hiện trong những món ăn dân dã của người dân vùng Tây Nguyên, khiến ai thử qua một lần cũng đều nhớ mãi

4 đặc sản được làm từ da động vật, của quý làm mồi nhậu của cánh mày râu ngon “hết nước chấm”

Tưởng là phần thừa bỏ đi nhưng da của những loài động vật này lại có thể được chế biến thành những món ngon tuyệt hảo

4 món ăn từ da động vật, ăn kiểu gì cũng cứ ngon ‘hết nước chấm’

Tưởng là phần thừa bỏ đi nhưng da của những loài động vật này lại có thể chế biến thành những món ngon tuyệt hảo

Bộ Y tế đề xuất tạm dừng thông báo số nhiễm SARS-CoV-2 mỗi ngày

Tại cuộc họp Ban Chỉ đạo Quốc gia về phòng, chống dịch COVID-19 sáng 5/3, Bộ Y tế đã có báo cáo chi tiết về tình hình dịch bệnh, đồng thời xin ý kiến Ban Chỉ đạo tạm dừng thông báo...

Top những đặc sản không thể bỏ qua khi đến Kon Tum

Kon Tum không chỉ là vùng đất có nhiều cảnh quan thiên nhiên đẹp, văn hóa các dân tộc thiểu số đặc sắc mà còn là nơi có những món ăn đặc sản vô cùng hấp dẫn, độc đáo

Những món ăn phổ biến từ lá bép, lá nhip đặc sản núi rừng

Rau bép có thể chế biến được nhiều món như nấu canh thụt, nấu canh với cá suối, nấu canh cua, xào tỏi, xào với thịt bò, xào với cá hộp, xào mì gói...

Đặc sản những món ngon của núi rừng Tây Nguyên

Đến với Tây Nguyên đại ngàn, ngoài thắng cảnh thiên nhiên hùng vĩ, con người thân thiện chắc chắn bạn sẽ không thể bỏ qua những món ăn đặc sản của núi rừng nơi đây

Độc đáo món bánh từ khoai mì của người Bahnar vùng Kbang

Ở Bắc Tây Nguyên, cây khoai mì (cây sắn) là một trong những cây lương thực có vị trí quan trọng trong đời sống của đồng bào các dân tộc

Đặc sản núi rừng Đắk Nông

Bao đời nay, mỗi khi đi rừng hay lên nương rẫy, đồng bào các dân tộc thiểu số trên địa bàn không quên hái về một số loại rau như đọt mây, măng, lá bép, cà đắng, rau dớn... để bổ su...

Món cà đắng da trâu món ăn đặc sắc Tây Nguyên – Đặc sản xứ Lâm Đồng

Già làng (kra bon) K'Dui ở Di Linh đã triết lý về ẩm thực K'Ho thế này: Trước kia, dẫu sống biệt lập giữa núi rừng, nhưng không vì thế mà người K'Ho thiếu đi những thức ăn ngon, bổ...

Cháo mắc nhung

Cháo mắc nhung là một trong những món ăn ngon, độc đáo ở Tây Bắc

Cả đàn cá bỗng xếp hàng dọc bơi thẳng tắp khiến nhiều người thi nhau đồn đoán về hiện tượng lạ

Cá bơi thành đàn vốn chẳng phải chuyện xa lạ gì. Ấy thế nhưng, đã bao giờ bạn thấy cá bơi thành hàng thẳng tắp như thế này chưa?

Món gỏi cà đắng cá cơm của người dân Buôn Ma Thuột

Món gỏi cà đắng cá cơm của người dân Buôn Ma Thuột không ai còn lạ gì. Khách du lịch đến đây ai cũng biết tiếng và tìm ăn thử. Và cứ người này truyền tai người kia, mỗi người lại c...

Đặc sản Đắk Nông khiến thực khách say quên lối về

Đặc sản Đắk Nông có nhiều món ăn ngon và cả loại rượu đặc biệt khiến say đắm lòng người khi được thưởng thức

Cách làm cà đắng kho cá hộp dân dã, chuẩn vị Tây Nguyên đơn giản tại nhà

Cà đắng là một đặc sản của núi rừng Tây Nguyên, được chế biến thành nhiều món ăn ngon và hấp dẫn

Nhà hát lớn Hà Nội đón đêm nhạc “Lời ca dâng Bác”

Chương trình nghệ thuật diễn ra trong một bối cảnh đặc biệt, đêm nhạc không khán giả và truyền hình trực tiếp trên kênh H1 của Đài Phát thanh - Truyền hình Hà Nội. Lời ca dâng Bác ...

Xem cá đuối con bơi khiến ai cũng khen “2 chân” vẫy tít mù đáng yêu quá, nào ngờ nó là thứ hoàn toàn khác…

Mới đây, một đoạn clip cách bơi khá đáng yêu của cá đuối con đã được cư dân mạng đào lên và chia sẻ rất nhiều. Tuy nhiên, sự thật đằng sau đó thì lại khá làíẹ.

Thưởng thức bún chìa trứ danh của Buôn Ma Thuột

Không chỉ nổi tiếng là thủ phủ cà phê, TP Buôn Ma Thuột cũng làm đắm say biết bao thực khách ghé thăm với món bún chìa ngọt thanh, đậm đà.

Độc lạ những món đặc sản Đắk Nông không thể bỏ lỡ

Tuy không nổi tiếng bằng đặc sản của nhiều vùng miền khác, thế nhưng những thức quà đặc sản Đăk Nông này vẫn khiến nhiều du khách ấn tượng và thích thú.

Đặc sản Kon Tum – Món ngon giữa đại ngàn

Đến với Kon Tum, bạn không chỉ được đắm chìm trong khung cảnh màu xanh của đại ngàn, mà còn loạt món ăn vô cùng độc đáo của đồng bào các dân tộc nơi đây đang chờ bạn thưởng thức.

Cần 400 tỷ đồng để xây dựng khu neo đậu tránh trú bão kết hợp cảng cá Tịnh Hòa

Quảng Ngãi đề nghị Bộ Nông nghiệp và Phát triển nông thôn xem xét, trình Thủ tướng phê duyệt hỗ trợ 400 tỷ đồng để triển khai dự án xây dựng khu neo đậu tránh trú bão kết hợp cảng ...

Món cà đắng giã ớt rừng

Cà đắng giã là món ăn tươi trộn gia vị của đồng bào dân tộc thiểu số Mạ, Ê đê, M'nông trên địa bàn tỉnh Đắk Nông. Đây là một món ăn quen thuộc, dễ làm trong đời sống hằng ngày của ...

Món vếch bò nấu cà đắng của người Ê đê

Trước đây, món vếch bò nấu cà đắng thường chỉ được làm khi bon làng có lễ hội lớn hay nhà giàu trong cộng đồng Ê đê trên địa bàn tỉnh làm tiệc mừng thiết đãi dân làng.

Củ mài trong đời sống ẩm thực của đồng bào M’nông

Từ bao đời nay người Mnông luôn sống trong sự đùm bọc, che chở của rừng. Rừng ban tặng nhiều nguồn thực phẩm quý báu như rau tươi, đọt măng, đọt mây, trái cà đắng, chim thú... tron...

Món cà đắng của người Ê đê

Đối với người Ê đê, món cà đắng giã cùng cá hấp tuy dân dã nhưng vô cùng độc đáo. Đây là một trong những món ăn truyền thống trong bữa cơm hằng ngày của người Ê đê.

Cà đắng dại nấu măng chua

Khói bếp lan tỏa làm không gian ấm hơn trong buổi chiều sương giăng. Có lẽ khung cảnh này cũng phần nào điểm tô thêm những cảm giác kỳ lạ cho người trải nghiệm món cà đắng dại nấum...

Ẩm thực Đắk Nông “ngon quên sầu” khiến thực khách nhớ mãi

Ẩm thực Đắk Nông với những món ăn dân dã, bình dị nhưng để lại dư vị ấn tượng trong lòng thực khách. Nhiều người cho rằng chính nét ẩm thực độc đáo này đã trở thành lý do níu chân ...

Món ngon ‘độc lạ’, khó quên từ cà đắng Tây Nguyên

Ai có dịp ghé ngang đến trung tâm Tây Nguyên, mảnh đất Đắk Lắk nắng gió thưởng thức một vài món ngon từ quả cà đắng với vị lạ lẫm, khó quên.

Loại quả cực khó ăn mà nấu chung với đủ thứ rau rừng, thành món ăn hấp dẫn “mê hoặc”

Canh cà đắng là món ăn thân thuộc và không thế thiếu của người dân người dân Ê Đê.Vị đặc trưng của canh là hơi đắng và thevị của các loại rau, mùi thơm của lá lốt và cay cay của ớt...

Món ăn ngon khi đi du lịch Đắk Lắk

Du lịch vùng đất cao nguyên Đắk Lắk bạn đã nghĩ ra mình sẽ thưởng thức món ăn đặc biệt nào chưa? Nếu chưa hay tham khảo nhữngmón ngonĐắk Lắk dưới đây nhé.

Gỏi cà đắng cá khô ở Tây Nguyên

Khi tới Buôn Ma Thuột, du khách nên một lần trải nghiệm món gỏi truyền thống ở nơi đây. Loại thức ăn này làm từ cà đắng, cá cơm biển phơi khô kèm nước rưới với chanh, ớt, tỏi.

Những món ngon chỉ riêng vùng đất Buôn Mê Thuột mới có

Những món ngon chỉ riêng ở vùng đất Buôn Mê Thuột mới có như cá lăng sông Sêrêpôk nướng muối ớt, cá cơm nước ngọt kho tiêu, rau rừng xào tỏi... luôn hấp dẫn thực khách bởi hương vị...

Đắk Nông – vùng đất Tây Nguyên với những đặc sản nổi tiếng

Những đặc sản nổi tiếng như cá lăng sông Sêrêpốk, canh thụt đọt mây... mà du khách không nên bỏ lỡ khi có dịp đặt chân đến Đắk Nông.

Ba món ngon của người Ê đê

Lẩu lá rừng, canh cà đắng hay măng nướng xào vêch bò thường được người Ê đê dùng đãi khách phương xa.

Biăp p món ăn thường ngày của người M’nông

Trong đời sống hằng ngày, bên cạnh nhiều món ăn truyền thống dân dã, ngon và hấp dẫn như cơm lam thịt nướng, cà đắng nấu lòng bò, đọt mây nấu cá hộp, canh thụt..., người M'nông trê...

Cà Đắng – Prền Bơtang trong bữa ăn người Kơ Ho

Người Tây Nguyên có trồng một giống cà gọi là cà đắng - prền bơtang vì có vị rất đắng, trên đất rẫy và cả trong vườn nhà. Loài cà này để lại nhiều tên gọi như ruộng Cà đắng - Sơre ...

15 đặc sản không thể bỏ qua khi đến Kon Tum

Kon Tum không chỉ là vùng đất có nhiều cảnh quan thiên nhiên đẹp, văn hóa các dân tộc thiểu số đặc sắc mà còn là nơi có những món ăn vô cùng hấp dẫn, độc đáo.

Top 5 đặc sản độc đáo Gia Lai bạn đã thử?

Lên phố núi Pleiku - Gia Lai ngoài việc chiêm ngưỡng cảnh đẹp hoang sơ: Rừng cây bạt ngàn, thác nước réo rắt, đồng cỏ ....của một vùng miền Tây Nguyên đầy nắng gió, các bạn đừng qu...

Những món đặc sản của Đắk Nông thử một lần là mê

Du lịch tại Đắk Nông, ngoài bị ấn tượng bởi cảnh sắc thiên nhiên, núi non trùng điệp, du khách cũng sẽ khó quên với những món đặc sản tại đây.

Những món ngon “độc quyền” của Buôn Ma Thuột

Khi nhắc tới thành phố Buôn Ma Thuột (tỉnh Đak Lak) nhiều người chỉ nhớ tới núi rừng Tây Nguyên hùng vĩ, đất đỏ bazan màu mỡ hay lễ hội đua voi tưng bừng... mà bỏ quên một nét văn ...

Thương nhớ cà đắng núi rừng

Cà đắng là một trong những món ăn lần đầu phải nếm vị đắng dần dần thành quen dễ gây ghiền. Món ăn từ cà đắng là niềm tự hào của các dân tộc như: Ê đê, M'Nông, Gia Rai,...

Nhà HH H’Hen Niê đãi dân làng món gì khi con gái về nhà sau đăng quang?

Thật bất ngờ với những món ăn mà gia đình Hoa hậu Hoàn vũ Việt Nam HHen Niê thế đãi 300 bà con buôn làng trong lần đầu tiên con gái trở về thăm quê hương sau ngày đăng quang.