Cá chiên xì dầu

Cá chiên không tốn nhiều thời gian như cá sốt cà chua thông thường mà vẫn cực kì ngon nhé!

Thành phần: (2 – 3 người ăn)

- 400 g cá thu hoặc các ngừ

- Gừng

- Rượu trắng

- Xì dầu

- Dầu mè

- Đường

- 20 g bột mì

Hướng dẫn:

Bước 1: Đầu tiên, bạn lọc bỏ xương cá. Sau đó, rửa sạch cá với rượu trắng và gừng giã nhỏ cho hết tanh rồi lau khô và cắt thành khúc.

Bước 2: Rắc đều bột mì vào cá. Ở đây, chỉ cần dùng một chút xíu bột mì để khi rán cá không bị bắn thôi nhé!

Bước 3: Rán cho cá vàng đều các mặt.

Bước 4: Ở một cái chảo khác, bạn cho 3 thìa xì dầu, 1 thìa dầu vừng, 1 thìa rượu trắng và 2 thìa đường vào đun nhẹ khoảng 1 thì cho cá vào, vặn lửa to và đảo đều trong khoảng 2.