Bưởi Thồ – thứ quả ‘thồ’ giấc mơ của người dân Bạch Hạ
Bưởi Thồ là giống bưởi đặc sản của người dân Phú Xuyên, TP. Hà Nội.
Ông Mai Văn Khúc ở thôn Hòa Thượng (xã Bạch Hạ, H.Phú Xuyên, Hà Nội) kể với tôi rằng, khoảng 75 năm trước, người hàng xóm của ông là ông Đỗ Hữu Hạnh (đã mất) mang một cây bưởi chiết từ bên Hưng Yên về trồng. Cứ đến Rằm Trung thu cây cho quả, cây sai, quả to mọng nước nên sau đó được nhân giống rộng rãi ra khắp làng.
Quả được dân buôn bán dùng xe thồ chở đi nên người dân quen miệng gọi là bưởi Thồ, hay gọi luôn là bưởi Bạch Hạ. Cũng nhiều người mang giống bưởi này đi đất khác trồng nhưng đều không cho quả ngon, đẹp như ở Bạch Hạ – một vùng quê chiêm trũng mà xa xưa chỉ chuyên trồng lúa.
Bưởi Thồ Bạch Hạ – DUY KHÁNH
Dạo trên khu vườn rộng 5 sào trồng bưởi của ông Khúc, có thể dễ dàng phân biệt được cây bưởi Thồ với các giống bưởi khác bởi thân cây bưởi Thồ cao lớn, tán rộng và sai quả.
Bưởi Thồ cho chín sớm chứ không dồn dập vào tết Nguyên đán như các giống bưởi khác, mỗi cây cho thu từ 300 đến 500 quả, giá mỗi quả từ 30.000 – 40.000 đồng, nhiều khi còn không có đủ mà bán. Một ưu điểm nổi bật khác của bưởi Thồ là dễ chăm sóc, ít bón phân và không sâu bệnh. Tính ra mỗi gốc bưởi Thồ trên 10 năm cho thu nhập 10 – 12 triệu đồng một mùa là điều hết sức bình thường.
Nhìn từng chùm bưởi đến cả chục quả lủng lẳng trên cây mà ai cũng phải trầm trồ và sợ rơi, ông Khúc còn phải làm giá đỡ cho cây đỡ nặng. Bản thân ông Khúc cũng phải khẳng định rằng, chẳng thể ngờ được cây bưởi trồng chơi năm nào nay đã trở thành đặc sản, một mũi nhọn kinh tế của người dân Bạch Hạ, trồng bưởi Thồ cứ việc kê cao gối mà ngủ, vài năm đều đều là sẽ giàu.
Tôi được ông Khúc cho chọn quả bưởi nào to đẹp nhất trong vườn hái xuống thưởng thức. Mới ngửi lớp vỏ căng tròn thôi đã thấy hương vị bưởi ngào ngạt, dễ chịu, êm ái vô cùng. Múi bưởi Thồ khá dễ bóc, độ ráo múi trung bình, tép có màu ngà ngà cam và giòn, vị thơm, cắn khẽ múi bưởi, tôm vỡ ra, nước òa vào khoang miệng ngon thật tuyệt vời. Ngoài ăn trực tiếp, vỏ bưởi Thồ cũng là nguyên liệu vượt trội hơn cả để làm chè bưởi hoặc mứt bưởi ăn nhâm nhi những ngày Hà Nội vào đông, giá rét.
Video đang HOT
Mừng thêm, bưởi Thồ của xã Bạch Hạ đã được Cục Sở hữu trí tuệ cấp giấy chứng nhận đăng ký nhãn hiệu tập thể năm 2019. Đây là “lò xo” để bưởi Thồ sẽ tiếp tục chở những giấc mơ làm giàu của người dân Bạch Hạ vướn xa.
Những pha bổ trái cây oái oăm khiến dân tình gật gù "đúng là không thể trông mặt mà bắt hình dong"
Trông quả bưởi rõ to ngon nhưng khi bổ ra thì... phần múi biến đâu rồi?
Bưởi là một trong những loại quả được nhiều người yêu thích. Trong loại trái cây này chứa rất nhiều vitamin C, tốt cho da, chống lại sự lão hóa. Ngoài ra bưởi còn giàu các dưỡng chất khác như kali, lycopene. canxi, đường và phốt pho... Đây đều là những dưỡng chất có lợi cho sức khỏe.
Các nhà khoa học đã chỉ ra rằng, 1 công dụng hữu hiệu của quả bưởi đó chính là nhuận tràng. Vì bưởi chứa nhiều chất xơ, kích thích đường ruột co bóp... Chính vì được coi là 1 bài thuốc hữu hiệu trong việc trị bệnh táo bón, 1 cô nàng có tên V.C đã hí hửng đi mua bưởi về. Tuy nhiên khi bổ trái bưởi ra, V.C tức "nổ đom đóm mắt".
V.C giận tím mặt khi bổ trái bưởi mình vừa mới mua về ra ăn.
Theo đó, cả 1 trái bưởi to bự, nhìn bên ngoài thì có thể nghĩ đây là quả đã già, bên trong múi sẽ to, mọng nước. Nhưng khi bổ ra thì tất cả là... một cú lừa. Phần ruột bưởi (múi bưởi) bay biến đâu mất. Cả quả bưởi to như vậy nhưng toàn là cùi trắng đắng ngắt mà thôi. V.C dở khóc dở cười chia sẻ: " Đúng là khi muốn mua bưởi về ăn cho nhuận tràng mà người bán lại muốn mình học nấu chè".
Màn bổ bưởi "đắng ngắt" của cô nàng V.C
Bài đăng của cô gái nhanh chóng nhận nhiều lượt quan tâm của dân mạng. Mọi người không biết nên thả biểu tượng "Haha" hay "buồn" dưới bài đăng của V.C. Nhiều ý kiến cho rằng, quả bưởi này còn quá non. Giống bưởi này chắc thu hoạch vào dịp gần Tết và để bán cho người dân trưng bày mâm ngũ quả. Không hiểu sao người bán hàng lại sớm thu hoạch đem bán?
Bên cạnh đó, nhiều người cũng khuyên V.C thử nấu chè xem sao? Chè bưởi cũng là món ăn ngon được rất nhiều người yêu thích! Biết đâu cô nàng lại có tài khi chế biến món ăn vặt thanh mát này!
Trước đó dân mạng cũng nhiều lần được phen "cười ra nước mắt" khi chứng kiến những pha gọt hoa quả trái ngang. Nào là bổ bưởi thấy "dị vật" bên trong, rồi thì thu hoạch dưa hấu đột biến "mang thân hình 1 trái bí đao"... hay sầu riêng "2 trong 1"...
Quả bưởi lớn hơn bị "lõm" vào vì để chỗ cho quả bưởi mini phát triển.
Mua được quả sầu riêng "2 trong 1", cứ tưởng sắp lãi to nhưng cô gái dở khóc dở cười khi bổ ra.
Dưa hấu đột biến thon dài như trái bí đao.
Hiện bài đăng của V.C vẫn đang nhận được nhiều lượt quan tâm của dân mạng!
"Hội người lười" trổ tài gọt hoa quả, CĐM nhìn thấy lo Gọt hoa quả sao cho nhanh và đẹp là đề tài luôn được cộng đồng mạng chú ý. Nhất là với những loại quả khó gọt như dứa, sầu riêng hay bưởi. Xuất hiện như một chiếc phao cứu cánh, các video hướng dẫn cách gọt hoa quả nhanh, đẹp mắt đặc biệt thu hút cộng đồng mạng với nhiều luồng ý kiến...