Bún sườn sấu chua cho bữa sáng đậm đà
Bún sườn sấu chua với dinh dưỡng từ sườn non và vị chua thanh mát của quả sấu làm cho tô bún của bạn thơm ngon tròn vị.
Công thức nấu bún sườn sấu chua ngon cho bữa sáng
Nguyên liệu nấu bún sườn sấu chua
Sườn: 500g
Sấu: 5-7 quả
Cà chua: 3-5 quả
Hành hoa: 2 nhánh
Hành khô: 2 củ
Bún: 1 kg
Video đang HOT
Rau thơm ăn kèm.
Gia vị: bột canh, bột nêm, dầu ăn
Bún sườn sấu chua thơm ngon dành cho bữa sáng (Ảnh: Cooky)
Bước 1: Đầu tiên để thực hiện cách làm bún sườn nấu sấu hấp dẫn bạn nên chọn mua loại sườn non, nhiều nạc và tươi. Còn sấu thì bạn chọn sấu không bị bầm dập hay héo.
Bước 2: Bạn rửa sạch sườn, cho vào nồi nước đang sôi trụng qua rồi đỗ ra rổ rá rửa lại, làm như vậy để loại bỏ bớt tạp chất trước khi ninh sườn.
Bước 3: Bạn cho sườn vào nồi nước và ninh nhừ, bạn nhớ sắt 1 củ hành tím vào nồi sườn để nước dùng và thịt có mùi thơm.
Bước 4: Bạn lấy cà chua và sấu rửa sạch, rồi đem cà chua bổ thành từng múi cau, hành khô và tỏi băm nhỏ, sau đó bạn bắt lên bếp 1 cái chảo lớn, cho dầu ăn vào vừa nóng bỏ hành tỏi vào để phi cho thơm, rồi cho cà chua vào xào mềm.
Bước 5: Khi sườn đã được ninh nhừ thì bạn cho phần cà chua đã xào chín cùng với sấu vào nồi nước dùng nấu tiếp cho đến khi cảm nhận được vị chua của sấu hòa quyện trong nước dùng của món bún sườn nấu sấu khi đó bạn nêm gia vị cho vừa khẩu vị.
Bước 6: Bạn cho bún ra bát, múc sườn non, cà chua và sấu lên trên rồi cho nước dùng vào bát, sau đó bỏ hành lá sắt nhỏ, rau thơm và 1 ít tiêu bột lên là bạn có được một bát bún sườn nấu bún ngon tuyệt vời.
Hoang Ly
Bí quyết làm bánh mì kẹp thịt gà vàng giòn, thơm ngon cho bữa sáng
Bánh mì kẹp vàng giòn thơm phức, kết hợp cùng phần nhân thịt gà đầy đặn dành cho bữa sáng đầy đủ dinh dưỡng, khởi đầu tuần mới đầy năng lượng.
Bánh mì kẹp thịt gà ngon khởi đầu tuần mới đầy năng lượng
Nguyên liệu làm bánh mì kẹp
Phần thịt gà:
4 thìa súp dầu thực vật, 2 thìa súp nước mắm, 1 thìa súp dầu hào, thìa cà phê ớt bột, 2 thìa súp đường, 2 củ hành tím, 3 tép tỏi, 2 cây sả, 2 thìa cà phê vỏ chanh, 6 đùi gà lóc xương.
Phần gia vị và nộm:
2 củ cà rốt, 1 củ cải trắng, 2 thìa súp đường, thìa cà phê muối, 3 thìa súp giấm gạo, 2 thìa cà phê dầu mè.
3 thìa súp xốt mayonnaise, 2 thìa súp tương ớt, 1 thìa súp nước cốt chanh, rau mùi, bánh mì.
Bánh mì kẹp thịt gà vàng giòn thơm ngon cho bữa sáng đầu tuần mới (Ảnh: thewoksoflife)
Cách làm bánh mì kẹp thịt gà
Bước 1: Bạn đem cà rốt và củ cải rửa sạch và bào sợi, sau đó ướp với đường, muối, giấm và dầu mè trong 1 giờ cho ngấm. Thỉnh thoảng đảo đều cho dưa chua ngấm đều gia vị.
Bước 2: Bạn cho vào máy xay sinh tố 2 thìa súp dầu thực vật, nước mắm, dầu hào, ớt bột, đường, hành tím, tỏi, sả, vỏ chanh. Xay đến khi hỗn hợp nhuyễn mịn thì dừng lại. Dùng phần hỗn hợp gia vị này để ướp gà, bọc kín và để trong tủ lạnh từ 1 đến 4 tiếng.
Bước 3: Bạn làm nóng chảo với 2 thìa súp dầu ăn, dầu nóng lấy gà đã ướp ra để bắt đầu áp chảo. Mỗi mặt áp chảo khoảng 5 phút ở mức lửa vừa là được.
Bước 4: Bạn trộn đều xốt mayonnaise, 2 thìa súp tương ớt và 1 thìa súp nước cốt chanh trong một bát nhỏ (phần nguyên liệu xốt). Sau đó phết đều vào bánh mì.
Thêm dưa chua, thịt gà cắt lát, rau mùi, ớt vào bánh mì. Vậy là bạn đã có ngay bữa sáng bánh mì kẹp thịt gà ngon, hấp dẫn và đầy đủ chất dinh dưỡng cho bữa sáng.
Hoàng Ly
10 phút xong ngay bữa sáng với bánh mì pate thập cẩm Bánh mì pate thập cẩm cho bữa sáng không còn xa lạ đối với mọi người bởi cách làm đơn giản, không mất thời gian lại đủ dinh dưỡng. Nguyên liệu làm bánh mì pate thập cẩm 300g thịt ba chỉ (hoặc có thể chọn loại thịt vai) 500g gan lợn 1 bịch sữa tươi không đường 1 củ tỏi 5 củ hành...