Bún chả được lưu danh trong cẩm nang ẩm thực của Hoàng gia Anh

Món bún chả của Việt Nam, với công thức của Bếp trưởng Đỗ Thị Hải Lý làm việc cho Đại sứ quán Anh tại Việt Nam, đã vinh dự được đưa vào cuốn cẩm nang ẩm thực mừng Đại lễ Bạch kim của Nữ hoàng Anh.

Bún chả được lưu danh trong cẩm nang ẩm thực của Hoàng gia Anh - Hình 1
Món bún chả được giới thiệu trên cẩm nang ẩm thực của Hoàng gia Anh (Nguồn: ĐSQ Anh ở Hà Nội)

Nhân dịp kỷ niệm 70 năm trị vì của Nữ hoàng Elizabeth II, 70 Đại sứ quán Anh trên toàn thế giới đã cùng sưu tầm những công thức món ăn được phục vụ trong các chuyến thăm của Hoàng gia Anh.

Món bún chả của Việt Nam, với công thức của Bếp trưởng Đỗ Thị Hải Lý làm việc cho Đại sứ quán Anh tại Việt Nam, đã vinh dự được đưa vào cuốn cẩm nang ẩm thực này.

Giới thiệu về món ăn này, Đại sứ Anh tại Việt Nam, ông Gareth Ward đã viết trong cuốn sách: ” Bún chả là niềm tự hào của ẩm thực Hà Nội. Không người dân địa phương hay khách du lịch nào có thể cưỡng lại mùi hương của chả nướng khi đi ngang qua những hàng ăn trên phố. Món ăn này sẽ ngon nhất khi được thưởng thức tại vỉa hè. Nhà riêng của tôi tại Hà Nội cũng thường xuyên phục vụ món bún chả khi tổ chức sự kiện, để mang tới bầu không khí thoải mái cũng như hương vị ẩm thực đặc trưng của Hà Nội.”

Bún chả cũng là món ăn đầu tiên mà Đại sứ Gareth Ward thưởng thức khi bắt đầu chính thức nhiệm kỳ tại Việt Nam vào năm 2018.

Chị Hải Lý là người gốc Hà Nội, đã có 25 năm đảm nhiệm công việc đầu bếp. Chị đã làm việc tại Đại sứ quán Anh trong 3 năm qua.

Chia sẻ với BBC News, chị cho biết Đại sứ Gareth Ward rất thích bún chả nên món ăn này thường được đưa vào phục vụ trong những bữa tiệc ở Đại sứ quán Anh.

Ngoài cách chế biến thông thường, chị Lý và các đầu bếp còn có thể chế biến món bún chả theo dạng tiệc cocktail.

Video đang HOT

Khi biết món bún chả được đưa vào cẩm nang ẩm thực nhân kỷ niệm 70 năm trị vì của Nữ hoàng Elizabeth II, cùng nhiều món ăn đặc trưng từ các quốc gia khác trên thế giới, chị Hải Lý rất tự hào.

Chị cho biết rất nhiều bạn bè Việt Nam và cả nước ngoài đã chia sẻ niềm vui này: “Không ngờ một món ăn rất bình dân nhất, không quá đắt đỏ lại được đưa vào một cuốn sách nổi tiếng và sẽ được nhiều người trên khắp thế giới tham khảo và làm theo, tôi rất tự hào.”

Theo kế hoạch, chị Hải Lý cũng sẽ đưa một món ăn đặc trưng khác của Hà Nội là chả cá Lã Vọng vào thực đơn phục vụ cho những đoàn khách đặc biệt của Đại sứ quán Anh tại Việt Nam.

Ngoài ra, chị cũng mong muốn mở các lớp dạy nấu ăn cho các bạn trẻ, đặc biệt là sinh viên, những người có nhu cầu học làm những món ăn đặc trưng nhất của Hà Nội.

Cẩm nang ẩm thực kỷ niệm Đại lễ Bạch kim của Nữ hoàng Elizabeth II có giá 30 bảng Anh (khoảng 36,8 USD), được mở bán trên trang thương mại điện tử Amazon.

Theo Đại sứ quán Anh tại Việt Nam, toàn bộ lợi nhuận của việc bán sách sẽ được quyên góp cho 2 tổ chức từ thiện là Ủy thác Khối thịnh vượng chung của Nữ hoàng Elizabeth II và Quỹ từ thiện của Thân vương Xứ Wales, tức Thái tử Charles./.

Soi giá 3 món ăn Việt lot Top mì ngon nhất châu Á

Cả ba món ăn Việt vừa lot Top mì ngon nhất châu Á gồm phở, bún chả, cao lầu đều có mức giá trung bình từ 30.000 - 60.000 đồng/bát.

Soi giá 3 món ăn Việt lot Top mì ngon nhất châu Á - Hình 1

Hãng tin CNN (Mỹ) đăng bài viết đề cập tới những món mì ngon chất châu Á, trong đó có 3 đại diện xuất sắc của Việt Nam. Ảnh: Getty

Soi giá 3 món ăn Việt lot Top mì ngon nhất châu Á - Hình 2

Đừng đầu danh sách của CNN là bánh phở. Đây là nguyên liệu nổi tiếng khi được sử dụng trong nhiều món ăn đặc trưng trên khắp châu Á, trong đó có Phở của Việt Nam. Ảnh: Journey On Air

Soi giá 3 món ăn Việt lot Top mì ngon nhất châu Á - Hình 3

Tại Việt Nam, phở xuất hiện ở khắp mọi nơi. Hầu hết các quán phở tầm trung đều có mức giá trung bình từ 25.000 - 40.000/bát. Những quán nổi tiếng hơn thì có thể lên tới 50.000 - 80.000/bát. Ảnh: Toplist

Soi giá 3 món ăn Việt lot Top mì ngon nhất châu Á - Hình 4

Tuy nhiên, thị trường phở Việt từng ghi nhận bát phở có giá tới 920.000 đồng được phục vụ trong nhà hàng 6 sao ở vị trí cao nhất Việt Nam. Ảnh: Thánh Ăn TV.

Soi giá 3 món ăn Việt lot Top mì ngon nhất châu Á - Hình 5

Năm 2017, truyền thông Việt Nam và thế giới đã được phen "hoảng hồn" với tô phở Việt ở Sài Gòn có giá 100 USD (khoảng 2,3 triệu đồng). Ảnh: Vietnamnet

Soi giá 3 món ăn Việt lot Top mì ngon nhất châu Á - Hình 6

Trong số các món ăn được chế biến từ bún ở Việt Nam, CNN ấn tượng nhất với món bún chả. Ảnh: Getty

Soi giá 3 món ăn Việt lot Top mì ngon nhất châu Á - Hình 7

Cũng như phở, bún chả có mặt tại nhiều nơi ở Việt Nam với giá dao động từ 25.000 - 60.000 đồng/bát. Ảnh: Jamja

Soi giá 3 món ăn Việt lot Top mì ngon nhất châu Á - Hình 8

Cuối cùng, CNN dành nhiều lời khen cho Cao Lầu của Việt Nam. Đây một món ăn phổ biến ở phố cổ Hội An. Ảnh: Vntrip

Soi giá 3 món ăn Việt lot Top mì ngon nhất châu Á - Hình 9

Cao Lầu bao gồm thịt lớn nướng thái mỏng, sợi mì chiên giòn hoặc ram cao lầu và một loại mì gạo đặc biệt. Ảnh: Internet

Soi giá 3 món ăn Việt lot Top mì ngon nhất châu Á - Hình 10

Cao lầu có giá từ 30.000 - 60.000 đồng/bát, tùy theo nguyên liệu như bò, heo, gà, tôm...Ảnh: Foody

https://www.vietnamplus.vn/bun-cha-duoc-luu-danh-trong-cam-nang-am-thuc-cua-hoang-gia-anh/799380.vnp
Bạn thấy bài viết này có hữu ích không?
Không

Tin liên quan

Tiêu điểm

Mẹo rang đậu phộng không dùng dầu mà vẫn giòn bùi, thơm lâuMẹo rang đậu phộng không dùng dầu mà vẫn giòn bùi, thơm lâu
hôm qua
Cách làm muối rau răm thơm lừng chấm gì cũng ngonCách làm muối rau răm thơm lừng chấm gì cũng ngon
hôm qua
Xào bắp cải đừng cho luôn vào chảo, làm thêm điều này 20 giây, rau giòn ngon, không ra nhiều nước hay mềm nhũnXào bắp cải đừng cho luôn vào chảo, làm thêm điều này 20 giây, rau giòn ngon, không ra nhiều nước hay mềm nhũn
hôm qua
Hãy đổi vị cho gia đình bằng món gà hấp rau răm thơm nồng, mới lạHãy đổi vị cho gia đình bằng món gà hấp rau răm thơm nồng, mới lạ
hôm qua
3 món ngon dễ nấu cùng trứng gà: Đều có hương vị "hết chỗ chê", dùng ăn sáng - trưa - tối đều hợp3 món ngon dễ nấu cùng trứng gà: Đều có hương vị "hết chỗ chê", dùng ăn sáng - trưa - tối đều hợp
hôm qua
Trời nóng là mẹ tôi làm món hấp này: Chỉ cần 10 phút nấu mà cả nhà no nê, ăn hết sạch vì quá ngonTrời nóng là mẹ tôi làm món hấp này: Chỉ cần 10 phút nấu mà cả nhà no nê, ăn hết sạch vì quá ngon
2 ngày trước
Phụ nữ hãy làm và ăn thường xuyên món này: Hương vị tươi ngon lại ít chất béo và còn giúp đẹp da, mờ vết nhănPhụ nữ hãy làm và ăn thường xuyên món này: Hương vị tươi ngon lại ít chất béo và còn giúp đẹp da, mờ vết nhăn
2 ngày trước
5 sai lầm khi hầm xương khiến nước dùng đục và mất chất dinh dưỡng5 sai lầm khi hầm xương khiến nước dùng đục và mất chất dinh dưỡng
2 ngày trước

Tin đang nóng

Căng hơn dây đàn: Chồng Từ Hy Viên cuỗm 66 tỷ sau khi vợ đột ngột qua đời, bị chồng cũ khởi kiện?Căng hơn dây đàn: Chồng Từ Hy Viên cuỗm 66 tỷ sau khi vợ đột ngột qua đời, bị chồng cũ khởi kiện?
15 giờ trước
5 người bị khởi tố trong vụ án Bệnh viện Bạch Mai 2 và Bệnh viện Việt Đức 2 là ai?5 người bị khởi tố trong vụ án Bệnh viện Bạch Mai 2 và Bệnh viện Việt Đức 2 là ai?
13 giờ trước
Nữ ca sĩ sở hữu 2 cơ ngơi hoành tráng, biệt thự ven biển trị giá 100 tỷ, U50 hôn nhân viên mãnNữ ca sĩ sở hữu 2 cơ ngơi hoành tráng, biệt thự ven biển trị giá 100 tỷ, U50 hôn nhân viên mãn
15 giờ trước
Rầm rộ bài bóc chồng diễn viên Thanh Trúc có con riêng 5 tuổi, nghi phụ bạc tình cũ: Người trong cuộc lên tiếngRầm rộ bài bóc chồng diễn viên Thanh Trúc có con riêng 5 tuổi, nghi phụ bạc tình cũ: Người trong cuộc lên tiếng
15 giờ trước
"Mợ chảnh" Jeon Ji Hyun từ bỏ 1 thứ quan trọng sau khi "ra đường", gánh nợ 287 tỷ cho chồng đại gia"Mợ chảnh" Jeon Ji Hyun từ bỏ 1 thứ quan trọng sau khi "ra đường", gánh nợ 287 tỷ cho chồng đại gia
15 giờ trước
Cập nhật bảng giá xe Honda Blade 110 mới nhất tháng 7/2025Cập nhật bảng giá xe Honda Blade 110 mới nhất tháng 7/2025
15 giờ trước
Từng làm khuynh đảo màn ảnh, nam diễn viên giờ "sống sót" bằng nghề... livestream bán thịt bòTừng làm khuynh đảo màn ảnh, nam diễn viên giờ "sống sót" bằng nghề... livestream bán thịt bò
11 giờ trước
Cuộc sống của các 'rich kid' Hà Nội, TP.HCMCuộc sống của các 'rich kid' Hà Nội, TP.HCM
15 giờ trước

Tin mới nhất

Hôm nay nấu gì: Bữa tối toàn món trôi cơm

Hôm nay nấu gì: Bữa tối toàn món trôi cơm

18 giờ trước
Các món trên mâm cơm đều là các món ăn quen thuộc nhưng lại được rất nhiều người yêu thích. Hãy tham khảo ngay thực đơn dưới đây nhé!
Đừng chỉ xào với trứng: Cặp đôi hoàn hảo với cà chua là món này, vừa ngon rẻ, vừa tốt cho tim mạch, tiêu hóa!

Đừng chỉ xào với trứng: Cặp đôi hoàn hảo với cà chua là món này, vừa ngon rẻ, vừa tốt cho tim mạch, tiêu hóa!

hôm qua
Cà chua xào trứng có thể là món quốc dân trong nhiều căn bếp, nhưng nếu bạn thực sự quan tâm đến sức khỏe, thì hãy thử kết hợp cà chua với... khoai tây.
Đặc sản nghe tên "ngượng đỏ mặt" nhưng siêu giàu Omega 3, mẹ bầu ăn đúng cách cực tốt

Đặc sản nghe tên "ngượng đỏ mặt" nhưng siêu giàu Omega 3, mẹ bầu ăn đúng cách cực tốt

hôm qua
Loại hải sản nhiều người mê này có nhiều dinh dưỡng tốt cho mẹ bầu. Chỉ cần chế biến đúng cách và an toàn mẹ bầu có thể yên tâm thưởng thức.
Loại cá thuộc hàng tốt nhất thế giới bán đầy ở chợ Việt, vừa nhiều vừa rẻ, người bị bệnh về tim mạch nên ăn đều đặn

Loại cá thuộc hàng tốt nhất thế giới bán đầy ở chợ Việt, vừa nhiều vừa rẻ, người bị bệnh về tim mạch nên ăn đều đặn

hôm qua
Cá mòi là một loại cá biển rất ngon và bổ dưỡng, có thể chế biến thành nhiều món ăn hấp dẫn. Dưới đây là một số món ngon từ cá mòi hãy tham khảo nhé!
Sấu vào mùa giá rẻ, tranh thủ mua về làm ngay các món ăn cứ có thêm sấu là 'ngon gấp bội', giải nhiệt cực tốt này

Sấu vào mùa giá rẻ, tranh thủ mua về làm ngay các món ăn cứ có thêm sấu là 'ngon gấp bội', giải nhiệt cực tốt này

hôm qua
Với hương vị chua thanh đặc trưng, quả sấu là nguyên liệu quen thuộc trong ẩm thực Việt Nam, mang đến nhiều món ăn ngon, hấp dẫn và giải nhiệt trong những ngày hè nóng nực.
Nấu canh thịt bò nhất định phải cho loại rau này vào mới chuẩn vị, thơm ngon bổ dưỡng

Nấu canh thịt bò nhất định phải cho loại rau này vào mới chuẩn vị, thơm ngon bổ dưỡng

hôm qua
Canh thịt bò rau răm là món canh mới lạ nhưng hương vị lại đậm đà, thơm ngon, bổ dưỡng vô cùng. Hãy vào bếp và bổ sung ngay món ăn hấp dẫn này vào sổ tay nấu ăn của bạn.
Không chỉ giúp nhuận tràng, loại rau rẻ tiền bán đầy chợ này còn giúp ngủ ngon, giảm stress hiệu quả

Không chỉ giúp nhuận tràng, loại rau rẻ tiền bán đầy chợ này còn giúp ngủ ngon, giảm stress hiệu quả

2 ngày trước
Trong các loại rau dân dã, ít ai ngờ rằng rau lang - thứ rau rẻ bèo, bán đầy ngoài chợ - lại được các chuyên gia dinh dưỡng đánh giá cao nhờ tác dụng an thần
3 bộ phận vừa ngon vừa bổ của con lợn, nhiều người không biết mà mua

3 bộ phận vừa ngon vừa bổ của con lợn, nhiều người không biết mà mua

2 ngày trước
Nhiều người khi nhắc đến thịt lợn thường chỉ nghĩ tới thịt ba chỉ, thịt sườn, xương ống,... Trên thực tế, con lợn có 3 bộ phận vừa ngon vừa bổ, nhiều người không biết mà mua.
Gợi ý 5 món vừa ngon lại dễ ăn cho cuối tuần nắng nóng

Gợi ý 5 món vừa ngon lại dễ ăn cho cuối tuần nắng nóng

2 ngày trước
Gợi ý 5 món vừa ngon lại dễ ăn cho ngày nắng nóng. Những món ăn này vô cùng thích hợp để thưởng thức vào cuối tuần.
Thực đơn tuyệt ngon khiến chồng con "nghiện" cơm nhà

Thực đơn tuyệt ngon khiến chồng con "nghiện" cơm nhà

2 ngày trước
Để khỏi phải đau đầu suy nghĩ tối nay ăn gì , bạn hãy tham khảo những thực đơn cơm nhà cực hấp dẫn dưới đây nhé.
Lười nấu và chán ăn, hãy thử làm ngay món này: Vị chua ngọt cực ngon, cả người lớn và trẻ em đều thích

Lười nấu và chán ăn, hãy thử làm ngay món này: Vị chua ngọt cực ngon, cả người lớn và trẻ em đều thích

3 ngày trước
Với sự kết hợp giữa vị chua ngọt hấp dẫn và dinh dưỡng phong phú từ súp lơ, món ăn này không chỉ dễ chế biến mà còn được cả gia đình yêu thích.
Ăn 1 nắm rau này quý như "nhân sâm người nghèo", ở quê mọc đầy bờ rào mà ít ai hay

Ăn 1 nắm rau này quý như "nhân sâm người nghèo", ở quê mọc đầy bờ rào mà ít ai hay

3 ngày trước
Loại lá này giàu vitamin C là một vũ khí phòng thủ mạnh mẽ giúp gia tăng sức đề kháng chống lại bệnh tật. Ít ai hay lá dâu tằm còn là vị thuốc Đông y rất phổ biến phòng trị bệnh.

Có thể bạn quan tâm

Tòa án Pháp tuyên trắng án cựu Thủ tướng và hai Bộ trưởng Y tế trong vụ điều tra Covid-19

Tòa án Pháp tuyên trắng án cựu Thủ tướng và hai Bộ trưởng Y tế trong vụ điều tra Covid-19

6 giờ trước
Phán quyết này đồng nghĩa cả ba cựu quan chức sẽ không bị truy cứu trách nhiệm hình sự. Tuy nhiên, Tòa án Công lý Cộng hòa chưa đưa ra bình luận chính thức nào về quyết định vừa được công bố.
Lãnh đạo Việt Nam gửi điện thăm hỏi về trận lũ quét ở bang Texas của Mỹ

Lãnh đạo Việt Nam gửi điện thăm hỏi về trận lũ quét ở bang Texas của Mỹ

Thế giới

6 giờ trước
Tổng Bí thư Tô Lâm, Chủ tịch nước Lương Cường và Thủ tướng Phạm Minh Chính đã gửi điện thăm hỏi đến Tổng thống Mỹ Donald Trump.
Hà Nội quy định mực nước tương ứng với các cấp báo động lũ trên các tuyến sông

Hà Nội quy định mực nước tương ứng với các cấp báo động lũ trên các tuyến sông

Tin nổi bật

6 giờ trước
Thành phố yêu cầu các sở, ban, ngành và ủy ban nhân dân xã, phường tổ chức sử dụng các quy định về mực nước tương ứng với các cấp báo động lũ đảm bảo hiệu quả; nếu có khó khăn, vướng mắc thì phản ánh về Sở Nông nghiệp và Môi trường để t...
BLACKPINK tung teaser hoá gái phố cực bốc, tuyên chiến trực tiếp với "kỳ phùng địch thủ" nay đã hết thời!

BLACKPINK tung teaser hoá gái phố cực bốc, tuyên chiến trực tiếp với "kỳ phùng địch thủ" nay đã hết thời!

Nhạc quốc tế

10 giờ trước
22h ngày 7/7 (giờ Việt Nam), YG thả xích teaser MV JUMP, ấn định ngày ra mắt ca khúc mới nhất cho BLACKPINK. Theo đó, MV JUMP sẽ chính thức được lên sóng 11h trưa thứ 6 - ngày 11/7
"Chiến thần visual" đi họp báo phim mới mà ngỡ tổng tài giá đáo: Lên đồ sang xịn mịn đúng chuẩn thần thái minh tinh

"Chiến thần visual" đi họp báo phim mới mà ngỡ tổng tài giá đáo: Lên đồ sang xịn mịn đúng chuẩn thần thái minh tinh

Hậu trường phim

10 giờ trước
Lee Da Hee không chỉ với vẻ ngoài xinh đẹp, mà còn bởi gu thời trang cực kỳ sang trọng như một nữ tổng tài, cũng như thần thái minh tinh tràn ngập khung hình.
Phim Hàn siêu hay có rating tăng 110% chỉ sau 1 tập: Cặp chính mập mờ xem cực dính, vừa chạm môi là trời đất điên đảo

Phim Hàn siêu hay có rating tăng 110% chỉ sau 1 tập: Cặp chính mập mờ xem cực dính, vừa chạm môi là trời đất điên đảo

Phim châu á

11 giờ trước
Bộ phim Law and the City của Moon Ga Young - Lee Jong Suk ghi nhận rating tăng 110% ở tập 2 với con số 5,1% trên toàn quốc.
Cặp sao Việt bị cả MXH cấm yêu nhau: Nhà trai là tổng tài khí chất âm điểm, nhà gái kém duyên cùng cực

Cặp sao Việt bị cả MXH cấm yêu nhau: Nhà trai là tổng tài khí chất âm điểm, nhà gái kém duyên cùng cực

Phim việt

11 giờ trước
Dù có tên Dịu Dàng Màu Nắng - một cái tên đậm chất chữa lành nhưng bộ phim Việt giờ vàng này lại đang ngày càng khiến khán giả mất kiên nhẫn bởi drama thái quá cùng thiết lập nhân vật quá tệ hại.
'Hoa hậu Việt Nam 2024 Hà Trúc Linh không thể tốt nghiệp đúng thời hạn'

'Hoa hậu Việt Nam 2024 Hà Trúc Linh không thể tốt nghiệp đúng thời hạn'

Sao việt

11 giờ trước
Trường Đại học Tài chính - Marketing TPHCM khẳng định sẽ hỗ trợ Hà Trúc Linh theo đúng quy định nhưng thừa nhận khó đảm bảo tốt nghiệp đúng thời hạn do lịch trình nhiệm kỳ dày đặc.
Diễn viên Lý Long Cơ bật khóc nức nở khi đón bạn gái kém 37 tuổi ra tù

Diễn viên Lý Long Cơ bật khóc nức nở khi đón bạn gái kém 37 tuổi ra tù

Sao châu á

11 giờ trước
Diễn viên Lý Long Cơ, 74 tuổi, nghẹn ngào bật khóc khi đến đón bạn gái Vương Thanh Hà vừa mãn hạn tù sau 25 tháng chấp hành án phạt.
Quốc Anh tự nhận 'đẹp mà khổ', Kaity Nguyễn bất ngờ vì Ngô Kiến Huy đánh má hồng

Quốc Anh tự nhận 'đẹp mà khổ', Kaity Nguyễn bất ngờ vì Ngô Kiến Huy đánh má hồng

Tv show

11 giờ trước
Tham gia Đấu trường gia tốc , Quốc Anh tự nhận đẹp mà khổ vì mệt khi phải di chuyển liên tục. Kaity Nguyễn hài hước trêu chọc Ngô Kiến Huy khi phát hiện anh đánh má hồng.
'Người nhện' Andrew Garfield hẹn hò mỹ nhân 'Top Gun'

'Người nhện' Andrew Garfield hẹn hò mỹ nhân 'Top Gun'

Sao âu mỹ

12 giờ trước
Andrew Garfield và Monica Barbaro gián tiếp xác nhận hẹn hò khi cùng xem giải quần vợt Wimbledon ở London (Anh) hôm 6.7 và có những cử chỉ ngọt ngào, thân mật.