Bún chả được lưu danh trong cẩm nang ẩm thực của Hoàng gia Anh
Món bún chả của Việt Nam, với công thức của Bếp trưởng Đỗ Thị Hải Lý làm việc cho Đại sứ quán Anh tại Việt Nam, đã vinh dự được đưa vào cuốn cẩm nang ẩm thực mừng Đại lễ Bạch kim của Nữ hoàng Anh.
Món bún chả được giới thiệu trên cẩm nang ẩm thực của Hoàng gia Anh (Nguồn: ĐSQ Anh ở Hà Nội)
Nhân dịp kỷ niệm 70 năm trị vì của Nữ hoàng Elizabeth II, 70 Đại sứ quán Anh trên toàn thế giới đã cùng sưu tầm những công thức món ăn được phục vụ trong các chuyến thăm của Hoàng gia Anh.
Món bún chả của Việt Nam, với công thức của Bếp trưởng Đỗ Thị Hải Lý làm việc cho Đại sứ quán Anh tại Việt Nam, đã vinh dự được đưa vào cuốn cẩm nang ẩm thực này.
Giới thiệu về món ăn này, Đại sứ Anh tại Việt Nam, ông Gareth Ward đã viết trong cuốn sách: ” Bún chả là niềm tự hào của ẩm thực Hà Nội. Không người dân địa phương hay khách du lịch nào có thể cưỡng lại mùi hương của chả nướng khi đi ngang qua những hàng ăn trên phố. Món ăn này sẽ ngon nhất khi được thưởng thức tại vỉa hè. Nhà riêng của tôi tại Hà Nội cũng thường xuyên phục vụ món bún chả khi tổ chức sự kiện, để mang tới bầu không khí thoải mái cũng như hương vị ẩm thực đặc trưng của Hà Nội.”
Bún chả cũng là món ăn đầu tiên mà Đại sứ Gareth Ward thưởng thức khi bắt đầu chính thức nhiệm kỳ tại Việt Nam vào năm 2018.
Chị Hải Lý là người gốc Hà Nội, đã có 25 năm đảm nhiệm công việc đầu bếp. Chị đã làm việc tại Đại sứ quán Anh trong 3 năm qua.
Chia sẻ với BBC News, chị cho biết Đại sứ Gareth Ward rất thích bún chả nên món ăn này thường được đưa vào phục vụ trong những bữa tiệc ở Đại sứ quán Anh.
Ngoài cách chế biến thông thường, chị Lý và các đầu bếp còn có thể chế biến món bún chả theo dạng tiệc cocktail.
Video đang HOT
Khi biết món bún chả được đưa vào cẩm nang ẩm thực nhân kỷ niệm 70 năm trị vì của Nữ hoàng Elizabeth II, cùng nhiều món ăn đặc trưng từ các quốc gia khác trên thế giới, chị Hải Lý rất tự hào.
Chị cho biết rất nhiều bạn bè Việt Nam và cả nước ngoài đã chia sẻ niềm vui này: “Không ngờ một món ăn rất bình dân nhất, không quá đắt đỏ lại được đưa vào một cuốn sách nổi tiếng và sẽ được nhiều người trên khắp thế giới tham khảo và làm theo, tôi rất tự hào.”
Theo kế hoạch, chị Hải Lý cũng sẽ đưa một món ăn đặc trưng khác của Hà Nội là chả cá Lã Vọng vào thực đơn phục vụ cho những đoàn khách đặc biệt của Đại sứ quán Anh tại Việt Nam.
Ngoài ra, chị cũng mong muốn mở các lớp dạy nấu ăn cho các bạn trẻ, đặc biệt là sinh viên, những người có nhu cầu học làm những món ăn đặc trưng nhất của Hà Nội.
Cẩm nang ẩm thực kỷ niệm Đại lễ Bạch kim của Nữ hoàng Elizabeth II có giá 30 bảng Anh (khoảng 36,8 USD), được mở bán trên trang thương mại điện tử Amazon.
Theo Đại sứ quán Anh tại Việt Nam, toàn bộ lợi nhuận của việc bán sách sẽ được quyên góp cho 2 tổ chức từ thiện là Ủy thác Khối thịnh vượng chung của Nữ hoàng Elizabeth II và Quỹ từ thiện của Thân vương Xứ Wales, tức Thái tử Charles./.
Soi giá 3 món ăn Việt lot Top mì ngon nhất châu Á
Cả ba món ăn Việt vừa lot Top mì ngon nhất châu Á gồm phở, bún chả, cao lầu đều có mức giá trung bình từ 30.000 - 60.000 đồng/bát.
Hãng tin CNN (Mỹ) đăng bài viết đề cập tới những món mì ngon chất châu Á, trong đó có 3 đại diện xuất sắc của Việt Nam. Ảnh: Getty
Đừng đầu danh sách của CNN là bánh phở. Đây là nguyên liệu nổi tiếng khi được sử dụng trong nhiều món ăn đặc trưng trên khắp châu Á, trong đó có Phở của Việt Nam. Ảnh: Journey On Air
Tại Việt Nam, phở xuất hiện ở khắp mọi nơi. Hầu hết các quán phở tầm trung đều có mức giá trung bình từ 25.000 - 40.000/bát. Những quán nổi tiếng hơn thì có thể lên tới 50.000 - 80.000/bát. Ảnh: Toplist
Tuy nhiên, thị trường phở Việt từng ghi nhận bát phở có giá tới 920.000 đồng được phục vụ trong nhà hàng 6 sao ở vị trí cao nhất Việt Nam. Ảnh: Thánh Ăn TV.
Năm 2017, truyền thông Việt Nam và thế giới đã được phen "hoảng hồn" với tô phở Việt ở Sài Gòn có giá 100 USD (khoảng 2,3 triệu đồng). Ảnh: Vietnamnet
Trong số các món ăn được chế biến từ bún ở Việt Nam, CNN ấn tượng nhất với món bún chả. Ảnh: Getty
Cũng như phở, bún chả có mặt tại nhiều nơi ở Việt Nam với giá dao động từ 25.000 - 60.000 đồng/bát. Ảnh: Jamja
Cuối cùng, CNN dành nhiều lời khen cho Cao Lầu của Việt Nam. Đây một món ăn phổ biến ở phố cổ Hội An. Ảnh: Vntrip
Cao Lầu bao gồm thịt lớn nướng thái mỏng, sợi mì chiên giòn hoặc ram cao lầu và một loại mì gạo đặc biệt. Ảnh: Internet
Cao lầu có giá từ 30.000 - 60.000 đồng/bát, tùy theo nguyên liệu như bò, heo, gà, tôm...Ảnh: Foody
Món ngon Hà Nội: Bún chả Ở Hà Nội, không ít thì nhiều ai trong chúng ta cũng đã một lần ăn bún chả ngoài hàng quán hoặc ở gia đình làm. Ảnh: NAG Di Nguyên. Bún chả không cầu kỳ, dễ làm, dễ ăn. Quan trọng ở khâu ướp thịt và pha nước chấm. Thịt mua phải tươi, tẩm ướp vừa phải. Thịt được nướng trên than hoa...











Tiêu điểm
Tin đang nóng
Tin mới nhất

Hôm nay nấu gì: Bữa tối toàn món trôi cơm

Đừng chỉ xào với trứng: Cặp đôi hoàn hảo với cà chua là món này, vừa ngon rẻ, vừa tốt cho tim mạch, tiêu hóa!

Đặc sản nghe tên "ngượng đỏ mặt" nhưng siêu giàu Omega 3, mẹ bầu ăn đúng cách cực tốt

Loại cá thuộc hàng tốt nhất thế giới bán đầy ở chợ Việt, vừa nhiều vừa rẻ, người bị bệnh về tim mạch nên ăn đều đặn

Sấu vào mùa giá rẻ, tranh thủ mua về làm ngay các món ăn cứ có thêm sấu là 'ngon gấp bội', giải nhiệt cực tốt này

Nấu canh thịt bò nhất định phải cho loại rau này vào mới chuẩn vị, thơm ngon bổ dưỡng

Không chỉ giúp nhuận tràng, loại rau rẻ tiền bán đầy chợ này còn giúp ngủ ngon, giảm stress hiệu quả

3 bộ phận vừa ngon vừa bổ của con lợn, nhiều người không biết mà mua

Gợi ý 5 món vừa ngon lại dễ ăn cho cuối tuần nắng nóng

Thực đơn tuyệt ngon khiến chồng con "nghiện" cơm nhà

Lười nấu và chán ăn, hãy thử làm ngay món này: Vị chua ngọt cực ngon, cả người lớn và trẻ em đều thích

Ăn 1 nắm rau này quý như "nhân sâm người nghèo", ở quê mọc đầy bờ rào mà ít ai hay
Có thể bạn quan tâm

Tòa án Pháp tuyên trắng án cựu Thủ tướng và hai Bộ trưởng Y tế trong vụ điều tra Covid-19
Phán quyết này đồng nghĩa cả ba cựu quan chức sẽ không bị truy cứu trách nhiệm hình sự. Tuy nhiên, Tòa án Công lý Cộng hòa chưa đưa ra bình luận chính thức nào về quyết định vừa được công bố.
Lãnh đạo Việt Nam gửi điện thăm hỏi về trận lũ quét ở bang Texas của Mỹ
Thế giới
6 giờ trước
Hà Nội quy định mực nước tương ứng với các cấp báo động lũ trên các tuyến sông
Tin nổi bật
6 giờ trước
BLACKPINK tung teaser hoá gái phố cực bốc, tuyên chiến trực tiếp với "kỳ phùng địch thủ" nay đã hết thời!
Nhạc quốc tế
10 giờ trước
"Chiến thần visual" đi họp báo phim mới mà ngỡ tổng tài giá đáo: Lên đồ sang xịn mịn đúng chuẩn thần thái minh tinh
Hậu trường phim
10 giờ trước
Phim Hàn siêu hay có rating tăng 110% chỉ sau 1 tập: Cặp chính mập mờ xem cực dính, vừa chạm môi là trời đất điên đảo
Phim châu á
11 giờ trước
Cặp sao Việt bị cả MXH cấm yêu nhau: Nhà trai là tổng tài khí chất âm điểm, nhà gái kém duyên cùng cực
Phim việt
11 giờ trước
'Hoa hậu Việt Nam 2024 Hà Trúc Linh không thể tốt nghiệp đúng thời hạn'
Sao việt
11 giờ trước
Diễn viên Lý Long Cơ bật khóc nức nở khi đón bạn gái kém 37 tuổi ra tù
Sao châu á
11 giờ trước
Quốc Anh tự nhận 'đẹp mà khổ', Kaity Nguyễn bất ngờ vì Ngô Kiến Huy đánh má hồng
Tv show
11 giờ trước