Bún bò trộn: Món ăn sáng ngon miệng cho mùa Hè nóng nực

PV08:24 15/05/2020

Mùa Hè miền Bắc nóng nực, nhiều người sợ những đồ ăn nước nóng bốc khói và thường thích những món trộn mát mẻ như bún bò trộn. Đây là món ăn có nguyên liệu vừa đơn giản vừa dễ chế biến.

Nguyên liệu: Dầu mè, xì dầu càng cua, sốt chanh leo, đường, muối, tiêu; rau thơm các loại, dưa chuột, hành tây, lạc rang; 400gr thịt bò; 1kg bún

Chọn thịt bò tươi

Hỗ hợp dầu mè, xì dầu càng cua, 1 thìa sốt chanh leo, đường, chút muối vừa khẩu vị

Video đang HOT

Đun sôi hỗn hợp nước sốt trên bếp

Phi thơm tỏi để xào bò với hành tây cùng chút tiêu rồi trộn bún với hỗn hợp nước sốt ở trên, nêm nếm vừa miệng. Thêm giá, dưa chuột, hành phi thơm, lạc rang tùy theo khẩu vị

Bún bò trộn là món ăn sáng phù hợp với tiết trời mùa Hè nóng nực miền Bắc

Loạt món trộn ngon được yêu thích ở Hà Nội

Trong những ngày Hà Nội trở trời, thưởng thức các món trộn chính là lựa chọn của nhiều người. Một số gợi ý dưới đây sẽ khiến bạn có thể dễ dàng tìm được món ăn phù hợp.

Bánh đa trộn: Món ngon sở hữu nhiều "phiên bản" khác nhau từ trộn cua, trộn nem chua, trộn thịt bò... Sợi bánh đa đỏ dai chính là nguyên liệu quan trọng nhất để làm nên linh hồn món ăn. Bánh đa sẽ kết hợp cùng các loại topping đa dạng và không thể thiếu rau chần giòn sật. Bạn thử tham khảo một số địa chỉ nổi tiếng được gợi ý như Dốc Tam Đa, Phùng Hưng, Hàng Chĩnh... Ảnh: Normaltus.

Nộm bò khô: Khi đã quá ngán những món nhiều dầu mỡ, đổi gió với bát nộm chua ngọt sẽ là gợi ý tuyệt vời. Các thành phần nguyên liệu trong món ăn rất đa dạng, tất cả đều được hòa quyện cùng nước trộn kích thích vị giác theo công thức riêng của từng quán. Ảnh: Leethijthuysanh.

Nhiều cách biến tấu độc đáo của món ăn này có thể kể đến sự kết hợp cùng chân gà, nội tạng, tai heo... Các quán nộm trên phố đi bộ Hồ Gươm, Hàm Long, Thành Công được đánh giá cao trên một số diễn đàn ẩm thực. Ảnh: The.mini.cindy.

Miến ngan trộn: Nói tới những món trộn ngon nhất định phải thử ở Hà Nội, bạn chắc chắn không thể bỏ qua miến ngan. Miến là thực phẩm lành tính và hỗ trợ giảm cân hiệu quả, kết hợp cùng thịt ngan mềm nhừ mang tới hương vị hấp dẫn. Món ăn hoàn hảo nhất khi được dùng kèm măng ngâm chua cay. Bạn có thể thưởng thức tại một số địa chỉ như 31 Lý Quốc Sư, 101 Cầu Giấy, 71 Hàng Thiếc... Ảnh: Fuongsfood.

Bánh đúc nộm: Là biến tấu khác của bánh đúc truyền thống, nhiều người tìm đến thức quà chiều thanh mát này trong những ngày hè oi bức. Bánh được cắt thành sợi mỏng dài, chan cùng nước canh bùi ngậy làm từ vừng lạc màu trắng sữa. Dùng kèm một số loại rau sống như rau húng, rau ngổ, thân chuối non... sẽ khiến hương vị món ăn trở nên thơm ngon hơn. Ảnh: Tastydarling_.

Phở gà trộn: Bạn có thể tìm đến các quán phở gà trộn ngon tại một số địa chỉ trên phố Lãn Ông, Phủ Doãn, Hàng Hòm... Để món ăn hoàn hảo nhất, thịt gà ta nhà hàng lựa chọn phải là loại chắc thịt, da vàng giòn và không bị quá cứng hay nhão. Tất cả nguyên liệu được kết hợp hoàn hảo với nước trộn xì dầu thơm phức, chắc chắn sẽ khiến bạn không thể rời miệng. Ảnh: Normaltus.

Bún bò trộn: Bún được biết tới như một loại thực phẩm phổ biến, có nhiều cách biến tấu nhất. Không cầu kỳ trong khâu nấu nước dùng, bún bò Nam Bộ là sự kết hợp mộc mạc giữa nước mắm chua ngọt với thịt bò, hành phi và rau sống tươi mát. Các địa nổi tiếng bán món ăn này mà bạn nên thử ghé tới thử như quán Bách Phương, Cô Tuân... Ảnh: _Troosismeee.

Dùng mì tôm làm bữa sáng ngon lạ đổi món cho cả nhà Bữa sáng đổi vị với món mì tôm chiên trứng cũng khá ngon miệng và thú vị đấy! Đây chính là bộ sưu tập những bữa sáng ngon mà không sợ nóng trong những ngày 37 độ C Thực đơn ăn sáng nhanh gọn cho cả tuần để chị em đỡ phải đau đầu suy nghĩ 10 phút làm bánh trứng chiên ăn...

Bạn thấy bài viết này có hữu ích không?

Có

Không

Tin liên quan

Xem thêm Share

Xem nhiều

Chuyện tình của chiến sĩ khối Quân chủng Hải quân và bạn gái sau cái ôm viral MXH trong đêm hợp luyện diễu binh00:21

Vũ Văn Lịch khóc nức nở, khai cướp ngân hàng VietinBank để được đi tù01:29

Vợ Quý Bình khóc nghẹn: 'Tôi đã sống 49 ngày không còn bình thường'01:07

Đoạn trích xuất camera 1,5 triệu người xem phơi bày hôn nhân kỳ lạ của đôi vợ chồng Á hậu - diễn viên hot Vbiz01:22

Bản nhạc hot nhất dạo này: Sôi sục tinh thần yêu nước, đạt 1,5 tỷ views và hàng trăm nghìn bạn trẻ lan tỏa "hoà bình đẹp lắm"!05:05

Khoảnh khắc tỏa sáng của Hoà Minzy: Live đã tai, bắt nhịp hàng nghìn người hát vang khúc ca tự hào người Việt!01:02

Lý Hải xây nguyên một căn nhà để quay "Lật mặt 8" chân thực nhất04:24

Clip chồng đánh vợ đang bồng con ở Long An: Sự thật sau 9 tháng im lặng30:29

Cục trưởng Xuân Bắc đáng yêu khi bắt trend 'Yêu Việt Nam', Hòa Minzy lại gây sốt00:29

NSND Thanh Hoa nói về màn kết hợp gây sốt với Hòa Minzy04:08

Ca sĩ Bảo Trâm Idol nhiều lần vấp ngã sau khi 'một bước lên tiên'02:54

Tiêu điểm

Tin đang nóng

Tin mới nhất

Vây cá hồi vừa ngon mà lại siêu rẻ, chế biến kiểu này ai cũng mê

11:11:21 25/04/2025

Chỉ với vây cá hồi và một vài gia vị đơn giản, bạn sẽ có ngay món ăn hấp dẫn, giòn tan và thơm lừng. Hãy tham khảo công thức dưới đây nhé!

Cách làm sườn kho theo kiểu Trung Quốc

06:04:44 25/04/2025

Sườn kho là một trong những món ăn truyền thống của người Trung Quốc rất hấp dẫn bởi hương vị và nước sốt đậm đà.

Vét tủ lạnh, chồng nghĩ ngay đến làm cơm rang, bất ngờ được món ngon khiến vợ mê tít

05:54:18 25/04/2025

Một ít cơm còn, vài miếng dưa muối, dăm lát xúc xích, mấy con tôm nõn... tưởng chừng chẳng làm được gì, nhưng lại góp phần tạo nên một đĩa cơm rang thơm nức.

Phở Việt Nam không chỉ có bò và gà, còn nhiều biến tấu thú vị nhưng ít ai biết

05:58:30 24/04/2025

Festival Phở 2025 diễn ra mới đây đã mở ra cơ hội để những món phở lạ này được giới thiệu rộng rãi, từ đó giúp công chúng khám phá thêm nhiều sắc màu mới trong bức tranh phở đa dạng của đất nước.

Hôm nay nấu gì: Bữa cơm đậm chất mùa hè, nhìn chỉ muốn ăn luôn mấy bát cơm

16:20:52 23/04/2025

Bữa cơm đậm chất mùa hè, nhìn chỉ muốn ăn luôn mấy bát cơm. Đảm bảo bữa cơm này sẽ khiến nhiều người phải phát thèm khi nhìn thấy.

Một số món ăn ngon với quả lựu, tốt cho người bị tiểu đường

13:49:36 23/04/2025

Bên cạnh việc đem lại nhiều lợi ích sức khỏe thiết thực cho người bệnh tiểu đường, lựu còn là nguồn nguyên liệu lý tưởng để chế biến ra nhiều món ăn bổ dưỡng khác nhau.

Loại hoa tận trên rừng mới có, nấu lên còn ngọt hơn nước ninh xương, nhiều tiền chưa chắc đã mua được, đem đồ xôi cực ngon

11:08:43 23/04/2025

Lạng Sơn là mảnh đất không chỉ nổi tiếng với khâu nhục, vịt quay mà còn có một món xôi độc đáo, đẹp mắt và thơm ngát núi rừng, đó là xôi hoa rau ngót rừng.

Thực phẩm rẻ, dễ mua lại giúp tăng chiều cao cho trẻ, cha mẹ nên bổ sung với 3 món ngon này

05:59:45 23/04/2025

Với chi phí thấp, dễ dàng chế biến và phù hợp với nhiều lứa tuổi, đây là thực phẩm giúp hỗ trợ tăng chiều cao cho trẻ. Cha mẹ có thể tận dụng để làm 3 món ngon dễ làm dưới đây.

Cách xào mỳ của người Trung Quốc, đảm bảo dai ngon, không vón cục

05:58:39 23/04/2025

Mỳ xào là món ăn được rất nhiều người ưa thích, nhưng để xào được đĩa mỳ ngon chuẩn nhà hàng thì cần có những bí quyết mà không phải ai cũng biết.

Cách chọn nấm ngon áp dụng 4 loại nấm quen thuộc nhất

05:57:48 23/04/2025

Nếu bạn muốn mua nấm hương, nấm sò, đùi gà hoặc kim châm, hãy áp dụng các mẹo chọn nấm ngon dưới đây để món ăn có chất lượng tốt nhất

Hôm nay nấu gì: Cơm tối thanh mát từ món chính đến phụ, ăn đã miệng

16:49:12 22/04/2025

Cơm tối thanh mát từ món chính đến phụ, ăn đã miệng. Hương vị hấp dẫn của từng món trong bữa ăn này đảm bảo cả nhà sẽ thích mê.

Gan rất thích loại rau này nhưng hầu như mọi người không biết điều đó: Ăn 2 lần/tuần giúp dưỡng gan, thải độc tốt

11:22:36 22/04/2025

Dưới đây là 4 cách chế biến món ăn từ lá cần tây - vừa ngon miệng, lại vừa tốt cho sức khỏe. Chỉ cần ăn 2 lần mỗi tuần, bạn sẽ thấy cơ thể nhẹ nhõm hơn rõ rệt!