bún bò giò heo huế

Bún bò Huế – O Nở: Nhớ về miền Trung

Có suy nghĩ khá thú vị khi cho rằng tô bún bò là biểu tượng của văn hóa Huế vì đây là một sự "dấy nghĩa" trong truyền thống nấu ăn.

[Chế biến] – Suông tôm giò heo

Đây là món ăn đặc trưng của người Nam bộ, rất ngon và lạ, giúp thực đơn của gia đình thêm phong phú.

[Chế biến] – Bún bò trộn chua ngọt

Mấy ngày vừa qua chỉ toàn thịt rồi ... giờ mà có bún ngon thì thật tuyệt!

Tới Huế ăn bún bò vỉa hè đúng chất

Thịt bò pha lẫn chút mỡ, có vị hơi béo rất ngon, hương vị nước lèo đậm đà, lan tỏa.

Đi ăn bún bò Huế học sinh giá “chát”

Quán chuyên bán cho học sinh nhưng với cái giá không phải là rẻ nhưng vẫn đắt khách như thường.

[Chế biến] – Giò heo hầm măng

Sau một kỳ nghỉ dài bạn đã lên thực đơn mới cho người thân để bắt đầu những ngày làm việc mới chưa?Cùng MonngonSaigon mang đến cho gia đình bạn món ăn độc đáo nhé!

Ăn hàng rong ở Hội An

Đến Hội An ăn hàng rong mới thấy: có những món tưởng như quen mà lại lạ.

[Chế biến] – Bún bò Nam Bộ

Bún bò Nam Bộ vị chua chua ngọt ngọt xen lẫn vị đậm đà của thịt bò, thơm mùi lạc rang và hành khô là món ăn phù hợp với thời tiết ngày chủ nhật tuần này.

[Chế biến] – Thịt chân giò luộc

Thịt chân giò thường có vị giòn, ít mỡ nên được các chị và các mẹ áp dụng nhiều cho thực đơn bữa tối. Thịt chân giò thường bị rời ra khi lọc xương nên bó lại cho săn chắc và miếng ...

Món ăn, bài thuốc giúp chị em tăng kích cỡ ‘núi đôi’

Là phụ nữ ai cũng muốn sở hữu vòng một thật đẫy đà. Tuy nhiên điều đó không phải dễ. Dưới đây là một số món ăn, bài thuốc có thể giúp phái đẹp tăng kích cỡ vòng một mà không cần ph...

[Chế biến] – Bún giò heo tiêu xanh

Cuối tuần, thử cùng bếp trưởng Huỳnh Văn Tùng (nhà hàng Bún và Lẩu V ở Q.3, TP.HCM) làm món này đãi cả nhà để đổi vị cho bữa ăn gia đình.

[Chế biến] – Bánh canh giò heo

Bánh canh là một món ăn được ưa chuộng tại Việt Nam, đặc biệt là ở Miền Nam. Bánh canh được làm từ bột gạo, bột mì, bột sắn hoặc bột gạo pha bột sắn. Có khá nhiều loại bánh canh kh...

‘Măm’ món nóng ở Đà Lạt

Cái se lạnh của thành phố ngàn hoa giúp các món ăn như mì Quảng, bánh canh, bún bò, thịt nướng... hấp dẫn hơn, đậm đà hơn.

Bún trong ẩm thực người Hà Nội

Có thể nói rằng, bún vốn đơn giản và mộc mạc, nhưng lại xuất hiện phổ biến ở khắp mọi nơi với cách chế biến món khác nhau và với người Hà Nội, bún dường như là một phần không thể t...

[Chế biến] – Chân giò ninh măng lưỡi lợn

Đây là món canh mà ở miền Bắc thường nấu vào ngày 30 tết, có giá trị độc đáo về dinh dưỡng, phòng chống bệnh tật, bảo vệ và nâng cao sức khỏe con người.

Thịt bẩn tràn vùng biên

Xác định đây là thời điểm các đầu nậu gom hàng chuẩn bị cho Tết Nguyên đán 2013, Ban Chỉ đạo 127 tỉnh Lào Cai đã cắt cử các lực lượng bám sát trên các địa bàn phức tạp như TP Lào C...

Bún bò Huế “lai” ở Hà Nội

Ngay cả ở các hàng bún bò Huế ngon có tiếng tại Hà Nội, khách ăn cũng chỉ được phục vụ phiên bản lai. Thôi kệ, ăn đỡ bún lai để đỡ thèm một chút, và nhớ Huế nhiều hơn.

6 món ngon nên ăn khi đến Sài Gòn

Cơm tấm, lẩu, bún bò, hủ tiếu hay các món ốc... là những món ngon bạn không nên bỏ qua khi đến Sài Gòn.

[Chế biến] – Giò heo kho

Món giò heo kho cay ăn mềm, thơm mà lại không ngán như khi bạn ăn các món khác với giò heo bởi có vị cay của ớt, tiêu; và ăn với cơm nóng là tuyệt nhất...

[Chế biến] – Bún bung

Trong cái nắng của những buổi trưa gần đây, cái thanh mát, ít ngấy và no đủ của bún bung chiếm khá nhiều tình cảm của những người con phương Nam.

5 món miền Nam đắt khách ở Hà Nội

Những nơi bán món ăn này có thể không "nhan nhản" trên khắp các tuyến phố Hà Nội, nhưng với hương vị miền Nam đặc trưng, lôi cuốn, hầu như quán nào mở ra cũng thành công và hút khá...

Bún bò giò heo

Tuy món bún bò giò heo không cầu kỳ như phở hay hủ tiếu, nhưng để có được một tô bún mang hương vị đặc trưng thì phải có bí quyết.

[Chế biến] – Bún bò giò heo vị ngọt chân thực

Đầu tiên nước lèo của bún phải có vị ngọt chân thực, tinh khiết của xương bò, xương heo. Khi hầm xương bắt buộc phải có vài ba cây sả đập dập và hầm thật lâu. Giò heo chọn nấu phải...

Bún bung

Bún bung là món ăn của miền Bắc. Khi vào đất Sài Gòn, nguyên liệu của món bún này vẫn giữ nguyên dọc mùng, giò heo, nhưng thay vì nấu với giấm, người ta chọn cà chua, và phần thịt ...

Bánh canh vùng Bảy Núi

Châu Đốc có nhiều đặc sản ẩm thực như mắm thái, khô cá tra phồng, đường thốt nốt, bún cá... đặc biệt là bánh canh Vĩnh Trung mà du khách gần xa đều biết tiếng khi về hành hương vùn...

Vô vàn món ăn ngon trên đường Lê Quang Định

Lê Quang Định là một trong những con phố tấp nập nhất của quận Bình Thạnh, nơi tập trung rất nhiều văn phòng, cửa hiệu thời trang. Bên cạnh đó, ở khu vực này còn tập trung rất nhiề...

[Chế biến] – Canh củ sen hầm giò heo

Củ sen bào vỏ, cắt khoanh dày 5 mm, ngâm rửa chanh cho không bị đen. Cà rốt tỉa khía, cắt khoang dày 1 cm.

Độc đáo ẩm thực vỉa hè Sài Gòn

Ở Sài Gòn người ta có cái thú đi ăn, họ có thể ăn sáng, trưa, chiều, tối, khuya... Bất cứ giờ nào trên vỉa hè cũng có nhiều nơi bán những món ăn mà họ ưng bụng.

Tự Tình Khúc giữa Sài Gòn

Sài Gòn có nhiều quán café mang phong cách Huế, trong đó Tự Tình Khúc mang một dấu ấn riêng khó lẫn.

Những quán ăn đêm nổi tiếng ở Sài Gòn

Khi cả thành phố đã chìm vào giấc ngủ, thì vẫn còn đó nhiều quán ăn trên các con đường, góc phố tấp nập khách ra vào, cho dù kim đồng hồ đã chỉ sang ngày mới. Quán ăn đêm rất đa dạ...

Cháo lòng Huế ngon mà bổ rẻ

Cháo lòng ở đâu cũng có, nhưng người Huế nấu khác. Rẻ, ngon, được nhiều người ưa chuộng, cháo lòng xem ra hút khách bình dân hơn cả bún bò, cơm hến Huế.

Những điểm khác biệt thú vị giữa bún ở ba miền

Ngoài món cơm truyền thống thì có thể nói bún là món ăn quen thuộc của người dân Việt Nam. Đi từ Bắc vào Nam, bạn sẽ được thưởng thức rất nhiều loại bún với cách chế biến cũng như ...

[Chế biến]-Canh giò heo đậu ngọt

Nguyên liệu: Giò heo: 500g, cà rốt: 1 củ, củ sen: 100g, đậu Hà Lan: 150g, 30g kỷ tử, 30g táo tàu, 1 thìa cà phê muối, 2 thìa cà phê hạt nêm, thìa cà phê bột ngọt, 1 thìa cà phê tiê...

Những quán vỉa hè nhiều người thích ở Sài Gòn

TP HCM là một thành phố lớn, bên cạnh là trung tâm kinh tế của cả nước còn được biết đến là nơi có bản sắc văn hóa ẩm thực phong phú với rất nhiều các món ăn ngon. Trong đó, ẩm thự...

Sủi cảo người Hoa ngon trên đường Nguyễn Trãi

Những miếng sủi cảo với lớp vỏ mềm, bên trong là nhân tôm thịt tươi ngon ăn kèm với cải ngọt, giò heo, sườn, đùi gà... cùng nước luộc đậm đà làm món ăn không thể ngon miệng hơn.

Bún bò Ngô Thời Nhiệm, quán ngon không cần tên gọi

Nằm trong con hẻm trên đường Ngô Thời Nhiệm (quận 3, TP HCM), đối diện với cổng trường Marie Curie quán bún bò Huế ở đây lúc nào cũng đông khách. Không ai nhớ quán có từ khi nào, c...

Một vòng các quán Huế bình dân hút khách ở Hà Thành

Nhắc đến món Huế với các đặc sản như nem lụi, bánh nậm, bánh ít, bún bò.... thì hầu như chị em nào cũng mê. Cùng lượn một vòng các quán Huế ngon bổ rẻ được nhiều người biết đến ở H...

9 món bún ngon ở Sài Gòn

Mảnh đất phương Nam tập trung hơn 20 loại bún, mang những nét đặc trưng riêng từ các vùng miền khác nhau. Hương vị đặc trưng vùng miền của từng món ăn được bảo tồn, cùng với sự biế...

Một vòng các quán Huế bình dân hút khách ở Hà Nội

Nhắc đến món Huế với các đặc sản như nem lụi, bánh nậm, bánh ít, bún bò.... thì hầu như chị em nào cũng mê. Cùng lượn một vòng các quán Huế ngon bổ rẻ được nhiều người biết đến ở H...

Giò ốc lạ mà ngon

Giò heo, giò bò, giò mỡ, giò xào... chắc hẳn ai cũng biết nhưng cái tên giò ốc thì rất lạ và gây tò mò với nhiều người. Đơn giản là bởi nguyên liệu làm giò chính là thịt ốc.Đây là ...

[Chế biến]-Canh giò heo nấu dưa cải

Chân giò rửa sạch, để ráo. Cho vào nồi luộc thêm ít muối, ít gừng cắt lát. Giò heo đã luộc chín vớt ra để nguội rồi róc thịt giò thành miếng vừa ăn. Dưa cải chua cắt ngắn, rửa sạch...

“Thèm”… bún thang Hà Nội

Cuối tháng 3, Hà Nội vẫn còn rét. Dạo bước trên phố cổ một vòng, đã thấy cái bụng sôi réo, thèm được thưởng thức bát bún thang nóng sốt và thơm ngon. Tôi vội rẽ vào phố Cầu Gỗ...Bú...

Món ngon đúng chất Huế ở Mỹ, vừa ngon vừa đẹp

Quán Hoài Huế có đủ các món quen thuộc như bún bò, cơm hến, bánh bèo, bột lọc... do chính đầu bếp đất cố đô nấu. Ẩm thực xứ Huế không chỉ xuất hiện khắp nơi trên dải đất hình chữ S...

[Chế biến]-Giò heo kho sả ớt

Giò heo vốn là món ăn yêu thích của nhiều người bởi nó béo mà không ngán nhờ có cả phần bì và gân giòn dai, thêm chút thịt săn chắc rất dễ ăn; bạn hãy thử thay đổi thực đơn nhà mìn...

‘Điểm danh’ bún ba miền trên đất Sài Gòn

Không đâu như ở Sài Gòn, chúng ta cảm nhận rõ dư vị cùng sự phong phú của hơn 20 món bún trải dài khắp mảnh đất hình chữ S.

Bổ dưỡng món gân heo tiềm thuốc bắc

Theo đông y, công dụng của gân heo tiềm thuốc bắc để phục hồi cơ thể sau cơn đau mới mạnh nên mẹ tôi thường mua gân heo về nấu để tẩm bổ cho người nhà chóng lấy lại sức.Hồi còn nhỏ...

[Chế biến]- canh rau a-ti-so

Món ón ăn này rất tốt cho việc tẩm bổ cơ thể, nhất là ở những phụ nữ mang thai, mới sinh. Giò heo cạo sạch, đập móng, bóc phần vỏ cứng của móng, chặt thành từng khúc tròn. Đập ít h...

Một lần thưởng thức gà chay vị như thật

Nếu bịt mắt thưởng thức, tôi hoàn toàn có thể nhầm lẫn món gà quay mà mình đang ăn là một món mặn vì độ dai, xơ của thịt, vị béo của da đều thật đến khó tin.Toạ lạc trong một con h...

Cách nấu món thịt đông ngon

Thịt đông xưa nay vẫn là món ăn quen thuộc, đặc trưng của miền Bắc trong những ngày mùa đông. Thịt đông phải ăn nguội, lạnh, ăn với cơm nóng mới ngon và sẽ có cảm giác man mát ở đầ...

Món ngon…dọc Sài Gòn

Người ta bảo mỗi vùng quê đều có những đặc sản riêng, khi nhắc đến Huế thì có bún bò, bánh bèo...Quảng Nam thì có Mì Quảng, nhớ Hà Nội thì ăn Phở, chả cá, xuôi về miền Tây thì có b...