Bữa trưa buffet 14 món của học sinh trường quốc tế

Minh Tuấn06:12 18/10/2015

Cứ hai tuần một lần, học sinh một trường quốc tế tại Hà Nội được ăn buffet các món phong cách châu Á và châu Âu.

Thực đơn buffet ngày thứ sáu dành cho học sinh trường quốc tế Wellspring gồm 14 món: Nộm đu đủ bò khô, Súp gà ngô kem, Khoai tây chiên kiểu Pháp, Phở cuốn ngũ xá, Tôm chiên xả, Sườn nướng sốt ketchup, Bò nướng bánh bao chiên, Pizza thịt nguội, Chân giò nấu giả cầy bún, Trứng cút lộn, Cơm rang thập cẩm, Củ quả luộc muối vừng, Ngô luộc nước ngô, Hoa quả thập cẩm. Một trong những món các em yêu thích nhất là pizza.

Bắt đầu bữa trưa, những tiếng reo hò của học sinh vang lên. Các em rất thích và mong đợi ngày có nhiều món ăn ngon nhất trong tuần. Thực đơn được áp dụng từ năm học 2014-2015. Bếp trưởng Dương Đức Nhã (35 tuổi) cho biết: Các món ăn đều dựa trên tiêu chí về chất dinh dưỡng và luôn đổi mới.

Để phục vụ cho bữa ăn của học sinh, đội ngũ nhà bếp có 60 người, làm việc từ 6 giờ sáng đến 4 giờ chiều, mỗi bữa tiêu thụ 1.400 suất ăn.

Cô Nguyễn Thị Hồng Duyên – Phó hiệu trưởng nhà trường cho biết, không chỉ đơn thuần là món ăn, buffet còn là văn hóa. Từ ý kiến của học sinh, nhà trường có những quy định: Xếp hàng theo thứ tự, lấy đồ ăn vừa phải, tự dọn dẹp đồ ăn thừa.

Học sinh xếp hàng chờ đến lượt lấy đồ ăn. Khu vực ăn đều phân theo lớp học, có sự quản lý của giáo viên.

Video đang HOT

Trường song ngữ này có rất nhiều giáo viên nước ngoài. Thực đơn món ăn theo phong cách châu Á và châu Âu là sự đa dạng trong khẩu vị, được nhà trường chọn lựa.

Đối với cấp tiểu học, giáo viên theo sát từng bữa ăn của học sinh. Ngoài ra, nhà trường cũng đưa chủ đề chế biến món ăn và văn hóa khi dùng bữa trong các giờ học kỹ năng sống.

“Ăn buffet ở trường rất ngon”, “Mẹ con cũng biết các món ăn ở đây đầy đủ do cô giáo thường xuyên cập nhật trên Facebook”… là những tâm sự ngộ nghĩnh của học sinh tiểu học.

Sau khi dùng bữa xong, học sinh tự dọn đồ ăn thừa. Tất cả các quy trình đều được học sinh xếp hàng thực hiện.

Giầy dép được xếp gọn gàng bên ngoài phòng học trong giờ ngủ trưa của học sinh lớp 2. Kết thúc bữa trưa, học sinh từ lớp 1 đến lớp 6 sẽ ngủ trưa tại trường, các em khác đăng ký hoạt động như xem phim , đọc sách trong thư viện, thể thao ngoài trời.

Theo Zing

Tranh giành ăn buffet: "Người TP hãy về nhà quê học lại cách ăn uống"

"Những người ăn buffet hẳn là người giàu có, có địa vị trong xã hội, nhưng nhìn cảnh này thì quả thật tôi thấy thật xấu hổ, đúng là miếng ăn là miếng nhục. Những người thành phố hãy nên về nhà quê mà học lại cái cách ăn uống...", độc giả Phạm Thị Thủy bày tỏ.

Ngay sau khi Báo điện tử Giáo dục Việt Nam đăng tải đoạn clip: "Sốc" với kiểu ăn buffet "vồ" có 1-0-2 tại nhà hàng ở Sài Gòn, tòa soạn đã nhận được rất nhiều ý kiến của độc giả gửi về bày tỏ sự phẫn nộ, bất bình trước những hành động tranh cướp, xâu xé của những người khách trong đoạn clip.

Một trong những ý kiến đó là của độc giả Phạm Thị Thủy cho rằng, những hành động xâu xé của các thực khách trong đoạn clip là không thể chấp nhận được, điều đó thật đúng với câu miếng ăn là miếng nhục và những người thành phố nên về nhà quê mà học lại cách ăn uống...

Để rộng đường dư luận, chúng tôi xin đăng tải bài viết này. Mời độc giả cùng theo dõi:

Tranh giành ăn buffet: "Người Thành phố hãy về nhà quê học lại cách ăn uống"

Là một thực khách Hà Nội đã đi ăn ở nhiều nơi nhưng thực sự khi được xem xong những hình ảnh xâu xé thức ăn của các thực khách với kiểu ăn buffer trong đoạn clip mới đây tại một nhà hàng ở Sài Gòn tôi thực sự rất "sốc" và chỉ còn biết nói hai từ "chào thua"...

Quả thực, đây là lần đầu tiên tôi được chứng kiến, được "thưởng ngoạn" những hình ảnh phải nói là có một không hai trong phong cách ăn buffet và có lẽ chỉ có ở Việt Nam mới xuất hiện cảnh ăn buffer như vậy.

Ảnh cắt từ clip

Tôi cũng đã đi ăn buffet nhiều lần ở Hà Nội nhưng thực sự, tôi thấy rằng, những người phục vụ xuất hiện trong các bộ đồng phục, tuần tự tiếp đồ ăn khi các món đó hết. Còn những thực khách đến thưởng thức thì ăn uống rất nhẹ nhàng, từ tốn, xếp hàng tuần tự để lấy thức ăn chứ không ồn ào, xâu xé, rồi lại cười vang, thích thú đến như thế này.

Dù không có thật nhiều kiến thức văn hóa nhưng những gì tôi được giáo dục thì tôi cũng hiểu biết sơ qua rằng, ăn uống trong ba nét văn hóa "ăn - mặc - ở và đi lại" luôn đóng vai trò quan trọng nhất đối với người Việt Nam. Ông bà ta xưa thường có câu "ăn trông nồi, ngồi trông hướng"; "trời đánh tránh miếng ăn";...

Nhưng với cái cảnh ăn uống như trong đoạn clip trên thì tôi thấy nó vừa không hề "trông nồi" mà còn thật ứng với câu tục ngữ mà cha ông ta đã đúc rút: "miếng ăn là miếng nhục"

Không "nhục" sao được khi hàng chục con người chỉ vì miếng ăn mà tranh nhau, xâu xé ngay ở một chỗ công cộng, biết bao con mắt dòm vào, đó là chưa kể dùng cả tay không, rất mất vệ sinh, bốc lấy bốc để cho đầy đĩa thức ăn của mình...

Và thực sự, tôi cũng không dám nghĩ đến cái cảnh mà những đứa trẻ, con của các ông bố, bà mẹ trong đoạn clip này nếu được chứng kiến hành động xâu xé thức ăn của bố mẹ, chúng sẽ nghĩ sao đây. Đó có phải là một bài học bổ ích về thói quen, văn hóa ăn uống?

Tôi cũng biết, để đi ăn buffet số tiền các thực khách bỏ ra cũng không phải nhỏ nên nhiều người thường có tâm lý phải "nhanh chân, lẹ mắt, mạnh tay", thậm chí là suy nghĩa theo kiểu "đã mất tiền mua mâm thì phải đâm cho nó thủng", để có được những món ăn tươi sống, ngon nhất cho vào đĩa của mình...

Nhưng, nếu chỉ vì những lý do như vậy mà lại có các hành động tranh nhau thức ăn thì tôi thấy thực sự là xấu hổ thay cho những người này.

Ăn buffet là để tạo cảm giác thoải mái nhất cho người ăn. Người ăn có thể thoải mái chọn rất nhiều các món khác nhau. Nhưng không phải như vậy mà lại lãng phí, tham lam đến mức như vậy.

Chưa kể, những thức ăn đấy được ăn hết thì không sao nhưng nếu không ăn hết thì đúng thật là rất lãng phí.

Nếu xem kỹ đoạn clip, chúng ta sẽ thấy rõ, những người đi ăn buffet ở đây chắc hẳn là những người giàu có, có địa vị trong xã hội,... Nhưng nhìn những cảnh này thì quả thực, rất đáng thất vọng, chê trách.

Ảnh cắt từ clip

Cũng cần thấy rằng, người thành phố thường chê người nhà quê nọ kia, nhưng khi về các vùng quê thưởng thức các bữa cơm bình thường đến những bữa cỗ linh đình, tôi lại thấy họ ăn uống thực sự rất từ tốn, trật tự.

Khi tôi đến ăn ở một đám cưới, mọi người chỉ bắt đầu dùng món khi mâm đã được sắp xếp đủ người. Trong bữa ăn dù toàn là những người đàn ông được thường được gán cho cái danh xấu là "phàm phu tục tử", nhưng thực chất không phải như vậy. Người ta ăn uống rất lịch sự, có người trên, người dưới trong mâm.

Thức ăn được gắp cho từng người một và chia rất đều. Dù có chén rượu bên cạnh nhưng không hề có cái cảnh ăn uống nhồm nhoàm, dùng tay bốc thức ăn hay như cái cảnh bốc lấy bốc để thức ăn như hình ảnh trong đoạn clip.

Ngay cả những mâm phụ nữ cũng vậy, dù rằng, đi ăn cỗ là mất tiền, dù rằng, có nhiều món bình thường họ chẳng dám mua, chỉ có cỗ mới được thưởng thức... nhưng họ lại ăn uống rất có ý thức, lịch sự...

Ngay trong bữa ăn cơm bình thường cũng vậy, mọi người trong gia đình ăn uống rất vui vẻ. Tôi thường thấy, bố mẹ hay dành những lời nhắc nhở thường xuyên về chuyện ăn uống đối với con mình. Từ chuyện và cơm thế nào, gắp thức ăn ra sao... đến chuyện đi ăn cỗ, ngồi vào bàn phải thế nào, ăn uống thế nào...

Và tôi thấy một điều rất rõ ràng, mọi người ở quê thường nói với nhau, dù ở nhà có thế nào đi chăng nữa nhưng khi đã đến chỗ đông người để ăn uống thì phải đoàng hoàng, lịch sự, có trước có sau, để người ta còn trông vào khỏi đánh giá...

Đó là điều mà tôi nghĩ rằng, những người thành phố ở trong đoạn clip thưởng thức buffet này đang thiếu rất trầm trọng.

Như tôi đã nói ở trên, những người thành phố đi ăn buffet trong đoạn clip này hầu hết đều ăn mặc rất lịch sự, bảnh bao nhưng những hành động của họ thì quả thật đúng là "miếng ăn là miếng nhục". Tôi thật xấu hổ với những cảnh này. Và có lẽ, tôi nghĩ rằng, những người thành phố hãy nên về quê để mà học lại cách ăn uống...

Theo GDVN

Văn hóa ẩm thực phương Đông và phương Tây Văn hóa ăn, mặc, ở của người phương Đông và phương Tây nói chung có rất nhiều điểm khác biệt thú vị, đặc biệt là văn hóa ăn uống. Nếu hỏi rằng hai nền văn hóa này có điểm khác biệt căn bản nào trong việc ăn uống, có lẽ chúng ta sẽ nghĩ ngay đến việc người phương Tây dùng muỗng (thìa),...

Bạn thấy bài viết này có hữu ích không?

Có

Không

Tin liên quan

Xem thêm Share

Xem nhiều

Cha ở TPHCM nhịn đói, đội mưa khóc tìm con, vỡ oà khi nhận tin vui01:13

Vợ Giao Heo gục ngã khi biết tin chồng mất, tiết lộ lời hứa dang dở gây xót xa02:33

Louis Phạm lộ người "hậu thuẫn", xây dựng hình tượng mới, sau loạt scandal02:41

Ở rể tại TPHCM, chàng Tây sốc khi hàng xóm đi thẳng vào bếp xin cơm01:20

Khoa Pug chi 3 tỷ kéo chân lần 2, vóc dáng "trên ngắn dưới dài", gây tranh cãi02:38

Chu Thanh Huyền bật dậy 'mếu máo' giữa sân bóng vì 1 chuyện, fan phát hoảng?02:43

Doãn Hải My 'lộ bộ mặt thật' tại quê chồng Đoàn Văn Hậu, khiến bà con 'hết hồn'02:46

Văn Toàn đòi mua iPhone 17, Hòa Minzy đồng ý nhưng kèm một điều kiện02:45

Bộ trưởng Nga cứu người trên không: gắn chặt mối quan hệ hữu nghị Nga - Việt02:48

Misthy 'dập đầu 1000 lần' xin lỗi Negav, khai vì 1 chuyện, FC Embes dậy sóng!02:35

Cụ ông U100 chống gậy dắt vợ từng bước, tình yêu gần 70 năm gây xúc động00:27

Tin đang nóng

Tin mới nhất

Còn nhiều băn khoăn về chứng nhận giỏi cấp tỉnh với học sinh điểm IELTS cao

13:01:46 21/12/2022

Việc Hà Tĩnh công nhận học sinh (HS) giỏi cấp tỉnh với HS có điểm IELTS cao đang được dư luận quan tâm. Nhiều giáo viên phổ thông và giảng viên dạy Ngoại ngữ thể hiện băn khoăn trước việc này

Việc thực hiện chương trình, SGK mới còn nhiều khó khăn

12:01:38 21/12/2022

Tiếp tục chương trình giám sát chuyên đề Việc thực hiện Nghị quyết số 88/2014/QH13 và Nghị quyết số 51/2017/QH14 của Quốc hội về đổi mới chương trình, SGK giáo dục phổ thông trên địa bàn tỉnh Bà Rịa-Vũng Tàu , sáng 20/12, Đoàn Đại biểu ...

Cấp phép tổ chức thi chứng chỉ HSK trở lại

11:01:38 21/12/2022

Theo thông báo mới của Bộ GD&ĐT chứng chỉ tiếng Trung (HSK) đã được cấp phép tổ chức duy nhất tại ĐH Thành Đông (Hải Dương)

Banner tìm hiểu ngày 22/12 của Trường ĐH Tôn Đức Thắng in hình lính Mỹ

10:45:40 21/12/2022

Trường ĐH Tôn Đức Thắng (TP.HCM) đang làm rõ trách nhiệm việc cơ sở ở Bảo Lộc đăng trên fanpage banner tìm hiểu truyền thống ngày 22/12 nhưng in hình lính Mỹ

Nhiều tỉnh cho học sinh nghỉ Tết hơn 10 ngày, Hà Nội lý giải nghỉ 8 ngày

10:36:43 21/12/2022

Lịch nghỉ tết của học sinh Hà Nội thiết kế theo quy định của Nhà nước. Nếu cho nghỉ thêm, hàng nghìn học sinh mầm non, tiểu học không ai trông nom vì bố mẹ vẫn phải đi làm

Trường ĐH Kiên Giang dự kiến tuyển hơn 1.600 chỉ tiêu năm 2023

10:01:37 21/12/2022

Năm 2023 Trường ĐH Kiên Giang tuyển sinh 22 ngành, trong đó có 2 ngành mới, dự kiến 1.675 chỉ tiêu. Trường ĐH Kiên Giang vừa tổ chức Hội nghị Tổng kết công tác tuyển sinh năm 2022 và đề ra các giải pháp, phương hướng để nâng cao hiệu qu...

Trường Đại học Hồng Đức nâng cao chất lượng đào tạo sinh viên ngành giáo dục mầm non

08:06:29 21/12/2022

Cùng với các ngành đào tạo khác, trong những năm qua, Trường Đại học (ĐH) Hồng Đức không ngừng đổi mới công tác quản lý, xây dựng và hoàn thiện nội dung chương trình đào tạo ngành giáo dục mầm non (GDMN) với mục tiêu đào tạo những giáo ...

Học sinh Hà Giang nghỉ Tết Quý Mão 12 ngày, từ 27 tháng Chạp

07:59:41 21/12/2022

UBND tỉnh Hà Giang quyết định cho học sinh trên toàn tỉnh bắt đầu nghỉ học từ ngày 18/1 đến hết ngày 29/1/2023. Ngày 19/12, Chủ tịch UBND tỉnh ban hành Quyết định số 2341/QĐ-UBND về việc cho trẻ mầm non, học sinh, sinh viên các cơ sở gi...

Nhiều tiết dạy sáng tạo tại hội thi giáo viên dạy giỏi Hà Nội

07:59:05 21/12/2022

Ngày 20/12, Sở Giáo dục và Đào tạo Hà Nội tổ chức tổng kết hội thi giáo viên dạy giỏi thành phố cấp Trung học cơ sở năm học 2022-2023

Trường Đại học Kinh tế Quốc dân công bố Đề án tuyển sinh đại học năm 2023

07:58:36 21/12/2022

Chiều ngày 20.12, Trường Đại học Kinh tế Quốc dân đã công bố Đề án tuyển sinh đại học năm 2023. Theo đó, nhà trường tuyển sinh 60 mã ngành/chương trình với 6200 chỉ tiêu đại học chính quy

Tuyển sinh 2023: Đại học Kinh tế Quốc dân công bố đề án tuyển sinh

07:57:38 21/12/2022

Năm 2023, Trường đại học Kinh tế Quốc dân giữ nguyên 4 phương thức tuyển sinh và có sự thay đổi về chỉ tiêu mỗi phương thức để phù hợp tình hình thực tế

Cần cẩn trọng lựa chọn nhân sự, ra đề thi

07:56:12 21/12/2022

Một kỳ thi học sinh giỏi được tổ chức tốn rất nhiều công sức, tâm huyết của nhiều nhà giáo, học sinh và tốn kém tiền bạc nhưng cũng là một hoạt động khuyến tài quan trọng của giáo dục địa phương. Vậy nên cấp tổ chức cần cẩn trọng trong ...