Bữa tối thời bão giá vẫn đủ màu – đủ chất

Thùy Dương13:45 04/04/2014

Với 150 nghìn đồng, bạn không chỉ có thể chuẩn bị một bữa tối tươm tất cho gia đình mà còn là một bữa tối nhiều màu sắc và hương vị đấy. Bữa tối theo gợi ý sau sẽ mang đến cho một gia đình 4 người những món ngon, thanh mát, rất đưa cơm cho những ngày đầu hè.

Nếu không thích toàn bộ thực đơn này, bạn hoàn toàn có thể kết hợp một món bạn thích cùng các món khác mà Đẹp Online đã gợi ý mỗi ngày nhé.

1. Bò xào sả

300g bò thái mỏng ướp 1 muỗng cà phê dầu ăn

1 củ hành Tây bổ múi cau, 1 cây sả đập dập cắt khúc

Tỏi lột vỏ đập dập, hành lá cắt khúc

1 trái cà chua bổ múi cau

1 muỗng cà phê màu điều, 1 muỗng cà phê nước tương (xì dầu)

Phi thơm tỏi trên chảo dầu nóng, cho thêm 1 muỗng cà phê màu điều vào sả cây vào xào cho thơm. Sau đó cho thịt vào xào, đảo nhanh tay trên lửa lớn. Khi thịt bò vừa tái chín thì cho củ hành và cà chua vào, nêm 1 muỗng cà phê nước tương. Đảo đều và xào thêm cho thấm gia vị rồi tắt bếp.

Lưu ý muốn thịt bò mềm thì không nên nêm muối.

2. Mướp hương xào thịt bằm

100g thịt nạc xay

1 trái mướp hương khoảng 300g

Tỏi lột vỏ đập dập, hành ngò cắt khúc

Phi tỏi cho vàng rồi cho thịt bằm vào xào trên lửa lớn cho thịt săn chín. Nêm nửa muỗng cà phê hạt nêm và nửa muỗng cà phê tiêu xay. Khi thịt đẵ chín thơm thì cho thêm mướp vào xào chung trên lửa thật lớn. Mướp xào một lúc sẽ mềm, tươm nước ngọt ra nên không cần cho thêm nước khi xào. Nêm thêm 1/4 muỗng cà phê muối. Cuối cùng cho hành ngò cắt khúc và tắt bếp.

Video đang HOT

3. Bí đỏ nấu tôm nõn

100g tôm lột vỏ, bỏ chỉ lưng, giã quết cùng đầu hành, ít hạt tiêu và 1/4 muỗng cà phê muối.

Bí đỏ 1 miếng, bào vỏ, cắt miếng vừa ăn.

Nấu khoảng 500ml nước, nước sôi thì cho tôm đã quết vào, nấu cho tôm sôi liu riu khỏang 10 phút. Sau đó cho bí đỏ vào nấu thêm 10 phút nữa cho bí mềm. Khi ăn nêm thêm rau thơm và ngò gai thái nhỏ.

4. Sữa chua tự làm hoặc mua tráng miệng

Đi chợ giùm bạn:

- Bò xào sả: thịt bò 3 lạng hết 80.000VND, nguyên liệu khác khoảng 10.000VND. Tổng cộng món ăn hết 90.000VND

- Mướp hương xào thịt bằm: 1 lạng thịt nạc xay hết khoảng 10.000VND; mướp hương khoảng 5.000VND. Tổng cộng hết khoảng 15.000VND.

- Bí đỏ nấu tôm nõn: 1 lạng tôm hết khoảng 18.000VND, bí đỏ 5.000VND. Tổng cộng hết khoảng 23.000VND

- Sữa chua nếu mua 3 hộp hết 15.000VND, nếu tự làm thì rẻ hơn nhiều.

Tổng cộng hết khoảng 143.000VND

Theo Tapchiamthuc

Bữa tối đủ chất cho 4 người với 90.000 đồng

Nếu bạn vẫn chưa nghĩ ra tối nay cả nhà sẽ ăn gì thì hãy tham khảo thực đơn tối hoàn chỉnh của một bà nội trợ yêu nấu ăn dưới đây nhé.

Nguyên liệu:- 200g tôm- 4 quả trứng- 4 bìa đậu

- 1 củ su hào, 1 củ cà rốt- 1 mớ rau cải- 100g thịt nạc xay

- Hành lá, gừng, gia vị.

1. Tôm rang: 45.000 đồng

- Tôm rảo (tôm sú hoặc tôm lớp) rửa sạch cắt bỏ râu, đuôi và gai nhọn, ướp với bột nêm/gia vị để cho ngấm.

- Cho dầu ăn vào chảo đun nóng (hơi nhiều dầu một chút để tôm có độ bóng), cho tôm vào đảo cho đến khi tôm chuyển sang màu hồng.

- Cho tiếp bát hỗn hợp gia vị gồm bột canh, đường hòa lẫn với nước lã vào chảo tôm, đun sôi nêm lại gia vị cho vừa, hạ nhỏ lửa cho tôm ngấm gia vị.

- Khi nước đã cạn thì đảo liên tục cho đến khi khô hẳn, tôm chín có màu đỏ au là được.

- Rắc thêm chút hạt tiêu cho thơm.

2. Trứng luộc lòng đào: 9.000 đồng

- Cho trứng vào nồi nước lạnh đặt lên bếp đun sôi khoảng 7-10 phút

- Gắp trứng ra ngâm ngay vào bát nước lạnh để khỏi bị xát vỏ, bóc trứng được dễ dàng.

3. Su hào, cà rốt xào trứng: 10.000 đồng

- Su hào cà rốt gọt vỏ, dùng nạo để nạo sợi nhỏ, rắc vào chút muối xóc đều.

- Phi thơm hành tỏi, cho su hào cà rốt vào xào chín tới, cho 1 quả trứng vịt hoặc trứng gà đã khuấy tan vào đảo đều khoảng 3-5 phút

- Nêm lại gia vị cho vừa, rắc hành lá thái nhỏ vào rồi cho ra đĩa ăn nóng.

4. Đậu rán: 12.000 đồng

- Đậu thái lát mỏng, đun nóng chảo rồi mới cho dầu ăn vào đun cho thật nóng gi

- Cho miếng đậu vào rán cho vàng đều hai mặt.

5. Canh cải thịt nạc: 12.000 đồng

- Rau cải mơ thái nhỏ, vò nhẹ rửa sạch cho ra bớt nước xanh.

- Đun sôi nước, nêm nước mắm, bột canh rồi cho thịt nạc vai xay nhỏ đã ướp hành và gia vị vào đun sôi.

- Cho rau vào đun sôi một lúc cho rau chín vừa phải, nêm lại gia vị cho vừa rồi cho một mẩu gừng đập dập vào. Múc ra bát ăn nóng.

6. Dưa bắp cải: 2.000 đồng

Bạn có thể muối sẵn ăn dần hoặc mua ở chợ.

Theo Ngoisao

Chuẩn bị bữa tối đủ chất với những món ngon dễ nấu Cùng những mẹo nấu ăn cho bữa tối của bạn thêm đẹp mắt nữa đó! MÓN MẶN: Một ưu điểm của các món nướng là không cần sử dụng nhiều dầu mỡ như các món chiên hay xào. Bạn chỉ cần quết một lớp dầu ăn lên phần thịt cần nướng để giữ độ ẩm, hoặc ướp với các loại sốt nướng thịt...

Bạn thấy bài viết này có hữu ích không?

Có;

Không

Tin liên quan

Xem thêm Share

Xem nhiều

Người mẹ run rẩy, gào thét khi thấy con sốt cao, co giật vì cúm A: Lời cảnh báo sức khỏe trước tình hình dịch cúm00:59

Lễ thành đôi của Vũ Cát Tường và bạn gái: Giới hạn hơn 100 khách, 1 chi tiết lạ chưa từng có01:27

Clip kinh hoàng: Khoảnh khắc chiếc xe khách lật đổ trên đường vào nửa đêm khiến 29 người thương vong tại Phú Yên00:16

Tranh cãi giọng hát của Hoa hậu Thùy Tiên trong MV Top 1 Trending đang làm mưa làm gió Vpop05:01

Gần 4 triệu người xem Trấn Thành và Lê Giang cãi lộn căng thẳng, ném cả đồ đạc khiến khán giả bất ngờ00:16

Đàm Vĩnh Hưng được tặng vàng, Nhật Kim Anh cúng Thần Tài sung túc00:55

Dàn Anh Trai "chiến" nhau cực căng: Quang Hùng MasterD bị đánh bại05:01

Cách Chu Thanh Huyền "quản" Quang Hải: "Em tính giờ, đúng giờ mà không có mặt ở nhà là mệt người"00:21

Nam xe ôm công nghệ làm hành động lạ rồi vái lạy 3 cái giữa đêm, gia chủ check camera xong thì không biết nên làm thế nào00:39

Sự thật đằng sau drama cướp hit hot nhất đầu năm05:01

Không thời gian - Tập 37: Cuộc chia tay định mệnh của Hồi và Cường03:26

Tiêu điểm

Tin đang nóng

Tin mới nhất

Làm món ăn sáng chỉ 10 phút với các nguyên liệu đơn giản mà cực ngon

06:20:14 09/02/2025

Chỉ với những nguyên liệu đơn giản và cách làm nhanh gọn, trong 10 phút là bạn sẽ có món bánh ăn sáng thơm ngon vô cùng!

Gợi ý 5 món vừa ngon lại hấp dẫn cho cuối tuần, thích hợp mọi thời tiết

06:18:40 09/02/2025

Dù miền Bắc trời lạnh hay miền Nam ấm áp thì những món ăn này đều thích hợp để thưởng thức. Hãy tham khảo bài viết dưới đây nhé!

Cách làm ba chỉ dê nướng thơm ngon

06:17:39 09/02/2025

Ba chỉ dê nướng riềng mẻ là món ăn thơm ngon, đậm đà, rất phù hợp cho những bữa tiệc nướng hoặc các buổi tụ tập gia đình, bạn có thể thực hiện món ăn này tại nhà.

Cách làm bò lúc lắc bơ tỏi đậm vị

05:58:42 07/02/2025

Với công thức đơn giản và những mẹo nhỏ dưới đây, bạn sẽ có ngay món bò lúc lắc bơ tỏi đậm vị, thơm ngon như nhà hàng ngay tại căn bếp của mình

Cách làm su hào, cà rốt muối xổi ngon miễn chê, giải ngấy sau Tết

05:58:10 07/02/2025

Chỉ cần thực hiện vào bước đơn giản với những nguyên liệu dễ tìm, giá rẻ, bạn đã có được đĩa su hào, cà rốt muối xổi chua, giòn ngọt, đã miệng.

Chán luộc, gà đem nướng riềng mẻ thế này rồi ăn với bún cực ngon lại không ngán ngấy sau Tết

05:57:42 07/02/2025

Thịt gà thơm lừng được ướp kỹ với riềng mẻ, khi nướng dậy mùi hấp dẫn, hòa quyện cùng nước chấm mắm tôm pha chuẩn vị, tạo nên một hương vị vừa dân dã, vừa lôi cuốn.

Ăn gì, uống gì để thanh lọc cơ thể sau Tết?

05:57:21 07/02/2025

Một trong những món ăn nghĩ đến đầu tiên để thanh lọc cơ thể chính các món canh rau,rau có rất nhiều loại, đa dạng, lành tính lại mát và thanh nhiệt cho cơ thể hiệu quả.