Bữa tối thời bão giá vẫn đủ màu – đủ chất

Với 150 nghìn đồng, bạn không chỉ có thể chuẩn bị một bữa tối tươm tất cho gia đình mà còn là một bữa tối nhiều màu sắc và hương vị đấy. Bữa tối theo gợi ý sau sẽ mang đến cho một gia đình 4 người những món ngon, thanh mát, rất đưa cơm cho những ngày đầu hè.

Nếu không thích toàn bộ thực đơn này, bạn hoàn toàn có thể kết hợp một món bạn thích cùng các món khác mà Đẹp Online đã gợi ý mỗi ngày nhé.

1. Bò xào sả

300g bò thái mỏng ướp 1 muỗng cà phê dầu ăn

1 củ hành Tây bổ múi cau, 1 cây sả đập dập cắt khúc

Tỏi lột vỏ đập dập, hành lá cắt khúc

1 trái cà chua bổ múi cau

1 muỗng cà phê màu điều, 1 muỗng cà phê nước tương (xì dầu)

Phi thơm tỏi trên chảo dầu nóng, cho thêm 1 muỗng cà phê màu điều vào sả cây vào xào cho thơm. Sau đó cho thịt vào xào, đảo nhanh tay trên lửa lớn. Khi thịt bò vừa tái chín thì cho củ hành và cà chua vào, nêm 1 muỗng cà phê nước tương. Đảo đều và xào thêm cho thấm gia vị rồi tắt bếp.

Lưu ý muốn thịt bò mềm thì không nên nêm muối.

2. Mướp hương xào thịt bằm

100g thịt nạc xay

1 trái mướp hương khoảng 300g

Tỏi lột vỏ đập dập, hành ngò cắt khúc

Phi tỏi cho vàng rồi cho thịt bằm vào xào trên lửa lớn cho thịt săn chín. Nêm nửa muỗng cà phê hạt nêm và nửa muỗng cà phê tiêu xay. Khi thịt đẵ chín thơm thì cho thêm mướp vào xào chung trên lửa thật lớn. Mướp xào một lúc sẽ mềm, tươm nước ngọt ra nên không cần cho thêm nước khi xào. Nêm thêm 1/4 muỗng cà phê muối. Cuối cùng cho hành ngò cắt khúc và tắt bếp.

3. Bí đỏ nấu tôm nõn

100g tôm lột vỏ, bỏ chỉ lưng, giã quết cùng đầu hành, ít hạt tiêu và 1/4 muỗng cà phê muối.

Bí đỏ 1 miếng, bào vỏ, cắt miếng vừa ăn.

Nấu khoảng 500ml nước, nước sôi thì cho tôm đã quết vào, nấu cho tôm sôi liu riu khỏang 10 phút. Sau đó cho bí đỏ vào nấu thêm 10 phút nữa cho bí mềm. Khi ăn nêm thêm rau thơm và ngò gai thái nhỏ.

4. Sữa chua tự làm hoặc mua tráng miệng

Đi chợ giùm bạn:

- Bò xào sả: thịt bò 3 lạng hết 80.000VND, nguyên liệu khác khoảng 10.000VND. Tổng cộng món ăn hết 90.000VND

- Mướp hương xào thịt bằm: 1 lạng thịt nạc xay hết khoảng 10.000VND; mướp hương khoảng 5.000VND. Tổng cộng hết khoảng 15.000VND.

- Bí đỏ nấu tôm nõn: 1 lạng tôm hết khoảng 18.000VND, bí đỏ 5.000VND. Tổng cộng hết khoảng 23.000VND

- Sữa chua nếu mua 3 hộp hết 15.000VND, nếu tự làm thì rẻ hơn nhiều.

Tổng cộng hết khoảng 143.000VND

Theo Tapchiamthuc