Bữa tối nhanh gọn mà đủ chất với 4 món ngon nấu nhanh, dễ làm

Ngọc Huyền14:46 25/10/2021

Hãy xắn tay áo lên và thử nấu ngay những món ăn dưới đây bạn nhé!

Cá hồi bơ

Đầu tiên, bạn hãy rửa sạch 3-4 miếng cá hồi. Cho 5 viên bơ vào, khi bơ tan chảy thêm 1 muỗng canh gừng và tỏi, nấu trong 1 phút rồi cho cá hồi vào. Lật mặt cá hồi, khi cá chín vàng cả hai mặt thì để cá ở một bên chảo và thêm 2 viên bơ, thêm 1 chén quinoa đã rửa sạch cùng với chén ớt chuông, nêm gia vị. Đun nhỏ lửa. Tắt bếp, ăn cá hồi bơ khi còn nóng.

Thịt hầm trứng

Để làm món thịt hầm trứng ngon tuyệt này, bạn hãy lấy khay nướng và phết một ít bơ lên trên khay nướng. Đặt một lớp khoai tây thái lát mỏng và cà chua thái lát vào khay nướng, sau đó thêm một ít pho mát mozzarella bào. Đập 6 quả trứng ra và thêm muối và gia vị vào trứng. Cuối cùng, thêm lá rau mùi và nướng trong 15-20 phút ở 180 độ C và ăn khi còn nóng!

Cháo yến mạch, đậu

Để làm món ăn nhanh này, bạn hãy ngâm đậu đen và đậu tây qua đêm. Tiếp theo, bạn lấy chảo và đổ một chút dầu vào, cho hành tây và ớt chuông vào xào. Cho đậu đã ngâm vào chảo cùng với 1 chén yến mạch vào chảo, xào chín rồi thêm nước. Nêm với chút muối và tiêu. Đậy vung và đun nhỏ lửa. Khi đậu chín, tắt bếp và thưởng thức.

Thịt gà hầm

Bạn bắc chảo chống dính lên bếp và cho 2 thìa dầu ô liu vào chảo. Khi dầu nóng, cho 7 tép tỏi băm nhỏ vào xào. Sau đó, cho 2 miếng ức gà vào. Khi ức gà đã được chín giòn thì để chúng sang một góc và cho dầu ô liu, 1 cốc bí đỏ nghiền, cốc kem tươi và trộn đều. Cuối cùng, nêm muối và gia vị. Trang trí món ăn và thưởng thức!

Cơm gà sốt kem

Để làm món cơm gà sốt kem này, bạn hãy làm nóng chảo và đổ dầu ăn vào chảo. Khi dầu đã đủ nóng, cho vào 2 chén gà thái hạt lựu nhỏ, chiên cho gà chín vàng. Sau đó, thêm 1 cốc cà rốt nạo, 1 cốc gạo và nước. Nêm gia vị. Đun nhỏ lửa và trang trí với kem tươi và rau thơm. Thưởng thức!

Gợi ý 4 món ngon đủ dinh dưỡng cho bữa sáng tại nhà

Nếu bạn ngại ra ngoài ăn sáng thì có thể tham khảo 4 món ngon sau đây để nấu bữa sáng ngay tại nhà cho cả gia đình...

bữa sáng 1: Xôi yến mạch ức gà và nấm.

- Chọn yến mạch cán dẹt. Cho yến mạch vào rây lọc rửa dưới vòi nước.

- Phủ khăn lưới ( kiểu vải màn là hay dùng đồ xôi) lên trên xửng, đổ yến mạch vừa rửa vào, gấp các góc của khăn lưới lại. Đậy nắp xửng và hấp/đồ 15 - 20 phút với lửa vừa.

Video đang HOT

- Thành phẩm xôi yến mạch không nhão - không nát, hạt nở tơi. Khi ăn thì có thể kết hợp tuỳ sở thích có thể ăn kèm gà nấm, hoặc thịt kho trứng cút.

bữa sáng 2: Cháo yến mạch cà rốt, thịt nạc bằm.

- Cho yến mạch vào nồi áp suất, nấu cỡ 15 - 20 phút là có nồi cháo sánh ngon. Món này có thể cho bã cà rốt vào cháo, tận dụng từ bã nước ép cà rốt. Nêm nếm vừa ăn. Thịt nạc lợn xay/bằm, cho lên nồi đảo chín, tắt bếp nêm chút mắm.

- Múc cháo ra bát, rắc chút tiêu cho thơm. Món này cực kì tốt cho hệ tiêu hoá. Cháo yến mạch thơm ngon, dễ ăn, quan trọng là nấu rất nhanh.

bữa sáng 3: Bánh bao nguyên cám

*Nhân bánh: có nấm miến khoai lang ngô ngọt hành tây cà rốt trứng cút. Nhân này cho lên bếp đảo chín, nên chút xíu dầu hào chay.

* Công thức vỏ bánh.

Nguyên liệu

- Bột mỳ nguyên cám :250g

- Bột cake :150g

- Đường dừa:20g , không có bỏ qua

- Men khô: 5gr

- Muối:5g

- Nước ấm :60ml khoảng 35-40 độ

- Sữa tươi không đường :100ml

- Lòng trắng trứng gà :1 quả

- Bột nở :3gr

- Dầu ăn olive: 1 thìa canh

Cách làm

Bước 1. Cho nước ấm men khô hòa cho tan bằng đũa ăn cơm , đậy kín ủ 15-20 phút cho nổi như gạch cua.

Bước 2. Lấy âu khác cho bột mỳ bột cake bột nở muối trộn đều lên

Bước 3. Cho sữa tươi đường dừa lòng trắng trứng dầu ăn olive trộn riêng, khuấy đều cho đường dừa tan hết.

Bước 4. Sau 20 phút cho hỗn hợp 1 3 vào 2

- Trộn nhào cho mịn khi không dính tay là được Sau đó vo tròn đậy kín cho bột nghỉ nở gấp 2 lần. Khi bột nở đủ, lấy dao chia từng phần bột, vo tròn đậy khăn nhẹ cho nghỉ 15 phút, làm cho tới hết bột. Sau 15 phút lấy từng viên bột cán tròn (dìa mỏng,ở giữa dày hơn) cho nhân vào giữa,tạo hình, đậy nhẹ ủ tiếp 15 - 20 phút tùy thời tiết bánh nở gần gấp đôi là đem đi hấp.

* Hấp bánh

- Đổ nước vào nồi cho xửng vào, đun lửa to sôi bùng mới cho bánh vào đậy trên bặt bánh 1 chiếc khăn xô nhúng qua nước vắt khô.

- Thời gian hấp bánh 10-15 phút. Lửa to. Lưu ý bánh đang hấp không tò mò mở ra xem.

bữa sáng 4: Bánh mì nguyên cám

Nguyên liệu

1. Men cái:

-100gbột bread flour

-100ml nước

-8gr men ngọt( men vàng oing đầu bếp)

2. Phần bột làm bánh

- 200g bột bread flour 300g bột nguyên cám

-4gr muối

-20gđường

-10g dầu ăn

-15g nước chanh

-Dung dịch nước đá lạnh nửa cái trứng gà= 320ml

Cách làm

1. Men cái: trộn nước với men cho tan, đổ bột vào trộn đều

Bọc màng bọc thực phẩm để 2 tiếng ủ men lên rễ tre

Có thời gian thì ủ qua đêm bánh càng thơm.

2. Làm bánh mì:

- cho hỗn hợp trứng nước đường vào bột mỳ và thêm muối, nước chanh trộn đều. Cuối cùng thêm men cái vào.

- Cho hỗn hợp bột vào máy trộn bột, trộn bột 5 phút thì thêm dầu ăn, trộn tiếp bột 10-15 phút tới khi bột dẻo mịn.

- Chia bột làm 6 phần bằng nhau ủ khăn ẩm bột nghỉ 10 phút - Sau đó lấy bột ra tạo hình rồi cho lên khay nướng bánh.

- Tiếp theo mang bánh đi ủ, ủ bánh ở trong lò nướng với bát nước ấm và bật đèn trong lò lên.

Thời gian ủ 1.5 - 2 tiếng tới khi thấy bánh nở, lấy bánh ra

- Bật lò nướng 190 độ.

Sau đó xịt nước lên bánh,10 phút sau đi rạch bánh, dùng nửa con dao lam nhúng nước rồi rạch dứt khoát 1 lần.

- Cho bánh vào lò nướng 190 độ tầm 20 - 25 phút hoặc tới khi bánh vàng đều.

Bánh mì nguyên cám ăn cùng sữa đặc rất thơm ngon.

Hướng dẫn làm món gà ác hầm hạt sen thanh mát, bổ dưỡng Gà ác hầm hạt sen là một trong những món ăn thanh mát, giàu dinh dưỡng cho tất cả mọi người, đặc biệt là phụ nữ đang mang thai, người hay mất ngủ - đau đầu - suy nhược cơ thể - mới ốm dậy. 1. Tác dụng của gà ác hầm hạt sen Gà ác rất giàu vitamin A, E, C, có...

Bạn thấy bài viết này có hữu ích không?

Có

Không

Tin liên quan

Xem thêm Share

Xem nhiều

Xôn xao clip cô giáo mầm non lôi bé 22 tháng tuổi vào góc khuất camera, diễn biến sau đó càng xem càng phẫn nộ00:30

Quý tử nhà sao Việt mới 14 tuổi đã đẹp điên đảo, gây sốt MXH vì giống hệt Vương Nhất Bác01:06

Màn "du hành vũ trụ" hơn 10 phút của Katy Perry: Lady Gaga và dàn sao Hollywood "đăng đàn" mỉa mai khắp MXH01:03

Được yêu cầu so sánh Trấn Thành và Victor Vũ, bà xã Anh Đức trả lời cực khéo mát lòng cả đôi bên01:34

Lý do thanh niên quê Hà Nội 'bắt cá hai tay' đánh gục bạn gái ở quán cà phê01:42

Lộ clip Trấn Thành khóc nức nở ở nhà riêng00:36

Camera an ninh ghi lại cảnh 1 đôi Vbiz hôn nhau giữa phố, 2 em bé đứng bên cạnh có hành động khó ngờ00:17

NSND Mỹ Uyên: 'Tôi rất sợ Victor Vũ, ám ánh đến mức tối về không ngủ được'02:23

Cười chảy nước mắt clip bố mặc váy dạy "công dung ngôn hạnh" cho con gái, thông minh, hiệu quả khối mẹ phải chào thua00:52

Đoạn clip 1 phút 30 giây khiến nửa triệu người dừng chân: Điểm 10 là chưa đủ!01:30

Nghe cái cách em bé này nói chuyện, đầy người lớn phải thốt lên "trời ơi con còn trưởng thành hơn cả cô chú nữa"01:09

Tiêu điểm

Tin đang nóng

Tin mới nhất

Loại đặc sản nghe tên "ngượng đỏ mặt", có tiền cũng khó mua, làm món nướng thơm lừng

11:27:55 17/04/2025

Thịt chắc, thơm, lại hiếm nên loại chim này được xem là đặc sản quý. Không chỉ để chơi, chim còn có thể chế biến thành nhiều món ngon khó cưỡng, giá lại không rẻ!

Phần thịt lợn rất khó mua vì quá ngon đem nướng riềng mẻ bao nhiêu cũng hết

06:12:54 17/04/2025

Má đào là phần thịt rất mềm ngọt, giàu dinh dưỡng nên thường bán hết rất sớm. Dù luộc, nướng hay kho đều rất ngon.

Về Cần Thơ, thưởng thức đặc sản miền Tây sông nước

06:09:35 17/04/2025

Ẩm thực Cần Thơ không chỉ thu hút thực khách bởi hương vị đặc sắc mà còn phản ánh tâm hồn, văn hóa và nét sống của vùng sông nước miền Tây.

Loại hạt nhỏ nhưng giúp kiểm soát đường huyết tốt, cực kỳ có lợi cho người tiểu đường

06:09:00 17/04/2025

Nếu bạn đang tìm kiếm một loại thực phẩm tự nhiên giúp kiểm soát đường huyết hiệu quả, thì đừng bỏ qua loại quả dưới đây.

3 món mì cực dễ nấu cho bữa sáng ngon và bổ dưỡng, ngay cả người mới vào bếp cũng làm được

06:01:19 16/04/2025

Từ mì trộn trứng chiên xào sốt hấp dẫn đến mì trứng cà chua thơm ngon và mì thanh cua mỡ heo đậm đà,chắc chắn sẽ khiến bạn hài lòng.

3 món hấp nên ăn nhiều vào tháng 4: Vừa tiết kiệm thời gian lẫn công sức lại thơm ngon, được cả nhà yêu thích

06:06:17 15/04/2025

Hôm nay, hãy cùng khám phá ba món hấp thơm ngon, dễ nấu và bổ dưỡng ai ăn cũng mê, từ trẻ nhỏ đến người già đều thích.

3 món xào ngon khó cưỡng: Giàu đạm, dễ làm, giúp tăng sức đề kháng bốn mùa quanh năm

05:58:36 15/04/2025

Những lúc rảnh rỗi, sao không vào bếp làm vài món xào đơn giản nhưng đủ chất để cả nhà thưởng thức? Dưới đây là 3 món xào có thịt, giàu đạm, dễ chế biến, chỉ cần vài phút đảo chảo là có ngay bữa ăn hấp dẫn.

Làm bữa sáng chỉ trong 3 bước đơn giản mà hương vị tuyệt vời từ các nguyên liệu phổ biến

05:56:37 15/04/2025

Hôm nay chúng tôi sẽ giới thiệu với bạn một cách ăn bánh quẩy hoàn toàn mới và dùng nó như bữa sáng ngon miệng. Hãy thử ngay món bánh này cho bữa sáng, bạn sẽ không bao giờ hối tiếc!