Bữa tiệc ẩm thực đầy quyến rũ từ hoa anh đào Nhật Bản

P.V18:52 16/03/2021

Hoa anh đào được biết đến là quốc hoa của Nhật Bản , những cánh hoa mỏng manh luôn có sức hấp dẫn bước chân du khách tìm về. Ngoài ra, người ta cũng có thể chế biến nhiều món ngon độc đáo từ loài hoa này.

TRÀ HOA ANH ĐÀO

Trà anh đào Nhật Bản được pha từ loại hoa anh đào muối để giữ nguyên hình dạng và mùi thơm rất đặc sắc. Vị của trà này gần giống với hồng trà nhưng có mùi thơm ngát đặc trưng của hoa anh đào. Trà anh đào được xem là một trong những loại trà truyền thống của Nhật Bản. Ngoài ra còn có loại trà xanh pha cùng lá anh đào, có vị mặn nhẹ, đây sẽ là trải nghiệm ẩm thực đáng nhớ đối với mỗi du khách.

THẠCH HOA ANH ĐÀO

Một trong những món ăn từ hoa anh đào nổi tiếng bạn không thể bỏ qua nữa chính là thạch. Món thạch được ví như một kiệt tác hội họa, bạn có thể thấy rõ được cánh hoa trong lớp rau câu trong suốt, còn có thêm lớp kem béo ngậy. Bởi thế nếu có cơ hội du lịch đến xứ sở Phù Tang thì đừng bỏ qua cơ hội thưởng thức món tráng miệng vừa thỏa mãn vị giác và thị giác này.

BÁNH KEM XỐP

Video đang HOT

Bánh kem xốp hoa anh đào chính là sự hòa quyện, pha trộn tuyệt vời giữa ẩm thực phương Tây và ẩm thực Nhật Bản. Khi ăn, bạn sẽ cảm nhận được vị mềm mại của đế bánh phô mai và hương thơm tinh tế của hoa anh đào khiến bạn không thể nào cưỡng lại được.

BÁNH QUY HOA ANH ĐÀo

Bánh quy hoa anh đào có độ ngọt vừa phải, thích hợp dùng chung với trà và ngồi chuyện trò. Những chiếc bánh với vẻ ngoài bắt mắt, đáng yêu sẽ khiến du khách thích mê. Đặc biệt, bạn cũng có thể mua những hộp bánh quy nhỏ xinh mang về làm quà tặng cho người thân, bạn bè sau chuyến đi.

CƠM NẮM

Cơm nắm hoa anh đào là món ăn truyền thống của Nhật Bản. Món ăn tuy dân dã nhưng lại mang đậm nét đặc trưng của ẩm thực Nhật Bản. Bởi thế nếu có cơ hội du lịch đến đây thì bạn sẽ không thể nào bỏ qua món cơm nắm thơm ngon làm từ quốc hoa.

MÌ LẠNH

Mì lạnh hoa anh đào là món ăn tiếp theo bạn không thể bỏ lỡ. Để làm ra món ăn này người ta trộn thêm bột cây tía tô và bột hoa để tạo nên màu hồng trong suốt. Mì lạnh hoa anh đào thường được ăn cùng nước tương.

Nước tương trong văn hóa ấm thực Nhật Bản

Nếu nước mắm là món ăn mang quốc hồn quốc túy của người Việt thì nước tương chính là thành phần không thể thiếu tạo nên những món ăn ngon của Nhật Bản.

Không giống với nước tương ở Trung Quốc được làm bằng đậu tương lên men, nước và muối, nước tương của Nhật Bản được chế biến với một nguyên liệu độc đáo và mới lạ hơn, đó chính là lúa mì. Nhờ hạt lúa mì mà nước tương của Nhật Bản có vị ngọt thanh tinh tế, pha lẫn vị béo béo ngậy ngậy. Bằng cách chắt lọc các nguyên liệu quý, những phần ngũ cốc nguyên hạt còn tươi mới, người Nhật đã đưa nước tương lên một tầm cao mới, đầy tính nghệ thuật.

Ở Nhật Bản có rất nhiều loại nước tương, được sử dụng khác nhau để tăng hương vị cho món ăn, tiêu biểu là Koikuchi, Usukuchi, Tamari, Shiro và Saishikomi.

Koikuchi gồm chữ "Koi" nghĩa là mặn và chữa "Kuchi" nghĩa là miệng. Vậy nên có thể hiểu về cơ bản Koikuchi là loại nước tương mặn. Đây là loại dễ ăn và phổ biến nhất, thường dùng trong những bữa cơm hằng ngày để tăng hương vị của món ăn.

Trái người với Koikuchi, từ "Usu" trong Usukuchi có nghĩa là nhạt, vừa nên nó có vị thanh nhẹ hơn Koikuchi. Hương vị dịu nhẹ của nó là nhờ thành phần gạo được thêm vào trong quá trình ủ men. Người Nhật cho rằng, sự thanh đạm, dịu nhẹ của Usukuchi chỉ có thể phù hợp với ẩm thực truyền thống của cố đô Kyoto, nơi ra đời của nó.

Tamari là loại tương rất đặc, ít được dùng để chấm thức ăn mà thay vào đó là dùng để ướp và tạo màu. Cũng nhờ Tamari mà món thịt nướng trứ danh Teriyaki mới vừa có màu đỏ óng ánh bắt mắt vừa thơm ngon như thế.

Shiro là loại nước tương có màu rất nhạt, người ta dùng rất ít tương đậu thay vào đó là nhiều lúa mì để tạo ra được vị ngọt thanh. Đây là loại rất được yêu thích trong các nhà hàng Sashimi bởi khi rưới lên món ăn không bị ngả màu khác mà hương vị vẫn rất vừa vặn và tươi ngon.

Saishikomi là loại nước tương được ủ đến hai lần, vị đậm đà và ngọt hơn các loại còn lại. Loại này rất khó dùng bởi hương vị nồng nàn của nó. Do đó, thường chỉ có những đầu bếp giỏi thì mới có thể dùng và kiểm soát được mùi vị của Saishikomi.

Oden: Món ngon đường phố Nhật Bản không thể bỏ lỡ Oden hiểu một cách đơn giản nhất chính là các món xiên que, đây là món ăn truyền thống trong ẩm thực Nhật Bản rất được lòng du khách. Bởi thế, nếu có cơ hội du lịch xứ sở Phù Tang thì bạn đừng quên nếm thử món độc đáo này. Oden xuất hiện trong ẩm thực Nhật Bản từ rất lâu rồi,...

Bạn thấy bài viết này có hữu ích không?

Có;

Không

Tin liên quan

Xem thêm Share

Xem nhiều

Đoạn clip 22 giây ghi lại khoảnh khắc cậu bé phi nhanh như mũi tên bắn hot rần rần, netizen xúc động mãi không thôi00:22

Thông tin mới nhất vụ cô gái bị bắt cóc đòi chuộc 150 triệu đồng02:01

Sơn Tùng tung 1 đoạn clip tối 27 Tết mà khiến dân tình dọn nhà tỉnh táo hẳn!05:26

Tóm dính cặp đôi Vbiz bí mật chờ nhau ra về ở sự kiện, "bà hàng xóm" khui tin đã về ra mắt gia đình?00:22

Hà Nội: Thông tin chính thức về sự cố rơi drone gây cháy tại lễ tổng duyệt ở Mỹ Đình03:19

Ảnh Tết "khó chịu" nhất 2025: Bộ đôi Vbiz mới sơ hở là réo tên nhau vì 1 chuyện xảy ra ở WeChoice Awards 2024!01:04

Được con dâu 'thưởng Tết', biểu cảm của bố chồng khiến nhiều người xúc động00:39

Một Anh Trai về quê ăn Tết, bố mẹ dựng rạp bày 25 mâm cỗ làm "fanmeeting" để báo cáo tình hình năm qua00:19

Đường dây lừa đảo 13.000 người: Biệt danh ACE của 3 quản lý cấp cao02:36

Sốc nặng clip hồi phục của Triệu Lộ Tư: Co giật toàn thân, khóc nghẹn bất lực sau cơn thập tử nhất sinh04:57

Trường Giang - Trấn Thành bị soi khoảnh khắc "lơ đẹp" nhau tại sự kiện, sự thật sau đó là gì?00:59

Tiêu điểm

Tin đang nóng

Tin mới nhất

Mâm cỗ cúng tất niên Tết Ất Tỵ 2025 gồm những gì?

06:14:13 27/01/2025

Cúng tất niên là nghi lễ quan trọng cuối cùng trong năm cũ, sau đó mọi người sẽ chuẩn bị lễ cúng giao thừa - khoảnh khắc bước sang năm mới.

Cách làm món chả cá lá lốt đơn giản

16:07:45 26/01/2025

Chả cá lá lốt là một món ăn thơm ngon, dễ làm và rất hợp cho những bữa cơm gia đình sum vầy, ấm áp. Hãy tham khảo công thức dưới đây nhé!

Khi luộc gà nên đặt úp hay ngửa?

11:27:07 26/01/2025

Khi luộc gà nên đặt úp hay ngửa để thịt chín đều, ngon và đẹp mắt hơn là câu hỏi được nhiều người đặt ra lúc chuẩn bị gà cúng.

Cách luộc gà cúng không bị đỏ xương

11:24:58 26/01/2025

Để có được gà cúng đẹp mắt, không bị nứt da hay đỏ xương, đòi hỏi sự tỉ mỉ và tuân theo một số nguyên tắc nhất định dưới đây.

Gói bánh chưng nên dùng đỗ xanh sống hay đỗ xanh chín?

11:20:00 26/01/2025

Nhiều người bối rối không biết khi gói bánh chưng nên dùng đỗ xanh sống hay đỗ xanh chín sẽ ngon hơn, liệu yếu tố này có ảnh hưởng đến hương vị của bánh hay không?

Điểm tên món ngon làm từ tôm

11:18:13 26/01/2025

Tôm là một trong những loại hải sản chứa nhiều chất dinh dưỡng, các món ăn được chế biến từ tôm rất hấp dẫn, được nhiều người yêu thích.

5 món ăn may mắn đầu năm có thể giúp gia chủ 'lên như diều gặp gió'

06:06:47 26/01/2025

Để cầu may mắn, hút tài lộc, người Việt nên ăn gì vào đầu xuân năm mới? Bài viết dưới đây sẽ gợi ý những món ăn may mắn mang ý nghĩa sung túc, tràn đầy trong năm mới.

Loại nguyên liệu rẻ tiền "nhỏ mà có võ", mua về nấu 2 món ăn ngon vừa giúp thải độc, lại dưỡng phổi và tốt cho tim mạch

17:02:05 25/01/2025

Đây là loại nguyên liệu vô cùng quen thuộc, rẻ tiền, được bán rất nhiều vào mùa đông. Hãy mua ngay về để nấu các món ăn vừa giúp thải độc, dưỡng phổi và hạ huyết áp, lợi tim mạch.

Cách làm thịt kho tàu thơm ngon, đậm đà, béo ngậy kiểu miền Nam cho ngày Tết thêm ấm áp

11:33:15 25/01/2025

Với từng miếng thịt mềm thơm, hòa quyện cùng vị béo bùi của trứng vịt và nước dừa ngọt thanh, món ăn này đem đến hương vị trọn vẹn, ấm cúng cho bữa cơm ngày Tết.

Cách làm khoai tây đút lò, phủ kem béo ngậy, ăn một lần mê ngay

05:52:07 25/01/2025

Món ăn này không chỉ bắt mắt mà còn đầy đủ dưỡng chất, chắc chắn sẽ chinh phục mọi thực khách ngay từ lần thử đầu tiên.

Tai heo cuộn bắp bò giòn ngon, thanh mát cho bữa ăn ngày Tết bớt ngán

05:50:20 25/01/2025

Tai heo cuộn bắp bò giòn ngon, thanh mát là một trong những lựa chọn lý tưởng cho bữa ăn ngày Tết thêm phong phú và không ngán.

Cách làm thịt đông ngon cho mâm cỗ Tết Ất Tỵ 2025 thêm đủ vị, hấp dẫn

05:49:09 25/01/2025

Thịt đông là một món ăn truyền thống thường không thiếu trong mâm cỗ Tết. Dưới đây là cách làm thịt đông ngon cho mâm cỗ ngày Tết bạn có thể tham khảo.