Bữa sáng ngon từ xúc xích

Theo dõi VGT trên

Xúc xíchmón ăn khoái khẩu của rất nhiều trẻ nhỏ. Người nội trợ có thể biến tấu thêm một chút rau củ cùng hỗn hợp sốt để món ăn thêm đậm đà.

2 Cách làm rau củ xào thập cẩm bơ tỏi và cà ri đơn giản bắt cơm thơm ngon

Rau củ là một nguồn nguyên liệu vô cùng thơm ngon và đầy dinh dưỡng, cung cấp nhiều dưỡng chất cần thiết cho cơ thể.

Điện máy XANH sẽ hướng dẫn bạn 2 cách làm rau củ xào thập cẩm cà ri và bơ tỏi cực đậm vị. Cùng vào bếp với món xào hấp dẫn này ngay nhé!

1. Rau củ xào thập cẩm bơ tỏi

2 Cách làm rau củ xào thập cẩm bơ tỏi và cà ri đơn giản bắt cơm thơm ngon - Hình 1

Nguyên liệu làm Rau củ xào thập cẩm bơ tỏi

Xúc xích 100 gr

Bắp hạt 100 gr

Cà rốt 50 gr

Đậu cô ve 50 gr

Tỏi 10 gr

Bơ lạt 30 gr

Muối 1/2 muỗng cà phê

Tiêu 1/2 muỗng cà phê

Cách chọn mua nguyên liệu tươi ngon

Đậu cô ve: Bạn nên chọn đậu có cuống màu xanh tươi, thân mềm, hạt vừa phải, không quá lớn hay quá nhỏ.

Cà rốt: Nên chọn những củ dáng thon, vừa phải, còn cuống lá, cầm lên thấy cứng không quá mềm. Chọn mua những củ có lớp vỏ bên ngoài còn nguyên vẹn, trơn láng, không sần sùi, có đốm đen

Bắp: Bạn nên chọn những quả bắp có lớp vỏ ngoài màu xanh chưa bị khô, phần râu bắp vẫn còn độ mềm mượt. Hạt bắp phải mẩy, đều, bóng và thẳng tắp.

2 Cách làm rau củ xào thập cẩm bơ tỏi và cà ri đơn giản bắt cơm thơm ngon - Hình 2

Cách chế biến Rau củ xào thập cẩm bơ tỏi

1

Sơ chế các loại nguyên liệu

Xúc xích, cà rốt, đậu cô ve đem cắt hạt lựu.

2 Cách làm rau củ xào thập cẩm bơ tỏi và cà ri đơn giản bắt cơm thơm ngon - Hình 3

2 Cách làm rau củ xào thập cẩm bơ tỏi và cà ri đơn giản bắt cơm thơm ngon - Hình 4

2 Cách làm rau củ xào thập cẩm bơ tỏi và cà ri đơn giản bắt cơm thơm ngon - Hình 5

2

Làm sốt bơ tỏi

Bắc chảo lên bếp, khi chảo nóng cho bơ vào đun chảy, sau đó cho tỏi vào phi vàng thơm.

2 Cách làm rau củ xào thập cẩm bơ tỏi và cà ri đơn giản bắt cơm thơm ngon - Hình 6

3

Xào các nguyên liệu

Cho cà rốt và bắp vào xào trong 2 phút, sau đó cho xúc xích, đậu cô ve cùng 1/2 muỗng cà phê muối và 1/2 muỗng cà phê tiêu vào xào đều đến khi rau củ chín thì tắt bếp.

2 Cách làm rau củ xào thập cẩm bơ tỏi và cà ri đơn giản bắt cơm thơm ngon - Hình 7

2 Cách làm rau củ xào thập cẩm bơ tỏi và cà ri đơn giản bắt cơm thơm ngon - Hình 8

2 Cách làm rau củ xào thập cẩm bơ tỏi và cà ri đơn giản bắt cơm thơm ngon - Hình 9

2 Cách làm rau củ xào thập cẩm bơ tỏi và cà ri đơn giản bắt cơm thơm ngon - Hình 10

4

Thành phẩm

Món rau củ xào thập bơ tỏi thật dễ thực hiện đúng không nào? Món ăn thơm phức mùi bơ và tỏi nhất định sẽ khiến bạn thích mê đấy!

2 Cách làm rau củ xào thập cẩm bơ tỏi và cà ri đơn giản bắt cơm thơm ngon - Hình 11

2. Rau củ xào thập cẩm cà ri

2 Cách làm rau củ xào thập cẩm bơ tỏi và cà ri đơn giản bắt cơm thơm ngon - Hình 12

Nguyên liệu làm Rau củ xào thập cẩm cà ri

Cà tím 200 gr (hoặc khoai tây)

Su su 200 gr (hoặc su hào)

Cà rốt 150 gr

Củ sắn 150 gr

Đậu đũa 50 gr (hoặc đậu que)

Sả băm 20 gr

Ớt băm 20 gr

Lá cà ri 30 gr

Nước mắm chay 10 gr

Bột cà ri 10 gr Gia vị 10 gr (hạt nêm/đường/dầu ăn)

Cách chọn mua nguyên liệu tươi ngon

Cà rốt: Nên chọn những củ cà rốt dáng thon, vừa phải, còn cuống lá, cầm lên thấy cứng không quá mềm. Chọn mua những củ có lớp vỏ bên ngoài còn nguyên vẹn, trơn láng, không sần sùi, có đốm đen.

Su su: Chọn những quả su su tươi, trên quả không bầm dập hay có vết ong châm. Để thuận tiện cho quá trình chế biến, bạn nên chọn những quả su su ít khía, khi gọt sẽ dễ và nhanh hơn.

Cà tím: Chọn những quả cà tím non và tươi vì khi chế biến sẽ ngọt và thơm. Những quả cà tím tươi, mới hái là những quả có cuống còn xanh, vỏ sẽ căng và bóng, màu tím sẫm

. Củ sắn: Nên lựa các củ có kích cỡ nhỏ và vừa, vỏ láng, màu nâu sáng, không có chỗ nào trên thân củ bị hư thối.

Đậu đũa: Chọn đậu có cuống màu xanh tươi, thân mềm, hạt vừa phải, không quá lớn hay quá nhỏ.

2 Cách làm rau củ xào thập cẩm bơ tỏi và cà ri đơn giản bắt cơm thơm ngon - Hình 13

Cách chế biến Rau củ xào thập cẩm cà ri

1

Làm sốt cà ri

Bắc chảo lên bếp, cho vào chảo 3 muỗng canh dầu ăn. Khi dầu nóng cho một nửa lượng sả và ớt băm vào. Khi sả có mùi thơm thì tắt bếp, nêm vào 1.5 muỗng canh hạt nêm, 1 muỗng canh nước mắm, 1.5 muỗng canh đường, khuấy đều cho hỗn hợp hoà quyện với nhau, sau đó cho 4 muỗng canh bột cà ri vào và đảo đều.

Bật lửa nhỏ, xào hỗn hợp đến khi sốt sệt lại và bột cà ri đã hoà tan vào trong sốt.

2 Cách làm rau củ xào thập cẩm bơ tỏi và cà ri đơn giản bắt cơm thơm ngon - Hình 14

2 Cách làm rau củ xào thập cẩm bơ tỏi và cà ri đơn giản bắt cơm thơm ngon - Hình 15

2

Xào rau củ

Cà tím, su su, cà rốt, củ sắn, đậu đũa đem cắt hạt lựu.

Lần lượt cho đậu đũa, su su vào xào với lửa nhỏ khoảng 2 phút. Tiếp tục cho cà rốt, củ sắn và cà tím vào xào và đảo đều hỗn hợp.

2 Cách làm rau củ xào thập cẩm bơ tỏi và cà ri đơn giản bắt cơm thơm ngon - Hình 16

2 Cách làm rau củ xào thập cẩm bơ tỏi và cà ri đơn giản bắt cơm thơm ngon - Hình 17

2 Cách làm rau củ xào thập cẩm bơ tỏi và cà ri đơn giản bắt cơm thơm ngon - Hình 18

3

Hoàn thiện món ăn

Chỉnh lửa lớn, tuốt lá cà ri cho vào chảo và đảo nhanh, cho nốt phần sả và ớt còn lại vào và tắt bếp.

2 Cách làm rau củ xào thập cẩm bơ tỏi và cà ri đơn giản bắt cơm thơm ngon - Hình 19

4

Thành phẩm

Món rau củ thập cẩm xào cà ri vô cùng đơn giản, hương vị thơm ngon đến từ các loại rau củ, ăn kèm cơm nóng thì rất tuyệt vời!

2 Cách làm rau củ xào thập cẩm bơ tỏi và cà ri đơn giản bắt cơm thơm ngon - Hình 20

Bạn thấy bài viết này có hữu ích không?
Có;
Không

Tin liên quan

Tiêu điểm

Hôm nay nấu gì: Bữa tối 3 món ngon lại dễ nấuHôm nay nấu gì: Bữa tối 3 món ngon lại dễ nấu
16:17:06 19/12/2024
Làm lạp xưởng dịp Tết Nguyên đán: Hướng dẫn tỷ lệ nêm muối chính xác để lạp xưởng ngon chuẩn vịLàm lạp xưởng dịp Tết Nguyên đán: Hướng dẫn tỷ lệ nêm muối chính xác để lạp xưởng ngon chuẩn vị
05:59:52 21/12/2024
Những đặc sản không thể bỏ lỡ khi đến Quảng BìnhNhững đặc sản không thể bỏ lỡ khi đến Quảng Bình
05:58:05 20/12/2024
Cách làm bánh quy Giáng sinh đẹp mắt, ngon miệng ai cũng thực hiện đượcCách làm bánh quy Giáng sinh đẹp mắt, ngon miệng ai cũng thực hiện được
05:58:33 20/12/2024
Thịt heo xào tỏi tây - món ngon ai cũng làm được, đầy đủ dinh dưỡng cho cả gia đìnhThịt heo xào tỏi tây - món ngon ai cũng làm được, đầy đủ dinh dưỡng cho cả gia đình
05:59:10 20/12/2024
Vào mùa đông, 2 nguyên liệu này là sự kết hợp hoàn hảo làm nên món ăn từ người già đến trẻ nhỏ đều thích mêVào mùa đông, 2 nguyên liệu này là sự kết hợp hoàn hảo làm nên món ăn từ người già đến trẻ nhỏ đều thích mê
06:09:39 20/12/2024
Hôm nay nấu gì: Cơm tối không cầu kỳ nhưng ngon miệng, bắt mắtHôm nay nấu gì: Cơm tối không cầu kỳ nhưng ngon miệng, bắt mắt
16:28:17 20/12/2024
Nếu thấy "nhân sâm của các loại rau" này ngoài chợ thì mua ngay: Làm 2 món ăn ngon lại thanh nhiệt, giảm cân, chống lão hóaNếu thấy "nhân sâm của các loại rau" này ngoài chợ thì mua ngay: Làm 2 món ăn ngon lại thanh nhiệt, giảm cân, chống lão hóa
21:27:05 20/12/2024

Tin đang nóng

Thanh niên 21 tuổi bị đồng hương sát hại ở TPHCMThanh niên 21 tuổi bị đồng hương sát hại ở TPHCM
11:57:46 21/12/2024
CĂNG: Phan Đạt tung clip 47 phút đáp trả Phương Lan, 1 chi tiết dấy lên tranh cãi dữ dộiCĂNG: Phan Đạt tung clip 47 phút đáp trả Phương Lan, 1 chi tiết dấy lên tranh cãi dữ dội
13:25:49 21/12/2024
Hà Nội: 2 người tử vong, 14 người nhập viện sau bữa tiệcHà Nội: 2 người tử vong, 14 người nhập viện sau bữa tiệc
12:44:17 21/12/2024
Nữ ca sĩ giảm 10kg vì Chị Đẹp Đạp Gió, nhìn chi tiết này hiểu lý do là sao hạng A suốt 3 thập kỷNữ ca sĩ giảm 10kg vì Chị Đẹp Đạp Gió, nhìn chi tiết này hiểu lý do là sao hạng A suốt 3 thập kỷ
11:23:32 21/12/2024
Nụ hôn hơn 1 phút của tổng tài không cứu nổi rating đi xuống của When the Phone RingsNụ hôn hơn 1 phút của tổng tài không cứu nổi rating đi xuống của When the Phone Rings
13:13:07 21/12/2024
Diễn viên Việt kết hôn lần thứ 5 với bạn trai kém 20 tuổi?Diễn viên Việt kết hôn lần thứ 5 với bạn trai kém 20 tuổi?
11:19:16 21/12/2024
Tiểu thư Lisa nhà Hà Hồ được cưng đến thế là cùng, đi múa ba lê mà được cả bà nội, bố, mẹ "hộ tống"Tiểu thư Lisa nhà Hà Hồ được cưng đến thế là cùng, đi múa ba lê mà được cả bà nội, bố, mẹ "hộ tống"
13:20:01 21/12/2024
Mỹ nam cứ đóng phim với ai là người đó bị phong sát, đẹp như tượng tạc nhưng xui xẻo không ai bằngMỹ nam cứ đóng phim với ai là người đó bị phong sát, đẹp như tượng tạc nhưng xui xẻo không ai bằng
13:18:47 21/12/2024

Tin mới nhất

Đổi vị cho cả nhà với 3 món cá kho thơm ngon, cực kỳ 'đưa cơm' trong ngày lạnh

Đổi vị cho cả nhà với 3 món cá kho thơm ngon, cực kỳ 'đưa cơm' trong ngày lạnh

06:04:32 21/12/2024
Cá là thực phẩm có nhiều dưỡng chất cho cơ thể, chế biến được nhiều cách khác nhau. Trong ngày lạnh bạn có thể tham khảo để đổi vị cho cả nhà với 3 món cá kho thơm ngon, hấp dẫn dưới đây.
Ăn món rau này vào mùa đông cũng quan trọng và ngon không kém thịt: Nấu dễ lại giúp giải độc, bảo vệ gan và tốt cho xương khớp

Ăn món rau này vào mùa đông cũng quan trọng và ngon không kém thịt: Nấu dễ lại giúp giải độc, bảo vệ gan và tốt cho xương khớp

06:02:52 21/12/2024
Sự kết hợp giữa 2 nguyên liệu trong món ăn này không chỉ đáp ứng nhu cầu vị giác mà còn tính đến dinh dưỡng toàn diện.
Món ăn hứa hẹn "khuynh đảo" mâm cỗ mọi nhà dịp Tết này: Độc đáo, dễ làm, thơm ngon và cực kỳ đẹp mắt

Món ăn hứa hẹn "khuynh đảo" mâm cỗ mọi nhà dịp Tết này: Độc đáo, dễ làm, thơm ngon và cực kỳ đẹp mắt

05:59:22 21/12/2024
Món thịt đông má đào đang trở thành tâm điểm của sự quan tâm, khi hàng loạt chị em nội trợ đua nhau tìm kiếm bí quyết chế biến để mâm cỗ Tết của gia đình thêm phần hấp dẫn, ngon mắt.
Cách nấu lẩu cá kèo chua cay đơn giản, ăn là ghiền

Cách nấu lẩu cá kèo chua cay đơn giản, ăn là ghiền

05:56:08 21/12/2024
Lẩu cá kèo chua cay - món ăn khoái khẩu của nhiều người bởi sự hòa quyện giữa vị chua dịu, cay nồng và sự thơm ngon từ cá kèo tươi.
Phở áp chảo thịt bò - món ngon dễ làm cho bữa ăn ấm nóng ngày cuối tuần

Phở áp chảo thịt bò - món ngon dễ làm cho bữa ăn ấm nóng ngày cuối tuần

21:28:26 20/12/2024
Phở áp chảo thịt bò là lựa chọn tuyệt vời cho bữa ăn ấm nóng, thơm ngon, đầy đủ hương vị và dinh dưỡng ngày cuối tuần.
Học mẹ đảm làm bánh mì bò kho nóng hổi thơm phức để dành ăn sáng hoặc trưa đều hợp

Học mẹ đảm làm bánh mì bò kho nóng hổi thơm phức để dành ăn sáng hoặc trưa đều hợp

21:27:59 20/12/2024
Bữa sáng mà được thưởng thức món bánh mì ăn kèm bò kho đậm đà, mềm thơm, nước sốt sánh quyện lại nóng hổi thì còn gì bằng nhỉ.
Cách làm món bò hầm trứng cút lạ miệng, hấp dẫn

Cách làm món bò hầm trứng cút lạ miệng, hấp dẫn

06:00:54 19/12/2024
Nếu bạn đang tìm kiếm một món ăn vừa thơm ngon vừa bổ dưỡng, hãy thử ngay công thức bò hầm trứng cút với nấm hương.
Cách nấu xôi gà chuẩn vị Hà Nội

Cách nấu xôi gà chuẩn vị Hà Nội

05:59:47 19/12/2024
Xôi gà là món ăn yêu thích của nhiều người. Tùy từng vùng, miền mà món ăn này có những hương vị khác nhau. Hôm nay chúng tôi sẽ giới thiệu cách nấu xôi gà chuẩn vị Hà Nội.
Loại rau mùa đông vừa đắng vừa ngọt nằm trong top 10 loại rau tốt nhất thế giới, giúp bổ phổi, ngừa ung thư, chỉ xào tỏi cũng đưa cơm vô cùng

Loại rau mùa đông vừa đắng vừa ngọt nằm trong top 10 loại rau tốt nhất thế giới, giúp bổ phổi, ngừa ung thư, chỉ xào tỏi cũng đưa cơm vô cùng

05:58:38 19/12/2024
Loại rau mùa đông có vị vừa đắng vừa ngọt này nằm trong top 10 loại rau tốt nhất thế giới. Rau có thể chế biến được nhiều món ăn hấp dẫn, nhưng chỉ cần bạn đem xào tỏi cũng đưa cơm.
Cách làm gà kho nấm ngon mềm đơn giản

Cách làm gà kho nấm ngon mềm đơn giản

05:58:08 19/12/2024
Món gà kho nấm là món ăn ngon, nhiều dinh dưỡng, phù hợp với bữa cơm gia đình, món này cũng đơn giản dễ chế biến.
Cách làm mứt vỏ chanh dây vừa thơm vừa bổ

Cách làm mứt vỏ chanh dây vừa thơm vừa bổ

05:57:39 19/12/2024
Rất nhiều người sẽ ngạc nhiên khi biết vỏ chanh dây có thể dùng làm mứt; bạn hãy thử áp dụng cách làm mứt vỏ chanh dây dưới đây để có thêm một món ngon ngày Tết nhé.
Hôm nay nấu gì: Cơm tối 4 món cực ngon, ai khó tính cũng phải khen tấm tắc

Hôm nay nấu gì: Cơm tối 4 món cực ngon, ai khó tính cũng phải khen tấm tắc

16:41:40 18/12/2024
Cơm tối 4 món cực ngon, ai khó tính cũng phải khen tấm tắc. Hương vị dân dã nhưng thơm ngon, hấp dẫn của những món ăn này khiến cả nhà thích thú ăn hết sạch.

Có thể bạn quan tâm

Khởi tố đối tượng chống đối đo nồng độ cồn, dùng dao tấn công Đại úy Công an

Khởi tố đối tượng chống đối đo nồng độ cồn, dùng dao tấn công Đại úy Công an

Pháp luật

16:25:00 21/12/2024
Sau khi đi được khoảng 10m thì Khang quay lại để xin tổ công tác mở cốp lấy đồ. Tiếp đó, đối tượng lấy ra từ trong cốp xe một con dao tự chế lao đến tấn công, chém liên tiếp về hướng Đại úy Nguyễn Vũ Hoàng.
Sao Việt 21/12: Midu tận hưởng bình yên bên chồng đại gia

Sao Việt 21/12: Midu tận hưởng bình yên bên chồng đại gia

Sao việt

16:16:45 21/12/2024
Midu khoe ảnh âu yếm ông xã tại khu nghỉ dưỡng. Cặp sao cùng diện trang phục đơn giản, được khán giả khen đẹp đôi.
Cảnh một cô bé đầu tóc bù xù, quần áo xộc xệch đứng trước cổng trường lúc 8h sáng khiến cả cõi mạng phì cười

Cảnh một cô bé đầu tóc bù xù, quần áo xộc xệch đứng trước cổng trường lúc 8h sáng khiến cả cõi mạng phì cười

Netizen

15:04:05 21/12/2024
Mỗi sáng, khi đồng hồ báo thức vừa kêu, cũng là lúc hàng triệu phụ huynh trên khắp thế giới bước vào một cuộc chiến không cân sức mang tên: Đưa con đi học.
Lộ bằng chứng bóc trần BTS gian lận?

Lộ bằng chứng bóc trần BTS gian lận?

Nhạc quốc tế

15:01:51 21/12/2024
Mới đây, trên các diễn đàn Kpop tại Hàn Quốc lan truyền trở lại một đoạn chụp email yêu cầu quyết toán thuế và tin nhắn được cho là liên quan đến cáo buộc gian lận nhạc số của BTS năm 2017.
IU tiết lộ những dự án hấp dẫn trong năm mới

IU tiết lộ những dự án hấp dẫn trong năm mới

Sao châu á

14:58:16 21/12/2024
Trong cuộc phỏng vấn gần đây với Billboard nữ ca sĩ đã nói về bộ phim sắp ra mắt năm 2025 và những dự án âm nhạc mà cô tâm đắc.
Nội thất cơ bản ở chung cư gồm những gì?

Nội thất cơ bản ở chung cư gồm những gì?

Sáng tạo

14:55:17 21/12/2024
Nội thất cơ bản là cụm từ quen thuộc với những khách hàng chuẩn bị nhận bàn giao căn hộ chung cư, vậy nội thất cơ bản ở chung cư bao gồm những gì?
Hiện tượng mạng đổi đời sau 1 đêm vừa livestream vừa hát, bất ngờ ở ẩn khi đang gây sốt khắp MXH hiện tại ra sao?

Hiện tượng mạng đổi đời sau 1 đêm vừa livestream vừa hát, bất ngờ ở ẩn khi đang gây sốt khắp MXH hiện tại ra sao?

Nhạc việt

14:54:26 21/12/2024
Danh tiếng đi kèm thị phi, ồn ào đời tư trong khoảng thời gian hoạt động năng nổ đã ít nhiều ảnh hưởng đến tên tuổi của anh chàng.
Mỹ Linh đang thắng thế tại "Chị đẹp đạp gió 2024"?

Mỹ Linh đang thắng thế tại "Chị đẹp đạp gió 2024"?

Tv show

14:13:31 21/12/2024
Trải qua 3 công diễn, Mỹ Linh đang chiếm ưu thế khi chiến thắng cả 3 công diễn và giành được 4 bông hoa đạp gió (tên gọi của vị trí ra mắt nhóm nhạc năm nay).
Phim lãng mạn Hàn hay nhất năm 2024: Không phải Nữ Hoàng Nước Mắt, kịch bản cực đỉnh, cặp chính diễn xuất hoàn hảo tuyệt đối

Phim lãng mạn Hàn hay nhất năm 2024: Không phải Nữ Hoàng Nước Mắt, kịch bản cực đỉnh, cặp chính diễn xuất hoàn hảo tuyệt đối

Hậu trường phim

13:06:35 21/12/2024
Bộ phim này đã xuất sắc giành vị trí quán quân trong danh sách 10 bộ phim Hàn hay nhất năm 2024 do tạp chí TIME bình chọn.
Măng tô là kiểu áo khoác 'cân đẹp' mọi vóc dáng

Măng tô là kiểu áo khoác 'cân đẹp' mọi vóc dáng

Thời trang

12:57:26 21/12/2024
Áo khoác măng tô không chỉ là lựa chọn lý tưởng cho mùa lạnh mà còn là điểm nhấn hoàn hảo, mang đến vẻ ngoài sang trọng và đẳng cấp cho người mặc. Phom dáng tối giản được nâng tầm bởi sự tinh tế trong từng đường cắt may.
5 công thức ủ tóc dễ thực hiện tại nhà

5 công thức ủ tóc dễ thực hiện tại nhà

Làm đẹp

12:55:41 21/12/2024
Protein có trong sữa chua giúp sợi tóc chắc khỏe, ngăn ngừa chẻ ngọn và hư tổn. Trong khi đó, acid lactic cũng giúp dưỡng ẩm cho tóc và khi gội sẽ giúp loại bỏ các tế bào chết.