Bữa cơm cuối tuần đầy hấp dẫn cho gia đình bạn

Theo dõi VGT trên

Cuối tuần là thời điểm thích hợp để chị em dành nhiều thời gian nấu bữa cơm ngon cho gia đình.

Canh ngao nấu chua

Nguyên liệu:

Bữa cơm cuối tuần đầy hấp dẫn cho gia đình bạn - Hình 1
Canh ngao nấu rất nhanh và đơn giản nhưng lại là món vô cùng dễ ăn và ngon miệng.

- 1 kg ngao

- 1/4 quả dứa

- 2 quả cà chua

- Me, hành lá, rau răm

Cách làm:

- Ngao luộc chín, bỏ vỏ. Nước ngao giữ lại nấu canh.

- Cà chua cắt miếng, xào nhừ (em không cho dầu ăn khi xào để tránh anh bị nhiều dầu mỡ). Chín cà chua bỏ ngao vào xào cùng, nêm mắm muối rồi đổ vào nước ngao luộc dứa cắt miếng nhỏ. Cho mẹ đã cạo vỏ vào nồi canh, khi me chín dằm me để có độ chua, bỏ vỏ và hạt.

- Khi ăn nêm hành lá và rau răm đã cắt nhỏ.

Thịt kho tàu

Nguyên liệu:

Bữa cơm cuối tuần đầy hấp dẫn cho gia đình bạn - Hình 2
Thịt kho tàu không phải là món ăn mới, nhưng chưa chắc ai cũng biết cách nấu thịt kho tàu ngon nhất đâu nhé.

- 500g thịt chân giờ hoặc thịt ba chỉ (nên lựa thịt có da mỏng mới ngon và mau mềm)

- 10 quả trứng cút (hoặc trứng gà)

- 1 trái dừa tươi

- Nước mắm ngon

- Đường, muối, hạt tiêu

- Hành củ

Cách làm:

- Ướp thịt ít nhất từ 30 phút đến 1 tiếng với nước mắm ngon, đường, ít muối và hạt tiêu, hành, tỏi cho thịt thật thấm gia vị.

- Đảo thịt cho thật săn lại rồi mới đổ nước dừa vào ngập thịt. Ban đầu vặn lửa lớn cho sôi và vớt bỏ bọt. Sau đó, vặn lửa liu riu để thịt mềm dần và nước dừa chuyển thành màu vàng cánh gián. Để nước thịt trong và đẹp, không nên đậy nắp trong khi nấu.

Video đang HOT

- Khi thịt hơi mềm cho trứng cút (trứng gà hoặc trứng vịt) luộc chín, đã bóc vỏ vào kho chung. Trứng không nên bỏ vào sớm kho lâu sẽ bị chai cứng, đổi màu nâu không ngon.

- Nêm nếm lại cho vừa ăn, thường nước thịt đã có vị ngọt tự nhiên của nước dừa nên chỉ thêm một tí nước mắm là nồi thịt đã đậm đà.

Nộm sứa xoài xanh

Nguyên liệu:

Bữa cơm cuối tuần đầy hấp dẫn cho gia đình bạn - Hình 3
Nộm sứa xoài xanh thanh mát ngon tuyệt.

Nộm sứa: 200gr/túi đã ngâm sẵn gia vị bán rất nhiều trong các siêu thị

Xoài xanh: 1 quả

Cà rốt: 1 củ

Hạt điều hoặc lạc (đậu phộng)

Nước chấm theo tỉ lệ: 2 nước mắm : 2 dấm : 1 đường

Tỏi, ớt

Rau thơm, rau mùi, kinh giới

Cách làm:

- Cắt túi sứa, đổ sứa ra một cái rây cho ráo nước

- Xoài, cà rốt bào sợi, bóp qua với chút muối cho ra bớt nước rồi vắt nhẹ

- Các loại rau nhặt rửa sạch

- Hạt điều hoặc lạc rang chín, bỏ vỏ rồi giã dập

- Pha nước trộn gỏi theo tỉ lệ như trên. Tỏi bóc vỏ, ớt bỏ hạt băm nhỏ rồi cho vào nước trộn gỏi

- Cho sứa, xoài, cà rốt vào tô, rưới nước trộn gỏi vào trộn đều để 10ph cho ngấm

- Trước khi ăn trộn rau vào, rắc hạt điều/lạc lên trên

Mướp đắng xào trứng

Nguyên liệu:

Bữa cơm cuối tuần đầy hấp dẫn cho gia đình bạn - Hình 4
Mướp đắng (khổ qua) tuy có vị đắng nhưng thanh mát và có tác dụng chữa bệnh.

- 2 quả mướp đắng

- 2 quả trứng gà ta

- Hành hoa, mộc nhĩ, một vài lát cà rốt cho thêm màu sắc

- Dầu ăn, hạt nêm.

Cách làm:

- Mướp đắng rửa sạch cắt bỏ hai đầu, bổ dọc và cắt bỏ ruột, thái vát dài và mỏng. Đun nước sôi đổ mướp đắng vào chần qua cho bớt nhựa rồi đổ ra rổ, xả qua nước lạnh. Nếu có cà rốt thì cho vào chần.

- Mộc nhĩ ngâm nở, rửa sạch, bỏ chân và xé miếng tương đương miếng mướp đã thái. Hành hoa rửa sạch cắt dài khoảng 2 cm, để riêng củ hành. Trứng gà cho vào bát đánh đều.

- Cho dầu vào chảo đun nóng, cho củ hành vào phi thơm rồi đổ mướp đắng đã chần và mộc nhĩ vào xào, cho hạt nêm đảo đều.

- Khi mướp vừa chín tới cho trứng vào đảo đều tay. Trứng chín thì cho hành vào đảo đều rồi xúc ra đĩa.

Món này ăn nóng ngon hơn để nguội, vì vậy khi sắp ăn cơm mới xào.

Hai món ăn ngon từ tôm và ngô ngọt lạ miệng cho bữa cơm cuối tuần

Sự kết hợp giữa tôm tươi và ngô ngọt sẽ tạo ra những món ăn tuyệt ngon. Cùng chế biến những món ngon cho gia đình thưởng thức cuối tuần bạn nhé.

Nguyên liệu:

- Dưa chuột 1 quả

- Ngô ngọt tách hạt 300g

- Tôm khô hoặc tôm tươi bóc vỏ 10 con to

- 1 củ hành tím

- Bột canh

Cách làm:

Hai món ăn ngon từ tôm và ngô ngọt lạ miệng cho bữa cơm cuối tuần - Hình 1
Món xào này làm nhanh gọn chỉ mất vài phút, nguyên liệu có thể chuẩn bị sẵn trong tủ lạnh.

Dưa chuột rửa sạch thái miếng dầy nhỏ.

Tôm bóc vỏ thái làm đôi hoặc làm ba, nếu bạn dùng tôm khô thì ngâm vào nước một chút cho mềm rồi rửa sạch sạn.

Hai món ăn ngon từ tôm và ngô ngọt lạ miệng cho bữa cơm cuối tuần - Hình 2
Tôm bóc vỏ thái làm đôi hoặc làm ba, nếu bạn dùng tôm khô thì ngâm vào nước một chút cho mềm rồi rửa sạch sạn.

Ngô tách hạt nên dùng ngô tươi sẽ ngọt hơn ngô hộp.

Hai món ăn ngon từ tôm và ngô ngọt lạ miệng cho bữa cơm cuối tuần - Hình 3
Ngô tách hạt nên dùng ngô tươi sẽ ngọt hơn ngô hộp.

Hành tím băm nhỏ, cho vào chảo dầu nóng phi thơm, cho tôm vào xào nhanh tay, nêm chút xíu bột canh cho ngấm vào thịt tôm.

Xào tôm khoảng 1 phút thì đổ ra bát. Đặt chảo trở lại bếp, cho ngô ngọt vào xào riêng, vặn to lửa đảo đều, nêm chút xíu bột canh nữa, đảo trong 2 phút thì đổ bát tôm xào chung.

Cuối cùng cho dưa chuột vào, đảo nhanh tay, bạn nhớ để to lửa để ngô không ra nước và dưa chuột không chín nhũn.

Hai món ăn ngon từ tôm và ngô ngọt lạ miệng cho bữa cơm cuối tuần - Hình 4
Đun chừng 1 phút để dưa chuột vừa ngấm, chín nhưng không nhũn là được.

Nêm nếm lại cho vừa ăn.

Đun chừng 1 phút để dưa chuột vừa ngấm, chín nhưng không nhũn là được.

Sắp ra đĩa, ăn nóng.

Tôm viên bọc ngô ngọt

Nguyên liệu:

Hai món ăn ngon từ tôm và ngô ngọt lạ miệng cho bữa cơm cuối tuần - Hình 5
Vị ngọt tự nhiên của món tôm viên khiến ta có cảm giác rất ngon miệng.

- 500g tôm thịt

- 100g ngô ngọt (ngô tươi hay ngô hộp đều được)

Cách làm:

Bước 1

- Sơ chế tôm: rửa sạch, bóc bỏ đầu, vỏ, rút chỉ đuôi.

Bước 2

- Các bạn băm nhỏ thịt tôm ra nhé!

Bước 3

- Trộn thịt tôm với một chút xíu muối rồi viên thành từng viên nhỏ.

Bước 4

- Lăn viên tôm vào ngô rồi nắm nhẹ để hạt ngô bám chắc vào viên tôm.

Bước 5

- Đem tôm viên đi hấp trong khoảng 15 - 20 phút

- Cho ra đĩa và thưởng thức

Chúc các bạn thành công!

http://www.khoevadep.com.vn/bua-com-cuoi-tuan-day-hap-dan-cho-gia-dinh-ban-search/
Bạn thấy bài viết này có hữu ích không?
Có;
Không

Tin liên quan

Tiêu điểm

Mê say trong vị chua cay của bún Thái hải sản: Cực cuốn lưỡi lại quá dễ làmMê say trong vị chua cay của bún Thái hải sản: Cực cuốn lưỡi lại quá dễ làm
hôm qua
Cách nấu canh hẹ thanh mátCách nấu canh hẹ thanh mát
hôm qua
Mùa xuân là thời điểm thích hợp để bổ sung kali giúp cơ thể khỏe mạnh: Bí quyết dinh dưỡng cho người trung niên và cao tuổiMùa xuân là thời điểm thích hợp để bổ sung kali giúp cơ thể khỏe mạnh: Bí quyết dinh dưỡng cho người trung niên và cao tuổi
20 giờ trước
Cơm nhà có món rau xào thế này thì ngon phải biết: Chỉ 10 phút nấu mà nước sốt sánh mịn, ngọt thơm ăn cơm rất hợpCơm nhà có món rau xào thế này thì ngon phải biết: Chỉ 10 phút nấu mà nước sốt sánh mịn, ngọt thơm ăn cơm rất hợp
hôm qua
7 mẹo giúp món nướng thơm ngon, không bị khô hay cháy7 mẹo giúp món nướng thơm ngon, không bị khô hay cháy
hôm qua
4 "công thức bổ sung sắt" mà phụ nữ nên ăn để chống thiếu máu, giúp da hồng hào và khỏe mạnh4 "công thức bổ sung sắt" mà phụ nữ nên ăn để chống thiếu máu, giúp da hồng hào và khỏe mạnh
20 giờ trước
Chống lão hóa, giúp da đẹp mịn với món ăn vừa dễ làm lại rất ngon miệngChống lão hóa, giúp da đẹp mịn với món ăn vừa dễ làm lại rất ngon miệng
2 giờ trước
Dùng loại rau giàu tính kiềm này làm món ăn sáng đơn giản mà rất ngon và bổ dưỡng lại giúp đào thải độc tố, ngừa ung thưDùng loại rau giàu tính kiềm này làm món ăn sáng đơn giản mà rất ngon và bổ dưỡng lại giúp đào thải độc tố, ngừa ung thư
2 giờ trước

Tin đang nóng

Mẹ chồng lương hưu 50 triệu/tháng từ chối trông cháu để tiếp tục kiếm tiền: Số dư tài khoản 0 đồng, lý do gây sốcMẹ chồng lương hưu 50 triệu/tháng từ chối trông cháu để tiếp tục kiếm tiền: Số dư tài khoản 0 đồng, lý do gây sốc
3 giờ trước
Nhìn món chả cuốn bị cháy đen, chồng định bê mâm cơm đổ đi nhưng bố chồng chỉ vào bụng của con dâu, nói một câu cả nhà bừng tỉnhNhìn món chả cuốn bị cháy đen, chồng định bê mâm cơm đổ đi nhưng bố chồng chỉ vào bụng của con dâu, nói một câu cả nhà bừng tỉnh
3 giờ trước
Nửa đêm, điện thoại của chồng rung lên, tôi giật mình với dòng tin nhắn chỉ vỏn vẹn 5 từ: Tức đến mất ngủ và có ý định ly hônNửa đêm, điện thoại của chồng rung lên, tôi giật mình với dòng tin nhắn chỉ vỏn vẹn 5 từ: Tức đến mất ngủ và có ý định ly hôn
3 giờ trước
Mỹ nhân thời Tần đẹp nhất Trung Quốc hiện tại: Nhan sắc ma mị ngắm hoài không chánMỹ nhân thời Tần đẹp nhất Trung Quốc hiện tại: Nhan sắc ma mị ngắm hoài không chán
2 giờ trước
Lâu rồi phim Việt mới có mỹ nhân để mặt mộc được khen hết lời, đẹp hết phần thiên hạ ai thấy cũng mêLâu rồi phim Việt mới có mỹ nhân để mặt mộc được khen hết lời, đẹp hết phần thiên hạ ai thấy cũng mê
2 giờ trước
Nhờ chị dâu chăm con mấy hôm để lo chồng nằm viện, quay về tôi sốc nghẹn khi biết cái giá phải trả cho "công sức trông con"Nhờ chị dâu chăm con mấy hôm để lo chồng nằm viện, quay về tôi sốc nghẹn khi biết cái giá phải trả cho "công sức trông con"
3 giờ trước
Xuất hiện bức thư tay có chi tiết nghi Kim Sae Ron yêu Kim Soo Hyun từ khi còn là trẻ vị thành niênXuất hiện bức thư tay có chi tiết nghi Kim Sae Ron yêu Kim Soo Hyun từ khi còn là trẻ vị thành niên
1 giờ trước
Cổ Thiên Lạc tự động cắt giảm cát sê vẫn 'ế' phimCổ Thiên Lạc tự động cắt giảm cát sê vẫn 'ế' phim
2 giờ trước

Tin mới nhất

Đổi bữa với sườn nướng ngũ vị thơm lừng, 10 người ăn 11 người khen nức nở

Đổi bữa với sườn nướng ngũ vị thơm lừng, 10 người ăn 11 người khen nức nở

2 giờ trước
Sự kết hợp hài hòa giữa các gia vị quen thuộc như tiêu, tỏi, ngũ vị hương, mật ong, xì dầu... đã tạo nên lớp áo vàng óng, dậy mùi thơm quyến rũ, thấm sâu vào từng thớ thịt.
Công thức làm sườn nướng nước tương ngon bất bại, vừa nịnh mắt lại thơm nức, hao cơm vô cùng

Công thức làm sườn nướng nước tương ngon bất bại, vừa nịnh mắt lại thơm nức, hao cơm vô cùng

2 giờ trước
Sườn nướng là món ăn quen thuộc của nhiều gia đình Việt nhưng công thức sườn nướng nước tương ngon bất bại này thì không phải ai cũng biết.
Hôm nay nấu gì: Bữa tối 4-5 món ngon miệng, nhìn là thấy hè sắp về rồi!

Hôm nay nấu gì: Bữa tối 4-5 món ngon miệng, nhìn là thấy hè sắp về rồi!

15 giờ trước
Thực đơn bữa tối 4-5 món ngon miệng, nhìn là thấy hè sắp về rồi! Món ăn nào cũng hấp dẫn, cực trôi cơm bạn hãy thử nhé.
Thực đơn cơm tối 3 món chuẩn vị mùa xuân

Thực đơn cơm tối 3 món chuẩn vị mùa xuân

hôm qua
Để bữa cơm tràn ngập hương vị mùa xuân thì nhất định bạn phải tham khảo thực đơn cơm tối ngon miệng, hấp dẫn dưới đây!
Xôi xéo ăn không đã ngon, thêm một thứ này vào hương vị nâng cấp hẳn

Xôi xéo ăn không đã ngon, thêm một thứ này vào hương vị nâng cấp hẳn

2 ngày trước
Xôi dẻo, bùi, thơm lừng lại có chút lạ miệng nhờ loại bánh này, đúng chuẩn xôi xéo phiên bản nâng cấp đảm bảo bạn sẽ bất ngờ khi thưởng thức.
Loại rau rẻ tiền bán đầy chợ biến tấu theo cách này ngon bất ngờ

Loại rau rẻ tiền bán đầy chợ biến tấu theo cách này ngon bất ngờ

2 ngày trước
Thử ngay cách làm dưới đây bạn sẽ có món ăn cực kỳ hấp dẫn, thành công chinh phục cả những người vốn lười ăn rau.
Phở gan cháy đen thùi lùi nhưng là đặc sản đất quan họ, ăn một miếng là mê cả đời

Phở gan cháy đen thùi lùi nhưng là đặc sản đất quan họ, ăn một miếng là mê cả đời

2 ngày trước
Với gan cháy sém cạnh thơm lừng, nước dùng đậm đà, món phở gan cháy này hứa hẹn mang đến trải nghiệm mới lạ, hấp dẫn cho bất cứ ai thưởng thức.
6 cách xử lý cơm nguội thành các món ăn cực ngon, không cần bỏ phí

6 cách xử lý cơm nguội thành các món ăn cực ngon, không cần bỏ phí

2 ngày trước
Cơm nguội tưởng chừng như là phần thừa sau mỗi bữa ăn, nhưng nếu biết cách tận dụng, bạn có thể biến nó thành những món ăn ngon lành, hấp dẫn.
Đổi vị với đùi gà hấp nấm xì dầu vừa nhanh gọn, đơn giản lại trôi cơm

Đổi vị với đùi gà hấp nấm xì dầu vừa nhanh gọn, đơn giản lại trôi cơm

2 ngày trước
Sự kết hợp giữa đùi gà mềm ngọt, nấm dai giòn và nước xì dầu đậm đà tạo nên món ăn với hương vị hài hòa, kích thích vị giác.
Cách làm chân gà ủ muối vàng rực, thơm ngon

Cách làm chân gà ủ muối vàng rực, thơm ngon

2 ngày trước
Chân gà ủ muối là món ăn hấp dẫn với lớp da giòn dai, thịt mềm, có màu vàng đẹp mắt cùng với hương thơm đặc trưng.
Bật mí cách nấu canh cải chua sườn non ngon mềm hấp dẫn

Bật mí cách nấu canh cải chua sườn non ngon mềm hấp dẫn

3 ngày trước
Nếu bạn đã quá ngán những món ăn dầu mỡ, thì canh cải chua sườn non là một sự lựa chọn hoàn hảo cho bạn. Bài viết sau sẽ hướng dẫn cho chúng ta cách nấu canh cải chua sườn non thơm ngon nức mũi.
Luộc cua ghẹ nên dùng nước nóng hay nước lạnh?

Luộc cua ghẹ nên dùng nước nóng hay nước lạnh?

3 ngày trước
Nhiệt độ của nước quyết định rất lớn đến chất lượng và độ ngon của cua ghẹ, vậy luộc cua ghẹ nên dùng nước nóng hay nước lạnh để món ăn có hương vị tốt nhất?

Có thể bạn quan tâm

Ukraine tìm ra "khắc tinh" với bom lượn của Nga

Ukraine tìm ra "khắc tinh" với bom lượn của Nga

Thế giới

7 phút trước
Bom lượn từng là ác mộng với quân đội Ukraine, nhưng giờ đây, Kiev có thể vô hiệu hóa vũ khí này bằng thiết bị gây nhiễu.
Phạt đến 30 triệu đồng với ông bố giao ô tô cho con gái 6 tuổi điều khiển

Phạt đến 30 triệu đồng với ông bố giao ô tô cho con gái 6 tuổi điều khiển

Pháp luật

10 phút trước
Phòng CSGT Công an tỉnh Vĩnh Phúc vừa lập biên bản xử phạt với nam tài xế giao ô tô cho con gái 6 tuổi điều khiển. Với hành vi này, nam tài xế sẽ bị xử phạt đến 30 triệu đồng.
Cha tôi, người ở lại - Tập 17: An khóc cạn nước mắt thú nhận nhớ hai anh

Cha tôi, người ở lại - Tập 17: An khóc cạn nước mắt thú nhận nhớ hai anh

Phim việt

13 phút trước
Dù bên ngoài luôn tỏ ra giận và không quan tâm tới hai anh nhưng trong lòng An luôn nhớ hai anh rất nhiều. An khóc cạn nước mắt thú nhận nhớ hai anh.
Giảm giá thấp nhất từ trước tới nay, game bom tấn leo thẳng lên Top Seller trên Steam, người chơi đổ xô "mua vội"

Giảm giá thấp nhất từ trước tới nay, game bom tấn leo thẳng lên Top Seller trên Steam, người chơi đổ xô "mua vội"

Mọt game

27 phút trước
Cyberpunk 2077 đang chứng kiến sự trở lại đầy ấn tượng khi vươn lên vị trí thứ tám trong bảng xếp hạng Top Sellers trên Steam - một thành tích đáng chú ý sau hơn bốn năm rưỡi kể từ khi tựa game này phát hành.
Sao Việt 26/3: Con gái Quyền Linh đẹp như nàng thơ, Hieuthuhai có động thái lạ

Sao Việt 26/3: Con gái Quyền Linh đẹp như nàng thơ, Hieuthuhai có động thái lạ

Sao việt

33 phút trước
Lọ Lem - ái nữ nhà Quyền Linh tiếp tục gây thương nhớ với nhan sắc xinh đẹp, Hieuthuhai vừa có màn nhá hàng đặc biệt trên mạng xã hội.
"Jennie chỉ lười nhảy khi hoạt động cùng BLACKPINK"

"Jennie chỉ lười nhảy khi hoạt động cùng BLACKPINK"

Nhạc quốc tế

47 phút trước
Giọng ca nội lực, có chất riêng và vũ đạo hơi hướng Hip-hop oldschool của main rapper nhóm BLACKPINK khiến nhiều khán giả phải kinh ngạc.
Bức ảnh bóc trần nhan sắc thật của mỹ nhân 8 lần lọt top đẹp nhất thế giới

Bức ảnh bóc trần nhan sắc thật của mỹ nhân 8 lần lọt top đẹp nhất thế giới

Sao châu á

1 giờ trước
Trong loạt ảnh cam thường do team qua đường ghi lại, Chu Châu được nhận xét có nhan sắc gây thất vọng, kém thu hút.
Nhà thông minh thời AI: Từ giặt giũ, nấu ăn đến bảo vệ an ninh

Nhà thông minh thời AI: Từ giặt giũ, nấu ăn đến bảo vệ an ninh

Trắc nghiệm

1 giờ trước
AI đang thay đổi cách chúng ta sử dụng thiết bị gia dụng, tiết kiệm năng lượng và bảo vệ ngôi nhà một cách toàn diện hơn.
TPHCM: Nhiều trẻ nghi bị bạo hành được bệnh viện hỗ trợ "đặc biệt"

TPHCM: Nhiều trẻ nghi bị bạo hành được bệnh viện hỗ trợ "đặc biệt"

Tin nổi bật

2 giờ trước
Theo luật sư, việc buộc mõm và trói ngược chân con vật có thể xếp vào nhóm hành hạ tàn nhẫn vật nuôi. Mức phạt áp dụng là phạt tiền 1-3 triệu đồng.
6 lợi ích của đậu phụ với sức khỏe

6 lợi ích của đậu phụ với sức khỏe

Sức khỏe

2 giờ trước
Đậu phụ (đậu hũ) là thực phẩm chủ yếu trong các chế độ ăn kiêng trong nhiều thập kỷ, dưới đây là 6 lợi ích của đậu phụ với sức khỏe.
IU làm 'nát tim' khán giả chỉ với một câu thoại trong 'When Life Gives You Tangerines'

IU làm 'nát tim' khán giả chỉ với một câu thoại trong 'When Life Gives You Tangerines'

Phim châu á

2 giờ trước
Diễn xuất của IU trong phim When Life Gives You Tangerines mang đến nhiều cảm xúc, khiến người xem rơi nước mắt.