Bữa cơm 3 món đơn giản, dễ làm, áp dụng ngay cho những ngày không biết nấu gì
Tuy ít món nhưng bữa cơm này 3 – 4 người ăn vô tư, toàn những món đơn giản dễ nấu, những món ăn khoái khẩu của nhiều người.
Hành tây lột vỏ, cắt miếng nhỏ. Đập trứng vào bát, đánh đều, thêm một chút ớt tươi. Làm nóng một ít dầu trong chảo, cho trứng vào xào tới khi đông lại rồi trút ra đĩa. Tiếp theo cho hành tây vào, thêm tiêu, muối, xào trong 2 phút rồi đổ trứng vào, đảo đều, xào khoảng nửa phút rồi tắt bếp, bày ra đĩa.
Tôm cắt bỏ râu, bóp hết phân tôm trong đầu, rút bỏ chỉ lưng, rửa sạch để ráo nước. Chuẩn bị hành tím cắt nhỏ. Làm nóng chảo dầu, đun đến nhiệt độ 60%, cho hành tím vào chiên cho thơm, khi thấy hơi ngả vàng thì vớt xác ra. Cho tôm gừng băm nhỏ và muối vào xào nhanh tay, xào đến khi tôm ngả màu thì rắc hành lá thái nhỏ vào, trộn đều rồi bày ra đĩa.
Video đang HOT
Xương chần qua nước nóng, vớt bỏ bọt. Cho xương vào nồi, thêm nước lạnh, gừng thái sợi, hành lá, đun nhỏ lửa hầm trong 1 tiếng, thường xuyên vớt bọt cho nước trong. Hầm cho đến khi nước súp sệt lại, có màu trắng trong, cắm đũa vào thịt là được.
Cho ngô và muối vào đun tiếp trong 15 phút, nêm nếm gia vị cho vừa miệng, rắc hành lá rồi múc ta bát thưởng thức.
Cách thực hiện mì Ý trộn hành gừng theo kiểu người Ấn
Đây là món ăn dễ làm, đơn giản, thích hợp cho bữa ăn sáng của cả nhà. Sợi mì mềm, dai, thấm đẫm gia vị thật lôi cuốn. Hôm nay hãy cùng chúng tôi thay đổi thực đơn nhàm chán hằng ngày và thay vào đó là món ăn đẫm vị Âu mỳ ý trộn hành gừng nhé!
Nguyên liệu cho món mì Ý trộn hành gừng vô cùng đơn giản gồm:
- 240 gram mì Ý. Loại mì này rất dễ kiếm, các bạn có thể mua ở các siêu thị hoặc cửa hàng có bán.
- 1 nắm hành lá, xắt nhỏ.
- 1 muỗng cà phê tỏi băm nhuyễn.
- 2 muỗng canh dầu thực vật.
- 1 muỗng canh gừng băm nhuyễn mịn.
- 3 muỗng canh nước tương.
- 1 muỗng cà phê giấm gạo.
- Nửa muỗng cà phê bột ớt đỏ (tùy chọn).
- 1 muỗng cà phê đường nâu hoặc mật ong.
- 2 muỗng cà phê dầu mè đun cho thật sôi.
- Nửa muỗng cà phê hạt tiêu đen xay.
- Hạt vừng để trang trí.
Cách làm món mì Ý trộn hành gừng:
Bước 1: Đầu tiên sẽ là công đoạn luộc mì. Công đoạn này nghe có vẻ rất đơn giản, nhưng nếu bạn làm sai 1 bước thì đĩa mì ngon lành của bạn sẽ nhanh chóng trở thành thảm hoạ. Các bạn luộc mì theo hướng dẫn ghi trên bao bì và nhớ cho thêm một ít muối khi luộc. Khi gần hết thời gian, bạn lấy đũa, hoặc dĩa nhấc 1 sợi mì lên, có thể bẻ hoặc cắn thử xem mì đã chín hẳn chưa, vì thời gian này thường thì mì đã có thể dùng được, không cần phải chờ đến hết thời gian trên bao bì ghi.
Bước 2: Tiếp đến chính là công đoạn làm nước xốt ngon tuyệt. Đầu tiên các bạn cho hành lá, tỏi băm, gừng băm, dầu ăn, nước tương, dầu mè, tiêu, đường ( hoặc mật ong), giấm gạo vào một bát nhỏ. Trộn đều các nguyên liệu rồi để gia vị thắm như vậy trong vòng 15 phút.
Bước 3: Sau đó, đổ nước xốt lên mì, trộn đều cho đến khi mì ngấm nước xốt. Rắc ít hạt vừng rang chín lên trên mì Ý trộn hành gừng và thưởng thức nhé.
- Mách nhỏ: Các bạn nên cho nước sốt vào lúc mì mới nấu xong vì khi mì nóng sẽ dễ ngấm với nước sốt hơn.
Thế là đã xong món mì Ý trộn hành gừng, đói quá phải không nào. Hi vọng món mì Ý trộn hành gừng hôm nay sẽ làm cho bữa ăn gia đình các bạn thêm phong phú và lạ miệng. Mình chúc các bạn một ngày cuối tuần vui vẻ bên gia đình nhé!
Món cháo dễ nấu giúp quý ông bổ thận tráng dương, tăng cường sinh lực Món cháo đậu vừng này rất dễ nấu và có nhiều lợi ích về sức khỏe. Cháo đậu vừng là món ăn dễ làm, có tác dụng bổ thận tráng dương, đen tóc. Ngoài ra món ăn này còn có tác dụng dưỡng nhan, làm đẹp da, đặc biệt nếu cho thêm ý dĩ sẽ giúp làm trắng da, tăng cường sức khỏe...