Bộ Y tế yêu cầu xử lý nghiêm, công khai vi phạm an toàn thực phẩm mùa Lễ hội Xuân năm 2022

Thái Bình22:38 08/02/2022

Cục An toàn thực phẩm, Bộ Y tế yêu cầu các địa phương tăng cường kiểm tra bảo đảm an toàn thực phẩm tại các Lễ hội, sự kiện lớn trên địa bàn, bảo đảm an toàn thực phẩm tại các cơ sở dịch vụ ăn uống, thức ăn đường phố.

Xử lý và công khai cơ sở vi phạm về an toàn thực phẩm.

Ngày 8/2, Cục An toàn thực phẩm- Bộ Y tế đã có công văn gửi Sở Y tế các tỉnh Thái Nguyên, Bắc Kạn, Bình Thuận; Ban Quản lý An toàn thực phẩm TP HCM, TP Đà Nẵng, tỉnh Bắc Ninh; Chi cục An toàn vệ sinh thực phẩm các tỉnh, thành phố về việc tăng cường bảo đảm an toàn thực phẩm mùa Lễ hội Xuân 2022.

Bộ Y tế yêu cầu xử lý nghiêm, công khai vi phạm an toàn thực phẩm mùa Lễ hội Xuân năm 2022. Ảnh minh hoạ

Cục An toàn thực phẩm cho biết, để đảm bảo an toàn thực phẩm mùa Lễ hội Xuân 2022, tiếp tục thực hiện Kế hoạch số 2078/KH-BCĐTƯATTP ngày 15/12/2021 của Ban chỉ đạo liên ngành Trung ương về an toàn thực phẩm về triển khai công tác bảo đảm an toàn thực phẩm Tết Nguyên đán Nhâm Dần và mùa Lễ hội Xuân năm 2022, Cục An toàn thực phẩm – Thường trực Tổ công tác giúp việc của Ban Chỉ đạo liên ngành Trung ương về an toàn thực phẩm đề nghị các đơn vị thực hiện:

Tiếp tục tham mưu cho Ban Chỉ đạo liên ngành về an toàn thực phẩm của tỉnh, thành phố thực hiện Kế hoạch số 2078/KH-BCĐTƯATTP của Ban chỉ đạo liên ngành Trung ương về an toàn thực phẩm và Công văn số 228/BYT-ATTP của Bộ Y tế về việc thực hiện Kế hoạch số 2078/KH-BCĐTƯATTP về triển khai công tác bảo đảm an toàn thực phẩm Tết Nguyên đán Nhâm Dần và mùa Lễ hội Xuân năm 2022.

Tăng cường kiểm tra bảo đảm an toàn thực phẩm tại các Lễ hội, sự kiện lớn trên địa bàn, bảo đảm an toàn thực phẩm tại các cơ sở dịch vụ ăn uống, thức ăn đường phố phục vụ nhân dân, du khách. Thực hiện xử lý vi phạm và công khai cơ sở vi phạm về an toàn thực phẩm theo quy định.

Video đang HOT

Tổng hợp gửi về Cục An toàn thực phẩm báo cáo công tác bảo đảm an toàn thực phẩm Tết Nguyên đán Nhâm Dần trước ngày 15/02/2022; báo cáo công tác bảo đảm an toàn thực phẩm mùa Lễ hội Xuân 2022 trước ngày 15/3/2022. Cục An toàn thực phẩm – Thường trực Tổ công tác giúp việc của Ban Chỉ đạo liên ngành Trung ương về an toàn thực phẩm đề nghị các đơn vị thực hiện các nội dung trên.

Nuôi con đặc sản dày đặc, kéo vỉ lộ ra toàn co to bự, anh nông dân Vĩnh Long lãi gấp mấy lần nuôi cá

"Nhàn" công chăm sóc, tỷ lệ hao hụt thấp, chiếm ít diện tích, giá lươn thương phẩm ổn định, đem lại thu nhập khá cao nên hiện nay mô hình nuôi lươn không bùn ngày càng được nhiều hộ gia đình ở Vĩnh Long áp dụng.

Nuôi lươn không bùn-nhàn công, lời khá

Nuôi lươn không bùn có nhiều lợi thế hơn kiểu nuôi lươn truyền thống- có bùn. Lươn nuôi không bùn trong bể xi măng lớn đều và nhanh, đặc biệt lúc thu hoạch ít tốn nhân công và chi phí ít hơn.

Có 6 bể nuôi lươn không bùn với 12.000 con lươn, anh Lê Thanh Sang (xã Thanh Đức, huyện Long Hồ, tỉnh Vĩnh Long), cho hay: "Tôi nuôi lươn không bùn được 2 năm, thu hoạch được 2 vụ, đem lại hiệu quả, thu nhập khá cho gia đình.

Mô hình nuôi lươn không bùn đem lại thu nhập khá cho nhiều gia đình tỉnh Vĩnh Long.

So với nuôi lươn bùn, nuôi lươn không bùn không tốn nhiều diện tích, có tỷ lệ hao hụt thấp hơn (khoảng 5%), dễ xử lý nguồn nước, quản lý dịch bệnh tốt hơn.

Khi thấy lươn bị đốm trắng hay đỏ mang là xử lý liền. Tôi thu hoạch 1 đợt 6.000 con (1 vụ lươn nuôi khoảng 8- 10 tháng, khoảng 5- 6 con/kg), tương đương 1 tấn lươn, sau khi trừ chi phí thức ăn, con giống, thuốc,... cũng còn lời 30- 50 triệu đồng".

Cũng không cần đào ao, chỉ cần chùm dây ny lông cho lươn trú ẩn trong bể, mô hình nuôi lươn không bùn của anh Nguyễn Vĩnh Lộc (xã Chánh An, huyện Mang Thít) bước đầu đạt hiệu quả kinh tế khá ổn định, tạo ra sản phẩm lươn an toàn thực phẩm cung cấp cho thị trường.

Anh Lộc cho hay: "Trước đây tôi nuôi cá tra giá bấp bênh nên tôi chuyển sang nuôi lươn không bùn. Tôi nuôi 5 bể được hơn 10.000 con lươn. Do vừa nuôi lươn giống, vừa nuôi lươn thương phẩm nên tôi không tốn tiền con giống, thu hoạch được 1 vụ, có lời hơn gấp mấy lần so với nuôi cá tra".

Theo anh Lộc, lươn không kén thức ăn, dễ chăm sóc. Trong thời gian dịch bệnh, tuy có khó khăn trong khâu vận chuyển nhưng đầu ra vẫn ổn định, khách hàng không đến lấy lươn thì cơ sở giao đến tận nhà.

Thời gian qua, để xây dựng và phát triển vùng nuôi lươn thâm canh an toàn thực phẩm, ngành nông nghiệp tỉnh cũng đã triển khai dự án "Hỗ trợ phát triển vùng nuôi lươn thâm canh an toàn thực phẩm gắn với liên kết sản xuất và tiêu thụ tỉnh Vĩnh Long giai đoạn 2021- 2023".

Theo đó, dự án hỗ trợ con giống, một phần chi phí mua thức ăn, đồng thời hướng dẫn kỹ thuật, quy trình nuôi lươn. Qua đó, giúp gia tăng chất lượng và giá trị sản phẩm lươn thịt, góp phần đảm bảo tiêu thụ sản phẩm với giá ổn định cho người nuôi.

Đồng thời, từng bước mở rộng vùng nuôi lươn an toàn thực phẩm tập trung, đảm bảo chất lượng, số lượng để cung cấp sản phẩm cho thị trường, gắn kết chặt chẽ sản xuất và tiêu thụ, giúp người dân an tâm phát triển sản xuất.

Theo Trung tâm Dịch vụ kỹ thuật nông nghiệp (Sở NNPTNT tỉnh Vĩnh Long), các hộ tham gia mô hình đã tuân thủ nghiêm các quy trình kỹ thuật mà cán bộ khuyến nông đã truyền đạt, đồng thời theo dõi ghi chép sát sao để phát hiện những bất thường trong quá trình nuôi nhằm báo cáo kịp thời cho cán bộ kỹ thuật hỗ trợ.

Bên cạnh đó, nhiều hộ đã có những sáng kiến, cách làm hay, cải tiến để tiết kiệm chi phí nước sử dụng, nghiên cứu chu kỳ sinh trưởng của lươn và có phương pháp cho ăn cải tiến phù hợp để giúp lươn phát triển đồng đều và kích thước lớn.

Cần chú trọng kỹ thuật nuôi lươn không bùn

Theo nhiều hộ nuôi lươn không bùn, tuy nuôi theo mô hình này nhàn công, nhưng đòi hỏi phải có kỹ thuật nuôi mới đạt hiệu quả cao. Theo anh Sang, nuôi lươn không bùn quan trọng nhất là con giống và nguồn nước.

Cần phải thay nước hàng ngày, có thể sử dụng nhiều nguồn nước khác nhau như: nước sông, nước máy, nước giếng... nhưng tất cả cần phải được xử lý trước khi cấp vào hệ thống nuôi ít nhất 24 giờ.

Bên cạnh sử dụng thức ăn viên công nghiệp có thể bổ sung thêm trùn quế, men tiêu hóa, vitamin C,... để bổ sung dinh dưỡng, rút ngắn thời gian sinh trưởng của lươn.

Ông Nguyễn Văn Tuấn- Trưởng Phòng Thủy sản- Chi cục Chăn nuôi Thú y và Thủy sản (Sở Nông nghiệp- PTNT), cho biết: Nhiều mô hình nuôi lươn không bùn triển khai trên địa bàn tỉnh đạt hiệu quả khá cao, đem lại thu nhập ổn định cho người nuôi.

Tuy nhiên, cũng có một số hộ nuôi theo phong trào, chưa có kỹ thuật nên còn hao hụt nhiều. Do đó, người nuôi cần trang bị kỹ thuật nuôi khi bắt đầu thực hiện mô hình này. Người nuôi cần lựa chọn nơi cung cấp con giống có uy tín và nên chọn mua con giống vào mùa sinh sản của lươn.

Đồng thời, người nuôi cần trang bị một số kiến thức cơ bản về cách nhận biết cũng như kỹ thuật phòng trị một số bệnh thường gặp trên lươn để có thể xử lý kịp thời khi có tình huống xấu xảy ra nhằm hạn chế thiệt hại đến mức thấp nhất.

Mở đợt cao điểm kiểm tra, kiểm dịch động vật dịp Tết Nhằm góp phần trong việc cung cấp nguồn thực phẩm an toàn cho người tiêu dùng vào dịp Tết Nguyên đán Nhâm Dần năm 2022, Chi cục Chăn nuôi, Thú y - Thủy sản tỉnh Hậu Giang bước vào đợt cao điểm kiểm tra hoạt động kiểm dịch động vật, sản phẩm động vật, kiểm soát giết mổ, kiểm tra vệ sinh thú...

Bạn thấy bài viết này có hữu ích không?

Có;

Không

Tin liên quan

Chủ đề: đà nẵng ăn uống tết nguyên đán thức ăn an toàn thực phẩm bộ y tế tỉnh bắc ninh lễ hội xuân năm 2022

Xem thêm Share

Xem nhiều

TP.HCM: Xôn xao clip nhóm người ngang nhiên chặn xe kiểm tra giấy tờ06:11

Đột ngột chuyển sai hướng, ô tô gây tai nạn liên hoàn ở Đắk Lắk00:50

Tiktoker qua Singapore gặp mẹ Bắp, để lọt 1 thứ sốc chưa nói trên livestream?03:36

TP.HCM: Bảo vệ phố đi bộ Nguyễn Huệ bị người dắt chó đánh trọng thương09:39

Thót tim cảnh nhấc xe bán tải cứu bé trai bị kẹt dưới gầm00:25

Văn Toàn 'ghé sát' môi Hoà Minzy, cảnh tượng sau đó khiến 700 nghìn người sốc03:04

Vụ vạch tài sản mẹ Bắp: đội pháp lý vào cuộc, vỡ lẽ 1 thứ không ai dám lên tiếng03:08

Nam thanh niên đánh tới tấp người đàn ông sau va chạm giao thông09:49

Sở Y tế Đắk Lắk điều tra kẹo rau củ Quang Linh quảng cáo, kết quả bất ngờ?03:30

Vụ bắt gian ở Bắc Ninh: Chồng 'cay cú' vì 3 món lạ vợ chưa tẩu tán cùng 'baby3'04:09

Tài xế ô tô bật đèn xi nhan, suýt gây tai nạn trên cao tốc TPHCM - Dầu Giây00:27

Tiêu điểm

Tin đang nóng

Tin mới nhất

Bắc Giang: Hai cháu bé đuối nước thương tâm

12:32:48 11/03/2025

Anh L đã hô hoán hàng xóm cùng gia đình xuống ao vớt các cháu và đưa đi bệnh viện để cấp cứu. Tuy nhiên, do không phát hiện, cấp cứu kịp thời nên hai cháu nhỏ đã tử vong.

Điều tra nguyên nhân gây hỏa hoạn ở xưởng sơn kèm nhiều tiếng nổ lớn

12:25:09 11/03/2025

Sau khoảng 2 giờ đồng hồ nỗ lực dập lửa, đám cháy cơ bản được khống chế. Vụ cháy không thiệt hại về người nhưng nhiều tài sản, nguyên vật liệu bên trong xưởng sơn rộng hơn 500m2 bị cháy rụi hoàn toàn, ước tính thiệt hại hàng trăm triệu ...

Cấp cứu một ngư dân bị cá biển có độc đâm vào chân tại Trường Sa

09:53:48 11/03/2025

Cùng ngày, cán bộ, chiến sỹ đảo Trường Sa đã kịp thời hướng dẫn, hỗ trợ hơn 100 tàu cá với trên 800 ngư dân của các tỉnh miền Trung vào âu tàu trú tránh biển động, đảm bảo an toàn.

Người chăn cừu tử vong, nghi bị điện giật

22:25:35 10/03/2025

Người dân địa phương phát hiện người đàn ông làm nghề chăn cừu nghi bị điện giật tử vong, nên nhanh chóng báo cơ quan chức năng.

2 xe máy va vào nhau bốc cháy, 2 người tử vong

22:17:21 10/03/2025

Vụ va chạm mạnh khiến 2 chiếc xe máy bốc cháy dữ dội, một người tử vong tại chỗ, một người bị thương nặng và tử vong sau đó.

Xe trung chuyển va chạm xe máy làm 1 người chết

22:01:08 10/03/2025

Xe ô tô trung chuyển khách của nhà xe Hồng Sơn (Phú Yên) chạy đi sửa chữa thì xảy ra va chạm với xe máy khiến 1 người chết và 1 người bị thương nặng.

Điều tra vụ hai người đuối nước tử vong ở Củ Chi

21:50:47 10/03/2025

Ngày 10.3, lãnh đạo UBND xã Phước Hiệp (H.Củ Chi, TP.HCM) xác nhận, các đơn vị chức năng Công an TP.HCM đang điều tra làm rõ vụ đuối nước xảy ra trên địa bàn khiến 2 người tử vong.

Phát hiện thi thể 1 phụ nữ trong rẫy mía sau 3 tháng mất tích

12:43:55 10/03/2025

Theo thông tin ban đầu, khoảng 16 giờ ngày 9-3, trong lúc chặt mía tại thôn 5, xã Ea Sar, người dân tá hỏa khi phát hiện thi thể một phụ nữ đã phân hủy trong rẫy mía, nên trình báo cơ quan chức năng.

Tìm thấy thi thể nam sinh mất tích khi tắm biển

12:34:06 10/03/2025

Ngay sau khi nhận được tin báo, lực lượng cứu hộ và các cơ quan chức năng đã khẩn trương tìm kiếm. Tuy nhiên, điều kiện thời tiết xấu đã gây nhiều khó khăn cho công tác tìm kiếm, cứu hộ.

Ba xe máy đâm nhau trên quốc lộ 21, một người tử vong

12:17:53 10/03/2025

Sau khi va chạm, mô tô biển số 90B2-341.3x đổ trượt về phía trước và va chạm với mô tô biển số 90F7-333x do anh Phạm Văn Mạnh (SN 1980, trú tại Liêm Chính, Phủ Lý) điều khiển, đi theo chiều Phủ Lý - Nam Định.

Quảng Nam: Thêm một học sinh huyện miền núi tử vong chưa rõ nguyên nhân

09:07:49 10/03/2025

Thời gian gần đây, huyện Nam Trà My liên tiếp ghi nhận nhiều trường hợp trẻ em có triệu chứng sốt phát ban nghi do sởi. Từ sau Tết, ngành Y tế Quảng Nam liên tục chỉ đạo, lập đoàn tăng cường vận động, triển khai các biện pháp ngăn chặn.

Những tỉnh chưa từng sáp nhập từ khi thành lập tới nay

21:59:05 09/03/2025

Trung Kỳ gồm 11 tỉnh là Thanh Hóa, Nghệ An, Hà Tĩnh, Quảng Bình, Quảng Trị, Quảng Nam, Quảng Ngãi, Bình Định, Phú Yên, Khánh Hòa, Bình Thuận và phủ Thừa Thiên.