Bộ Y tế yêu cầu xử lý nghiêm, công khai vi phạm an toàn thực phẩm mùa Lễ hội Xuân năm 2022

Thái Bình22:38 08/02/2022

Cục An toàn thực phẩm, Bộ Y tế yêu cầu các địa phương tăng cường kiểm tra bảo đảm an toàn thực phẩm tại các Lễ hội, sự kiện lớn trên địa bàn, bảo đảm an toàn thực phẩm tại các cơ sở dịch vụ ăn uống, thức ăn đường phố.

Xử lý và công khai cơ sở vi phạm về an toàn thực phẩm.

Ngày 8/2, Cục An toàn thực phẩm- Bộ Y tế đã có công văn gửi Sở Y tế các tỉnh Thái Nguyên, Bắc Kạn, Bình Thuận; Ban Quản lý An toàn thực phẩm TP HCM, TP Đà Nẵng, tỉnh Bắc Ninh; Chi cục An toàn vệ sinh thực phẩm các tỉnh, thành phố về việc tăng cường bảo đảm an toàn thực phẩm mùa Lễ hội Xuân 2022.

Bộ Y tế yêu cầu xử lý nghiêm, công khai vi phạm an toàn thực phẩm mùa Lễ hội Xuân năm 2022. Ảnh minh hoạ

Cục An toàn thực phẩm cho biết, để đảm bảo an toàn thực phẩm mùa Lễ hội Xuân 2022, tiếp tục thực hiện Kế hoạch số 2078/KH-BCĐTƯATTP ngày 15/12/2021 của Ban chỉ đạo liên ngành Trung ương về an toàn thực phẩm về triển khai công tác bảo đảm an toàn thực phẩm Tết Nguyên đán Nhâm Dần và mùa Lễ hội Xuân năm 2022, Cục An toàn thực phẩm – Thường trực Tổ công tác giúp việc của Ban Chỉ đạo liên ngành Trung ương về an toàn thực phẩm đề nghị các đơn vị thực hiện:

Tiếp tục tham mưu cho Ban Chỉ đạo liên ngành về an toàn thực phẩm của tỉnh, thành phố thực hiện Kế hoạch số 2078/KH-BCĐTƯATTP của Ban chỉ đạo liên ngành Trung ương về an toàn thực phẩm và Công văn số 228/BYT-ATTP của Bộ Y tế về việc thực hiện Kế hoạch số 2078/KH-BCĐTƯATTP về triển khai công tác bảo đảm an toàn thực phẩm Tết Nguyên đán Nhâm Dần và mùa Lễ hội Xuân năm 2022.

Tăng cường kiểm tra bảo đảm an toàn thực phẩm tại các Lễ hội, sự kiện lớn trên địa bàn, bảo đảm an toàn thực phẩm tại các cơ sở dịch vụ ăn uống, thức ăn đường phố phục vụ nhân dân, du khách. Thực hiện xử lý vi phạm và công khai cơ sở vi phạm về an toàn thực phẩm theo quy định.

Video đang HOT

Tổng hợp gửi về Cục An toàn thực phẩm báo cáo công tác bảo đảm an toàn thực phẩm Tết Nguyên đán Nhâm Dần trước ngày 15/02/2022; báo cáo công tác bảo đảm an toàn thực phẩm mùa Lễ hội Xuân 2022 trước ngày 15/3/2022. Cục An toàn thực phẩm – Thường trực Tổ công tác giúp việc của Ban Chỉ đạo liên ngành Trung ương về an toàn thực phẩm đề nghị các đơn vị thực hiện các nội dung trên.

Nuôi con đặc sản dày đặc, kéo vỉ lộ ra toàn co to bự, anh nông dân Vĩnh Long lãi gấp mấy lần nuôi cá

"Nhàn" công chăm sóc, tỷ lệ hao hụt thấp, chiếm ít diện tích, giá lươn thương phẩm ổn định, đem lại thu nhập khá cao nên hiện nay mô hình nuôi lươn không bùn ngày càng được nhiều hộ gia đình ở Vĩnh Long áp dụng.

Nuôi lươn không bùn-nhàn công, lời khá

Nuôi lươn không bùn có nhiều lợi thế hơn kiểu nuôi lươn truyền thống- có bùn. Lươn nuôi không bùn trong bể xi măng lớn đều và nhanh, đặc biệt lúc thu hoạch ít tốn nhân công và chi phí ít hơn.

Có 6 bể nuôi lươn không bùn với 12.000 con lươn, anh Lê Thanh Sang (xã Thanh Đức, huyện Long Hồ, tỉnh Vĩnh Long), cho hay: "Tôi nuôi lươn không bùn được 2 năm, thu hoạch được 2 vụ, đem lại hiệu quả, thu nhập khá cho gia đình.

Mô hình nuôi lươn không bùn đem lại thu nhập khá cho nhiều gia đình tỉnh Vĩnh Long.

So với nuôi lươn bùn, nuôi lươn không bùn không tốn nhiều diện tích, có tỷ lệ hao hụt thấp hơn (khoảng 5%), dễ xử lý nguồn nước, quản lý dịch bệnh tốt hơn.

Khi thấy lươn bị đốm trắng hay đỏ mang là xử lý liền. Tôi thu hoạch 1 đợt 6.000 con (1 vụ lươn nuôi khoảng 8- 10 tháng, khoảng 5- 6 con/kg), tương đương 1 tấn lươn, sau khi trừ chi phí thức ăn, con giống, thuốc,... cũng còn lời 30- 50 triệu đồng".

Cũng không cần đào ao, chỉ cần chùm dây ny lông cho lươn trú ẩn trong bể, mô hình nuôi lươn không bùn của anh Nguyễn Vĩnh Lộc (xã Chánh An, huyện Mang Thít) bước đầu đạt hiệu quả kinh tế khá ổn định, tạo ra sản phẩm lươn an toàn thực phẩm cung cấp cho thị trường.

Anh Lộc cho hay: "Trước đây tôi nuôi cá tra giá bấp bênh nên tôi chuyển sang nuôi lươn không bùn. Tôi nuôi 5 bể được hơn 10.000 con lươn. Do vừa nuôi lươn giống, vừa nuôi lươn thương phẩm nên tôi không tốn tiền con giống, thu hoạch được 1 vụ, có lời hơn gấp mấy lần so với nuôi cá tra".

Theo anh Lộc, lươn không kén thức ăn, dễ chăm sóc. Trong thời gian dịch bệnh, tuy có khó khăn trong khâu vận chuyển nhưng đầu ra vẫn ổn định, khách hàng không đến lấy lươn thì cơ sở giao đến tận nhà.

Thời gian qua, để xây dựng và phát triển vùng nuôi lươn thâm canh an toàn thực phẩm, ngành nông nghiệp tỉnh cũng đã triển khai dự án "Hỗ trợ phát triển vùng nuôi lươn thâm canh an toàn thực phẩm gắn với liên kết sản xuất và tiêu thụ tỉnh Vĩnh Long giai đoạn 2021- 2023".

Theo đó, dự án hỗ trợ con giống, một phần chi phí mua thức ăn, đồng thời hướng dẫn kỹ thuật, quy trình nuôi lươn. Qua đó, giúp gia tăng chất lượng và giá trị sản phẩm lươn thịt, góp phần đảm bảo tiêu thụ sản phẩm với giá ổn định cho người nuôi.

Đồng thời, từng bước mở rộng vùng nuôi lươn an toàn thực phẩm tập trung, đảm bảo chất lượng, số lượng để cung cấp sản phẩm cho thị trường, gắn kết chặt chẽ sản xuất và tiêu thụ, giúp người dân an tâm phát triển sản xuất.

Theo Trung tâm Dịch vụ kỹ thuật nông nghiệp (Sở NNPTNT tỉnh Vĩnh Long), các hộ tham gia mô hình đã tuân thủ nghiêm các quy trình kỹ thuật mà cán bộ khuyến nông đã truyền đạt, đồng thời theo dõi ghi chép sát sao để phát hiện những bất thường trong quá trình nuôi nhằm báo cáo kịp thời cho cán bộ kỹ thuật hỗ trợ.

Bên cạnh đó, nhiều hộ đã có những sáng kiến, cách làm hay, cải tiến để tiết kiệm chi phí nước sử dụng, nghiên cứu chu kỳ sinh trưởng của lươn và có phương pháp cho ăn cải tiến phù hợp để giúp lươn phát triển đồng đều và kích thước lớn.

Cần chú trọng kỹ thuật nuôi lươn không bùn

Theo nhiều hộ nuôi lươn không bùn, tuy nuôi theo mô hình này nhàn công, nhưng đòi hỏi phải có kỹ thuật nuôi mới đạt hiệu quả cao. Theo anh Sang, nuôi lươn không bùn quan trọng nhất là con giống và nguồn nước.

Cần phải thay nước hàng ngày, có thể sử dụng nhiều nguồn nước khác nhau như: nước sông, nước máy, nước giếng... nhưng tất cả cần phải được xử lý trước khi cấp vào hệ thống nuôi ít nhất 24 giờ.

Bên cạnh sử dụng thức ăn viên công nghiệp có thể bổ sung thêm trùn quế, men tiêu hóa, vitamin C,... để bổ sung dinh dưỡng, rút ngắn thời gian sinh trưởng của lươn.

Ông Nguyễn Văn Tuấn- Trưởng Phòng Thủy sản- Chi cục Chăn nuôi Thú y và Thủy sản (Sở Nông nghiệp- PTNT), cho biết: Nhiều mô hình nuôi lươn không bùn triển khai trên địa bàn tỉnh đạt hiệu quả khá cao, đem lại thu nhập ổn định cho người nuôi.

Tuy nhiên, cũng có một số hộ nuôi theo phong trào, chưa có kỹ thuật nên còn hao hụt nhiều. Do đó, người nuôi cần trang bị kỹ thuật nuôi khi bắt đầu thực hiện mô hình này. Người nuôi cần lựa chọn nơi cung cấp con giống có uy tín và nên chọn mua con giống vào mùa sinh sản của lươn.

Đồng thời, người nuôi cần trang bị một số kiến thức cơ bản về cách nhận biết cũng như kỹ thuật phòng trị một số bệnh thường gặp trên lươn để có thể xử lý kịp thời khi có tình huống xấu xảy ra nhằm hạn chế thiệt hại đến mức thấp nhất.

Mở đợt cao điểm kiểm tra, kiểm dịch động vật dịp Tết Nhằm góp phần trong việc cung cấp nguồn thực phẩm an toàn cho người tiêu dùng vào dịp Tết Nguyên đán Nhâm Dần năm 2022, Chi cục Chăn nuôi, Thú y - Thủy sản tỉnh Hậu Giang bước vào đợt cao điểm kiểm tra hoạt động kiểm dịch động vật, sản phẩm động vật, kiểm soát giết mổ, kiểm tra vệ sinh thú...

Bạn thấy bài viết này có hữu ích không?

Có;

Không

Tin liên quan

Chủ đề: đà nẵng ăn uống tết nguyên đán thức ăn an toàn thực phẩm bộ y tế tỉnh bắc ninh

Xem thêm Share

Xem nhiều

TP.HCM: Xôn xao clip nhóm người ngang nhiên chặn xe kiểm tra giấy tờ06:11

Nữ tài xế Mercedes đâm hàng loạt xe máy: Đi sai làn đường, có nồng độ cồn00:48

Tài xế xe giường nằm vừa lái vừa chơi game, còn hô to khi chiến thắng01:38

Xác minh clip 2 tài xế dừng xe đánh nhau trên cầu ở vùng ven TPHCM00:51

Con trai mất khi chữa cháy rừng, mẹ đau đớn nhớ khoảnh khắc cuối cùng01:02

Nữ tài xế ô tô và người giao hàng đánh nhau giữa phố bị công an mời làm việc00:27

Cảnh sát xác minh đoàn xe Porsche chạy ngược chiều, vượt ẩu trên cao tốc00:31

Làm rõ việc thanh niên đang khám răng cho trẻ em bị 3 người lao vào đánh túi bụi01:03

Vụ lật xe tải khiến 3 người tử vong ở Bình Định: Bắt giam tài xế08:27

Vụ 2 phụ nữ 'chán sống' chặn đầu tàu sống ảo ở Vĩnh Phúc: Cục CSGT vào cuộc03:30

Vụ nữ tài xế Mercedes va chạm nhiều xe máy ở TPHCM: Tiết lộ nguyên nhân đau lòng03:09

Tiêu điểm

Tin đang nóng

Tin mới nhất

Tài xế lao ô tô vào hàng cây khiến 3 người bị thương có nồng độ cồn rất cao

21:39:04 23/03/2025

Sau khi đi ăn tiệc và uống bia rượu ở nhà người quen, ông NQT lái xe chở ba người trở về đã gây tai nạn, kết quả đo nồng độ cồn rất cao.

Nam thanh niên xông lên xe buýt đánh tài xế ở TPHCM

21:12:22 23/03/2025

Trong lúc xe buýt tấp vào trả khách, nam thanh niên mặc áo xe ôm công nghệ bất ngờ lao lên xe rồi đánh tới tấp nam tài xế.

Nồng độ cồn cao khét của tài xế khiến 2 người bay ra khỏi xe

20:07:06 23/03/2025

Qua kiểm tra, lực lượng chức năng xác định, tài xế điều khiển ô tô BKS 34LD-0027 tự gây tai nạn khiến 3 người nhập viện có nồng độ cồn 1,187 mg/l khí thở.

Làm rõ việc thanh niên đang khám răng cho trẻ em bị 3 người lao vào đánh túi bụi

19:43:36 23/03/2025

Anh H. cho biết, trước đó, khoảng 16h47 ngày 19/3, khi anh đang làm việc tại một phòng khám ở xã Đại Trạch, huyện Bố Trạch thì bất ngờ có một nhóm khoảng 3 người đến hành hung.

Ô tô lao lên vỉa hè tông gãy biển báo, 2 người văng khỏi xe

18:27:38 23/03/2025

Đang di chuyển trên QL14 đoạn qua TP Pleiku (Gia Lai), ô tô bất ngờ lao lên vỉa hè, tông gãy cột biển báo giao thông khiến 2 người bị văng ra khỏi xe, 3 người nhập viện.

Tìm thấy 2 thi thể nữ giới trên sông, nghi nhảy cầu

13:05:43 23/03/2025

Thi thể 2 thiếu nữ trên sông Dinh, đoạn qua huyện Ninh Phước (tỉnh Ninh Thuận), được cảnh sát cùng lực lượng đặc công nước tìm thấy vào sáng nay.

Tìm tài xế ô tô con bị xe tải 'chèn ép' trên cầu vượt ở Hà Nội

11:04:01 23/03/2025

Ngay sau khi tiếp nhận thông tin, Phòng Cảnh sát giao thông đã khẩn trương vào cuộc, xác minh, làm rõ nguyên nhân vụ việc. Tuy nhiên, hình ảnh clip được ghi lại chỉ thể hiện BKS xe 5 chỗ là 88A, không rõ các số còn lại.

Làm rõ vụ chết người xảy ra tại Bệnh viện Đa khoa tỉnh Trà Vinh

10:42:48 23/03/2025

Thông tin ban đầu, khoảng hơn 4h sáng, bảo vệ phát hiện bệnh nhân N.V.Q. (SN 1986, ngụ huyện Càng Long) đã tử vong trong tư thế nằm sấp tại bãi cỏ khu D của bệnh viện.

Bị xe máy tông tử vong khi đi đổ rác

10:19:11 23/03/2025

Đoạn đường trên Quốc lộ 6 qua xã Muổi Nọi, huyện Thuận Châu, tỉnh Sơn La có nhiều khúc cua, hay xảy ra tai nạn. Người tham gia giao thông nên chú ý quan sát, làm chủ tốc độ khi đi qua đoạn đường này.

Lạ lùng hai ô tô quyết đối đầu, không ai chịu đi ở Hà Nội

22:53:25 22/03/2025

Tối 21/3, trên mạng xã hội xuất hiện hình ảnh, kèm bài đăng về trường hợp hai ô tô dừng lại và đối đầu nhau, không ai chịu đi tại nút giao phố Mạc Thái Tổ (quận Cầu Giấy, Hà Nội).