Bỏ túi cách nấu món cá cơm kho tiêu chỉ trong 15 phút

Cá cơm là món ăn thôn quê dân dã của người Việt từ bao đời nay. Đặc biệt, món cá cơm kho tiêu với vị đậm đà không chỉ thơm ngon, hấp dẫn mà còn bổ sung một lượng canxi rất lớn và có thể cho trẻ em ăn mà không lo bị hóc xương.

Cách nấu món cá cơm kho tiêu

Bây giờ, Yeutre.vn xin được bật mí cùng các bạn cách làm món cá cơm kho tiêu đơn giản, chỉ mất khoảng 15 phút bạn đã có món cá cơm kho cực kỳ ưng ý cho cả nhà.

Nguyên liệu:

- Cá cơm: 300 gram

- Ớt bột: 1 muỗng cà phê (Nếu thích ăn cay hơn bạn có thể tăng lượng ớt bột lên)

- Nước mắm, bột nêm, đường, 1 tép tỏi, 1 củ hành tím, 1 muỗng nước màu và 1 trái ớt tươi.

Cách làm:

Rửa sạch cá cơm

Bước 1: Rửa sạch cá cơm, cắt bỏ phần ruột, rửa sạch, để ráo nước. Băm nhỏ hành, tỏi

Ướp cá cơm chung với các gia vị

Bước 2: Ướp cá cùng hành tỏi đã băm, ớt bột, 3 muỗng nước mắm, nửa muỗng cà phê bột nêm, 1/3 muỗng đường, 1 muỗng nước màu, tiêu và ớt trái. Chờ trong khoảng 15 – 30 phút cho cá ngấm gia vị.

Kho cá cơm trên lửa nhỏ, đảo nhẹ tay

Bước 3: Sau khi ướp cá đủ thời gian, kho cá nhỏ lửa, đảo nhẹ tay để cá không bị nát từ 1 – 2 lần. Kho cho đến khi cạn nước nêm nếm lại gia vị, bỏ tiêu vào và nhắc xuống.

Chỉ cần vài thao tác đơn giản và công đoạn nấu chỉ khoảng 15 phút chúng ta đã có món cá cơm kho tiêu thơm nức mũi và nếu được trang trí bắt mắt chắc chắn chỉ cần nhìn thấy đĩa cá cơm kho tiêu nóng hổi ai cũng sẽ muốn sà ngay vào bàn để thưởng thức. Nhanh nhanh vào bếp để trổ tài cho mọi người cùng thưởng thức nào!

Chúc bạn và gia đình có bữa cơm thật ngon miệng và ấm áp!