Bổ sung dinh dưỡng cho gia đình với món sườn xào chua ngọt ngon đậm đà

P.V13:30 29/12/2020

Sườn xào chua ngọt với ớt chuông là một trong những món ăn giàu dinh dưỡng, đáp ứng đủ lượng đạm và chất xơ cho cơ thể mà cách chế biến lại vô cùng đơn giản.

Nguyên liệu:

- 400g sườn non

- 1 quả ớt chuông xanh

- 1 quả ớt chuông đỏ

- Tỏi băm, ớt băm, hành lá

- Gia vị: hạt nêm, nước mắm, dầu hào, tương ớt, đường, giấm, tương ớt,…

Sơ chế nguyên liệu:

- Thái ớt chuông thành miếng vuông nhỏ vừa ăn.

- Sườn non rửa sạch, chặt thành khúc dài 3-4cm. Ướp sườn với tỏi băm, ớt băm, 2 thìa đường, 1 thìa hạt nêm, ướp trong vòng 15-20 phút cho sườn thấm gia vị.

- Trong lúc đợi sườn thấm gia vị, pha nước sốt với tỉ lệ 2 thìa giấm, 2 thìa nước mắm, 1 thìa dầu hào, 1 thìa tương ớt, 1 thìa đường.

Video đang HOT

Ảnh: daynauan.info.vn

Cách làm món sườn xào chua ngọt:

- Cho dầu vào chảo, đợi dầu sôi thì cho sườn vào chiên sơ vàng 2 mặt. Vớt sườn ra ngoài để ráo dầu.

- Tiếp tục cho ớt chuông vào xào đến khi ớt chuông chín.

- Phi thơm tỏi băm, cho nước sốt vừa pha vào đun sôi. Khi nước sốt sôi có mùi thơm thì cho phần sườn vừa chiên vào đảo đều trong 1 phút, sau đó cho ớt chuông vào đảo đều rồi tắt bếp.

- Thêm một chút hành lá thái nhỏ lên trên để món sườn xào chua ngọt đẹp mắt hơn.

Ảnh: cookpad.com

Món sườn xào chua ngọt chính là sự lựa chọn thích hợp cho những bữa ăn gia đình ấm cúng nhất là vào mùa mưa, một chút cay thanh nhẹ của ớt chuông với vị béo ngậy của sườn non, bữa cơm của nhà bạn sẽ tuyệt vời hơn. Chúc các bạn thành công với công thức này nhé!

Ảnh: webnauan.vn

Làm sườn xào chua ngọt cho giấm hay đường trước, bí quyết của đầu bếp khiến bạn bất ngờ Thứ tự cho gia vị cũng quyết định đến chất lượng của món ăn. Không thể phủ nhận sườn xào chua ngọt là món ăn vừa ngon lại hấp dẫn rất nhiều người. Làm sườn xào chua ngọt không khó nhưng phải biết cách thì mới ngon. Có nhiều cách làm sườn xào chua ngọt, nhưng nguyên liệu không thể thiếu khi làm...

Bạn thấy bài viết này có hữu ích không?

Có;

Không

Tin liên quan

Xem thêm Share

Xem nhiều

Lễ đưa tang Kim Sae Ron: Mẹ ruột đi không vững trong giờ phút cuối cùng, dàn sao nghẹn ngào tiễn biệt01:06

Nam Thư bị chỉ trích vì mặc trang phục phản cảm, hớ hênh ngay trên thảm đỏ00:21

B Ray muốn tìm "ghệ mới" nhưng không quên "bóc phốt" người yêu cũ: Nói nhiều, ghen tuông, bào tiền?03:46

Lý Nhã Kỳ sau khi lộ bức ảnh xồ xề gây sốc: "Có thế lực nào đứng sau những trò ác ý này không?"00:33

Đòn giáng của ông Trump vào Ukraine trước ngưỡng cửa đàm phán với Nga09:07

HOT: Đạt G - Cindy Lư hóa cô dâu chú rể trên lễ đường, khóa môi ngọt ngào trước đông đảo khách mời01:26

Khả Như vào vai quỷ dữ, ăn thịt sống trong phim kinh dị02:29

Thách thức nhà vô địch thế giới, võ sĩ Trung Quốc bị đánh sưng mặt02:18

Ngoại hình gây sốc của G-Dragon00:19

Thêm tranh cãi outfit cũng không cứu nổi MV mới nhất của Lisa04:05

Sau vụ ồn ào Maybach, Lọ Lem flex luôn 16 tuổi kiếm hơn 1 tỷ, tự trả toàn bộ học phí ĐH RMIT02:06

Tiêu điểm

Tin đang nóng

Tin mới nhất

Hôm nay nấu gì: Cơm tối hấp dẫn với các món đơn giản

16:42:02 21/02/2025

Thực đơn cơm tối hấp dẫn với các món đơn giản. Bữa cơm này hẳn sẽ giúp cả nhà vừa ngon lại no căng bụng, đủ dinh dưỡng.

Món ăn ngon chỉ mất 15 phút hấp nhưng giúp cơ thể loại bỏ nóng trong, dưỡng ẩm da và ngay cả trẻ con cũng thích

06:03:15 21/02/2025

Khi món ăn hoàn thành, bạn mở nắp nồi hấp ra, mùi thơm của thịt quyện với hương tỏi xông thẳng vào mũi, cực hấp dẫn...

Hôm nay nấu gì: Bữa tối toàn món ngon, chẳng ai có thể chối từ

16:09:47 20/02/2025

Thực đơn bữa tối toàn món ngon, chẳng ai có thể chối từ. Bữa cơm vừa ngon lại đa dạng món khiến ai thưởng thức cũng thích.

Gợi ý các món ngon Hà Nội cho ngày se lạnh để gia đình quây quần sưởi ấm

05:59:17 20/02/2025

Một bữa cơm gia đình với những món ngon Hà Nội sẽ có đủ các món: canh, món mặn, món xào, rau dưa ăn kèm, thể hiện sự cân bằng trong dinh dưỡng và khẩu vị.

3 món cực ngon miệng, đưa cơm cho bữa tối ngày thời tiết mưa nồm

17:14:35 19/02/2025

Để bữa tối vừa ngon miệng, tăng cường sức khỏe và sức đề kháng cho cơ thể thì bạn hãy tham khảo ngay thực đơn dưới đây nhé!

Rủ nhau đi Mộc Châu, nhớ 'dừng chân' ăn những đặc sản ngon quên sầu này nhé!

06:17:08 19/02/2025

Nếu bạn ghé qua vùng đất này, hãy để tâm hồn mình lắng đọng và cùng khám phá những trải nghiệm ẩm thực độc đáo nhé.

'Khắc tinh' của bệnh cúm với gia vị quen thuộc trong bếp (2): Ba cách biến tấu với loại củ vừa trị cúm vừa phòng ung thư

06:15:49 19/02/2025

Đây là một gia vị có sẵn ở trong nhà bếp được chuyên gia cho rằng vừa là khắc tinh của bệnh cúm lại có tác dụng phòng ung thư.

Cạn ý tưởng món ăn giảm cân, hãy chế biến theo công thức này

06:12:42 19/02/2025

Vị ngọt ngon, đậm đà của tôm khiến món ăn trở nên hấp dẫn đến khó cưỡng. mướp mang vị thơm mát, giòn ngọt mà không cần phải gia vị cầu kỳ, chỉ cần một miếng nhỏ cũng đủ làm dậy lên hương vị tươi mới.

20+ mâm cơm giá rẻ với 3-4 món ngon mỗi ngày khiến các con 'nhanh chân về ăn cơm mẹ nấu'

06:10:00 19/02/2025

Mâm cơm gia đình với những món ngon mỗi ngày tuy giản dị nhưng được chuẩn bị bằng cả tấm lòng sẽ góp phần làm nên mâm cơm tròn vị.

Mẹ đảm 9X bày trí 11 món ăn đặc sắc trong một mâm cơm khiến ai nấy trầm trồ thán phục

06:09:12 19/02/2025

Nếu mâm cơm cúng truyền thống mang đậm nét Á Đông với gà luộc, xôi, giò chả,... thì mâm cơm cúng bày trí theo phong cách hiện đại phương Tây sẽ mang đến sự tinh tế, phóng khoáng nhưng vẫn trang nghiêm.

6 mẹo nấu canh trong, ngọt nước, không bị váng bọt

06:08:40 19/02/2025

Một bát canh ngon không chỉ cần hương vị đậm đà mà còn phải trong, ngọt nước và không bị váng bọt. Dưới đây là 6 mẹo giúp bạn nấu canh đạt chuẩn như ngoài hàng.