Bỏ bữa sáng, hãy thử 3 loại thực phẩm này để đánh bay cơn mệt mỏi
Một số thực phẩm lành mạnh mà những người thường bỏ bữa sáng có thể sử dụng.
Bữa sáng là bữa ăn quan trọng nhất trong ngày vì nó cung cấp các chất dinh dưỡng thiết yếu cần thiết để có một sức khỏe tốt. Ăn sáng vừa giúp cải thiện năng lượng trong suốt cả ngày vừa làm tăng khả năng tập trung. Ngoài ra, nếu ăn bữa sáng lành mạnh hàng ngày cũng có thể giúp kiểm soát cân nặng tốt hơn, giảm nguy cơ mắc bệnh tiểu đường loại 2 và bệnh tim về lâu dài.
Bất chấp những lợi ích của bữa sáng đối với sức khỏe và tinh thần của bạn, nhiều người thường bỏ qua bữa sáng vì những lý do khác nhau. Một số lý do phổ biến là:
Không có đủ thời gian hoặc vội vàng đi làm/đi học vào buổi sáng.Nỗ lực giảm cân.Chán các món ăn sáng lặp đi lặp lại.Không cảm thấy đói vào buổi sáng.
Có một tin tốt dành cho bạn đó là có nhiều lựa chọn thực phẩm để duy trì mức năng lượng và sức khỏe tốt cho những người bỏ bữa sáng. Mặc dù không nên bỏ bữa sáng nhưng bạn có thể cố gắng bù đắp lượng dinh dưỡng đã bỏ qua vào bữa sáng bằng bữa trưa, bữa tối và đồ ăn nhẹ giữa các bữa ăn. Sau đây là một số thực phẩm lành mạnh mà những người thường bỏ bữa sáng có thể sử dụng.
Hạnh nhân là một món ăn nhẹ tuyệt vời để có một bữa ăn nhanh chóng và tăng cường năng lượng cho bạn. Theo một nghiên cứu được thực hiện tại Đại học California Merced, với những người bỏ bữa sáng có thể sử dụng một nắm hạnh nhân như một bữa ăn nhẹ buổi sáng nhằm giảm tổng lượng cholesterol và cải thiện lượng đường trong máu lúc đói.
Nghiên cứu cũng cho biết rằng, người sử dụng hạnh nhân làm món ăn nhẹ sẽ có mức cholesterol HDL (tốt) được bảo quản tốt hơn đồng thời cải thiện khả năng điều chỉnh lượng đường trong máu của cơ thể.
Do đó, việc ăn một nắm hạnh nhân thường xuyên buổi sáng sẽ duy trì sức khỏe, năng lượng cho cả ngày làm việc không mệt mỏi. Bạn có thể sử dụng hạnh nhân bất cứ khi nào cảm thấy đối để nhận được các chất dinh dưỡng hoàn hảo cho cơ thể.
Video đang HOT
Bắt đầu ngày mới với món ăn nhẹ là một quả trứng luộc hoặc món ăn bất kỳ nào từ trứng là cách duy trì được năng lượng lâu dài.
Protein và chất béo lành mạnh trong quả trứng có thể giúp giữ lượng đường trong máu ổn định. Đây là một cách tốt để tránh tình trạng chán ăn vào buổi sáng và cảm giác thèm ăn đường, thường xuất hiện sau khi ăn các loại thực phẩm giàu carbohydrate.
Bạn cũng có thể ăn trứng vào bất kỳ thời điểm nào trong ngày. Mặc dù lòng đỏ chứa nhiều cholesterol, nhưng trứng có protein, vitamin và các chất dinh dưỡng khác giúp ngăn ngừa các bệnh khác nhau bao gồm tim.
Đậu gà nướng
Đậu gà rất giàu chất xơ, folate (vitamin B9), mangan và các khoáng chất khác. Theo một số nghiên cứu, ăn đậu gà có thể cải thiện mức cholesterol và giảm lượng đường trong máu.
Đậu gà rang trộn với một số gia vị nhẹ là một lựa chọn hoàn hảo cho sức khỏe. Món ăn này, bạn có thể nghiền ngẫm bất cứ lúc nào bạn bỏ bữa sáng. Hàm lượng protein và chất xơ trong đậu gà cần rất nhiều thời gian để đi qua hệ tiêu hóa, điều này có thể giúp bạn no lâu.
Kết luận
Những gì bạn ăn có thể tác động đến mức năng lượng của bạn trong suốt cả ngày. Do đó, nếu là người bỏ qua bữa sáng, hãy luôn cố gắng nạp vào cơ thể các món ăn nhẹ bổ dưỡng như hạnh nhân, trái cây tươi và sữa chua, để giúp bạn vượt qua cơn đói giữa buổi sáng.
Trứng rất tốt nhưng ăn kiểu này thì không tốt chút nào!
Dù chế biến kiểu nào: chần, bác, luộc, ốp la... hay thậm chí là chiên, trứng đều chứa rất nhiều chất dinh dưỡng.
Trứng cung cấp nhiều lợi ích cho sức khỏe vì chúng là một nguồn protein tốt và có thể giúp ích cho sức khỏe xương, sức khỏe não bộ, chứng viêm và thậm chí cả thai kỳ.
Có thể ăn trứng vào bữa sáng, sau khi tập luyện, hoặc thậm chí chỉ là một bữa ăn nhẹ trong ngày.
Chúng ta không thể phủ nhận việc ăn trứng rất tốt cho sức khỏe. Tuy nhiên, bạn cần phải cẩn thận với những gì bạn kết hợp ăn cùng với trứng.
Chuyên gia dinh dưỡng Lauren Manaker, tác giả của The First Time Mom's Pregnancy Cookbook, The 7 Ingredient Healthy Pregnancy Cookbook, and Fueling Male Fertility, cho biết: "Trứng là một nguồn dinh dưỡng mạnh mẽ khi nói đến dinh dưỡng. Từ nguồn protein chất lượng cao đến hàng loạt vitamin B mà chúng cung cấp, không có gì phải bàn cãi khi ăn trứng có thể là một phần của chế độ ăn uống lành mạnh và cân bằng.
Trứng đi kèm với thực phẩm chế biến sẽ không tốt cho sức khỏe. Ảnh SHUTTERSTOCK
Tuy nhiên, khi trứng được ăn kèm với một số thực phẩm giàu chất béo/natri cao, các thành phần khác có thể gây hại cho sức khỏe của chúng ta", theo Eat This, Not That!
Tại sao ăn trứng với thực phẩm chế biến không tốt cho sức khỏe?
Chuyên gia dinh dưỡng Manaker chia sẻ rằng nếu bạn đặt món trứng tại nhà hàng, người ta sẽ làm món trứng với các thực phẩm khác, là các loại thịt mặn như thịt xông khói và xúc xích, cũng như khoai tây chiên, khoai tây muối...
Bản thân trứng là một bổ sung tuyệt vời cho một chế độ ăn uống lành mạnh.
Tuy nhiên, về tổng thể, món trứng kết hợp nhiều thứ như đã nói có thể chứa nhiều chất béo bão hòa, natri và các chất dinh dưỡng khó ăn khác.
Ăn sáng các loại thịt như thịt xông khói và xúc xích có thể chứa nhiều chất béo và natri.
Theo Hướng dẫn chế độ ăn uống 2020-2025 cho người Mỹ, giá trị hằng ngày đối với natri là 2.300 miligram.
Một lát thịt xông khói là 115 miligram, thêm tới 5% giá trị hằng ngày của bạn.
Mặc dù thoạt đầu trông có vẻ nhỏ, nhưng các nhà hàng cho 2 đến 3 (thậm chí có thể nhiều hơn) lát thịt xông khói.
Điều này có thể bổ sung nhiều natri trong một bữa ăn. Một liên kết xúc xích tương đương với khoảng 790 miligram natri, chiếm 34% giá trị hằng ngày của bạn.
Khi nói đến lượng chất béo tiêu thụ, Hướng dẫn chế độ ăn uống cho người Mỹ khuyến nghị giới hạn lượng calo chất béo bão hòa ở mức 10% lượng tiêu thụ hằng ngày của bạn hoặc tương đương 20 gram cho chế độ ăn 2.000 calo, theo Eat This, Not That!
Một miếng thịt xông khói chứa khoảng 12,6 gram chất béo bão hòa, chiếm hơn một nửa lượng chất béo hấp thụ hằng ngày.
Cách đảm bảo bạn sẽ gặt hái được những lợi ích từ trứng
Một người ăn sáng với trứng, bánh mì, rau...
SHUTTERSTOCK
Nếu bạn đã biết những thứ thêm vào món trứng mà cung cấp ít hoặc không mang lại lợi ích gì, thì đừng nên thêm vào. Tin tốt là bạn không cần phải ăn trứng một mình. Hãy thêm vào các loại thực phẩm cung cấp chất dinh dưỡng khác.
Chuyên gia dinh dưỡng Manaker nói: "Khi bạn đang thưởng thức trứng của mình, hãy nhớ ăn chúng cùng với các loại thực phẩm tốt cho sức khỏe và giàu chất dinh dưỡng khác như bơ, bánh mì nướng ngũ cốc và rau".
Sai lầm khi ăn sáng biến thực phẩm thành 'kẻ thù' tàn phá dạ dày, gan, thận Những thói quen ăn sáng dưới đây chẳng những không có lợi cho sức khỏe mà vô tình còn dễ rước thêm bệnh vào người, ai mắc phải cần từ bỏ ngay. Uống quá nhiều cà phê, ăn nhiều ngũ cốc là những thói quen ăn sáng không có lợi cho sức khỏe. Ăn sáng ngay sau khi thức dậy Sau khi thức...