Biến tấu nhỏ cho món cá hấp ngọt mềm chưa từng thấy
Món cá hấp này vừa tiết kiệm thời gian cho chị em mình, vừa là một món ngon không chút dầu mỡ tốt cho sức khỏe, hỗ trợ giảm cân cực kì tốt!
Để làm cá hấp bạn cần chuẩn bị những nguyên liệu sau:
2 khúc cá
5 cây nấm hương
30g hành lá (lấy phần cọng trắng)
2 quả ớt đỏ
20g gừng
15ml nước tương
30ml rượu gạo
10g muối
Video đang HOT
Nấm hương rửa sạch sau đó cắt thành miếng dày khoảng 0,5cm. Thái sợi gừng và hành lá (phần cọng trắng).
Cho cá ra đĩa ướp cùng với hạt tiêu, muối, gừng và rượu gạo trong 15 phút.
Chuẩn bị một đĩa chịu nhiệt, xếp một nửa số nấm lên mặt đĩa rồi đặt cá lên, rưới nước tương vào, xếp hành và nấm còn lại lên mặt cá rồi cho vào nồi hấp cách thủy.
Sau 10 phút thì thêm ớt đỏ vào, đậy nắp thêm 1-2 phút nữa thì mở nắp ra, sau 5 phút nữa bạn tắt lửa. Vậy là món cá hấp đã hoàn thành rồi đấy!
Cá hấp nấm hương thật ngon với phần thịt cá được giữ nguyên độ ngọt thơm, mềm chắc, quyện thêm vị ngon ngọt đặc trưng của nấm thật hấp dẫn và bổ dưỡng. Món cá hấp này vừa tiết kiệm thời gian cho chị em mình, vừa là một món ngon không chút dầu mỡ tốt cho sức khỏe, hỗ trợ giảm cân cực kì tốt!
Chúc các bạn thành công với cách làm cá hấp nấm hương này nhé!
Cách làm món cá hấp ngon đẹp như nhà hàng
Công thức chế biến món cá hấp thì không khó để thực hiện nhưng để trình bày thật đẹp mắt thì không phải ai cũng biết cách đâu nhé!
Nguyên liệu 1 con cá
1 quả dưa leo
10g hành tây
5g gừng 10g tỏi
2 quả ớt đỏ
8 hạt đậu hòa lan
1 muỗng canh giấm trắng
1 muỗng canh nước tương
Muối
Cách làm món cá hấp đẹp mắt
Bước 1: Cá bỏ phần ruột, bỏ mang và vây, rửa sạch sau đó cắt phần đầu.
Bước 2: Phần thân không cắt đứt mà chừa khoảng 1,5-2cm kể từ bụng cá. Xếp hành ra đĩa.
Bước 3: Tiếp đến xếp cá lên đĩa, phần bụng cá cuộn tròn vào trong và đặt đầu cá ở giữa như hình.
Bước 4: Cho giấm, muối và nước vào trộn đều sau đó rưới đều lên cá, ướp trong 10 phút. Cho cá vào nồi hấp cách thủy trong khoảng 8-10 phút hay đến khi cá chín.
Bước 5: Cuối cùng cá chín thì lấy ra trang trí cá với ớt tươi, đậu hòa lan và rưới đều nước tương.
Thành phẩm
Chỉ với một vài thao tác đơn giản, bạn đã có thể tạo hình cho món cá hấp thêm phần đẹp mắt. Chắc chắn mọi người ai nấy cũng đều phải trầm trồ vì sự khéo tay và sáng tạo này của bạn đấy! Ngoài ra với cách tạo hình cá này, không những trông thật ấn tượng mà còn giúp cá chín nhanh và đậm đà hơn.
Chúc các bạn thành công với cách làm cá hấp này nhé!
Cuối tuần làm chân gà ngâm sả tắc nhâm nhi nào! Chân gà ngâm sả tắc giòn giòn với vị chua ngọt vừa phải rất phù hợp để làm món khai vị hoặc làm món nhậu cho ông xã thì thật tuyệt đấy! Nguyên liệu: Để làm chân gà sả tắc bạn cần chuẩn bị những nguyên liệu sau: 500gr chân gà rút xương 5 - 7 cây sả 10 quả tắc (quả quất)...