Bí quyết ướp sườn nướng Hàn Quốc thơm ngon khó cưỡng
Những miếng thịt nướng thơm ngon, mềm, màu sắc hài hòa sẽ làm bạn không thể cưỡng nổi đấy. Nào các bạn hãy cùng mình thực hiện ngay thôi. Đầu tiên chúng ta đi vào khâu chuẩn bị nguyên liệu cho để ướp sườn nướng Hàn Quốc nhé.
1. Nguyên liệu để ướp sườn nướng Hàn Quốc:
- Sườn cụt có xương 2,5 kg.
- Kiwi 2 quả.
- Hành tây 1 củ.
- Tỏi 3 tép.
- Gừng 15g.
- Xì dầu 200ml.
- Đường 100g.
- Giấm gạo 100ml.
- Dầu mè 60ml.
Video đang HOT
- Tiêu xay 15g.
2. Hướng dẫn ướp sườn nướng Hàn Quốc:
Bước 1: Đầu tiên, các bạn gọt vỏ kiwi, bóc vỏ hành tây và tỏi, sau đó cắt kiwi và hành tây thành miếng nhỏ.
Bước 2: Sau đó, các bạn cho các nguyên liệu vừa chuẩn bị vào máy xay sinh tố rồi xay mịn.
Bước 3: Thêm tiêu, xì dầu, dầu mè, 100ml nước, giấm gạo và đường vào hỗn hợp trên.
Bước 4: Trộn đều các nguyên liệu lại với nhau.
Bước 5: Cắt sẵn sườn thành các miếng mỏng, cho sườn vào bao nylon thực phẩm rồi cho sốt ướp vào. Bạn ướp trong 8-10 giờ. Nếu chuẩn bị cho bữa tiệc BBQ thì các bạn nên ướp thịt vào ngày hôm trước để thịt được ngấm sốt ngon hơn nhé! Bạn ướp càng lâu thì thịt sẽ càng thấm gia vị và hấp dẫn hơn đấy.
Bước 6: Nướng sườn mỗi mặt 2-3 phút để sườn còn tái vừa. Nếu muốn ăn sườn chín, bạn có thể nướng lâu hơn nhé! Sườn nướng kiểu Hàn mà ăn kèm với kimchi hay salad dưa chuột và vừng trắng thì mới đúng chất và tuyệt vời đấy!
Vậy là chúng ta đã hoàn thành món thịt ướp sườn nướng Hàn Quốc thơm ngon, hấp dẫn rồi. Các bạn biết không, kiwi đóng một vai trò quan trọng trong việc tạo nên mùi thơm và hương vị đặc trưng của món thịt nướng Hàn Quốc này đấy, nhờ quả kiwi mà món sườn nướng của bạn sẽ mềm và ẩm, ăn hấp dẫn và có mùi vị đặc trưng đúng chất Hàn Quốc đấy.
Cùng tham khảo ngay công thức ướp sườn nướng này cho những bữa tiệc nướng với bạn bè hay gia đình nào! Chắc chắn không ai có thể từ chối món thịt nướng lạ và thơm ngon này đây. Hy vọng các bạn sẽ thành công với cách ướp sườn nướng Hàn Quốc mà mình vừa chia sẽ ở trên nhé. Chúc các bạn có một ngày cuối tuần vui vẻ bên gia đình nhé. Chào tạm biệt và hẹn gặp lại các bạn trong các chương trình sau.
Cổ vũ bóng đá có nộm tai heo giòn sừn sựt, ngon hết sảy
Thời tiết chuyển nắng nóng, làm ngay món nộm tai heo tươi mát để giải ngấy.
Tai heo có chứa rất nhiều protein, gelatin, chất béo, carbohydrate, vitamin và nhiều loại chất dinh dưỡng khác. Hương vị món tai heo cũng rất ngon, mềm, giòn sừn sựt lại không ngấy.
Tuy nhiên nếu đã chán với món tai heo luộc đơn giản, bạn có thể thử làm món nộm tai heo sau đây. Món ăn này vừa thanh mát, vừa ít dầu mỡ, lại đơn giản, dễ làm.
Nguyên liệu:
- 1 cái tai heo
- 1 quả dưa chuột
- 1/2 củ hành tây
- Rau mùi
- Muối
- 3 nhánh tỏi
- 1 muỗng canh dầu mè
- 1 muỗng canh dầu ớt
- 1/2 muỗng canh đường
- 2 muỗng canh giấm gạo
- 1 muỗng canh xì dầu
Cách làm:
Bước 1: Sơ chế các nguyên liệu, dưa chuột rửa sạch, rau mùi ngắt bỏ lá già. Tai heo làm sạch lông, rửa lại với nước rồi đem luộc.
Bước 2: Sau khi tai heo chín thì vớt ra để nguội, sau đó đem thái thành từng lát mỏng.
Bước 3: Thái dưa chuột thành từng sợi, thái nhỏ hành tây và rau mùi. Tỏi bóc vỏ, băm nhuyễn.
Bước 4: Cho dưa chuột thái sợi, tai heo, hành tây, rau mùi, tỏi băm vào một chiếc âu lớn. Sau đó tiếp tục thêm dầu ớt, dầu mè, muối, đường, dấm gạo, xì dầu. Đảo đều các nguyên liệu với nhau cho thấm gia vị.
Bước 5: Bày món nộm ra đĩa và thưởng thức. Nếu thích bạn có thể rắc thêm một ít vừng và đậu phộng rang lên trên để gia tăng hương vị cho món ăn.
Bò tái me chua cay món ngon cho cả nhà thưởng thức Bò tái me chua cay với thịt bò thơm, mềm vừa chín tới đượm vị chua thanh. Đây là một gợi ý tuyệt vời cho các bạn có thể thay đổi thực đơn cho cả nhà đấy nhé! Bò tái me chua cay ngon. Nguyên liệu làm món bò tái me chua cay: - Thịt bò 300g. - 1 củ hành tây. -...