Ốc hương xào bắp là món ăn ngon, lạ miệng với thịt ốc dai giòn sần sật cùng bắp dẻo ngọt hòa quyện cùng vị béo thơm của bơ trông rất hấp dẫn.
Nguyên liệu làm ốc hương xào bắp
Ốc hương: 400g
Bắp: 1 trái
Muối: 1 muỗng canh
Gừng: củ
Bơ: 40g
Tỏi băm: 1 muỗng canh
Ớt băm: 1 muỗng canh
Nước mắm: 2 muỗng canh
Video đang HOT
Đường: 1 muỗng canh
Hướng dẫn làm ốc hương xào bắp thơm ngon lạ miệng (Ảnh: Pasgo)
Cách làm ốc hương xào bắp
Bước 1: Sơ chế nguyên liệu
Bắp tách hạt. Gừng thái lát. Ốc hương rửa sơ, cho vào nước vo gạo (hoặc nước muối) ngâm ít nhất 2-3 giờ hoặc qua đêm để ốc nhả hết bùn đất.
Xả ốc hương lại nhiều lần với nước lạnh sau khi ngâm. Bắc nồi nước lên bếp, cho ốc hương, 1 muỗng canh muối, gừng vào luộc 5 phút rồi vớt ốc vào rổ, để ráo.
Bước 2: Cách xào ốc hương với bắp
Bạn bắc chảo lên bếp, cho 40g bơ vào, nấu tan chảy. Cho 1 muỗng canh tỏi băm, 1 muỗng canh ớt băm vô phi thơm. Cho bắp vào xào vài phút. Cho ốc hương vào, đảo đều lên.
Nêm nếm 2 muỗng canh nước mắm, 1 muỗng canh đường. Điều chỉnh gia vị theo khẩu vị gia đình. Xào ốc hương thêm vài phút cho gia vị thấm đều rồi tắt bếp là xong.
Cách làm ốc hương xào dừa béo ngậy cực ngon
Cách làm ốc hương xào dừa rất đơn giản, chỉ cần mua được ốc tươi bạn sẽ dễ dàng chế biến được món ăn ngon không khác gì nhà hàng.
Ốc hương giòn giòn kết hợp cùng nước cốt dừa béo ngậy sẽ tạo nên món ăn hấp dẫn khó chối từ. Cách làm ốc hương xào dừa không khó, nguyên liệu lại ít và dễ tìm, vào bếp chế biến ngay bạn nhé!
Nguyên liệu làm ốc hương xào dừa
Ốc hương: 500g
Nước cốt dừa: 500ml
Tỏi: 1 tép
Sả: 1 nhánh
Hạt nêm: 1 muỗng cà phê
Đường: 1 muỗng cà phê
Bột ngọt: muỗng cà phê
Tiêu xay: muỗng cà phê
Dầu ăn: 1 muỗng canh
Cách làm ốc hương xào dừa
Bước 1. Sơ chế nguyên liệu
Tỏi băm nhuyễn.Sả xắt khúc hoặc băm nhuyễn.Ngâm ốc hương với nước vo gạo (hoặc nước lọc và bỏ vài lát ớt vào) trong vài tiếng đến qua đêm để ốc nhả hết bùn dơ ra, rửa sạch để ráo.Bước 2. Xào ốc hương với dừa
Bắc chảo lên bếp, cho 1 muỗng canh dầu ăn cùng tỏi, sả vào phi thơm.Cho ốc hương vào đảo đều cho săn lại.
Xào săn ốc hương
Nêm nếm 1 muỗng cà phê hạt nêm, 1 muỗng cà phê đường, muỗng cà phê bột ngọt, muỗng cà phê tiêu xay.Cho nước cốt dừa vào nấu sôi rồi hạ nhỏ lửa rim vài phút cho ốc thấm vị rồi tắt bếp.
Ốc hương xào dừa
Cách làm ốc hương xào dừa như thế là hoàn thành, thưởng thức món ăn khi nóng để hạn chế tuyệt đối mùi tanh, chấm thêm muối tiêu chanh ớt thì hấp dẫn miễn bàn. Chúc bạn thành công với cách làm ốc hương xào dừa và ngon miệng!
Theo Nauankhongkho
Địa điểm ăn lẩu tôm hùm F.A và các loại hải sản tại Hà Nội Thực khách không cần du lịch biển cũng có thể thưởng thức đủ loại hải sản như hàu nướng, ghẹ luộc, cua sốt me... ngay tại Hà Nội. Bạn dễ dàng tìm thấy địa điểm thưởng thức lẩu hải sản tại Hà Nội. L ẩu tôm hùm F.A đang là món ăn hấp dẫn giới trẻ tại Hà thành. Địa điểm thưởng thức...
Tin mới nhất
Cách chiên phồng tôm bằng nồi chiên không dầu nở đều, giòn ngon như rán bằng chảo
17:31:32 14/09/2024
Phồng tôm là món ăn khoái khẩu của hầu hết mọi người, nhưng lâu nay nhiều người ngại rán vì nhiều dầu mỡ và rất mất thời gian.
Giải cứu chuối xanh mùa mưa lũ, đừng chỉ luộc mà hãy biến tấu với 5 món ngon này
17:25:20 14/09/2024
Chuối xanh là sản phẩm mà nhiều người đang cần giải cứu sau ảnh hưởng của cơn bão số 3. Với chuối xanh, bạn đừng chỉ luộc mà hãy thử biến tấu với 5 món ngon vừa tốt cho sức khỏe dưới đây.
Hãy ăn hết mình 5 loại rau không thuốc trừ sâu này: Đem làm món rau xào hay nấu canh đều ngon
06:01:39 14/09/2024
5 loại rau củ gồm này không chỉ có hương vị thơm ngon mà còn có giá trị dinh dưỡng cực cao. Hơn thế chúng phát triển khỏe, không bị phun thuốc trừ sâu nên rất an toàn.
Loại quả nhiều người mua dự phòng ngày mưa bão, tốt cho não, tim mạch, giúp giảm cân, đẹp da
06:00:42 14/09/2024
Những ngày mưa bão có nhiều món chế biến từ bí đỏ thơm ngon, tốt cho sức khỏe, bổ dưỡng cho mọi người như canh bí đỏ hầm xương, cháo thịt bằm với bí đỏ...
Giảm cân, thanh nhiệt với loại rau trắng ngần, nấu món nào cũng giòn ngọt, tươi mát
05:57:18 14/09/2024
Ngoài công dụng chữa bệnh, ngó sen còn là nguyên liệu quen thuộc trong ẩm thực Việt Nam, tạo nên nhiều món ăn hấp dẫn.
Trời oi nóng làm gỏi cuốn thịt ba chỉ sốt mè vừa ngon vừa mát
05:56:22 14/09/2024
Chỉ trong vòng 30 phút, bạn đã có ngay đĩa gỏi cuốn thịt ba chỉ sốt mè hấp dẫn cho cả nhà cùng thưởng thức rồi! Gỏi cuốn thịt ba chỉ sốt mè không chỉ bắt mắt mà còn thơm ngon và đầy đủ dinh dưỡng.
Món ngon mới từ thịt ba chỉ bắt cơm, gây 'bão' cộng đồng yêu ẩm thực
06:06:53 13/09/2024
Ba chỉ lắc sả tắc chua chua, cay cay là một món ăn siêu ngon, khoái khẩu với nhiều người. Món ăn này rất thích hợp để ăn cùng với cơm hoặc làm món nhậu cũng rất hấp dẫn.
Trời mưa gió, mẹ đảm làm nồi thịt heo quay kho măng đậm đà đãi cả nhà
05:56:41 13/09/2024
Sự kết hợp giữa miếng thịt quay giòn tan và măng tươi ngọt nhẹ, cùng trứng cút béo ngậy và các loại gia vị tạo nên một món kho thơm ngon, dễ làm.
Bạn thân Quang Linh Vlog làm món ăn cực dân dã của Việt Nam nhưng được người dân Angola 'săn đón như cực phẩm'
05:53:29 13/09/2024
Nhờ tài năng nấu nướng, sự chăm chỉ và chủ động học hỏi, Lindo chế biến đa dạng món ăn từ món Phi đến món Việt, khiến quán ăn luôn đông thực khách, được nhiều người khen ngợi.
Gợi ý thực đơn cơm tối 3 món thanh mát giàu dinh dưỡng lại dễ nấu
16:29:57 12/09/2024
Để có một bữa tối không chỉ ngon miệng, giàu dinh dưỡng, cách chế biến tốt cho sức khỏe thì nhất định bạn hãy tham khảo thực đơn cơm tối dưới đây nhé!
Cách rang lạc bằng nồi chiên không dầu giòn thơm, béo bùi, đơn giản, nhàn tênh
11:27:04 12/09/2024
Lạc rang là một món ăn đơn giản, dễ chế biến nhưng giờ đây nó còn đơn giản hơn khi bạn rang lạc bằng nồi chiên không dầu, mà ngon không kém cách rang truyền thống.
Cách làm bánh Trung thu nhân mochi trứng muối độc đáo đang hot rần rần, ăn một miếng là mê ngay
06:10:14 12/09/2024
Chiếc bánh trung thu có hình dạng to, dẹt, và mềm ngon, nhân mochi bên trong dẻo quyện lẫn vị trứng muối vô cùng hấp dẫn.