bí quyết làm ô mai

Món ngon mùa sấu Hà Nội

Sấu dầm, sấu ngâm gừng hay ô mai sấu không chỉ khiến người đi xa nhung nhớ mà còn gợi nhắc cho người ở lại nhiều kỷ niệm học trò.

[Chế biến] – Ô mai chanh muối

Cách làm đơn giản, nguyên liệu dễ kiếm và cách làm ô mai cực độc đáo nhé!

[Chế biến] – Ổi trộn ô mai đào

Một món ăn vặt hay phết đấy cả nhà, bạn thử trộn xem.

[Chế biến] – Ô mai cam

Vào bếp làm món này và nhâm nhi cùng mọi người nhé!

Công dụng của các loại hạt, quả ngày Tết

Ăn hạt dưa giúp tăng cường trí nhớ, phục hồi nhanh sức hoạt động của tế bào. Trong khi đó, hạt hướng dương lại giúp phòng ngừa các bệnh mỡ trong máu cao nhờ làm giảm cholesterol.

Ô mai, xí muội Trung Quốc tuồn vào thủ đô

Hơn 1,5 tấn hàng hóa là ô mai, xí muội, đồ chơi trẻ em và quần áo có nguồn gốc xuất xứ Trung Quốc đã bị lực lượng liên ngành thành phố Hà Nội bắt giữ.

Chảy nước miếng với mứt quất trái mùa trên phố Lý Quốc Sư

Ở cửa hàng này còn có vô khối loại ô mai, hoa quả ngâm muối ớt.

Trị ho bằng phương thuốc “Xuyên bối tỳ bà cao”

Xuyên bối tỳ bà cao kết hợp nhiều thảo mộc, trong đó có 2 vị chủ đạo là Xuyên bối mẫu và tỳ bà diệp. Phương thuốc còn được gia thêm ô mai, mật ong để làm mạnh thêm công hiệu trừ ho...

[Chế biến] – Trời mưa, ăn ô mai sấu xào gừng thật ngon!

Ô mai sấu xào gừng dẻo dai có vị chua ngọt của sấu và thơm cay của gừng là món ăn vặt hấp dẫn nhất là trong những ngày mưa ngâu. Bạn hãy thử làm món này và thưởng thức nhé!

[Chế biến] – Cách làm siro mơ

Vớt bỏ trái, lọc nước mơ qua vải màn cho sạch cặn, cho nước vào hũ, để dùng dần. Khi dùng, lấy khoảng 30ml nước mơ hòa với 100ml nước ấm, quậy đều, cho đá viên vào. Uống rất ngon.

[Chế biến] – Cách làm mứt mơ thật ngon

Tắt bếp. Để mơ ngâm trong nước đường thêm khoảng 90 phút rồi bắc lên bếp sên lại lần nữa, cho rượu vào, khi mơ chuyển sang màu nâu sậm, đường sên lại là được

[Chế biến] – Ô mai vị gừng, cam thảo tốt cho da

Cho mơ vào khay cạn, cho vào lò vi sóng, sấy mơ ở nhiệt độ 90C cho tới khi mơ khô lại là được. Khi mơ khô, cho muối, bột cam thảo vào xóc đều, hong thêm khoảng 5 phút nữa cho muối ...

[Chế biến] – Ô mai vị gừng, cam thảo

Quả mơ có nhiều chất xơ nhưng lại tương đối ít calori, vì thế mà mơ được nhiều chị em phụ nữ sử dụng để cân đối lại vóc dáng của mình. Ngoài ra, lượng crotenoids trong thành phần q...

Phát hiện ô mai, xí muội có lượng chì quá lớn

Qua lấy mẫu 4 loại ô mai, xí muội mang đi xét nghiệm, cơ quan chức năng cho biết cả 4 loại đều chứa hàm lượng chì vượt quá giới hạn từ 50 đến 60 lần. Có những mẫu ô mai vượt quá 22...

Nhiều mẫu ô mai chứa chất cấm

Kiểm nghiệm 90 mẫu ô mai, xí muội lấy trên thị trường cho thấy hầu hết đều chứa chất tạo ngọt, chất chống nấm mốc bị cấm sử dụng hoặc chứa hàm lượng chì cao hơn giới hạn cho phép.

15 tỉnh, thành có ô mai, xí muội chứa chất cấm

Viện Kiểm nghiệm An toàn vệ sinh thực phẩm (ATVSTP) quốc gia và Viện Vệ sinh Y tế công cộng TPHCM vừa công bố kết quả xét nghiệm 90 mẫu ô mai, xí muội do 15 tỉnh, TP (Hà Giang, Lai...

Hơn nửa mẫu ô mai chứa hóa chất độc hại

Ngày 20-6, ông Trần Quang Trung, Cục trưởng Cục An toàn vệ sinh thực phẩm (Bộ Y tế), cho biết Viện kiểm nghiệm An toàn vệ sinh thực phẩm (ATVSTP) Quốc gia và Viện Vệ sinh Y tế công...

Ô mai chứa chất tạo ngọt có thể gây ung thư

Tin từ Cục An toàn vệ sinh thực phẩm (Bộ Y tế) cho biết, 65/90 mẫu ô mai xí muội được lấy làm xét nghiệm trên cả nước sử dụng đường sarcarine vượt quá giới hạn cho phép, 13 mẫu sử ...

Nhiều mẫu ô mai chứa chất độc hại

Kiểm nghiệm 90 mẫu ô mai xí muội lấy trên thị trường cho thấy có đến 65 mẫu sử dụng đường sarcarine vượt quá giới hạn cho phép, 13 mẫu sử dụng cyclamate, một loại chất tạo ngọt bị ...

Ô mai, xí muội nghi chứa chất gây ung thư bán tràn lan

Sau khi phát hiện sản phẩm xí muội chứa hai loại chất cyclamate và saccharin có thể gây ưng thư cho người sử dụng, Thanh tra Sở Y tế đã vào cuộc. Kết quả kiểm tra tại chợ Bình Tây,...

14 cơ sở ô mai vi phạm an toàn thực phẩm

Kiểm tra 27 cơ sở sản xuất, kinh doanh ô mai tại Hà Nội và TP HCM thì có đến 14 cơ sở vi phạm như: nguyên liệu không rõ nguồn gốc, chất tạo ngọt tổng hợp, chì vượt quá giới hạn...

Niêm phong hàng tấn ô mai, xí muội không đảm bảo an toàn

Chiều 18/5, Cục An toàn vệ sinh công bố kết quả xét nghiệm các mẫu ô mai, xí muội trên hai địa bàn Hà Nội và TP Hồ Chí Minh. Hàng chục kg ô mai đã bị tiêu hủy, đình chỉ nhiều cơ sở...

Chẳng nên ‘mắc bẫy’ anh trai hờ

Có thêm một người anh trai có để được chiều chuộng, chăm sóc là ước mong của biết bao cô nàng "lỡ" không có anh trai. Nhưng sự thực thì không hoàn toàn tuyệt vời như vậy!

Kinh hoàng ô mai ngâm, tẩm ướp nổi váng đen sệt

Mơ, mận mua về được ngâm muối trong những hố dưới đất, váng đen nổi lềnh bềnh. Khi đã ngấm đủ muối, hàng được vớt ra, phơi nắng và chuyển đi làm ô mai.

Hạt dưa mất hút, hạt bí, dẻ cười “soán ngôi” thị trường Tết

So với các năm trước, năm nay hạt bí vẫn là lựa chọn của nhiều gia đình vì giá cả phù hợp và đây được coi là hàng Việt Nam "xịn"...

Tiến Thịnh Nhớ hương ô mai thơm nồng.

Ngày ấy, được nhâm nhi từng viên ô mai Tiến Thịnh, tôi vẫn thầm nghĩ: sao người ta có thể sáng tạo ra món quà thơm ngon từ những trái cây chua chua, chát chát như vậy nhỉ ? Vị mằn ...

Ô mai Tiến Thịnh Khó lòng từ chối.

Là một người đàn ông, tôi ít khi chú ý đến các thứ quà vặt. Nếu có , cũng phải là những thứ đặc biệt , lạ và độc đáo, mà có khi tôi cũng chỉ nếm thử chứ chẳng mấy khi ăn nhiều. Thế...

Phát hiện “ổ” sản xuất ô mai… ruồi!

Hơn 3 tấn nguyên liệu và ô mai thành phẩm bị CAP Long Biên, quận Long Biên, Hà Nội phát hiện trong tình trạng ong, ruồi bu kín. Trung tuần tháng 12- 2011, qua công tác nắm tình hìn...

Ô mai với tình yêu của anh

Đi dọc trên phố Hàng Đường, ngắm nhìn những cửa hàng ô mai quen thuộc - con phố đã chứng kiến biết bao kỉ niệm mà anh dành cho em, em bỗng thấy hạnh phúc và ấm áp hơn trong tiết tr...

Trúng 100 triệu nhờ… vé số mừng tuổi của con rể tương lai

Có những món quà đem biếu đằng nhà bạn gái, người yêu hay bố mẹ vợ hay bị săm soi về giá trị, chất lượng và thường đem lại nhiều đau khổ cho người đi biếu không thì cũng toàn chuyệ...

Quả mơ và công dụng đối với sức khỏe

Quả mơ là một loại quả quen thuộc, được ứng dụng nhiều trong đời sống. Quả mơ ngâm với đường là cách mà dân gian vẫn thường làm để tạo thành thứ nước uống có tác dụng giải khát. Kh...

3 loại hoa quả phòng chống lão hóa hữu hiệu

Lão hóa là một quá trình không thể tránh khỏi, nhưng có thể khống chế được bằng cách tận dụng các loại hoa quả, nhất là quả nho, ô mai, quả dương mai.