Bí quyết làm nem cua bể vàng ươm, giòm rụm, ăn một lần là muốn ăn hoài

Theo dõi VGT trên

Nem luôn là món ăn được ưa thích và có nhiều loại nhân khác nhau. Trong số những cách làm nem độc đáo, Emdep.vn sẽ hướng dẫn bạn cách làm nem cua bể giòn ngon, đơn giản tại nhà.

Món nem cua bể là một trong những đặc sản của người dân Hải Phòng với vị chua ngọt của nước mắm, hương thơm đặc trưng của thịt cua và bánh đa giòn tạo nên một món ăn rất thơm ngon và đầy hấp dẫn.

Món nem cua bể

Nguyên liệu của món nem cua bể:

Thịt lợn nạc xay: 250gr

Cua biển: 1 con (chọn mua loại cua thịt)

Trứng gà: 3 quả

Su hào, cà rốt

1 gói bánh đa nem

Giá: 50gr

Miến: 10gr

Nấm hương, mộc nhĩ

Tỏi, hành tím, đu đủ xanh

Nước mắm, bột nêm, hạt tiêu, muối, dấm, chanh

Bí quyết làm nem cua bể vàng ươm, giòm rụm, ăn một lần là muốn ăn hoài - Hình 1

Cách làm nem cua bể:

Bước 1:

Rửa sạch cua biển, luộc chín và gỡ lấy thịt.

Gọt vỏ su hào, cà rốt, rửa sạch và nạo sợi nhỏ.

Ngâm miến, nấm hương, mộc nhĩ trong nước ấm cho mềm. Cắt miến thành khúc ngắn, băm nhỏ nấm hương và mộc nhĩ.

X

Rửa sạch giá và thái nhỏ.

Video đang HOT

Bước 2:

Trộn thịt lợn xay, thịt cua, cà rốt, su hào, nấm, giá và đập trứng. Tiếp đó bạn thêm muối, hạt nêm, hạt tiêu vào để các nguyên liệu ngấm đều gia vị.

Bí quyết làm nem cua bể vàng ươm, giòm rụm, ăn một lần là muốn ăn hoài - Hình 2

Bước 3:

Cho giấm hoặc nước cốt chanh vào bát nhỏ, nhúng bánh đa nem qua để khi rán sẽ giòn hơn.

Trải bánh đa nem, đặt nhân vào giữa và gói nem thành hình vuông.

Bí quyết làm nem cua bể vàng ươm, giòm rụm, ăn một lần là muốn ăn hoài - Hình 3

Bước 4:

Cho dầu ăn lên chảo đun sôi rồi thả nem vào rán. Lật đều để nem chín vàng. Đảm bảo dầu ngập miếng nem để chúng chín đều và giòn hơn.

Khi nem chín, gắp ra đĩa đã lót giấy thấm dầu, sau đó cắt nem làm 2 hoặc 4 miếng.

Bí quyết làm nem cua bể vàng ươm, giòm rụm, ăn một lần là muốn ăn hoài - Hình 4

Bước 5:

Gọt vỏ đu đủ xanh và cà rốt, rửa sạch và thái mỏng. Cho đu đủ và cà rốt vào một bát tô, nêm muối và đường, trộn đều để ngấm.

Pha nước chấm chua ngọt với 3 thìa canh nước mắm, 5 thìa canh nước lọc, nước cốt chanh và 1 thìa canh đường. Khuấy đều để tan.

Sau đó, đặt cà rốt và đu đủ ra một bát nhỏ để chấm nem.

Bí quyết làm nem cua bể vàng ươm, giòm rụm, ăn một lần là muốn ăn hoài - Hình 5

Nem cua biển không chỉ ngon miệng mà còn là nguồn dưỡng chất quý giá, giúp cải thiện sức khỏe cho mọi lứa tuổi.

Chúc bạn thực hiện thành công!

Tuyệt chiêu làm nem cua bể vàng ươm, giòn rụm đầy hấp dẫn ngay tại nhà

Với phong cách gói nem độc đáo và hương vị giòn ngon cùng mùi thơm phức, nem cua bể đã thu hút sự yêu thích của nhiều thực khách.

Chắc chắn rằng chỉ cần thử một lần, bạn sẽ trở nên mê mải ngay lập tức.

Hãy cùng Emdep.vn tìm hiểu cách làm nem cua bể thơm ngon, giòn rụm để chiêu đãi gia đình bạn.

Món nem cua bể

Nguyên liệu của món nem cua bể:

200gr thịt heo xay

150gr cua lột sẵn

150gr tôm tươi lột vỏ

100gr bún miến tàu

Bánh tráng gạo

1 củ cà rốt

1 củ củ sắn

50gr nấm mèo cắt sợi

1 quả trứng gà

1/2 quả chanh

Hành lá

1 muỗng cà phê ớt băm

1 muỗng cà phê tỏi băm

1 muỗng canh dầu mè

Dầu ăn (lượng cần thiết)

2 muỗng canh giấm ăn

3 muỗng canh nước mắm

Gia vị thông dụng như đường, tiêu xay, hạt nêm...

Tuyệt chiêu làm nem cua bể vàng ươm, giòn rụm đầy hấp dẫn ngay tại nhà - Hình 1

Cách chế biến món nem cua bể:

Bước 1: Sơ chế nguyên liệu

Làm sạch cà rốt và củ sắn, cắt thành từng sợi dài.

Rửa sạch hành lá, cắt nhỏ.

Ngâm bún miến tàu trong nước khoảng 5-7 phút để mềm, sau đó cắt nhuyễn.

Ngâm nấm mèo cắt sợi trong nước ấm khoảng 5 phút để làm mềm.

Lột bỏ vỏ tôm, băm nhỏ thịt tôm.

Làm sạch cua, luộc và gỡ lấy phần thịt.

Tuyệt chiêu làm nem cua bể vàng ươm, giòn rụm đầy hấp dẫn ngay tại nhà - Hình 2

Bước 2: Ướp nhân nem

Cho cà rốt, củ sắn, thịt cua, tôm, bún miến, nấm mèo, hành lá đã băm nhỏ vào một tô.

Thêm hạt nêm, đường, muối, tiêu xay, dầu mè, lòng đỏ trứng gà. Trộn đều, ướp hỗn hợp trong khoảng 15 phút để thấm gia vị.

Tuyệt chiêu làm nem cua bể vàng ươm, giòn rụm đầy hấp dẫn ngay tại nhà - Hình 3

Bước 3: Gói nem

Cho 1 muỗng canh đường, 2 muỗng canh giấm ăn, và 2 chén nước lọc vào bát. Khuấy đều cho đến khi gia vị tan hoàn toàn.

Thấm bánh tráng gạo qua nước đã pha, sau đó trải ra mặt phẳng rồi cho 1 muỗng canh nhân vào trung tâm và gói theo hình dạng mong muốn.

Tuyệt chiêu làm nem cua bể vàng ươm, giòn rụm đầy hấp dẫn ngay tại nhà - Hình 4

Bước 4: Chiên bánh

Đun nóng dầu ăn. Đợi khoảng 2-3 phút cho dầu nóng, sau đó chiên nem cho đến khi chín vàng đều. Sau khi chiên, vớt ra và để nem trên giấy thấm dầu.

Tuyệt chiêu làm nem cua bể vàng ươm, giòn rụm đầy hấp dẫn ngay tại nhà - Hình 5

Bước 5: Pha nước chấm nem

Cho 2 muỗng canh đường, 3 muỗng canh nước sôi, 3 muỗng canh nước mắm, nước cốt chanh, 1 muỗng cà phê tỏi băm và 1 muỗng cà phê ớt băm vào bát, khuấy đều.

Tuyệt chiêu làm nem cua bể vàng ươm, giòn rụm đầy hấp dẫn ngay tại nhà - Hình 6

Cho món nem cua bể ra đĩa và thưởng thức. Nem cua bể có thể ăn kèm theo nước mắm đậm đà, hoặc ăn cùng với bún kèm theo rau sống.

Chúc bạn có bữa ăn ngon miệng cùng gia đình và bạn bè!

Bạn thấy bài viết này có hữu ích không?
Có;
Không

Tin liên quan

Tiêu điểm

Món ngon trong mâm cỗ Tết cổ truyền ở miền BắcMón ngon trong mâm cỗ Tết cổ truyền ở miền Bắc
16:06:23 30/01/2025
Thành thực mà nói, chị em nên làm món ngon đơn giản mà "hao cơm" này cho bữa cơm tất niên: Vừa tiết kiệm thời gian lại trọn vẹn ý nghĩa may mắnThành thực mà nói, chị em nên làm món ngon đơn giản mà "hao cơm" này cho bữa cơm tất niên: Vừa tiết kiệm thời gian lại trọn vẹn ý nghĩa may mắn
05:51:59 31/01/2025
Đừng lúc nào cũng ăn cá và thịt trong dịp Tết Nguyên đán: Làm 2 ăn từ loại rau này vừa nhanh, "mát ruột" lại mang ý nghĩa tốt lành, suôn sẻĐừng lúc nào cũng ăn cá và thịt trong dịp Tết Nguyên đán: Làm 2 ăn từ loại rau này vừa nhanh, "mát ruột" lại mang ý nghĩa tốt lành, suôn sẻ
05:51:27 31/01/2025
Canh móng giò thập cẩm đổi vị cho bữa cơm ngày TếtCanh móng giò thập cẩm đổi vị cho bữa cơm ngày Tết
06:15:55 01/02/2025
5 món trộn dễ làm, vị chua ngọt thơm ngon giúp bạn giải ngán trong các bữa cơm ngày Tết, ai ăn cũng khen!5 món trộn dễ làm, vị chua ngọt thơm ngon giúp bạn giải ngán trong các bữa cơm ngày Tết, ai ăn cũng khen!
06:16:59 01/02/2025
6 món hấp đơn giản này có thể chuẩn bị trước và dùng hấp ngay lập tức để đãi khách, giúp bữa cơm ngày Tết nhàn tênh!6 món hấp đơn giản này có thể chuẩn bị trước và dùng hấp ngay lập tức để đãi khách, giúp bữa cơm ngày Tết nhàn tênh!
06:17:37 01/02/2025
Công thức thịt viên "đỉnh của chóp" giúp bữa cơm ngày Tết thơm ngon, đậm đà, mang đãi khách ai cũng mêCông thức thịt viên "đỉnh của chóp" giúp bữa cơm ngày Tết thơm ngon, đậm đà, mang đãi khách ai cũng mê
06:18:06 01/02/2025

Tin đang nóng

Tạ Đình Phong quay lại với Trương Bá Chi, Vương Phi bất lực khóc trên sóng truyền hình vì không níu giữ được bạn trai?Tạ Đình Phong quay lại với Trương Bá Chi, Vương Phi bất lực khóc trên sóng truyền hình vì không níu giữ được bạn trai?
23:21:59 31/01/2025
Quán ở Hà Nội bán 1,2 triệu đồng/3 bát bún riêu bị đình chỉ hoạt độngQuán ở Hà Nội bán 1,2 triệu đồng/3 bát bún riêu bị đình chỉ hoạt động
21:26:20 31/01/2025
Hoa hậu Việt công khai bạn trai vào mùng 3 Tết, lộ luôn chuyện chuẩn bị kết hônHoa hậu Việt công khai bạn trai vào mùng 3 Tết, lộ luôn chuyện chuẩn bị kết hôn
23:18:06 31/01/2025
Sao Việt 31/1: Đỗ Mỹ Linh cùng chồng con đi du xuân, Mỹ Tâm đón Tết bên bố mẹSao Việt 31/1: Đỗ Mỹ Linh cùng chồng con đi du xuân, Mỹ Tâm đón Tết bên bố mẹ
22:38:39 31/01/2025
Cặp sao Việt bị "bắt quả tang" phim giả tình thật không thể cãi nổi, nhà gái vô tư ngồi lên đùi nhà trai mới sốcCặp sao Việt bị "bắt quả tang" phim giả tình thật không thể cãi nổi, nhà gái vô tư ngồi lên đùi nhà trai mới sốc
23:57:25 31/01/2025
Xuân Son được bầu Thiện thưởng căn hộ cao cấp hơn 1 triệu USDXuân Son được bầu Thiện thưởng căn hộ cao cấp hơn 1 triệu USD
21:30:41 31/01/2025
1 phim Việt rời rạp ngay dịp Tết vì lỗ nặng1 phim Việt rời rạp ngay dịp Tết vì lỗ nặng
20:58:33 31/01/2025
Cameo giàu nhất phim Trấn Thành là hiện tượng mạng cực hot, xuất hiện vài phút mà khiến nam chính "tàn đời"Cameo giàu nhất phim Trấn Thành là hiện tượng mạng cực hot, xuất hiện vài phút mà khiến nam chính "tàn đời"
23:59:38 31/01/2025

Tin mới nhất

Thịt gà kho xì dầu đậm đà hương vị cho bữa cơm gia đình

Thịt gà kho xì dầu đậm đà hương vị cho bữa cơm gia đình

06:17:46 30/01/2025
Thịt gà kho xì dầu là lựa chọn hoàn hảo cho bữa cơm gia đình thêm phần ấm cúng và ngon miệng. Tham khảo công thức dưới đây nhé!
Phần thịt 'báu vật' của lợn nhưng cực hiếm, chị em săn lùng mua làm thành món cực ngon ngày Tết

Phần thịt 'báu vật' của lợn nhưng cực hiếm, chị em săn lùng mua làm thành món cực ngon ngày Tết

06:17:13 30/01/2025
Bên cạnh những món ăn truyền thống quen thuộc, có một loại thịt lợn được ví như báu vật khiến các chị em nội trợ phát cuồng săn lùng, đó chính là thịt má đào.
Tết này, các quý ông không thể bỏ qua món nhậu tuyệt hảo này

Tết này, các quý ông không thể bỏ qua món nhậu tuyệt hảo này

06:16:05 30/01/2025
Với lớp da giòn mềm cùng thịt thơm ngọt, món ăn này không chỉ thu hút mọi người bởi hương vị mà còn bởi cách trình bày đẹp mắt, sang trọng.
Độc đáo bánh mì hoa táo đỏ: Gửi trọn tâm tình trong món dâng lễ bàn thờ gia tiên ngày Tết

Độc đáo bánh mì hoa táo đỏ: Gửi trọn tâm tình trong món dâng lễ bàn thờ gia tiên ngày Tết

06:15:41 30/01/2025
Tết đến xuân về, bánh mì hoa táo đỏ với tạo hình đẹp mắt lại dễ làm sẽ là món ăn không thể thiếu trên bàn thờ gia tiên và mâm cơm ngày Tết.
Hương vị Tết xưa trong những món bánh truyền thống

Hương vị Tết xưa trong những món bánh truyền thống

06:15:10 30/01/2025
Với một chút biến tấu nhẹ, bạn hãy đem những món bánh thơm ngon mang một hương vị hoài niệm về ngày Tết truyền thống vào khay bánh kẹo ngày Tết để tăng thêm phần hương vị nhé!
Những món ăn mang lại may mắn, tài lộc cho năm mới

Những món ăn mang lại may mắn, tài lộc cho năm mới

23:03:59 29/01/2025
Theo quan niệm của người Việt màu đỏ tượng trưng cho hạnh phúc, màu thắm của sắc xuân là biểu tượng của sự may mắn, tốt lành.
Mồng 1 Tết làm 2 món ăn này vừa giúp thanh lọc khẩu vị, tăng sức đề kháng lại gửi gắm thông điệp "chúc năm mới phú quý, thịnh vượng"

Mồng 1 Tết làm 2 món ăn này vừa giúp thanh lọc khẩu vị, tăng sức đề kháng lại gửi gắm thông điệp "chúc năm mới phú quý, thịnh vượng"

16:58:18 29/01/2025
Đây là 2 món đáng để làm trong dịp Tết giúp bạn thanh lọc vị giác, tăng cường sức đề kháng cùng thông điệp Tôi chúc bạn giàu có trong năm tới! .
Mâm cỗ mùng 1 Tết: Hương vị truyền thống, ước vọng an lành và may mắn cả năm

Mâm cỗ mùng 1 Tết: Hương vị truyền thống, ước vọng an lành và may mắn cả năm

09:58:26 29/01/2025
Mâm cỗ mùng 1 Tết vừa mang ý nghĩa tâm linh, vừa gửi gắm ước vọng an lành, may mắn. Đây là biểu tượng gắn kết gia đình, lưu giữ hương vị Tết truyền thống.
Dùng 3 loại nguyên liệu làm nên món ăn ngày Tết vô cùng đẹp mắt và gói trọn thông điệp may mắn, hạnh phúc, bình an!

Dùng 3 loại nguyên liệu làm nên món ăn ngày Tết vô cùng đẹp mắt và gói trọn thông điệp may mắn, hạnh phúc, bình an!

05:58:20 29/01/2025
Món ăn này làm đơn giản, nhanh gọn lại đẹp mắt và mang ý nghĩa nhân đôi hạnh phúc chắc chắc sẽ nhận được những tràng pháo tay tán thưởng của cả nhà trong năm mới!
Món ngon ngày Tết - Bánh hoa tươi thơm ngon đẹp mắt

Món ngon ngày Tết - Bánh hoa tươi thơm ngon đẹp mắt

05:57:22 29/01/2025
Những bông hoa tươi với sắc màu rực rỡ được điểm trên những chiếc bánh quy bơ giòn thơm chắc chắn sẽ làm cho khay bánh kẹo ngày Tết nhà bạn thêm phần mới lạ, đặc biệt.
Cách làm nước sốt kho thịt cá thơm ngon đơn giản

Cách làm nước sốt kho thịt cá thơm ngon đơn giản

10:55:12 28/01/2025
Với công thức đơn giản này, bất cứ bà nội trợ nào cũng có thể dễ dàng chinh phục các món kho, khiến chồng con tấm tắc khen ngon.
Cách chế biến đậu phụ sốt vừng

Cách chế biến đậu phụ sốt vừng

09:49:33 28/01/2025
Đậu phụ sốt vừng là món ăn không đòi hỏi nhiều sự cầu kỳ trong cách chế biến nhưng lại thơm ngon, phù hợp với bữa cơm gia đình.

Có thể bạn quan tâm

Chuyên gia Nga đánh giá tác động từ việc Mỹ đóng băng viện trợ cho Ukraine

Chuyên gia Nga đánh giá tác động từ việc Mỹ đóng băng viện trợ cho Ukraine

Thế giới

06:50:59 01/02/2025
Trong bối cảnh xung đột tại Ukraine kéo dài, một diễn biến mới đang gây lo ngại khi nước này đối mặt với nguy cơ mất đi một phần đáng kể nguồn viện trợ từ phương Tây, chủ yếu do quyết định tạm dừng tài trợ từ phía Mỹ.
Sốc: "Bạn trai tin đồn" của Jennie và Rosé (BLACKPINK) lộ ảnh khoá môi nhau!

Sốc: "Bạn trai tin đồn" của Jennie và Rosé (BLACKPINK) lộ ảnh khoá môi nhau!

Sao âu mỹ

06:49:36 01/02/2025
Nhiều netizen đùa rằng Jennie - Rosé khéo chọn bạn trai , thậm chí còn là nữ phụ đam mỹ nên fan hoàn toàn có thể yên tâm rằng 2 mỹ nhân BLACKPINK không hẹn hò với bạn diễn.
Mùng 3 Tết, Hà Anh Tuấn khiến dân mạng không kìm được nước mắt chỉ với 1 bức ảnh

Mùng 3 Tết, Hà Anh Tuấn khiến dân mạng không kìm được nước mắt chỉ với 1 bức ảnh

Sao việt

06:38:32 01/02/2025
Hà Anh Tuấn là nghệ sĩ không chỉ tài năng mà còn lan toả nguồn năng lượng tích cực thông qua những việc làm nhân văn và tử tế.
Bức ảnh chạm môi gây chấn động cõi mạng đêm mùng 3 Tết của 2 nữ diễn viên hàng đầu showbiz

Bức ảnh chạm môi gây chấn động cõi mạng đêm mùng 3 Tết của 2 nữ diễn viên hàng đầu showbiz

Sao châu á

06:32:38 01/02/2025
Ngô Tuyên Nghi đăng ảnh hôn môi đàn em Lư Dục Hiểu trên phim trường Ngũ Phúc Lâm Môn khiến MXH Weibo dậy sóng vào tối mùng 3 Tết Âm lịch
Nam ca sĩ giữ bao lì xì suốt 15 năm vì một điều nghẹn ngào

Nam ca sĩ giữ bao lì xì suốt 15 năm vì một điều nghẹn ngào

Tv show

06:26:24 01/02/2025
Ca sĩ Khắc Minh tiết lộ một kỷ vật vô cùng đặc biệt, là một phong bao lì xì cũ kỹ và được anh giữ gìn suốt hơn 15 năm.
Phim Tết gây tranh cãi vì kết thúc, xem đến cuối khán giả vẫn không biết nữ chính Hoa hậu yêu ai

Phim Tết gây tranh cãi vì kết thúc, xem đến cuối khán giả vẫn không biết nữ chính Hoa hậu yêu ai

Phim việt

06:20:09 01/02/2025
Trên mạng xã hội, khán giả dành cho Nụ hôn bạc tỷ nhiều lời khen. Bên cạnh đó, cũng có không ít người tranh cãi về cái kết trong Nụ hôn bạc tỷ.
Phim Tết gây bão toàn cõi mạng với doanh thu 4.100 tỷ sau 2 ngày, đẹp đến từng khung hình nhờ kỹ xảo quá đỉnh

Phim Tết gây bão toàn cõi mạng với doanh thu 4.100 tỷ sau 2 ngày, đẹp đến từng khung hình nhờ kỹ xảo quá đỉnh

Phim châu á

06:19:40 01/02/2025
Ngày 31/1, Sohu đưa tin sau 2 ngày công chiếu doanh thu của các bom tấn ra rạp dịp Tết Nguyên Đán 2025 đã có sự phân hóa rõ rệt.
"Ông hoàng nhạc phim" Phan Mạnh Quỳnh

"Ông hoàng nhạc phim" Phan Mạnh Quỳnh

Nhạc việt

06:19:11 01/02/2025
Được mệnh danh là ông hoàng nhạc phim , âm nhạc của Phan Mạnh Quỳnh có một dấu ấn riêng khiến người nghe không thể nhầm lẫn.
Jennie tung bản tình ca ướt át, "đắp mộ cuộc tình" khiến dân tình há hốc vì cú lừa ngoạn mục

Jennie tung bản tình ca ướt át, "đắp mộ cuộc tình" khiến dân tình há hốc vì cú lừa ngoạn mục

Nhạc quốc tế

23:47:46 31/01/2025
Tưởng sẽ lâm li bi đát hay ngầu lòi với tuyên ngôn tình yêu, thì Love Hangover chỉ đơn giản là một tình khúc được hoạ trên MV hơi hướng tiểu phẩm.
Phạt người đàn ông để đàn trâu vào cao tốc theo nghị định 168

Phạt người đàn ông để đàn trâu vào cao tốc theo nghị định 168

Pháp luật

23:22:30 31/01/2025
Người đàn ông có đàn trâu khoảng 20 con vừa đi vào đường cao tốc Hà Nội - Bắc Giang bị cơ quan công an xử phạt vi phạm hành chính theo nghị định 168.
Mỹ nam duy nhất Trấn Thành không thể mời đóng phim: Visual đỉnh cao top đầu showbiz, độ hot ít ai sánh kịp

Mỹ nam duy nhất Trấn Thành không thể mời đóng phim: Visual đỉnh cao top đầu showbiz, độ hot ít ai sánh kịp

Hậu trường phim

22:02:48 31/01/2025
Mỹ nam này hot đến mức đạo diễn Trấn Thành, người thường xuyên tạo ra các bom tấn lập kỷ lục phòng vé cũng không mời được.