Bí quyết làm kem vừa ngon, kem béo sánh mịn và lâu tan

Theo dõi VGT trên

Hè đã về rồi, bọn trẻ sắp hoàn thành kỳ thi cuối kỳ và bước vào giai đoạn “nghỉ ngơi” sau năm học mệt mỏi. Hãy tham khảo ngay bí quyết làm kem vừa ngon, vừa lâu tan chảy trong cái nắng gay gắt ngày hè này để thưởng cho bọn trẻ nào.

Tuổi thơ của bọn trẻ con nào mà hầu như không gắn liền với que kem chứ. Vị ngọt ngào, béo ngậy cùng hương thơm nức mũi như thế, đến khi người lớn còn phải “thèm” mà. Cứ nhớ mỗi lần tan tầm, tan trường, biết bao xe kem đỗ khắp nơi và không lúc nào thiếu vắng đi bóng hình các bé vây quanh.

Giờ sắp nghỉ hè rồi, ít tới trường cũng như thời gian ở nhà nhiều hơn, thế thì sao các mẹ không tận dụng lúc này để làm ngay cho các bé những que kem đá mát lạnh tại nhà chứ. Vừa ngon ngọt, vừa đảm bảo an toàn thì đứa bé nào chả mê tít cơ chứ.

Nguyên liệu

400ml sữa tươi

2g bột rau câu dẻo

Trái cây tuỳ thích

Gia vị: Đường

Dụng cụ: Khuôn làm kem, màng bọc thực phẩm

Cách làm kem

Bước 1:

Bí quyết làm kem vừa ngon, kem béo sánh mịn và lâu tan - Hình 1

Video đang HOT

Bạn cho vào chén 2g bột rau câu và 50g đường (có thể gia giảm tùy theo sở thích của bạn nè). Xong thì bạn hãy trộn đều chúng lại với nhau. Rau câu dẻo vừa giúp cho kem lâu tan chảy, mà còn giúp cho món kem của chúng ta có hương vị đặc biệt hơn kem thông thường đó!

Bước 2:

Bí quyết làm kem vừa ngon, kem béo sánh mịn và lâu tan - Hình 2

Bắc nồi lên bếp, bạn cho 400ml sữa tươi vào, nấu đến khi sữa ấm thì thêm hỗn hợp đường – bột rau câu. Bạn vừa nấu, vừa khuấy đều đến khi hỗn hợp tan hoàn toàn thì tắt bếp.

Bước 3:

Bí quyết làm kem vừa ngon, kem béo sánh mịn và lâu tan - Hình 3

Bạn cho trái cây vào khuôn, ở đây bạn có thể sử dụng các loại như dâu, xoài, mít,… nè. Nếu cần thiết thì bạn hãy cắt nhỏ chúng ra nhé.

Bước 4:

Bí quyết làm kem vừa ngon, kem béo sánh mịn và lâu tan - Hình 4

Rót từ từ hỗn hợp sữa vào khuôn, rồi bạn dùng màng bọc thực phẩm phủ lên để tránh kem bị bám mùi thức ăn trong tủ lạnh. Xong thì bỏ vào ngăn đông, đến khi kem đặc là bạn có thể thưởng thức rồi nè.

Thành phẩm

Bí quyết làm kem vừa ngon, kem béo sánh mịn và lâu tan - Hình 5

Kem hoàn thành là có một mùi hương dịu nhẹ nhưng vẫn kích thích bất kỳ ai luôn đó. Những que kem trắng ngần điểm xuyết chút sắc màu tươi tắn từ trái cây, đảm bảo các bé thấy là thèm liền. Vị kem ngọt ngào, béo thơm và có chút gì đó dẻo dẻo nữa, thích lắm. Ăn kèm với trái cây tươi thì lại càng tuyệt vời hơn nữa.

Chỉ với một chút biến tấu nho nhỏ mà các mẹ đã có ngay những que kem mát lạnh cho ngày hè gay gắt của các bé. Có nhiều bé không thích uống sữa hay ăn trái cây gì đâu, nhưng làm ra que kem này thì đảm bảo các bé sẽ thích mà còn được bổ sung cả hai thứ nữa. Hãy nhanh lưu lại công thức và vào bếp trổ tài ngay thôi nào.

Món kem mãng cầu chua ngọt mát lạnh

Món kem mãng cầu được làm từ trái mãng cầu nguyên chất nên rất ngon và bổ dưỡng. Những ngày nắng nóng mà thưởng thức kem mãng cầu thì còn gì tuyệt vời bằng?

Nào các bạn hãy nhanh tay cùng Thế Giới Ẩm Thực vào bếp và cùng học cách làm kem mãng cầu chua ngọt này ngay nhé!

Món kem mãng cầu chua ngọt mát lạnh - Hình 1
Món kem mãng cầu chua ngọt mát lạnh

Nguyên liệu làm kem mãng cầu chua ngọt mát lạnh:

400g mãng cầu.

150g bột kem.

50g đường.

Sữa đặc.

Đậu phộng rang.

Cách làm món kem mãng cầu chua ngọt mát lạnh:

Bước 1:

Bạn cho một ít nước sôi vào bột kem rồi khuấy đều để bột kem tan ra.Bạn chọn trái mãng cầu chín vừa tới và vỏ còn xanh để cho kem thơm ngon hơn.Sau khi mua mãng cầu về, bạn cắt thành những miếng nhỏ và tách hạt.Chú ý tách thật kỹ để không còn sót hạt tránh bị đắng.

Món kem mãng cầu chua ngọt mát lạnh - Hình 2
Sơ chế các mãng cầu

Bước 2:

Cho mãng cầu, bột kem và đường vào máy sinh tố rồi xay nhuyễn.Trong quá trình xay, dùng muỗng đảo đều để các nguyên liệu nhuyễn và mềm mịn.Đổ phần kem vừa xay vào một cái hộp, đậy nắp thật chặt và cho vào ngăn đá tủ lạnh từ 7-9 tiếng.

Món kem mãng cầu chua ngọt mát lạnh - Hình 3
Làm kem

Bước 3:

Khi kem đã đông, bạn dùng cây cào kem để lấy kem ra và bỏ vào ly.Rắc một ít đậu phộng và sữa đặc lên rồi thưởng thức.

Món kem mãng cầu chua ngọt mát lạnh - Hình 4
Trình bày kem và thưởng thức

Kem mãng cầu này rất dễ làm, không cần máy làm kem hay những nguyên liệu phức tạp mà vẫn có một ly kem thơm ngon mát lạnh rồi.

Các bạn hãy lưu lại cách làm này để trổ tài làm kem của mình cho cả nhà thưởng thức nhé!

Chúc các bạn thực hiện thành công!

Bạn thấy bài viết này có hữu ích không?
Không

Tin liên quan

Tiêu điểm

3 loại rau lá xanh đứng đầu trong việc giúp trẻ tăng chiều cao tự nhiên, tận dụng để đổi món ngay cho trẻ3 loại rau lá xanh đứng đầu trong việc giúp trẻ tăng chiều cao tự nhiên, tận dụng để đổi món ngay cho trẻ
05:56:13 27/04/2025
Gợi ý thực đơn cơm tối ngon miệng, lành mạnh cho ngày cuối tuầnGợi ý thực đơn cơm tối ngon miệng, lành mạnh cho ngày cuối tuần
09:59:41 26/04/2025
3 món ngon từ loại rau giúp phụ nữ trẻ mãi không già3 món ngon từ loại rau giúp phụ nữ trẻ mãi không già
05:54:38 27/04/2025
30 mâm cơm cho mẹ bỉm sau sinh: bổ dưỡng, ngon miệng, dễ làm30 mâm cơm cho mẹ bỉm sau sinh: bổ dưỡng, ngon miệng, dễ làm
05:49:54 26/04/2025
Loại thực phẩm giàu protein hơn thịt gà, cực tốt cho người ăn chayLoại thực phẩm giàu protein hơn thịt gà, cực tốt cho người ăn chay
05:55:29 27/04/2025
Cách làm vịt kho măng chua đậm đà, ăn kèm cơm cực ngonCách làm vịt kho măng chua đậm đà, ăn kèm cơm cực ngon
09:52:47 27/04/2025
Những mâm cơm gia đình mát lành cho mùa hè, đãi khách bất ngờ khỏi lo vội vãNhững mâm cơm gia đình mát lành cho mùa hè, đãi khách bất ngờ khỏi lo vội vã
11:23:18 27/04/2025
Ngâm loại hạt này qua đêm là được bữa sáng ngon bất ngờ, ăn liền 1 tuần da sáng, dáng xinhNgâm loại hạt này qua đêm là được bữa sáng ngon bất ngờ, ăn liền 1 tuần da sáng, dáng xinh
05:47:40 28/04/2025

Tin đang nóng

Vợ Quý Bình tiết lộ mẹ nuôi của chồng cấm nói một chuyệnVợ Quý Bình tiết lộ mẹ nuôi của chồng cấm nói một chuyện
21:18:02 27/04/2025
Cứ cãi nhau, vợ lại im lặng rồi hí hoáy viết gì đó, tôi theo dõi rồi nóng mặt với bí mật trong chiếc hộp nhỏ đặt ở ngăn tủCứ cãi nhau, vợ lại im lặng rồi hí hoáy viết gì đó, tôi theo dõi rồi nóng mặt với bí mật trong chiếc hộp nhỏ đặt ở ngăn tủ
20:03:21 27/04/2025
Thảm đỏ hot nhất hôm nay: Lưu Diệc Phi "thua đau đớn" trước cam thường, suýt vồ ếch và đụng mặt "tình tin đồn"Thảm đỏ hot nhất hôm nay: Lưu Diệc Phi "thua đau đớn" trước cam thường, suýt vồ ếch và đụng mặt "tình tin đồn"
23:39:09 27/04/2025
Nữ diễn viên nghẹn ngào tiễn biệt Quý Bình: 1,4 triệu người xem mà xót xaNữ diễn viên nghẹn ngào tiễn biệt Quý Bình: 1,4 triệu người xem mà xót xa
21:09:12 27/04/2025
Đưa vợ đi biển, nhìn cô ấy trong bộ bikini siêu xinh mà bỗng dưng tôi sợ hãi, về nhà quyết định ly hônĐưa vợ đi biển, nhìn cô ấy trong bộ bikini siêu xinh mà bỗng dưng tôi sợ hãi, về nhà quyết định ly hôn
20:07:35 27/04/2025
Nóng: Rộ tin Ngô Diệc Phàm gặp biến căng trong tù, tình cũ hot girl "mất tích" bí ẩn hơn 2 tháng quaNóng: Rộ tin Ngô Diệc Phàm gặp biến căng trong tù, tình cũ hot girl "mất tích" bí ẩn hơn 2 tháng qua
21:21:15 27/04/2025
Hoa hậu Vbiz âm thầm đám hỏi tại nhà nhưng suốt 1 năm không ai biết, hoá ra vì màn xử lý cao tay nàyHoa hậu Vbiz âm thầm đám hỏi tại nhà nhưng suốt 1 năm không ai biết, hoá ra vì màn xử lý cao tay này
20:59:47 27/04/2025
Hot: Không tin được đây là visual con trai cả 18 tuổi của Tạ Đình Phong!Hot: Không tin được đây là visual con trai cả 18 tuổi của Tạ Đình Phong!
20:48:44 27/04/2025

Tin mới nhất

Gái đảm mách cách cuốn chả lá lốt đều tăm tắp chỉ bằng một chiêu đơn giản, nhìn là muốn làm theo ngay

Gái đảm mách cách cuốn chả lá lốt đều tăm tắp chỉ bằng một chiêu đơn giản, nhìn là muốn làm theo ngay

05:52:20 28/04/2025
Chỉ cần một vài mẹo nhỏ đơn giản, bạn hoàn toàn có thể cuốn được những chiếc chả lá lốt đều đặn, căng tròn chỉ trong tích tắc.
Ăn để đẹp: 3 món vừa chống nắng tự nhiên, lại bổ sung collagen giúp da căng bóng, sáng khỏe

Ăn để đẹp: 3 món vừa chống nắng tự nhiên, lại bổ sung collagen giúp da căng bóng, sáng khỏe

05:51:29 28/04/2025
Dưới đây là 3 công thức món ăn vừa ngon miệng, vừa có tác dụng bảo vệ da khỏi tác hại của tia UV và giúp cơ thể tự tổng hợp collagen, chị em nên thêm ngay vào thực đơn hàng tuần.
6 loại rau "diệt" mỡ bụng triệt để, đặc biệt số 2 làm món gì ăn cũng ngon

6 loại rau "diệt" mỡ bụng triệt để, đặc biệt số 2 làm món gì ăn cũng ngon

05:49:01 28/04/2025
Theo các chuyên gia dinh dưỡng, việc bổ sung một số loại rau vào chế độ ăn uống hàng ngày có thể hỗ trợ giảm mỡ bụng và cải thiện sức khỏe tổng thể.
Cách rán nem giòn tan bằng nồi chiên không dầu và cách chọn bánh đa nem ngon

Cách rán nem giòn tan bằng nồi chiên không dầu và cách chọn bánh đa nem ngon

05:49:24 26/04/2025
Nem rán bằng nồi chiên không dầu có lớp vỏ giòn rụm, không ngấm mỡ, nhân chín đều, nóng hổi, thời gian chế biến nhanh.
Đang tiết Cốc Vũ, nhớ ăn 4 loại rau rẻ tiền này vừa tăng sức đề kháng vừa giúp đẹp da, bổ máu

Đang tiết Cốc Vũ, nhớ ăn 4 loại rau rẻ tiền này vừa tăng sức đề kháng vừa giúp đẹp da, bổ máu

05:48:40 26/04/2025
4 loại rau này bạn nên thường xuyên ăn trong thời gian tiết Cốc Vũ, vừa giúp cơ thể khỏe mạnh lại giúp dưỡng da trắng mịn.
13 mâm cơm gia đình đơn giản mà ngon 'hết nước chấm', ai nhìn cũng muốn về nhà ăn cơm mẹ nấu

13 mâm cơm gia đình đơn giản mà ngon 'hết nước chấm', ai nhìn cũng muốn về nhà ăn cơm mẹ nấu

05:48:01 26/04/2025
Một mâm cơm không cần quá cầu kỳ, chỉ cần đủ đầy, ấm áp là đã có thể mang đến cảm giác sum vầy, kết nối mọi thành viên.
10 món ăn đường phố ngon nhất Đông Nam Á, Việt Nam có tới 2 đại diện

10 món ăn đường phố ngon nhất Đông Nam Á, Việt Nam có tới 2 đại diện

18:51:42 25/04/2025
Hai món ăn này thường được người Việt thưởng thức vào bữa sáng và cũng được các du khách nước ngoài rất yêu thích.
Vây cá hồi vừa ngon mà lại siêu rẻ, chế biến kiểu này ai cũng mê

Vây cá hồi vừa ngon mà lại siêu rẻ, chế biến kiểu này ai cũng mê

11:11:21 25/04/2025
Chỉ với vây cá hồi và một vài gia vị đơn giản, bạn sẽ có ngay món ăn hấp dẫn, giòn tan và thơm lừng. Hãy tham khảo công thức dưới đây nhé!
Cách làm gà ủ muối tại nhà vừa ngon vừa sạch

Cách làm gà ủ muối tại nhà vừa ngon vừa sạch

11:07:37 25/04/2025
Gà ủ muối là món ăn được nhiều người yêu thích với lớp da giòn, thịt gà ngọt đậm và mùi thơm quyến rũ của sả, lá chanh, tiêu hạt...
Cách làm trứng vịt muối dễ nhất cho người mới bắt đầu

Cách làm trứng vịt muối dễ nhất cho người mới bắt đầu

06:07:24 25/04/2025
Rất nhiều người mắc các sai lầm trong quá trình muối trứng vịt khiến thành phẩm bị vị tanh, bạn hãy tham khảo cách làm trứng vịt muối thơm lừng, béo ngậy.
Cách làm sườn kho theo kiểu Trung Quốc

Cách làm sườn kho theo kiểu Trung Quốc

06:04:44 25/04/2025
Sườn kho là một trong những món ăn truyền thống của người Trung Quốc rất hấp dẫn bởi hương vị và nước sốt đậm đà.
Vét tủ lạnh, chồng nghĩ ngay đến làm cơm rang, bất ngờ được món ngon khiến vợ mê tít

Vét tủ lạnh, chồng nghĩ ngay đến làm cơm rang, bất ngờ được món ngon khiến vợ mê tít

05:54:18 25/04/2025
Một ít cơm còn, vài miếng dưa muối, dăm lát xúc xích, mấy con tôm nõn... tưởng chừng chẳng làm được gì, nhưng lại góp phần tạo nên một đĩa cơm rang thơm nức.

Có thể bạn quan tâm

Phim 18+ Hàn Quốc bị chỉ trích nặng nề: Nữ chính 22 tuổi gây sốc toàn châu Á vì cảnh nóng thật

Phim 18+ Hàn Quốc bị chỉ trích nặng nề: Nữ chính 22 tuổi gây sốc toàn châu Á vì cảnh nóng thật

Phim châu á

05:47:00 28/04/2025
Bộ phim Hàn 18+ này từng gây nhiều tranh cãi, với nam chính được mệnh danh là quốc bảo diễn xuất xứ Hàn, bên cạnh nữ chính Kim Ok Bin, khi đó mới 22 tuổi.
Chuyên gia giải thích lệnh trừng phạt ảnh hưởng đến sản xuất máy bay quân sự Nga

Chuyên gia giải thích lệnh trừng phạt ảnh hưởng đến sản xuất máy bay quân sự Nga

Thế giới

05:43:48 28/04/2025
Ngay cả mẫu tiêm kích thế hệ thứ năm Su-57, niềm tự hào của không quân Nga, cũng chỉ đạt 4 chiếc so với kế hoạch 7 chiếc. Ông Dolintse khẳng định: Tất cả những điều này có liên quan trực tiếp đến các lệnh trừng phạt áp dụng đối với Liên...
Vợ tôi sống hết lòng vì chồng con, không hề ngoại tình nhưng vẫn luôn khắc khoải, nặng lòng với mối tình cũ

Vợ tôi sống hết lòng vì chồng con, không hề ngoại tình nhưng vẫn luôn khắc khoải, nặng lòng với mối tình cũ

Góc tâm tình

05:25:30 28/04/2025
Có những đêm, tôi giả vờ như đã ngủ và nhận ra tôi lại thấy vợ mình lặng lẽ lướt Facebook, dừng lại rất lâu ở trang cá nhân của người cũ.
'Lật mặt 8': Lý Hải đang kẹt ở vùng an toàn?

'Lật mặt 8': Lý Hải đang kẹt ở vùng an toàn?

Phim việt

23:33:39 27/04/2025
Dù tiếp tục truyền tải thông điệp gia đình ấm áp, Lật mặt 8: Vòng tay nắng cho thấy dấu hiệu bão hòa trong cách kể chuyện quen thuộc của đạo diễn Lý Hải
Bức hình 2 sao Việt tổng duyệt diễu binh khiến hàng triệu người nghẹn ngào, "hòa bình đẹp lắm" là đây chứ đâu!

Bức hình 2 sao Việt tổng duyệt diễu binh khiến hàng triệu người nghẹn ngào, "hòa bình đẹp lắm" là đây chứ đâu!

Hậu trường phim

23:31:14 27/04/2025
Hiện tại, hình ảnh đẹp này của Thái Hòa, Quang Tuấn, Hồ Thu Anh,... đang được khán giả lan truyền khắp các nền tảng mạng xã hội.
Nghệ sĩ Trang Bích Liễu tiết lộ cuộc sống tuổi 79, bật khóc nhắc về chồng

Nghệ sĩ Trang Bích Liễu tiết lộ cuộc sống tuổi 79, bật khóc nhắc về chồng

Sao việt

23:25:32 27/04/2025
Sau 3 năm từ khi nghệ sĩ Thanh Tú qua đời, nghệ sĩ Trang Bích Liễu không giấu được sự xúc động khi nhắc về chồng.
Kim Huyền: Tổn thương khi bị nói 'xấu như nhỏ này sao làm diễn viên'

Kim Huyền: Tổn thương khi bị nói 'xấu như nhỏ này sao làm diễn viên'

Tv show

23:23:26 27/04/2025
Trong chương trình Trò chuyện với tương lai , Kim Huyền nghẹn ngào khi nhắc lại câu chuyện bị tổn thương vì một câu nói của người bạn khi cô theo nghề diễn.
Tài tử Richard Gere tiết lộ cuộc sống bên vợ kém 34 tuổi

Tài tử Richard Gere tiết lộ cuộc sống bên vợ kém 34 tuổi

Sao âu mỹ

23:21:39 27/04/2025
Ở tuổi U.80, Richard Gere tận hưởng cuộc sống bình yên bên vợ Alejandra Silva cùng hai con nhỏ tại Tây Ban Nha.
3 nam ca sĩ cùng tên đệm nức tiếng gốc Huế, có người 60 tuổi vẫn độc thân

3 nam ca sĩ cùng tên đệm nức tiếng gốc Huế, có người 60 tuổi vẫn độc thân

Nhạc việt

22:32:02 27/04/2025
Huế không chỉ nổi tiếng với di sản văn hóa, ẩm thực đặc sắc mà còn là nơi sản sinh ra nhiều ca sĩ nổi tiếng như ca sĩ Quang Linh, Quang Lê và Quang Hùng MasterD.
Dấu chấm hết của nam thần tượng hành hung bạn gái: Bị đuổi cổ khỏi nhóm, gần 1000 ngày mất tích khỏi làng giải trí

Dấu chấm hết của nam thần tượng hành hung bạn gái: Bị đuổi cổ khỏi nhóm, gần 1000 ngày mất tích khỏi làng giải trí

Nhạc quốc tế

21:43:20 27/04/2025
Vào đầu năm 2023, mạng xã hội rúng động trước sự việc một nam thần tượng bị tố cáo bạo hành, bóp cổ bạn gái đến ngất xỉu.
Mũ vành tròn: vừa chống nắng, vừa nâng tầm phong cách

Mũ vành tròn: vừa chống nắng, vừa nâng tầm phong cách

Thời trang

20:32:54 27/04/2025
Vừa là món phụ kiện giúp bảo vệ làn da dưới nắng hè, mũ vành tròn còn là điểm nhấn hoàn hảo tôn lên vẻ ngoài thời thượng, sành điệu cho nàng mỗi khi xuống phố.