Bật mí công thức món cánh gà sốt chua cay kiểu Thái thơm ngon bất bại

Linh Chi09:38 24/05/2022

Theo dõi VGT trên

Cánh gà giòn bên ngoài, bên trong thịt mềm thơm, gia vị chua ngọt đậm đà hấp dẫn, đảm bảo khiến cả nhà thích mê.

Nguyên liệu:

- 700g cánh gà

- Tỏi, ớt

- Rau mùi, xà lách

- Giấm gạo

- Mè trắng

- Gia vị: Mayonaise, tương cà, tương ớt, hạt nêm, đường, dầu ăn

Cách làm:

- Rửa sạch cánh gà, chặt đôi và để ráo nước. Cho dầu vào chảo, đợi dầu sôi rồi cho cánh gà vào chiên.

Video đang HOT

- Chiên gà đến khi vàng ruộm 2 mặt, chú ý lật gà để gà không bị cháy. Khi gà chín thì cho ra dĩa.

- Tỏi, ớt giã nhỏ cho vào chảo dầu đang nóng để phi thơm.

- Khi tỏi hơi vàng thì tiếp tục cho 3 thìa tương cà, 2 thìa tương ớt, 2 thìa mayonaise, 3 thìa dấm, 1 thìa đường, 1 thìa hạt nêm và 50ml nước lọc vào chảo. Hòa tan hỗn hợp và đun sôi.

- Khi sốt sôi, cho gà vào, đảo và trở đều cánh gà để gà ngấm gia vị. Đun sốt với gà khoảng 5 phút cho đến khi nước sốt sệt.

- Sau khi tắt bếp, cho mè trắng đã rang chín lên trên gà và đảo đều tay trong lúc chảo vẫn còn nóng.

- Xếp xà lách ra dĩa, sau đó cho cánh gà sốt chua cay lên trên, rắc thêm mè rang và trang trí với vài nhánh ngò, bạn đã có một món ăn mới lạ, hấp dẫn.

Chúc bạn thành công!

Cách làm phô mai Hy Lạp thơm ngon, béo ngậy cực đơn giản

Phô mai Hy Lạp là món ăn vô cùng "hot" và được phổ biến rất nhiều tại Việt Nam trong vài năm gần đây. Phô mai có thể được làm từ chính sữa chua Hy Lạp - món sữa chua quen thuộc với các "tín đồ" ăn healthy.

Khi tách nước thì thành phần dinh dưỡng trong sữa chua được cô đặc lại, chất đạm và chất béo tăng lên. Đây là nguyên liệu có thể sử dụng thay thế mayonaise, kem tươi, sốt trắng... trong các món ăn. Hơn nữa, sử dụng sữa chua tách nước giúp thịt mềm hơn, cá đỡ tanh, và hương vị món ăn tăng lên.

Phô mai Hy Lạp có thể sử dụng làm bánh, làm topping cho mì Ý, phết bánh mì... hoặc ăn trực tiếp đều rất ngon. Cùng đồng hành với Bếp 360 để khám phá cách làm phô mai Hy Lạp thơm ngon, hấp dẫn cực đơn giản tại nhà nhé!

Nguyên liệu

Các nguyên liệu cần chuẩn bị để làm phô mai Hy Lạp rất đơn giản, tất cả cần có:

Sữa chua không đường: 1 hộp (khoảng 450g)

Muối: 1/2 thìa cà phê

Khăn tay sạch, sợi vải càng khít càng tốt

Cách làm phô mai Hy Lạp

1. Trộn đều muối với sữa chua.

2. Đặt khăn tay lên rổ lưới. Phía dưới rổ đặt bát hoặc âu to.

3. Đổ sữa chua vào khăn tay và dùng dây chun buộc lại.

4. Để sữa chua vào tủ lạnh trên 12 tiếng.

5. Sau 12 tiếng, sữa chua chảy cũng gần hết nước. Lấy sữa chua ra, tháo dây chun, dùng tay vắt mạnh cho nước còn dư ra nốt. Vắt chặt tay thì miếng sữa chua sẽ dẻo hơn.

6. Không buộc dây chun nữa, để lại vào tủ lạnh khoảng 3~4 tiếng nữa là hoàn thành, dùng khăn vắt và xoay cho viên sữa chua tròn.

7. Bảo quản trong ngăn mát tủ lạnh. Thời hạn sử dụng dựa trên thời hạn ghi ở vỏ hộp sữa chua. Cơ bản nên dùng hết trong 2~3 ngày.

Thành quả

Vậy là chỉ với các bước vô cùng đơn giản, bạn đã hoàn thành món phô mai Hy Lạp thơm ngon để cả gia đình cùng thưởng thức rồi! Theo dõi Bep360 để cập nhật thêm nhiều công thức nấu ăn mới lạ và hấp dẫn nhé.

Tự làm bánh mì trứng Hàn Quốc thơm ngon để ăn sáng, cả nhà ai cũng thích Bạn còn chần chừ gì nữa mà không làm ngay bánh mì trứng Hàn Quốc đãi cả nhà chứ? Bánh mì trứng Hàn Quốc là một món ăn đường phố mùa đông phổ biến của Hàn Quốc. Nó có hương vị hơi giống với bánh muffin ngô trứng và có một chút vị ngọt và mặn. Đây được xem là một bữa sáng...