Bật mí cách làm món mì xào trứng đơn giản, nhanh gọn dành cho hội người lười
Mì xào trứng là món ăn quen thuộc của nhiều gia đình Việt bởi sự đơn giản, nhanh gọn và đầy đủ dinh dưỡng.
Nguyên liệu:
- 2 gói mì tôm
- 2 quả trứng gà
- 100g cải ngọt
- 50g cà rốt
- 20g hành lá
- 2 muỗng canh dầu ăn
- Gia vị: nước mắm, hạt nêm, tiêu xay
Cách làm:
Video đang HOT
Mì xào trứng là món ăn sáng đơn giản, nhanh gọn nhưng vẫn đầy đủ dinh dưỡng
- Mì tôm chần sơ qua nước sôi cho mềm rồi vớt ra để ráo nước.
- Cải ngọt rửa sạch, cắt khúc vừa ăn.
- Cà rốt gọt vỏ, bào sợi.
- Hành lá rửa sạch, cắt nhỏ.
- Đán.h tan trứng gà.
- Bắc chảo lên bếp, cho dầu ăn vào làm nóng.
- Cho trứng vào chảo, đảo đều cho trứng chín tới.
- Cho mì vào chảo, xào cùng với trứng cho mì tơi ra.
- Nêm nếm gia vị gồm nước mắm, hạt nêm, tiêu xay cho vừa ăn.
- Cho cải ngọt và cà rốt vào chảo mì, xào chung cho rau củ chín tới.
- Cho hành lá vào chảo, đảo đều rồi tắt bếp.
Múc mì xào trứng ra đĩa và thưởng thức nóng.
Mẹo để món mì xào trứng ngon hơn
Chỉ với vài nguyên liệu dễ kiếm và các bước chế biến đơn giản, bạn đã có thể có ngay một bữa ăn ngon miệng
- Để mì xào được ngon hơn, bạn nên chọn loại mì có sợi dai và không bị nát khi xào.
- Có thể thêm các loại rau củ khác như bông cải xanh, bắp cải, nấm,… để món ăn thêm phong phú.
- Nên xào mì với lửa lớn để mì không bị nát và có độ giòn dai.
- Có thể thay thế trứng gà bằng trứng vịt nếu thích.
Cách làm mì xào hải sản đơn giản, ngon miệng
Món mì xào này tr.ẻ e.m cực kỳ thích, làm ra bao nhiêu cũng hết sạch.
Nguyên liệu:
2 gói mì ăn liền, hải sản các loại tuỳ thích, hành tím, ớt chuông, cần tây, rau cải.
Cách làm:
Sơ chế hải sản, rửa sạch, để ráo. Phi thơm hành, trút hải sản vào xào, thêm một chút gia vị. Trụng mì với nước sôi, vớt ra để ráo. Để mì có màu đẹp hơn, bạn có thể trộn với một ít dầu điều hoặc dầu ăn để sợi mì không bị dính với nhau.
Cho rau, mì, hải sản vào đảo đều, nêm nếm gia vị cho vừa ăn.
Cuối tuần đổi vị cho cả nhà với món mỳ xào thập cẩm dai ngon đơn giản Nếu bạn đã cảm thấy nhàm chán với những bữa cơm thường ngày, hãy thử làm mỳ xào thập cẩm ngon miệng, đơn giản để thưởng thức cùng gia đình nhé! Mì xào là món ăn không hề phức tạp nhưng để sợi mì dai, rau củ tươi đẹp màu cần ít bí quyết và mẹo nhỏ dưới đây: Món mỳ xào thập...