Bật mí cách làm chả cá Lã Vọng thơm ngon nức mũi, chuẩn vị Hà thành

Theo dõi VGT trên

Nhắc đến món ngon Hà Nội, ngoài bún chả và phở thì không thể bỏ qua cách làm chả cá Lã Vọng trứ danh của người dân nơi đây. Hãy cùng khám phá hương vị thơm ngon với cách chế biến chuẩn vị từ VinID nhé!

1. Nguyên liệu làm chả cá Lã Vọng

Bật mí cách làm chả cá Lã Vọng thơm ngon nức mũi, chuẩn vị Hà thành - Hình 1
Nguyên liệu chính làm chả cá Lã Vọng

400gr cá lăng đen

5gr bột nghệ

50gr riềng băm

30gr cơm mẻ

30 đường trắng

30gr cơm trắng

50gr mắm tôm

50gr thì là

30ml nước mắm

30gr hành lá

20gr đậu phộng

2. Các bước làm chả cá Lã Vọng

Bước 1: Lấy phi lê cá lăng

Bật mí cách làm chả cá Lã Vọng thơm ngon nức mũi, chuẩn vị Hà thành - Hình 2
Dùng dào lạng từng miếng cá lăng dọc theo xương sống của cá

Cá lăng dùng chanh và muối trắng chà xát lên cá. Đặt cá lên thớt, đặt lưỡi dao cạnh vây cá, xẻ đường chéo xuống góc, xuyên qua xương cá. Trở mặt cá và thao tác tương tự.Lạng từng lát thịt cá nhỏ, dọc theo xương cá để lấy phi lê cá. Cắt bỏ đuôi. Cắt quanh lồng ngực để tách rời phi lê cá. Lật xương úp xuống, xẻ miếng phi lê theo chiều ngược lại từ đuôi lên đầu, ta được 2 miếng phi lê. Cắt miếng phi lê thành miếng nhỏ, rửa sạch lại và để ráo.

Bước 2: Ướp phi lê và làm chả

Bật mí cách làm chả cá Lã Vọng thơm ngon nức mũi, chuẩn vị Hà thành - Hình 3
Cá ướp ướp cùng gia vị trong ít nhất 1 tiếng để thấm vị

Ướp cá lăng vừa cắt cùng gia vị trong 1 tiếng, gồm:

50gr riềng băm

30gr cơm mẻ

Video đang HOT

50gr mắm tôm5gr bột nghệ

30gr đường

30ml nước mắm.

Bước 3: Nướng phi lê

Bật mí cách làm chả cá Lã Vọng thơm ngon nức mũi, chuẩn vị Hà thành - Hình 4
Nướng cá phi lê trên bếp than sẽ có hương vị chuẩn nhất

Nhóm than lên bếp, quạt than cháy đều, đặt vỉ nướng lên lò than, xếp các miếng phi lê đã thấm gia vị. Nướng cá đến khi chín, màu vàng đều hai mặt thì gắp bỏ đĩa.

Lưu ý : Nếu không có bếp than, bạn có thể dùng lò điện hoặc lò nướng để thay thế. Tuy nhiên, món ăn sẽ không chuẩn vị như khi bạn nướng trên bếp than.

Bước 4: Chiên chả cá

Bật mí cách làm chả cá Lã Vọng thơm ngon nức mũi, chuẩn vị Hà thành - Hình 5
Cá phi lê chiên vàng đều hai mặt rồi cho thì là vào

Đun nóng dầu ăn trên chảo, gắp cá lăng nướng để vào chiên sơ. Cho hành lá, thì là vào cắt khúc, thêm đậu phộng, đảo nhanh tay, tầm 2 phút rồi tắt bếp cho ra đĩa.

3. Thưởng thức

Bật mí cách làm chả cá Lã Vọng thơm ngon nức mũi, chuẩn vị Hà thành - Hình 6
Chả cá Lã Vọng dùng kèm với mắm tôm đánh sủi bọt ngon hết sẩy

Món chả cá Lã Vọng nóng hổi đã ra lò, sẽ ngon hơn khi ăn kèm với bánh tráng giòn tan, không thể thiếu chén mắm tôm pha sẵn với chanh, tắc đường, đánh sủi bọt, thêm một vài lát ớt cay the chấm cùng khiến bạn chỉ muốn ăn mãi không thôi.

Cách làm chả cá Lã Vọng không hề khó, chỉ cần bạn bỏ chút thời gian là có thể mời cả nhà thưởng thức món ăn đặc trưng Hà Thành rồi. Để mua nguyên liệu tươi ngon với giá bình ổn, hãy ghéhệ thống siêu thị WinMart hoặc app VinID để được tích điểm nhé!

Cách làm Chả cá Lã Vọng thơm ngon đúng chuẩn Hà Nội

Hà Nội có rất nhiều món ăn ngon làm say lòng du khách và chả cá Lã Vọng là một trong số đó.

Đây là một món ăn tinh tế, dân dã của người Hà Thành đã được báo chí và các trang ẩm thực hàng đầu trên thế giới ca ngợi là món ăn chắc chắn phải thử khi đến Việt Nam. Cách làm chả cá Lã Vọng không khó, vì thế chị em có thể thực hiện ngay tại nhà.

Cách làm Chả cá Lã Vọng thơm ngon đúng chuẩn Hà Nội - Hình 1
Cách làm Chả cá Lã Vọng

Chẳng cần đi nhà hàng bạn cũng có thể thưởng thức được món chả cá Lã Vọng thơm ngon khó cưỡng. Cách làm chả cá Lã Vọng không khó, chị em hãy thử nhé!

Nguyên liệu

Người Hà Nội có một nền ẩm thực được đánh giá là cầu kỳ và đặc biệt tinh tế. Mỗi món ăn đều là tâm huyết của người chế biến. Chả cá Lã Vọng được tẩm ướp từ gần 10 loại gia vị, thơm, dùng nóng, ăn rất ngon. Để làm món này ngon thì cá được sử dụng thường là loại cá da trơn và đặc biệt còn có mùi vị của mẻ, của mắm tôm.

1 kg cá lăng hoặc cá quả (có thể dùng được cả cá bông lau, cá tầm, cá hồi...). Tuy nhiên nên chọn cá lăng vì cá béo ngậy, ngọt thịt ít xương, thơm hơn các loại cá khác.Các loại gia vị dùng để ướp cá: đường trắng, nước mắm, mắm tôm, bột nghệ, mẻ, hạt tiêu, riềngCác loại rau ăn kèm: thì là, hành lá.Bún tươi, lạc rang.Các nguyên liệu làm nước chấm: mắm tôm, đường, ớt, chanh, rượu trắng.

Cách làm Chả cá Lã Vọng thơm ngon đúng chuẩn Hà Nội - Hình 2
Nguyên liệu làm Chả cá Lã Vọng

Đồ dùng nấu ăn cần chuẩn bị

Bếp từ

Bếp than

Vỉ nướng

Chảo

Thớt

Dao

Cách sơ chế

Sơ chế các loại rau ăn kèm

Thì là, hành lá mang đi rửa dưới vòi nước rau đó để ráo, cắt khúc dài tầm 5cm (gốc hành hoa to quá thì chẻ nhỏ).

Riềng thái nhỏ (khoảng 50gr) cho vào máy xay, thêm 2 thìa canh nước xay nhỏ lọc lấy nước cốt.

Lạc rang chín, tách vỏ để riêng.

Sơ chế cá

Đối với cá sau khi mua về thì bạn cần phải làm sạch ruột trước, lọc lấy thịt (có thể để cả da cá hoặc lọc da tuỳ khẩu vị). Sau khi làm sạch ruột xong thì bạn chỉ cần rửa sơ qua cho bớt tanh và nhớt, không cần rửa kỹ mà đem đi phi lê.

Khi phi lê xong, bạn đem cá đi rửa lại một lần nữa thật sạch cho hết hẳn nhớt và mùi tanh (thường thì rửa với rượu trắng hoặc gừng giã thì sẽ có tác dụng khử mùi rất tốt).

Bạn cắt cá thành từng miếng hình chữ nhật (cắt lát xép tương tự như các đầu bếp Nhật cắt cá làm sashimi, không quá mỏng bạn nhé).

Các bước thực hiện món Chả cá Lã Vọng chuẩn Hà Nội cho người ăn được mắm tôm, mẻ

Bước 1: Uớp cá

Cho 2 thìa cà phê bột nêm, 2 thìa cà phê nước mắm, 3 thìa canh mẻ làm nhuyễn lọc qua rây, 1 thìa canh mắm tôm lọc qua rây cho mịn, 1-2 thìa cà phê bột nghệ (hoặc 1 thìa canh nước ép củ nghệ tươi), 1 thìa canh đường trắng, 1/4 thìa cà phê hạt tiêu, nước cốt riềng xay, hành, tỏi xay vào một tô lớn. Dùng bao tay trộn đều các nguyên liệu với cá đã sơ chế, ướp trong 1-2h cho ngấm gia vị.

Cách làm Chả cá Lã Vọng thơm ngon đúng chuẩn Hà Nội - Hình 3
Cách ướp cá Chả cá Lã Vọng

Bước 2: Nướng cá

Sau khi ướp khoảng 2h, lúc nàu cá đã ngấm gia vị, các bạn mang ra cho vào vỉ nướng than, lật cá liên tục để tránh bị cháy đến khi cá hơi sém mặt là được. Nếu jkhông có bếp than thì bạn có thể nướng bằng lò nướng ở nhiệt độ khoảng 250 độ trong khoảng 15 phút cho mặt cá nướng hơi sém vàng.

Cách làm Chả cá Lã Vọng thơm ngon đúng chuẩn Hà Nội - Hình 4
Nướng cá Chả cá Lã Vọng

Trong trường hợp không có các loại lò nướng hoặc bếp than nữa thì bạn có cho cá vào rán vàng với một ít dầu nhưng như thế này cá sẽ không dậy được mùi thơm như các cách khác

Bước 3: Pha mắm tôm

Cách pha mắm tôm chuẩn vị Hà Nội: Mọi người cho mắm tôm ra bát, thêm vào một ít đường trắng, nước cốt chanh, rượu trắng rồi đánh bông lên sau đó thêm ớt. Hoặc cho ít dầu ăn vào chảo đến khi dầu sôi thì đổ mắm tôm và chút rượu vào chưng, sau khi chưng chín thì thêm chút đường, khuấy đều rồi tắt bếp. Đợi mắm tôm nguội, vắt chanh vào cho thêm ớt, nêm nếm cho vừa miệng.

Phần pha nước chấm tuỳ ý mọi người. Nếu không ăn được mắm tôm thì bạn hãy pha nước mắm, cho thêm chanh và thái nhỏ ít lá thì là cho vào bát nước chấm

Cách làm Chả cá Lã Vọng thơm ngon đúng chuẩn Hà Nội - Hình 5
Cách pha mắm tôm

Bước 4: Trình bày ra bếp và thưởng thức

Các bạn dùng bếp từ, bếp hồng ngoại hoặc bếp ga du lịch loại nhỏ, đặt chảo sạch lên bếp, cho thêm chút dầu, đặt chả cá lên chảo, thả rau thì là, hành lá lên trên. Khi ăn đợi rau thì là, hành lá chín thì gắp ra bát dưới nước chấm và thêm chút lạc rang rồi thưởng thức

Các bước thực hiện món Chả cá Lã Vọng chuẩn Hà Nội cho người không ăn được mắm tôm, mẻ

Bước 1: Ướp cá

Cá rửa sạch, dùng khăn giấy thấm khô, thái miếng vừa ăn. Cho vào cá nước một ít mắm tôm, đường, gừng, riềng giã nhỏ, thêm chút tiêu, sữa chua, dầu ăn. Trộn đềuhỗn hợp và ướp 2h cho cá ngấm gia vị

Bước 2: Nướng cá

Cá ngấm gia vị sau khi ướp khoảng 3 tiếng mang ra cho vào vỉ nướng than, nướng cá hơi sém mặt là được và trở mặt đều tay để cá được chín đều. Nếu không có bếp than, củi thì nướng cá bằng lò nướng ở nhiệt độ khoảng 250 độ trong khoảng 15 phút cho đến khi mặt cá nướng sém vàng.

Trong trường hợp không có các loại lò nướng hoặc bếp than nữa thì bạn có cho cá vào rán vàng với một ít dầu nhưng như thế này cá sẽ không dậy được mùi thơm như các cách khác

Cách làm Chả cá Lã Vọng thơm ngon đúng chuẩn Hà Nội - Hình 6
Cách làm món Chả cá Lã Vọng

Bước 3: Pha nước mắm chua ngọt

Cho nước mắm, nước lọc và đường theo tỉ lệ 1:2:2. Đánh tan đường rồi cho thêm chanh và ớt tỏ băm nhuyễn vào bát. Chén nước chấm sẽ hấp dẫn hơn khi bạn bỏ vào một ít lá thì là thái nhỏ

Bước 4: Trình bày ra bếp và thưởng thức

Các bạn dùng bếp từ, bếp hồng ngoại hoặc bếp ga du lịch loại nhỏ, đặt chảo sạch lên bếp, cho thêm chút dầu, đặt chả cá lên chảo, thả rau thì là, hành lá lên trên. Khi ăn đợi rau thì là, hành lá chín thì gắp ra bát dưới nước chấm và thêm chút lạc rang rồi thưởng thức thôi nào

Các lưu ý để nấu món Chả cá Lã Vọng ngon

Chọn cá Lăng nhiều thịt mà lại ít xương sẽ là sự lựa chọn hoàn hảo nhất cho món ăn nàyĐể mắm tôm được ngon mà không tanh, trước khi ăn, các bạn hòa vào bát mắm một ít rượu trắng rồi đem chưng cách thủy 5 phút. Sau đó, cho mắm vào bát, bỏ thêm đường, đến khi mắm nguội thì vắt chanh rồi đánh sủi bọt.Cách ăn món chả cá Lã Vọng

Chả phải ăn nóng. Khi thưởng thức, mọi người gắp từng miếng cá ra bát, dùng thìa rưới nước mỡ đang sôi lên trên, thêm một chút bún, bánh đa nướng, lạc rang, thì là, hành hoa, dọc hành chẻ nhỏ ngâm dấm, rau mùi, húng Láng và mắm tôm. Mắm tôm phải được pha chế bằng cách vắt chanh tươi, một ít nước mỡ, đường, rượu trắng và ớt, đánh sủi bọt lên rồi thêm chút tinh dầu cà cuống.

Có hai cách ăn phổ biến:

Cách 1: Cho cá đã nướng vào chảo mỡ, bỏ hành và rau thì là vào. Khi nào rau chín tái thì gắp ra bát, cho một vài miếng chả cá lên trên, rắc ít lạc rang, rưới chút mắm tôm rồi trộn ăn. Khi ăn mùi mắm tôm quyện với vị ngọt của cá, mùi rau và vị bùi của lạc rang. Do có nhiều mỡ nên khi ăn phải kèm theo cuống hành tươi chẻ nhỏ ngâm qua dấm pha loãng.Cách 2: Cho chả cá, hành và rau vào bát, rưới nước mỡ đang sôi và dùng ngay, có thể ăn kèm với bánh đa nướng. Cách ăn này làm vừa đủ ăn nếu không cá sẽ nguội, mất ngon.

Cách làm Chả cá Lã Vọng thơm ngon đúng chuẩn Hà Nội - Hình 7
Chả cá Lã Vọng

Cách làm món chả cá Lã Vọng ngon hay không phụ thuộc ở nhiều yếu tố. Bạn chọn cá có tươi và ngon không, bạn kết hợp các nguyên liệu để tạo thành gia vị ướp có hài hòa không, bạn chiên cá có đều tay không, bạn pha nước chấm có vừa khẩu vị người dùng hay không... Một món ăn ngon bao giờ cũng thế, công thức là chưa đủ mà còn phải có sự linh hoạt để có được vị ngon theo cách riêng của mình.

Với hướng dẫn trên, hi vọng các bạn sẽ thực hiện được món Chả cá Lã Vọng ngon như ý muốn!

Bạn thấy bài viết này có hữu ích không?
Có;
Không

Tin liên quan

Tiêu điểm

Cách nấu lagu gà tại nhà đậm đà, lạ miệng đổi vị ngày TếtCách nấu lagu gà tại nhà đậm đà, lạ miệng đổi vị ngày Tết
06:54:25 02/02/2025
Nếu bạn chán ăn thịt và các món chiên xào trong 3 ngày Tết rồi, làm ngay món hấp này chỉ 15 phút mà mềm, mịn, ngon vô cùngNếu bạn chán ăn thịt và các món chiên xào trong 3 ngày Tết rồi, làm ngay món hấp này chỉ 15 phút mà mềm, mịn, ngon vô cùng
06:56:20 02/02/2025
Sắp hết Tết, tủ lạnh còn giò lụa đem làm món chua chua ngọt ngọt thế này đảm bảo hết sạch lại cực ngonSắp hết Tết, tủ lạnh còn giò lụa đem làm món chua chua ngọt ngọt thế này đảm bảo hết sạch lại cực ngon
06:27:54 03/02/2025
Hãy làm món ăn độc đáo này vào những ngày đầu năm: Nguyên liệu quen thuộc, đun trên lửa lớn 10 phút là có 1 món ngon!Hãy làm món ăn độc đáo này vào những ngày đầu năm: Nguyên liệu quen thuộc, đun trên lửa lớn 10 phút là có 1 món ngon!
06:55:10 02/02/2025
Những món ăn người dân các nước không thể thiếu trong ngày đầu nămNhững món ăn người dân các nước không thể thiếu trong ngày đầu năm
06:27:18 03/02/2025
Sau Tết Nguyên đán, hãy nấu 2 món ăn này: Nguyên liệu mềm thơm, nước dùng chua chua giúp giải ngán, kích thích vị giácSau Tết Nguyên đán, hãy nấu 2 món ăn này: Nguyên liệu mềm thơm, nước dùng chua chua giúp giải ngán, kích thích vị giác
06:28:25 03/02/2025
Thêm một món ăn cầu may được nhiều người ưa thích vào dịp TếtThêm một món ăn cầu may được nhiều người ưa thích vào dịp Tết
06:54:00 02/02/2025
Gà luộc cúng xong ăn không hết nhất định phải làm món này vừa ngon lại thanh mát, nong căng bụng chẳng cần đến cơmGà luộc cúng xong ăn không hết nhất định phải làm món này vừa ngon lại thanh mát, nong căng bụng chẳng cần đến cơm
06:54:47 02/02/2025

Tin đang nóng

Từ Hy Viên vừa qua đời: Chồng mới - chồng cũ lao vào cuộc chiến tranh chấp tài sản?Từ Hy Viên vừa qua đời: Chồng mới - chồng cũ lao vào cuộc chiến tranh chấp tài sản?
22:00:06 03/02/2025
Mẹ khóc nghẹn bên thi thể Từ Hy Viên, cầu xin truyền thông và khán giả cùng làm 1 điều vì tâm nguyện của conMẹ khóc nghẹn bên thi thể Từ Hy Viên, cầu xin truyền thông và khán giả cùng làm 1 điều vì tâm nguyện của con
21:53:27 03/02/2025
Nhan sắc Doãn Hải My sau 10 ngày thẩm mỹ, khoe ảnh ở quê Đoàn Văn Hậu mà dân tình tấm tắc khen: Quá đẹp!Nhan sắc Doãn Hải My sau 10 ngày thẩm mỹ, khoe ảnh ở quê Đoàn Văn Hậu mà dân tình tấm tắc khen: Quá đẹp!
20:56:43 03/02/2025
Nóng: Không tìm thấy chồng Từ Hy ViênNóng: Không tìm thấy chồng Từ Hy Viên
22:50:17 03/02/2025
Ninh Bình: Bé trai bị bỏ rơi trong đêm lạnh mùng 4 Tết Nguyên đán kèm 1 khoản tiềnNinh Bình: Bé trai bị bỏ rơi trong đêm lạnh mùng 4 Tết Nguyên đán kèm 1 khoản tiền
21:48:41 03/02/2025
Chồng cũ Từ Hy Viên về đến sân bay: Mắt sưng húp, còn làm 1 hành động gây bất ngờChồng cũ Từ Hy Viên về đến sân bay: Mắt sưng húp, còn làm 1 hành động gây bất ngờ
22:39:56 03/02/2025
Hình ảnh mới của diva Hồng Nhung sau điều trị ung thưHình ảnh mới của diva Hồng Nhung sau điều trị ung thư
23:57:50 03/02/2025
Văn Hậu khoe ảnh chụp cùng nhà vợ toàn cực phẩm, mẹ Doãn Hải My gây chú ý với nhan sắc trẻ đẹp tuổi U50Văn Hậu khoe ảnh chụp cùng nhà vợ toàn cực phẩm, mẹ Doãn Hải My gây chú ý với nhan sắc trẻ đẹp tuổi U50
22:35:09 03/02/2025

Tin mới nhất

Bữa sáng dinh dưỡng với bánh mì kẹp bò ngò tươi thơm ngon, nóng hổi

Bữa sáng dinh dưỡng với bánh mì kẹp bò ngò tươi thơm ngon, nóng hổi

06:29:30 03/02/2025
Bánh mì giòn tan, phủ sốt mayonnaise béo ngậy, cùng thịt bò đậm đà và rau củ tươi ngon sẽ khiến bất kỳ thực khách khó tính nào cũng phải xiêu lòng.
Những món ăn đơn giản mà ngon 'cứu cánh' sau những cao lương mỹ vị ngày Tết

Những món ăn đơn giản mà ngon 'cứu cánh' sau những cao lương mỹ vị ngày Tết

06:26:08 03/02/2025
Sau những ngày Tết, món ăn ngon, giải ngán nhưng đơn giản và tiện lợi chắc chắn là điều mà nhiều người đua nhau tìm kiếm.
Tết đổi món với cá kho hai lửa rục xương thơm ngon

Tết đổi món với cá kho hai lửa rục xương thơm ngon

09:08:46 01/02/2025
Cá kho rục xương là một món ăn không chỉ dễ chế biến mà còn dễ bảo quản, rất phù hợp cho các bữa ăn trong dịp Tết.
Công thức thịt viên "đỉnh của chóp" giúp bữa cơm ngày Tết thơm ngon, đậm đà, mang đãi khách ai cũng mê

Công thức thịt viên "đỉnh của chóp" giúp bữa cơm ngày Tết thơm ngon, đậm đà, mang đãi khách ai cũng mê

06:18:06 01/02/2025
Bạn có thể tự nêm theo khẩu vị hoặc tham khảo công thức gia truyền sau đây, đảm bảo cả vị chua ngọt lẫn vị đậm đà đều đốn tim người ăn.
6 món hấp đơn giản này có thể chuẩn bị trước và dùng hấp ngay lập tức để đãi khách, giúp bữa cơm ngày Tết nhàn tênh!

6 món hấp đơn giản này có thể chuẩn bị trước và dùng hấp ngay lập tức để đãi khách, giúp bữa cơm ngày Tết nhàn tênh!

06:17:37 01/02/2025
Để việc nấu ăn trong dịp Tết nhẹ nhàng hơn, bạn có thể chuẩn bị trước 6 món hấp nhanh mà ngon này để đãi khách nhé!
5 món trộn dễ làm, vị chua ngọt thơm ngon giúp bạn giải ngán trong các bữa cơm ngày Tết, ai ăn cũng khen!

5 món trộn dễ làm, vị chua ngọt thơm ngon giúp bạn giải ngán trong các bữa cơm ngày Tết, ai ăn cũng khen!

06:16:59 01/02/2025
5 món ăn này làm cực đơn giản mà nhanh lại giúp bạn cân bằng vị giác, chống ngán trong chuỗi ngày Tết nạp nhiều đồ giàu đạm và chiên rán.
Canh móng giò thập cẩm đổi vị cho bữa cơm ngày Tết

Canh móng giò thập cẩm đổi vị cho bữa cơm ngày Tết

06:15:55 01/02/2025
Canh móng giò thập cẩm thơm ngon, bổ dưỡng, kết hợp hài hòa giữa móng giò mềm béo và rau củ tươi mát, là lựa chọn hoàn hảo cho mâm cơm ngày Tết.
Thành thực mà nói, chị em nên làm món ngon đơn giản mà "hao cơm" này cho bữa cơm tất niên: Vừa tiết kiệm thời gian lại trọn vẹn ý nghĩa may mắn

Thành thực mà nói, chị em nên làm món ngon đơn giản mà "hao cơm" này cho bữa cơm tất niên: Vừa tiết kiệm thời gian lại trọn vẹn ý nghĩa may mắn

05:51:59 31/01/2025
Món ăn này còn mang ý nghĩa may mắn, sung túc, là lời chúc tốt đẹp cho năm mới. Hãy cùng vào bếp và trổ tài với món đậu phụ nhồi thịt băm cực phẩm này nhé!
Đừng lúc nào cũng ăn cá và thịt trong dịp Tết Nguyên đán: Làm 2 ăn từ loại rau này vừa nhanh, "mát ruột" lại mang ý nghĩa tốt lành, suôn sẻ

Đừng lúc nào cũng ăn cá và thịt trong dịp Tết Nguyên đán: Làm 2 ăn từ loại rau này vừa nhanh, "mát ruột" lại mang ý nghĩa tốt lành, suôn sẻ

05:51:27 31/01/2025
Hãy cùng khám phá 2 cách làm món ngon với loại rau cực quen thuộc mà dễ, tạo thêm hương vị độc đáo cho bữa cơm ngày Tết chúng ta.
Món ngon trong mâm cỗ Tết cổ truyền ở miền Bắc

Món ngon trong mâm cỗ Tết cổ truyền ở miền Bắc

16:06:23 30/01/2025
Món ăn có trong mâm cỗ ngày Tết cổ truyền của người miền Bắc thường chú trọng hương vị thơm ngon, đầy đủ sắc màu.
Thịt gà kho xì dầu đậm đà hương vị cho bữa cơm gia đình

Thịt gà kho xì dầu đậm đà hương vị cho bữa cơm gia đình

06:17:46 30/01/2025
Thịt gà kho xì dầu là lựa chọn hoàn hảo cho bữa cơm gia đình thêm phần ấm cúng và ngon miệng. Tham khảo công thức dưới đây nhé!
Phần thịt 'báu vật' của lợn nhưng cực hiếm, chị em săn lùng mua làm thành món cực ngon ngày Tết

Phần thịt 'báu vật' của lợn nhưng cực hiếm, chị em săn lùng mua làm thành món cực ngon ngày Tết

06:17:13 30/01/2025
Bên cạnh những món ăn truyền thống quen thuộc, có một loại thịt lợn được ví như báu vật khiến các chị em nội trợ phát cuồng săn lùng, đó chính là thịt má đào.

Có thể bạn quan tâm

Bộ Tứ Báo Thủ bị chê dở nhất: Trấn Thành đăng đàn đáp trả gây xôn xao

Bộ Tứ Báo Thủ bị chê dở nhất: Trấn Thành đăng đàn đáp trả gây xôn xao

Hậu trường phim

23:55:19 03/02/2025
Nhiều khán giả cho rằng Bộ tứ báo thủ là phim Tết dở nhất của Trấn Thành, so với Mai hay Nhà bà Nữ thì Bộ tứ báo thủ không có chiều sâu bằng.
'Sự ra đi của Từ Hy Viên là nỗi đau khắc sâu trong lòng chị'

'Sự ra đi của Từ Hy Viên là nỗi đau khắc sâu trong lòng chị'

Sao châu á

23:37:47 03/02/2025
Sự ra đi bất ngờ của Từ Hy Viên để lại niềm xót thương vô hạn cho người thân, khán giả và cả những người đồng nghiệp thân thiết trong showbiz.
Mỹ Tâm như nàng thơ bên hoa, ca sĩ Hoài Lâm tiều tụy

Mỹ Tâm như nàng thơ bên hoa, ca sĩ Hoài Lâm tiều tụy

Sao việt

23:35:11 03/02/2025
Mỹ Tâm đăng ảnh cắm hoa thạch thảo tím. Nhan sắc nữ ca sĩ khiến fan xuýt xoa, khen như nàng thơ . Hoài Lâm gây chú ý bởi ngoại hình tiều tụy, xuống sắc.
Phim Việt hay đến mức được tăng 166% suất chiếu, cặp chính gây bão mạng vì ngọt từ phim đến đời

Phim Việt hay đến mức được tăng 166% suất chiếu, cặp chính gây bão mạng vì ngọt từ phim đến đời

Phim việt

23:24:35 03/02/2025
Giữa thời điểm bộ phim Bộ Tứ Báo Thủ chiếm sóng MXH, gây sốt ngoài phòng vé thì còn một tựa phim Việt cũng bất ngờ trở thành hiện tượng hot dù ban đầu không được truyền thông rầm rộ.
Tổng kết Grammy 2025: Taylor Swift trắng tay, Beyoncé hoàn thành giấc mơ kèn vàng, một siêu sao "thắng đậm"

Tổng kết Grammy 2025: Taylor Swift trắng tay, Beyoncé hoàn thành giấc mơ kèn vàng, một siêu sao "thắng đậm"

Nhạc quốc tế

23:18:28 03/02/2025
Giải Grammy lần thứ 67 đã khép lại vào sáng 3/2 (theo giờ Việt Nam), đánh dấu một năm sôi nổi của làng nhạc thế giới.
Bảo Anh gọi 1 Anh Trai là "thợ đụng", từng cùng tham gia band nhạc giao lưu Việt - Ấn rồi tan rã ngay lập tức

Bảo Anh gọi 1 Anh Trai là "thợ đụng", từng cùng tham gia band nhạc giao lưu Việt - Ấn rồi tan rã ngay lập tức

Nhạc việt

23:11:33 03/02/2025
Bảo Anh đã lên tút PR miễn phí cho Song Luân và COEM Cô dành lời khen có cánh về năng lực thợ đụng của Song Luân khi anh chiến hết từ ca hát, sáng tác, đóng phim tới viết kịch bản, quay phim.
Cách chăm sóc, bảo vệ da trong mùa Xuân

Cách chăm sóc, bảo vệ da trong mùa Xuân

Làm đẹp

22:17:45 03/02/2025
Sửa rửa mặt dạng gel hoặc sữa là lựa chọn tốt vì chúng cung cấp độ ẩm mà không làm bong tróc lớp biểu bì. Các sản phẩm có chứa axit hyaluric hoặc glycerin cũng rất hiệu quả để bổ sung độ ẩm cho da.
Uống bao nhiêu cốc bia khiến nồng độ cồn lên mức phạt kịch khung?

Uống bao nhiêu cốc bia khiến nồng độ cồn lên mức phạt kịch khung?

Sức khỏe

22:13:52 03/02/2025
Tuy nhiên, bạn cần lưu ý rằng cách tính nồng độ cồn trong máu, quy định chung về đồ uống chỉ là ước tính. Tình trạng sức khỏe (chẳng hạn như bệnh gan), thuốc men cũng có thể ảnh hưởng đến tốc độ chuyển hóa cồn trong cơ thể.
Mở cửa phòng trọ sau khi nghỉ Tết, các nam thanh nữ tú đua nhau khoe chùm ảnh "xem là phải bịt mũi"

Mở cửa phòng trọ sau khi nghỉ Tết, các nam thanh nữ tú đua nhau khoe chùm ảnh "xem là phải bịt mũi"

Netizen

21:48:11 03/02/2025
Sau kỳ nghỉ Tết dài đằng đẵng, sinh viên hớn hở kéo vali trở lại phòng trọ với tâm thế tràn đầy năng lượng, nhưng chưa kịp đặt hành lý xuống thì một cơn ác mộng mang tên...
Dò kim loại, 2 người đào được 'kho báu' quý giá

Dò kim loại, 2 người đào được 'kho báu' quý giá

Lạ vui

20:02:46 03/02/2025
404 đồng tiền xu được phát hiện vào mùa thu năm 2023 tại thị trấn Bunnik, cách Amsterdam khoảng 24 dặm (39 km) về phía đông nam.
Arda Guler bất mãn với Real Madrid

Arda Guler bất mãn với Real Madrid

Sao thể thao

19:58:48 03/02/2025
Tài năng trẻ của Real Madrid tiếp tục không được sử dụng phút nào sau trận thua 0-1 của đội nhà trước Espanyol ở vòng 22 La Liga.