Bánh ướt heo quay sốt trứng muối và loạt món ngon hút thực khách
Bánh ướt mang phong vị đặc trưng của ẩm thực Việt. Món bánh này kết hợp thịt nướng, chả lụa hay heo quay đều là các kiểu biến tấu lạ vị, khiến thực khách tò mò trải nghiệm.
Bánh ướt, loại bánh thuần Việt, thường được kết hợp nhiều thành phần hấp dẫn khác tạo các hương vị trứ danh khắp 3 miền. Nguyên liệu chính của vỏ bánh ướt là bột gạo pha chung với bột năng theo tỉ lệ nhất định. Các loại bột này được hòa tan với nước sao cho khi tráng bánh tạo được lớp vỏ mỏng nhưng không bị rách. Ảnh: Lê Huy Hoàng Hải.
Những người trong nghề nói rằng bánh ướt càng mỏng càng ngon và thể hiện sự khéo léo của người làm. Bánh ướt nem, chả lụa ăn kèm rau sống và hành phi vàng ruộm là một trong những hương vị quen thuộc khiến thực khách khắp nơi mê mẩn. Ảnh: Hangryforwhat, Co2kristy.
Video đang HOT
Bạn cũng có thể trải nghiệm nhiều món bánh ướt đặc trưng, lạ vị khi đến Huế. Vùng đất ẩm thực này nổi tiếng với bánh ướt cuốn thịt nướng. Món ăn thường được thưởng thức cùng nước lèo đậu phộng béo bùi. Ngoài ra, bánh ướt cuốn tôm chua kích thích vị giác với phần topping đa dạng cũng hút khách không kém. Phần bánh ướt mềm cuốn rau thơm, bún tươi, đọt rau muống ăn kèm thịt ba chỉ, chả giò, tôm chua tạo sự hài hòa. Ảnh: Nghiaf.vanser, Myho28137.
Bánh ướt heo quay cũng là đặc sản nức tiếng ở miền Trung. Một phần ăn gồm có heo quay, bánh ướt, rau sống, dưa muối chua cùng giá, hẹ, cà rốt và 2 chén nước mắm ớt ngọt, mặn tùy theo khẩu vị thực khách. Ảnh: Foody.
Du khách cũng sẽ không thể quên món bánh ướt lòng gà nổi danh khi có cơ hội đặt chân đến Đà Lạt (Lâm Đồng). Nguyên liệu chính là bánh ướt mềm, lòng heo luộc (tim, gan, lưỡi…), thịt gà xé, trứng non, rau thơm, hành tây… Bánh ướt lòng gà ăn kèm nước mắm ớt pha chua ngọt tạo sự tròn vị. Ảnh: Phucvo98, Foodofcantho.
Bên cạnh những kiểu bánh ướt thân quen, bánh ướt heo quay sốt trứng muối là hương vị mới lạ làm giới trẻ Sài thành mê mẩn. Bánh ướt được cuốn lại, hành phi và mỡ hành phủ bề mặt khiến món ăn trở nên tinh tế, bắt mắt. Ảnh: Foodholicvn.
Điểm nhấn là đĩa thịt heo quay sốt trứng muối kèm chua ngọt. Sự kết hợp giữa bánh ướt mềm mịn, thịt quay giòn thơm, sốt béo ngậy làm tan chảy vị giác bất kỳ ai thưởng thức. Dù bánh ướt được biến tấu theo kiểu nào, đây vẫn là một món ngon dân dã, đượm hương thơm khó cưỡng. Ảnh: Ansapsaigon.
Bánh ướt lòng gà và loạt món ngon nên thử khi đến Đà Lạt
Bánh ướt lòng gà, bánh mì xíu mại, kem bơ, sữa đậu nóng... là những món ăn được nhiều tín đồ ẩm thực lựa chọn khi ghé thăm Đà Lạt.
Với hương vị cay nồng, bánh mì xíu mại là món ăn thích hợp để bạn thưởng thức trong buổi sáng se lạnh ở Đà Lạt. Món ăn có phần thịt viên đậm đà, nước dùng được làm từ nước xương. Khi thưởng thức, bạn sẽ chấm bánh mì vào bát nước xương xíu mại thay vì kẹp thành nhân bánh như thông thường. Bạn có thể lựa chọn thưởng thức món ăn này tại các quán trên đường Hoàng Diệu, Nguyễn Chí Thanh. Ảnh: Henrymaitunglam.
Là cái tên được nhiều người nhắc đến khi nói về ẩm thực Đà Lạt, bánh ướt lòng gà là món ăn độc đáo từ hương vị đến tên gọi. Món ăn có vị chua đặc trưng vì ăn kèm gỏi gà, khác với những loại bánh ướt ăn kèm chả thông thường. Phần bánh thơm dẻo, lòng gà quyện vị chua cay từ nước chấm, cùng hương thơm của các loại rau sống, hấp dẫn du khách ngay từ lần đầu thưởng thức. Ảnh: Frombraintofood, eatwithmynoreo.
Bánh căn là món ăn vô cùng bình dân nhưng lại thu hút nhiều du khách thưởng thức khi tới Đà Lạt. Những chiếc bánh căn thơm giòn hòa quyện trong bát nước chấm mỡ hành ăn kèm xíu mại sẽ khiến thực khách ăn một lần là nhớ mãi. Mỗi phần bánh căn có giá 25.000-30.000 đồng. Ảnh: Ansapsaigon.
Là đặc sản có tiếng ở Đà Lạt, kem bơ sánh mịn, dẻo đặc và có độ béo thơm vừa phải được lòng mọi tín đồ ẩm thực. Món ăn đơn giản với phần bơ béo ngậy được xay nhuyễn cùng sữa, lớp topping có kem tươi, dừa tươi, dừa khô... Mỗi cốc kem bơ có giá khoảng 10.000 đồng. Ảnh: Hana.foodie.
Được mệnh danh là "pizza Đà Lạt", bánh tráng nướng là món ăn bạn không thể không thưởng thức khi ghé thăm thành phố sương mờ. Vị béo ngậy của trứng, thịt, mỡ hành, hòa quyện với vị cay nồng của sa tế sẽ khiến bạn xuýt xoa khi lần đầu thưởng thức. Du khách đến Đà Lạt có thể tìm thấy món bánh tráng nướng này ở khắp các vỉa hè, đặc biệt là khu vực Hồ Xuân Hương hay chợ đêm. Ảnh: Normaltus.
Sữa đậu nóng là món ăn "gây thương nhớ" nổi tiếng ở Đà Lạt. Thưởng thức sữa đậu nóng cùng bánh sừng bò hay các loại bánh ngọt là kết hợp thú vị bạn nên thử. Chợ đêm Đà Lạt là một trong những địa điểm bán sữa đậu nóng nổi tiếng ở đây mỗi khi nhắc tới món ăn này. Ảnh: Mama.mia0911.
Bánh ướt heo quay và 3 món ngon nức tiếng miền Trung Miền Trung luôn thu hút du khách với loạt cảnh đẹp và những món ăn ngon. Bánh ướt heo quay, bún mắm mêm... là các hương vị bạn nhất định phải thử khi đến nơi này. Bánh bèo: Bánh bèo là món ăn thơm ngon, bổ dưỡng và thịnh hành ở miền Trung. Nguyên liệu làm bánh là bột gạo, phần nhân làm...