Bánh trung thu nhân chảy tràn ‘made in Trung Quốc’ tung hoành chợ mạng
Những chiếc bánh trung thu có nhân trứng chảy tràn ngon mắt, giá siêu rẻ chỉ 160.000 đồng/hộp 6 cái có xuất xứ từ Trung Quốc đang tung hoành trên các trang bán hàng online.
Bánh trung thu nhân chảy tràn từ Trung Quốc giá chỉ tầm 12.000 đồng/cái đang tung hoành chợ mạng
Trên các trang mạng xã hội, bánh trung thu này được quảng cáo là loại bánh ngàn lớp. Trong đó, lớp vỏ thơm giòn, lớp 2 mochi dẻo ngậy, lớp 3 nhân custard, cuối cùng là nhân trứng chảy tràn thơm ngon, đậm vị…
Bánh trung thu nhìn bắt mắt đang được chị em săn mua có nguồn gốc từ Trung Quốc
Phần nhân trứng chảy tràn
Facebook Trà My giới thiệu những lời có cánh: “Bánh trung thu ngàn lớp trứng muối chảy – LIU XIN SU, vỏ thơm mềm, trứng muối xuất sắc xuất thần. Bánh sản xuất phục vụ cho nội địa Đài Loan nên chất lừ. Giá bán lẻ chỉ 160k/hộp 6 cái, mua sỉ từ 5 hộp trở lên còn 140k/hộp. Mua nhanh kẻo hết!”. Bên dưới, hàng chục lượt nhắn tin hỏi thăm sản phẩm, rủ nhau mua gom để có giá sỉ.
Theo chị Hương (ngụ Q.4) đã mua bánh về ăn thử, bánh này nhìn bên ngoài không khác gì bánh trung thu truyền thống, song khi bẻ đôi chiếc bánh sẽ thấy bên trong có nhân trứng muối màu vàng óng tan chảy khá đặc biệt. Trọng lượng bánh chỉ khoảng 45gram. “Thấy lạ nên mua về ăn cho biết chứ bao bì toàn chữ Trung Quốc nên cũng lo lo” – chị Hương nói.
Bánh chủ yếu bán online, giá lẻ 160.000 đồng/hộp 6 cái
Liên hệ với người tên T, đầu nậu chuyên cung cấp bánh trung thu nhân trứng chảy tràn để đặt hàng. Người này cho biết, vì có giá khá rẻ nên bánh rất hút khách. Đầu nậu báo giá, bánh trung thu trứng chảy có 6 bánh/hộp, một thùng 10 hộp. Nếu lấy nguyên thùng, giá sỉ là 80.000 đồng/hộp, lấy trên 100 hộp giá sẽ còn 73.000 đồng/hộp, lấy trên 200 hộp sẽ có giá 70.000 đồng/hộp (tính ra mỗi cái bánh giá chỉ tầm 12.000 đồng/cái – PV).
Video đang HOT
Theo T, bánh trung thu chảy tràn này chủ yếu nhập về đường tiểu ngạch, ngày nào cũng về cả ngàn hộp để đổ buôn cho các đầu mối nhỏ lẻ. “Bánh đang hot, hạn sử dụng 2 – 3 tháng vô tư nên không sợ ế, nhiều người còn xếp hàng chờ nhập về bán. Có ngày tôi giao cả gần cả ngàn hộp cho khách trong Nam, ngoài Bắc” – T cho hay.
Bao bì bắt mắt
Cũng tương tự loại bánh trên, dân buôn online còn rao bánh trung thu nhập chính ngạch từ Hồng Kông, giá khá cao, dao động từ 850.000-1,4 triệu đồng/hộp 6 bánh, nếu mua lẻ 145.000-245.000 đồng/bánh.
Bà Phạm Khánh Phong Lan, Trưởng ban Quản lý An toan thực phẩm TPHCM cho biết, đối với các sản phẩm chưa rõ nguồn gốc bày bán trên mạng, người tiêu dùng nếu đồng ý mua thì phải tự chịu trách nhiệm. “Người tiêu dùng chỉ mua và sử dụng các sản ph ẩm thực phẩm, bánh kẹo có nguồn gốc, xuất xứ rõ ràng, kiểm tra kỹ nhãn, mác, điều kiện bảo quản, kinh doanh thực phẩm. Tuyệt đối không sử dụng thực phẩm, bánh kẹo đã ôi thiu, mốc hỏng, hết hạn sử dụng” – bà Lan khuyến cáo.
Lên kế hoạch kiểm tra an toàn thực phẩm
Ban Quản lý An toàn thực phẩm TP HCM cho biết đã lên kế hoạch lấy mẫu giám sát mối nguy ô nhiễm thực phẩm đối với bánh trung thu. Theo đó, cơ quan này dự kiến lấy 192 mẫu bánh trung thu trên địa bàn để kiểm tra các chỉ tiêu: E.Coli, S.Aureus (tụ cầu vàng), aflatoxin (độc tố tự nhiên sinh ra bởi nấm mốc), natri benzoat (chất bảo quản).
Theo Tiề.n Phong
Cách làm bánh Trung thu hình con vật ngộ nghĩnh cho bé phá cỗ ngày rằm
Bánh Trung thu là loại bánh được các bạn nhỏ đặc biệt yêu thích. Công thức dưới đây sẽ giúp bạn tự tay là những chiếc bánh ngộ nghĩnh cho các bé đón rằm tháng 8 sắp tới.
Hướng dẫn làm bánh Trung thu hình con vật siêu ngộ nghĩnh cho bé yêu
Nguyên liệu làm bánh Trung thu hình con vật
Bột mì
Nước đường
Dầu ăn
Nước tro tàu
Đậu xanh
Bột dẻo (hoặc bột năng)
Trứng
Nước hàng
Dụng cụ máy xay
Khuôn hình thù con vật
(Lưu ý: Lượng nguyên liệu cần chuẩn bị phụ thuộc vào số lượng bánh và kích thước bánh cần làm).
(Ảnh minh họa)
Bước 1: Trứng đậ.p ra bát và dùng dụng cụ tách lòng đỏ trứng gà ra một bát riêng. Tiếp đến, bạn trộn trứng cùng nước hàng, thêm chút nước lọc và đán.h cho thật đều. Đậu xanh đem ngâm nước cho nở và đãi thật sạch vỏ.
Bánh trung thu hình chú heo nhỏ xinh, ngộ nghĩnh (Ảnh: Vietnamnet)
Bước 2: Bạn cho đậu xanh vào nồi và đổ nước ngập gấp đôi đậu mở lửa lớn. Đợi khi nồi đậu bắt đầu sôi vặn nhỏ bớt và hớt phần bọt bên trên. Kiểm tra đậu chín, nở bung thì tắt bếp. Múc đậu ra bát và đợi đậu nguội thì cho và máy xay xay thật nhuyễn.
Bước 3: Sau khi xay chúng ta tiếp tục sên đậu xanh trên bếp. Bạn chỉ cần để lửa nhỏ và khuấy liên tục và cho đường cát trắng vào. Khi thấy nhân đậu đã khô bớt thì tắt bếp và cho từ từ một lượng dầu ăn vào nhân đậu. Chờ đến khi nhân đậu đặc lại thì cho thêm bột bánh dẻo và khuấy đều cho bột chín và tắt bếp và hoàn thành phần nhân bánh.
Bánh trung thu hình chú cá đáng yêu
Bước 4: Bạn cho bột mì vào tô và đổ nước đường, dầu ăn nước tro tàu và dùng dụng cụ đán.h bột nhào thật kỹ để tạo thành khối bột thật mịn, dẻo. Bạn chia bột thành phần nhỏ bằng với số nhân bánh đã viên lại nhưng lớn hơn một chút.
Bước 5: Bạn lấy viên bột cán mỏng cho nhân vào giữa rồi vo tròn lại như ban đầu. Khi ép bánh vào khuôn cần chú ý nhân đã được gói gọn vào trong bánh để đảm bảo thành phẩm là chiếc bánh trung thu đẹp mắt, chất lượng nhất.
Bánh Trung thu hình thù con vật đáng yêu và siêu dễ thương dành cho các bé (Ảnh: Cachlambanh)
Vậy là cho vào nướng cho đến khi bánh vừa chín. Thành phẩm những chiếc bánh trung thu vô cùng xinh xắn và ngộ nghĩnh cho các bé.
Theo Giadinhvietnam
Làm bánh trung thu không cần lò nướng vẫn ngon "bá cháy" nhờ cách này Nếu bạn không có lò nướng mà vẫn muốn làm bánh trung thu thì hãy thử cách này nhé. Nguyên liệu và các bước nặn bánh, tạo khuôn bánh thực hiện như bình thường cho đến bước nướng bánh. Về cách nướng bánh trung: - Nồi không cho nước, đáy nồi xếp 3 chiếc thìa (cách này giống mình vẫn luộc khoai không...