Bánh mỳ chiên xúc xích ngon tuyệt cho bé yêu

Bánh mỳ chiên xúc xích ngon tuyệt với những chiếc bánh mì xinh xinh cuộn xúc xích bên trong vừa ngon miệng lại đẹp mắt, chắc chắn sẽ làm bé nhà bạn thích mê.

Bánh mỳ chiên xúc xích ngon tuyệt cho bé yêu

Nguyên liệu làm món bánh mỳ chiên xúc xích ngon tuyệt:

1 thìa cà phê men khô hòa tan với 100ml nước ấm

300g bột bánh mì.

40g đường bột.

2 lòng đỏ trứng

20g bơ hay shortening.

1 thìa cà phê bột nở.

20 chiếc xúc xích mini.

Tương ớt, sốt mayonaise.

Cách làm món bánh mỳ chiên xúc xích ngon tuyệt:

Bước 1:

Trộn bột bánh mì, đường bột, lòng đỏ trứng, bơ, bột nở vào thố, từ từ cho hỗn hợp men hòa nước ấm vào, dùng tay trộn đều cho đến khi hỗn hợp quyện lại với nhau và tạo thành khối mịn.Chia thành 20 phần, mỗi phần từ 25 – 30g.Cho từng phần bột thành sợi dài, cuộn xung quanh chiếc xúc xích. Để từng khoanh bột vào cup giấy, ủ khoảng 30 phút cho bột nở.

Cho bột cuộn xung quanh chiếc xúc xích vào cup giấy ủ cho bột nở

Bước 2:

Sau 30 phút cho từng khoanh bột vào xửng hấp với lửa trung bình. Trong khi hấp nhớ mở nắp xửng để xả khí, tránh hơi nước đọng trên mặt bột.Hấp chừng 6 – 10 phút là bánh chín.

Hấp bánh

Bước 3:

Bắc chảo dầu lên, đợi dầu sôi rồi hạ lửa trung bình, chiên từng khoanh bánh trong dầu. Vì bánh đã chín nên chỉ cần chiên sơ hai mặt cho bánh vàng là được.Bánh vàng thì vớt ra để trên giấy thấm dầu, dùng kèm bánh mì với tương ớt hay mayonnaise tùy thích.

Chiên bánh trong chảo dầu

Chúc các bạn thực hiện thành công nhé!